Yottan

✳︎焼きそばサンド🥖チョコ羊羹サンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ウォ〜〜〜 ウォ〜〜〜〜ン 遠吠えしたくなる？ ウルフムーンだ🐺今朝 7時26分くらい 蟹座の満月だって 昨日 月曜サンドイッチディ 焼きそばサンド ミニカスクートパン に バター 辛子 クリームチーズ マヨネーズ 色々ぬって 焼きそば 豚玉ネギ入り焼きそば を これでもか〜というくらい 頑張ってサンドして 上に鰹節　アオサふった ミニカスクート はタカキ...

✳︎成人㊗️の日／麻婆蕪丼＆🥬漬物サラダ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 成人の日 南伊豆界隈は お天気良さげ 晴れ着も美しく 映えバエ　空青い おめでとう その日 東京に居たな〜 思い出す 住んでいた近所の レモン　 という名前の喫茶店に行って ルシアンコーヒーか 何かを飲んでいた気がする 地元に帰らなかったし 式にも晴れ着にも そんなに 興味はなかったし 成人式って 何だろうなぁ〜 って思っていた 今も 思っているかも...

✳︎鏡開き🫘善哉／焼きそば元気力〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日は鏡開き ぜんざい 小豆煮て きび砂糖と黒糖と 少しの塩入れて ぜんざい　善哉 ヨキカナぜんざい 今時の 鏡餅型飾りの中に サトウの切り餅 3つ入ってるやつの フェイクな ツヤツヤ鏡餅の中の お餅取り出して 焼いて入れた　ぜんざい 今年から 上にのせる フェイク橙が 紙になった 飾りやすくなったような 侘しいような 朝　ぜんざい さらりと 甘さ浅く　 小豆...

✳︎キリンちゃん🦒のっぽパン／牡蠣ご飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日は　おやつに キリンちゃん なが〜い長いパン あれれれれ〜 なんか この間　似たような キリンのついたパッケージのパン 食べたよね〜　34㎝のやつ 昨日の キリンちゃんの方が クリームたっぷりだったなぁ〜 パンが柔らかだったのは 焼いてから 時間がたってなかったから かしら〜　美味美味 ちょっと グーグル先生に 聞きに行ってきた 〜〜キリンちゃ...

✳︎羊羹ポテサラ🥗チキンクリーム丼〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ふふふ🤭入れたった 羊羹入れたった ポテトサラダに 羊羹入れたった 意外にしっくりあっていた のは　羊羹は豆だから？ ポテトサラダに 甘いあまい　羊羹 蒸したジャガイモ 蒸した玉子 薄切りの玉ねぎ スパイスハーブ塩 ヨーグルト レモン汁 マヨネーズ そして 細切り羊羹 黒糖味羊羹おもかげ 彩りアオサに ピンクペッパー 散らして ふふふ🤭 食べていて 羊羹に...

✳︎羊羹はるか🟡こがねチャウダー〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 季節は柑橘 みかん　色々 伊豆のみかんは コントラスト高い キリッと 酸味のあるみかんが好き と 言う人もいる が 我が家は そうでもない 何故か今シーズン みかんとの 巡り合わせがイマイチ 早生みかん はるか　は 良かったんだけどなぁ〜 みかん 青島みかん ポンカン あたりはナンカチガウ そんな時は みんなまとめて 絞ってジュースに 何故か アレコレ合わせて...

✳︎ミラクル💫羊羹／中華🌿七草イメージ粥〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 羊羹　おもかげ とらや　の 黒糖味 昨日の朝茶のお供に 羊羹を美味しいと 思う日が来るなんて 朝から羊羹 食べる日が来るなんて 人生はミラクルだ いくらでも 人は変わる のかも　知れない 三つ子の魂百まで は どこいった？ 幼い頃は あんこ嫌い 羊羹なんてまっぴらごめん そばにも寄りたくない くらいだった なのに いつだったか とらや　の羊羹 小説な...

✳︎セロリ🧀チーズサンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 近頃 我が家で人気のサンドは セロリチーズサンド 昨日のサンドイッチディ の セロリチーズサンドは Wチーズ クリームチーズと スライスチーズに セロリ ところにより ＆ピーマン シャキシャキ 香るセロリと こっくりチーズの 塩味　旨み 間をとり持つ マヨネーズ庶民派　 って なんのこっちゃ パンは 食パンと ライ麦ロールで　 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 玉子焼...

