開店這件事 by PeiPeiTalks

這集要來和『Journey Africa 揪你去南非』的 Jo 來聊聊非本科系的創業甘苦談，但聊著聊著我們變成在聊人生甘苦談，覺得人生每段經歷都不會白走，那些都會是現在創業很好的幫助和養分！ 聽完節目後也歡迎追蹤 IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和『Yellow Monday』的小日記！ 如果喜歡這個節目，也歡迎你 小額贊助 支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/peipeitalks 【Journey Africa 揪你去南非】 7/1 南非旅遊...

這集邀請到我的咖啡供應商『引路咖啡』的 Ryan 來跟我聊聊當初選廠商的時候我會重視什麼，我們會聊到 我對廠商會有什麼期待？ 這麼多廠商中為什麼選引路訪問我？ 其實當初在談話食間訪完引路就飛出國了，為什麼回國後仍不忘引路？ 開店前、中、後引路參與了哪些過程或協助？ 這段合作關係是超乎我預期的嗎？ 聽完節目後也歡迎追蹤 IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和『Yellow Monday』的小日記！ 如果喜歡這個節目，也歡迎...

三十歲過了一半，以前很期待三十歲的到來，卻發現對自己的三十之後沒什麼想法，所以錄了這集聊聊最近的心情。 最近剛參加完南西誠品的擺攤活動，分享一些近況，也想邀請大家告訴我，未來如果在節目分享更深入關於開店的過程細節，你們會想聽哪些內容？ 六月底 Yellow Monday 也會在信義遠百四樓有個小攤位，之後再跟大家宣佈確切時間和位置！ 也歡迎追蹤我的 IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和經營『Yellow Monday』的大...

某天在上架商品突然意識到自己不再對這件事情感到熱忱，所以就找好友會計師 Abby 來陪我錄這集了>< 創業有很多喜悅的時候，也有很多心累的時候，共勉之！ 聽完節目後也歡迎追蹤 IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和『Yellow Monday』的小日記！ 如果喜歡這個節目，也歡迎你 小額贊助 支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/peipeitalks 【誠謹會計師事務所】 Website ：https://www.608cpa.com/ Instagram...

節目中提到『可朗芙』的詞彙都改成『可頌鬆餅』 Yellow Monday 只賣『可頌鬆餅』喔～～～ 這集要聊聊關於 Yellow Monday 的產品面，從十年前就想開店的我，一直不知道自己到底要賣什麼，最後為什麼會選擇賣咖啡和可頌鬆餅？我們會聊到： 非餐飲科系出生的我在決定要賣什麼前經過哪些分析和思考？ 怎麼決定賣什麼口味？口味靈感怎麼來的？依照不同季節怎麼發想口味？ 除了咖啡和可頌鬆餅，我會想要賣其他東西嗎？ 節目中提到的咖啡...

節目錄著錄著就到100集了，人生總是這樣走著走著就會達到一些重要時刻，100集沒什麼特別的活動或企劃，只想沈澱下來來和大家聊聊初衷。不過還是想給支持節目的你們一點小小回饋，聽到最後的人都有機會獲得小禮物喔！ 也歡迎追蹤我的 IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和經營『Yellow Monday』的大小事！ 關於我的自我介紹都在 這篇貼文 ：https://www.instagram.com/p/CqpP9ihP6Fs/ 如果喜歡這個節目，也歡迎你 小額贊助 支...

這集邀請到『波波畝 BOPOMOO』的 Morning 和 Shawn 來主持節目，和我聊聊關於品牌和黃色！ 大概一兩年前我就想把 Yellow Monday 這間店用的黃黃的樣子，不是因為黃色是我最喜歡的顏色，而是因為黃色是我想傳遞的顏色，因為黃色代表快樂、希望、溫暖以外，同時也是個可以激發靈感的顏色，或代表不受拘束、代表自由的顏色。 開店之前總會被問：「你想開怎樣的店？」、「咖啡店這麼多，你的特色是什麼？」，我通常也不知道怎麼在短時...

之前在早期節目『Pei你開店』的單元都會問開店的人一題：「開店後有沒有哪裡和你一開始想的最不一樣？」 現在自己開店了，和我想的最不一樣的就是沒想到會有這麼多從以前到現在認識過的人會來支持，真的謝謝你們>< 歡迎追蹤我的IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和『Yellow Monday』的小日記！ 如果喜歡這個節目，也歡迎你 小額贊助 請我喝杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/peipeitalks 【黃...

