Va de Vi, un podcast sobre el vi natural

Va de vi – Ho voldries amb o sense sulfits – S01E09 22.01.2024 12:54 ↓

Què són els sulfits amb el vi? A què fan servir? Es pot fer un vi sense sulfits afegits?

Va de vi – Eixida a l'Alt Turia – S01E08 15.01.2024 13:59 ↓

Primera gravació a fora de l'estudi de la radio per a trobar Efe i Yoli, vinaters a Benagéber, Alt Turia.

Va de vi – Bubble Dragon – S01E07 08.01.2024 8:45 ↓

Roger Diaz del celler Les Foes (Castelló) ha creat el concepte d'ancestral col·laboratiu.

Va de vi – Vi natural i restaurants – S01E06 18.12.2023 11:59 ↓

Vins naturals a la carta dels restaurants, utopia o realitat?

Va de vi – Redéu, vi diví – S01E05 04.12.2023 12:26 ↓

Anem al Comtat trobar José Ramón Mocholí Pérez, vinyaterdel projecte Redeu.

Va de vi – L’agricultura biodinàmica – S01E04 27.11.2023 11:39 ↓

L'agricultura biodinàmica és un mètode agrícola que integra pràctiques orgàniques amb l'ús de calendari lunar i altres creences espirituals per promoure la salut del sòl i les plantes.

Va de vi – Pero com es fa el vi? – S01E03 20.11.2023 11:49 ↓

Avui comentem el procès de la vinificació: la fermentació del raim.

Va de vi – La vinya dels Morts un Girò de Juan Tarrega – S01E02 13.11.2023 10:25 ↓

El Giró, el raïm negre de la Marina sublimat per Juan Tarrega de Benissa amb la seua Vinya dels Morts.

Va de vi – Introducció – S01E01 06.11.2023 10:22 ↓

Introducció al podcast Va de Vi dedicat al vi natural.