✳︎セロリパセリ🌿ポーク🫘ビーンズ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ パセリ　セロリ かわいい名前じゃない？ 愛娘　双子に つけようかと思った名前 なんだけど 思いとどまった名前 どうも 本人達は それより今の名前の方が よかったみたいだ めでたし めでたし ちょっと心残り で どこかで使いたいと 企んでいる 昨日はセロリ 素セロリ マヨ添え　朝 目玉焼きトーストサンド チーズトーストサンド バナナヨーグルトなどと セロリ...

✳︎白みそ雑煮◻️のっぽパン🦒〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日は小寒　寒の入り 11時33分くらいに 太陽黄経285° 小寒　しょうかん招喚〜 少しづつ 太陽が高くなって 部屋に差し込む陽の 角度が立ってきた 少しづつ 陽が沈むのが遅くなって 夕方　5時のチャイム時が 明るくなってきた 冬至から15° 立春まで30° 寒中　お見舞い申し上げます 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日の朝は 白みそのお雑煮 作ってみた 日本海　若...

✳︎炊き立てご飯🍚焼き鳥〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 炊き立てご飯 そろそろ食べたくなった 昨日3日 佐渡のコシヒカリ mix雑穀入れて炊いた朝 おかずは　おせち そろそろ終わりの種類もある 数の子 伊達巻は 多分来年まで会うことナイね またね〜👋 黒豆 タツクリは まだいるし 多分お正月以外にも しばしば出会いがち 我が家の仲間 たたきゴボウもまだいる 美味しいから きっと近いうち また作るな　 簡単だし 伊達巻 巻くや...

✳︎おせち🥪サンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 1月3日 もう3日だ 元旦から もう3日になってしまった このなんだか モッタイナイような この気持ちはなんだろう ピカピカの 1日　元旦のまま 保存しておきたいような まっさらのまま 眺めていたいような そんな気持ち 変な気持ち 昨日2日は おせちでサンドイッチ おせちサンド 🍠芋きんとん一粒黒豆サンド 🧀大根なますチーズサンド 🥩ローストビーフ玉ねぎサンド 🥚伊達巻クリ...

✳︎おせち🍱まわり〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ おせち　お正月 おせちの季節 今年は ちょっと変わったもの 作ってみたり ここ何年か作っていた 昆布巻き　やめたり 久しぶりに 伊達巻　焼いてみたり 定番 黒豆とタツクリは 今年も作った 黒豆のレシピ 8時間煮る って書いてある 書くのは たった5文字だけどね はぁ〜〜 だいたい　そういうもんだね レシピとか　依頼とかって 言うのは簡単 実行部隊は　 炊飯器や洗濯機みたい...

✳︎HELLO 2025 🐍✨新月小豆飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ HELLO 2025 冬の伊豆は アロエも花盛り 今年の年賀状は アロエの花写真 おめでたい色 今年もまったり ポクポク日び暮らしてゆく所存 カルぺ　ディエム Cape diet 今日の花を摘む 今日も美味しく健やかに どこかの誰かの 「今日の献立何にしようか？」 というシーンに 少しのキッカケを届けられたら いいな〜♪ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日の朝は 巣篭もり...

✳︎豚🧀チーズソース／鏡餅飾る日〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今朝　新月迎えた 7時26分くらい 山羊座の新月 　　🌑 昨夜は ポークソテー たまには分厚いお肉 豚ロース肉 塩麹まぶして少し置いて 薄切り玉ねぎと共に フライパンに入れて ゆっくり火を入れてゆく 6〜7割火が入ったあたりで フタをして火を止めて 余熱で仕上げる　 柔らか仕上げ　 様子みて火が通ってるの確認 怪しいようなら また火をつける 箸🥢で食べられる...

✳︎年末🎉スペシャル🥪サンドイッチディ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ サンドイッチディー いつもは月曜日開催の 我が家のイベント 年末スペシャル 昨日　日曜日に 繰り上げ開催した 年末で おうちcoopの配達が 繰り上がったって 昨日の日曜日になったから〜 って　ぐらいの訳だけどね ふふ の割には coopのパン少なめで 前日に行ったパン屋さん 「かにかぞく」 のパンが多かった かにかぞくさんは 最近知った まだ数回しか行っ...