這集邀請到『 聲動台北 』的里歐來主持節目，和我聊一些關於開店創業的初衷。 如果品牌是個人特質的延伸，那我自己是誰？我在乎什麼？想帶給這個世界什麼？ 開店的過程哪些時候我會感到滿足？又為什麼這些事情會讓我療癒？更深一層的原因是什麼？ 真的創業達成階段性目標了，但我真的快樂嗎？ 如果你也想創業，也可以跟我們一起思考看看這些問題！ 歡迎追蹤我的IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和『Yellow Monday』的小日...

新的一年你有什麼想做的事情嗎？ 去年的最後一天我請來到 Yellow Monday 的人們寫下今年想做到的事情，希望可以藉此鼓勵大家靜下心來思考，今年你想把重心放多一點在哪裡，並且推動大家實際執行，因為人生很長也很短，想做什麼就勇敢去做吧！ 歡迎追蹤我的IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和『Yellow Monday』的小日記！ 如果喜歡這個節目，也歡迎你 小額贊助 請我喝杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/jo...

今年的最後一集和大家聊聊天，一起回顧今年的自己，為自己訂下明年的期許，祝大家聖誕節快樂、新年快樂，明年一起繼續前進！ 歡迎追蹤我的IG：@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和Yellow Monday的小日記！ 如果喜歡這個節目，也歡迎你 小額贊助 請我喝杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/peipeitalks 【黃色星期一 Yellow Monday】 地址：台北市民生東路四段124號 時間：Mon-Fri 8:00-18:00 / Sat 9:30-18...

接續著上一集餐飲業顧客服務案例，這集要和 Nimo 聊聊人員管理的經驗談！ 這集是今年九月錄的，錄音時距離過去帶人的經驗已經差了將近五年的時間，覺得回憶過去也蠻有趣的，是最近因為開店又重起這些經驗，雖然以前帶過人，但在公司底下當主管和現在當老闆還是有蠻不一樣的感覺，之後再慢慢來和大家分享！ 也歡迎追蹤我的IG： @peipeitalks 分享更多創業日記與心情 還有歡迎來我新開的店 Yellow Monday 吃可朗芙喝咖啡！ 【Yellow...

這集邀請到我的前同事Nimo來一起聊聊過去我們工作時曾經遇過的各式各樣顧客，會有什麼事情發生！？我們會怎麼處理！？ 也歡迎追蹤我的IG：@peipeitalks 分享更多創業日記與心情！ 如果喜歡這個節目或覺得有收穫的話，也歡迎你 小額贊助 請我喝杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/peipeitalks 【PeiPei沒在鬧.PeiPeiTalks】 Website ：https://peipeitalks.com/ Instagram ：https://www.instagram.com/peipei...

久違的和大家聊聊天！10月份開始裝潢我的店，最近也找到第一個員工，謝謝大家一路上陪伴著我創業，給我各種鼓勵和支持，最近真的很多心情，尤其是感謝感動的心。也歡迎追蹤我的IG：@peipeitalks 我會每天更新Yellow Monday的進度！ 如果喜歡這個節目，也歡迎你 小額贊助 請我喝杯咖啡，支持我繼續創作！ https://open.firstory.me/join/peipeitalks （11/5更新：目前已徵滿！） 也歡迎幫我找到適合的兼職夥伴！ 徵人資訊：https://...

今天要來聊聊像我要這樣開一間店，跟會計師事務所會有什麼關係，因為在籌備店面的過程，會牽扯到要不要開行號？要不要開公司？有哪些稅務的問題？跟會計師好像有一點關係，但我又不知道有什麼關係。 剛好有一個大學學姊，在幾年前開始創立了她自己的事務所，也覺得她在這方面非常有經驗，所以今天就請她來分享一下，開店的過程需要跟會計師有哪些直接性間接性的合作！ 另外我也寫了一篇關於有限公司設立流程的 文章 ，希望會對也想...

「複象公場 The Double Theatre」將於 2022/11/5 (六) - 2022/11/13 (日) 舉辦【2022桃園鐵玫瑰藝術節《LogIN：新南向》】的活動，本作品邀請觀眾透過「LogIN APP」扮演小說家，以科技互動與語音引導，結合文本遊走在中壢火車站周邊街區，帶領觀眾聆聽中壢獨一無二的地方故事。這些故事將成為線索，引領觀眾一步步找出事件的真相。過程中觀眾將接收到匿名的神秘訊息與語音留言，並選擇這些角色的命運。 詳細節目介紹與購票連結： h...

之前說不想再另外錄一集紐奧良的節目，但七月份去完紐奧良覺得它太值得錄一集好好介紹了！這集會著重在紐奧良的特色食物上，以及這些食物背後的歷史故事，我們會聊到： 必吃的法式甜甜圈 Beignet Po Boy是什麼東西！？ Gumbo翻成中文是秋葵濃湯你敢喝嗎 Creole是料理是一種人也是一種語言？ Jambalaya 西班牙燉飯聽起來很好吃 必吃的海鮮Crawfish Boil但我沒吃到 生蠔你吃生的還烤的！？ 來自紐奧良的颶風調酒超大杯   ...

