味な副音声 ～voice of food～

浮き足立ってくる春、みんなのデートの話が聞きたくなってきました!7年越しの初デート で食べた長崎ちゃんぽん、食事を通して気がついた価値観の違い、忘れられないケーキと思 い出のレシート、幸せのデートごはんムービー...。 味なフレンズのみなさんの色んなデートごはんの話をお届けします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Follow us on  Apple Podcasts ,  Spotify...

本格的な春になる直前...！味なフレンズのみなさんの、この冬美味しかったものの話をご紹介していきます。一生見ちゃうパン捏ね動画、外で食べる特別なすき焼き、大人になって思い出と共にかみしめる実家の味。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Follow us on  Apple Podcasts ,  Spotify ,  Amazon Music . 🎙️Podcast 毎週月曜日に新着エピソード配信 🍰Instagram / X...

だんだんとあたたかくなり、春が近づいてきました。 長かった寒い季節を振り返り、この冬美味しかったものの話をお届けします。 入店から完食まで感動がやまない神がかる味噌煮込みうどん、唯一無二のコンソメスープ、６時間かけて食べるレストランの玉ねぎスープ、どハマりしたドライみかんetc… ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Follow us on  Apple Podcasts ,  Spotify...

国内最大級のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ2023」のチョコ開封の儀、後編! ゲストは前回に引き続き、スイーツメディアufu.の編集長・くりたろうさん。 サロショで購入した総計20万円(?!)のチョコレートを一緒に開封&爆食していきます。 とうもろこし畑広がるチョコ、孫の手プラリネ、ミントのZIPファイル... などなど会場でも行列をなすレアで大人気の品々をいただきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新...

まだまだ続きますチョコレート熱。 バレンタインも過ぎた2月後半、今年も大変賑わいを見せたショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ2023」で、なんと20万円使った男がやってきた...! スイーツメディアufu.の編集長・くりたろうさんを迎えて、サロショで購入したチョコレートの開封&爆食していきたいと思います。 バニラが地獄まで追いかけてくるチョコ、ビジュ可愛すぎなギモーヴ、一瞬で消えるなめらかすぎるトリュフ...新感...

ゲストは前回に引き続き、チョコレートジャーナリストの市川歩美さん。 今回はそのチョコヒストリーやチョコパーマネントコレクション、そして今食べたいチョコについて伺います。 おじいちゃんがくれたチョコレート、学生時代から大好きなチョコパイ、初めて食べたパリ風のフレッシュなチョコの感動...5歳からチョコ愛好家という市川さんがチョコと歩んできた道のりを辿ります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副...

季節は2月。チョコレートジャーナリストの市川歩美さんを迎え、「チョコレート」をテーマにお届けしていきます・前編。 パッケージのときめき、箱を開ける音、触れたときの感触、リボンの解ける瞬間、香り、そして味わい…五感で楽しむチョコレートの楽しさ、奥深さ。市川さんの大好きな”ゴディバ音”とは？ そして、伊勢丹新宿店で開催される年に一度のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ2023」完全攻略も！サロショ参戦のため...

京王百貨店 新宿店で開催「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」 を堪能する回、後編。 今回は売上50大会連続1位の殿堂入りの駅弁様を食べます。 さらに加山雄三さんの歌声が聴こえてきそうなジャケ最強駅弁、目を閉じれば常春の菜の花畑が広がる二色弁当...個性豊かな駅弁と全国うまいものの美味しさ、その奥深さを語ります。 (2023年の開催は1月7日~22日です) ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願...

毎年恒例、京王百貨店 新宿店で開催「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」の季節がやってまいりました。 なぜ我々はこの大会へ足を運んでしまうのか。さくらんぼの乗ったしょうゆめし、冷めて美味しいを追求したカツサンド、三重の神器が揃った幕の内弁当…魅力ありすぎる駅弁と全国うまいものの美味しさと、その奥深さを語ります。 （2023年の開催は1月7日～22日です） ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォ...

2022年出会ったいちばんおいしかった食べ物を振り返る回、後編！ 味なリスナーのみなさまからいただいた「MVF2022」（MVF=Most Valuable Food）をご紹介します。 料理人と恋をした人間だけが出会える味、カナダで出会った地獄の麺（！？）などなど…笑いあり涙ありドラマありすぎな食べもののお話に手汗が止まりません。 ご紹介しきれなかった素敵なお話がまだまだたくさんありますが…味なフレンズのみなさまが2023年もおいしい食に...

2022年出会ったいちばんおいしかった食べ物を振り返る回、前編！ 平野紗季子が選ぶ「MVF2022」（MVF=Most Valuable Food）をお届けします。 感動したクッキー缶部門、アジフライ部門、カフェ部門から選ばれたフードとは？2023年もたくさんおいしい食べ物に出会えますように。そんな思いを込めてじっくり振り返りながら、食への愛をお話してきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ F...

ゲストは引き続き、グラフィックデザイナー/古物コレクターの永井ミキジさん。 今回は永井さんのあつめる"古物"について。 出会いの瞬間、心が動かされるとき、古物が運んでくるドラマやストーリーとは…？古物の奥深い世界を伺います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Follow us on  Apple Podcasts ,  Spotify ,  Amazon Music . 🎙️Podcast 毎週月曜日に新着エピソ...

ゲストは前回に引き続き、グラフィックデザイナー/古物コレクター、そしてラーメン屋の店主が蓋に載っているカップラーメン収集を20年続ける永井ミキジさん。 店主の表情や佇まい、レイアウト…ひとつひとつ異なるデザインやメッセージはよく見れば見るほど深い！？収集し続けた先に見えてきたカップラーメンと永井さんの物語、たっぷり伺います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Fol...