✳︎ラーメン🍜外食〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ら〜めん 家系と書いてあった ん？ これが家系ラーメンというやつ？ ん〜〜　ちょっと違う気が しないでもないけど ま　いいか　と 食べてみた　昨夜　外食 思ったより 小さなラーメン ハーフサイズみたい　な レギュラーサイズ選んだと思ったが 小さいラーメン スープ少ない　 焼豚冷たいの5枚のって スープぬるくなる トッピングに ニンニクや玉ねぎ入れて さらに冷めるスープ...

✳︎アップル🍏ソースパスタ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ アップルソースパスタ アップルソースの スパゲッティー グラニースミス 青いリンゴ🍏を 切って 塩水に放ち しばらく置いて 煮詰めた アップルソース 肉や魚を漬け込んで 焼いたり 蒸したり　煮たり そのソースにしたり りんごと塩だけの シンプルなペーストは アレコレ　アレンジしやすい 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日は スパゲッティー 玉ねぎ ソーセージ...

✳︎カルパッチョ🟡柚子の季節〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ カルパッチョ イタリア料理 薄く切った生の肉や魚に オリーブオイルや塩コショウ レモンなんかをかけたお料理 イタリアの画家 カルパッチョさんに 由来しているらしい へ〜〜 そうだったのね〜 カルパッチョさ〜ん 元々は 牛ヒレ肉で作る 肉料理だったらしい マリネは漬け込むお料理 カルパッチョは 漬け込まないお料理 グーグル先生にきいてきた 鰹のたたき🐟 ふと気...

✳︎名古屋☕️モーニング／変型変態親子丼〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ この頃 朝にトースト並べたい衝動 名古屋 喫茶店文化的朝食　 モーニングに想いを馳せて 昨日は 茹で玉子も用意した トーストはバケットで ちょっとチガウけれど 　　　☕️ まずは トーストか茹で玉子が モーニングの基本形であった トーストか玉子 どちらかのお店が多かった中 両方つけるお店が 人気店になったりして モーニング戦争とか 聞いたことがあ...

✳︎贈り物🎁のようなランチ＆スイーツ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ”Merry Christmas” クリスマスだね〜 ケーキ食べたリしたのかな？ 昨日　クリスマス イヴ うちは 知人のお店に行って ランチ＆スイーツ 気さくな感じの 雰囲気　お値段なのに お料理 スイーツ レベル高くて クリスマスプレゼント 🎁頂いた気分だった 日頃の行いがいいのかしら？ んなこたぁナイかぁ〜🤭 神様は　だいたい私に優しい 慈しまれている気がする...

✳︎福引㊗️セロリ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 福引でもらった セロリ　 短くてグリーンの濃い 野生的な育ち と 見受けられる 南伊豆「湯の花」 産直売所の福引 並んでいても 多分買わない が これが なかなかの働きもの ありがたきものだった やわな育ちのセロリとは まったく違う　 香りの高さ　 周りの時空を 浄化してそうな勢い ホーリーセロリと お呼びしたい　かも 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 短いセロリひと束で...

✳︎アップル🍏ソース〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ アップルソース チキンのアップルソース 昨日の夕食 塩水にしばらく放った りんご　 グラニースミス 加熱におすすめらしい 緑のりんご を 鍋で煮て　 とろとろのりんごペースト 塩りんごペースト作って 鶏胸肉に それを 塩りんごペーストを まぶして　少し置いて フライパンで返しながら ゆっくり火を入れてゆき 七割くらい入ったところで フタして火を消して 余熱 にまかせ...

✳︎冬至🎃ご飯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日は冬至 メニューはカボチャ 朝は カボチャのほうとう 便利な冷凍食品 鍋にポンと入れて 具入りのところへ 追いカボチャ 追いねぎ 落とし玉子 ほうとう 太めのひらたい麺 ほくほくカボチャ みそ味うまうま〜 山梨の郷土料理 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夜は 冬至ご飯 カボチャ小豆ご飯 いとこ煮の ご飯バージョン的 餅米入り小豆ご飯炊いて 薄味に煮たカボチャ混ぜて 冬至...

✳︎㊗️冬至◻️豆豆うどん〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日は冬至 18時21分くらい 太陽黄経270° 温かい 南伊豆今朝7時の 気温9度湿度50％気圧1013hPa 晴れ空の土曜日 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 昨日の朝は 豆豆うどん 鍋焼きで 豆腐豆乳うどん 水　 白出汁醤油 ネギ 油揚げ 冷凍うどん 豆乳 豆腐 すりごま ワカメ トッピングに 食べるラー油 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 うふふ 白出汁醤油と すりごまは 本当は...