談話食間將在 9/18 即將舉辦 【小成本拍出高質感餐飲照・攝影實戰工作坊】 ！將會透過手機與相機的新手教學、拍照燈光、角度、構圖、背景、道具運用到簡易修圖，帶大家根據不同應用場景、目的，拍出吸引人的美食照！報名連結： https://www.accupass.com/event/2206291643552080331901 --- 這集來聊聊最近在幹嘛，聊聊最近一次遇到的挫折，相信很多人走在創業這條路上都會被一些言論打擊到，但我們可以怎麼調適心情讓自己越挫越勇...

終於來到三十特輯的最後一集，這集要回到大學畢業第一份工作那時的我，請到我那個時候的好朋友來陪我聊： 五年前的我是什麼樣子？ 工作時候的我們有哪些印象深刻的事？ 曾經很要好的我們後來怎麼了？ 曾經對友誼失望但一直在與自己和解 出社會後的友誼還能單純嗎？ 我們之間就像七月與安生 這幾年對友情和人生觀的轉變    三十特輯也在這裡先告一段落，非常謝謝大家參與我的成長過程，那友誼對妳們來說是什麼？以前的友...

歡迎來到三十特輯的第四集，進入到大學生活，說到大學，應該是人生一個算是最特別的時段之一了，第一次離開家裡到台中唸書，做了很多以前沒想過會做的事情，算是人生蠻大的轉捩點。這集請到之前出現在節目過的王同學來陪我聊，王同學之前有錄過兩集節目，連結在下方，有興趣可以去聽！今天我們會聊到： 我們都曾經很在意別人的眼光 睡麥當勞、夜衝騎到高速公路上…? 但也做了蠻多有意義的事情 雖然上台表演但是是沒有靈魂的表演 可...

這是三十特輯的第三集，進入到了我的高中生活，找了一位在高中時蠻常相處的朋友心儀來陪我回顧那三年。感覺錄音的過程中不自覺聊了很多自己聽了都蠻感動的內容，有幾的點也講得蠻有意義，非常珍惜這些對話，我們會聊到： 對高中的彼此分別有什麼印象？ 印象中的我跟以前一不一樣？ 有沒有哪一首歌對你而言可以代表高中時期？ 即使在互相競爭的環境還是對彼此都沒心機 真正的朋友不會互相忌妒比較 人都會把自己錯過的遺憾用某種方式...

這是八月三十特輯的第二集，順著上集回憶國小時光，接下去請到我的兩位國中同學來聊聊國中的生態和回憶，這集會討論一些偏沈重的議題，但我覺得也是成長過程中的一部份，我們會聊到： ·      國中和現在最大不同的地方是什麼？ ·      國中時期對我們來說是怎樣的回憶？ ·      還是小孩的我們可以怎麼保護自己？ ·   ...

這集是八月特別企劃的第一集，因為今年八月即將滿三十歲，所以請了成長過程每個階段的朋友和同學來陪我一起回顧當時候的自己、和現在有什麼不同、對未來的自己想說什麼。今天這集很難得的請到我的四位國小同學來一起錄音，我們會聊到： ·      分別用一個形容詞形容「國小的自己」和「現在的自己」 ·      覺得這20年來大家最大的轉變分別是什麼 ·   ...

這集除了預告八月每週節目以外，Irene也準備了15道快問快答的題目來問我，大家可以輕鬆聽！ 也和大家分享一個消息，Irene即將出書了！！ 我自己覺得寫書是一件蠻不得了的事，想到要寫這麼多字就頭很痛XD 所以proud of her! 書名是『完全求職、轉職指南：職業倦怠解方X職能優勢分析X求職計畫準備X轉職策略接合，職涯規劃一本通』 用貼近新鮮人的角度和觀點，和大家分享在職涯中的真實經歷與心路歷程，推薦給有興趣的朋友們！ 將在7/...

上週從邁阿密回來，特別抓一些和特殊飲食相關的小故事分享，這次幾乎沒排什麼行程，也沒特別查大家推薦的餐廳，都是到了才決定要吃什麼，但我還蠻喜歡這種沒規劃的感覺（因為我也懶得規劃XD），也是為什麼這次會選擇這個旅遊地點，因為可以好好放空度假，讓日常暫停一下。   本集重點：   聽眾分享旅行的意義 陽光之州佛羅里達，美國車牌小故事 在海灘渡過美國國慶日 Mojitos原來源自古巴！ 一定要在小哈瓦那吃古巴三明...