ゲストは、グラフィックデザイナー/古物コレクターの永井ミキジさん。 自分の足で各地をまわり、いつも素敵＆度肝をぬくようなお店で食を楽しむ永井さんの「味な店」特集！ 焼きとん屋で起きたカチカチのレモンサワー事件、トライ＆エラーのカレー屋、美意識の高いダイナマイト街中華、店内で繰り広げられる人々のドラマ…。永井さんが「平野さーん！」と思わず叫び、平野紗季子を呼びたくなる店とは！？ ・・・・・・・・・・・・...

ゲストは前回に引き続き、料理家の長谷川あかりさん。 おいしいごはんを作る人の好きな食べもの…デパ地下の輝くテリーヌやパテから身近に売ってるあのヨーグルトまで、それにしてもオーザックはやたらうまい！長谷川さんの味世界を紐解きます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Follow us on  Apple Podcasts ,  Spotify ,  Amazon Music . 🎙️Podcast 毎週月曜日に新...

ゲストは料理家の長谷川あかりさん。 自炊が苦手でも、食べてみたい！自分にもできそう！と思わせてくれる料理の数々。話題の本「クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん」から、平野紗季子が気になったレシピについてお話を伺います。 茄子の炊き込みごはん、しょうゆだけ唐揚げ、生姜シチュー？！ありそうでなかったレシピの誕生、長谷川さんのアイディアの秘密とは…？ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な...

常におにぎりを食べたいと思って生きている。 特に、塩おにぎりはなんでこんなにおいしいのだろう。 艶やかに光るお米、一粒一粒の味わい、絶妙な塩気、やさしい握り加減…シンプルだからこそ嘘のつけないおいしさ、塩おにぎりのすばらしさについてお話していきます。 味なフレンズからのお米愛を綴ったメッセージもご紹介。 おにぎり、ありがとう！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ F...

平野紗季子が大好きな秋の味覚、きのこの話をお届けします。山形のお取り寄せ鍋のきのこたち、京都の絶品松茸、長野県にあるペンションのきのこ鍋まで、様々なきのこ愛を語ります。…とその前に、藤井隆さんのロイヤルホストインストアイベントに当選して、いってきました！！！はるばる大阪会場まで足を運び、スペシャルなロイヤルディナーを堪能した話があるのでぜひ聞いてください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・...

ゲストは前回に引き続き、朝吹真理子さん。 ふたりがこれまで出会った湯気や、湯気を表す言葉、湯気がもたらす「おいしい」を超える感動…いろんな「湯気」の魅力についてお話していきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Follow us on  Apple Podcasts ,  Spotify ,  Amazon Music . 🎙️Podcast 毎週月曜日に新着エピソード配信 🍰Instagram / X ポッドキャスト情報...

ゲストは作家の朝吹真理子さん。 「食べ物として湯気が好き」と真剣に湯気を愛している朝吹さんに、形がないのに何故か惹かれてしまうその魅力や湯気と食べ物についてのお話を伺います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Follow us on  Apple Podcasts ,  Spotify ,  Amazon Music . 🎙️Podcast 毎週月曜日に新着エピソード配信 🍰Instagram / X ポッドキャスト情報や...

前回に引き続きゲストは、按田餃子の按田優子さん。 助かって包まれる奇跡のごはんをつくる安田さんの食生活、度々訪れたペルーでの経験、 そして按田餃子オープンまでの道のりとは…。お店の代名詞「水餃子」をいただきながら按田優子さんの物語のお話、伺っていきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Follow us on  Apple Podcasts ,  Spotify ,  Amazon Music ....

代々木上原と二子玉川にお店を構える、水餃子を中心とした食堂・按田餃子。 メニューづくり、ネーミング、優しい美味しさ、お店の空間、店員さん…唯一無二の魅力に惹かれ、また今日も行きたくなってしまう。 店主の按田優子さんを迎え、助かって包まれる奇跡の外食・按田餃子の秘密に迫ります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 📣新・味な副音声 フォローお願いします！ Follow us on  Apple Podcasts ,  Spotify ,...

人との会話の中でも度々登場する「最近食べて美味しいもの」。よく聞かれるけど、食への感動を日々感じているからこそ思い出すの難しい！ 今回は平野紗季子が9月後半～10月に食べた美味しいものたちをご紹介します。 デパ地下に集まる眩いお惣菜やデザート、今年オープンしたばかりのレストランで食べる新しい食体験、ちょっと足を伸ばして行きたいフレンチ、いつも変わらないあの味。ああ、美味しい食べものに日々救われている…！...

9月21日にリリースされた藤井隆さんのニューアルバム「Music Restaurant Royal Host」、皆さん買いましたか？ CDジャケットからグランドメニューを彷彿とさせるバラエティ豊かな楽曲、メニューブックのようなデザインのブックレット、そして藤井隆さんの書き下ろしコラム「私とロイヤルホスト」を掲載した限定リーフレット…何から何まで最高、最高、最高すぎる！話。 平野紗季子のロイヤルホスト愛あふれる話と一緒に、お届けしま...

いよいよ秋本番、パイが食べたい季節になってきました。涼しくなってきた時期に食べるパイは最高！ ということで今回は世の中にある、平野紗季子が大推しな色んなパイのお話をお届けします。 高校生のメールアドレスに入れるほど昔から愛してやまない「パイの実」、世界のレストランで味わえる想像を超えるパイ料理、そしてデザートに食べたいとっておきのバナナパイ。この秋はぜひパイを求めて街に出てみてください。 ・・・・・...