Растительный подкаст

В финальном выпуске сезона гостьей Растительного подкаста стала Наташа Кулий, веган-мама со стажем 10 лет. Поговорили с Наташей о веган-материнстве, эмиграции и о том, как во всём этом не переставать (или переставать, но начинать заново) придерживаться растительного питания. Права животных, усилия активисто:к, стремление к лучшему миру для всех, поддержка подруг, друзей и близких – всё это и не то...

В предпоследнем выпуске этого сезона поговорим с нутрициологом Евгенией Зыряновой. Женя – веган френдли, и в своей работе она помогает, в т. ч. делать первые шаги в веганству. Как переход на растительное питание воспринимает наш мозг? Что такое «гарвардская тарелка» и почему так важно сбалансированное питание? Почему мы боимся ходить к врач:иням и нутрициолог:иням? Вместе с Женей в этом эпизоде уч...

В гостях у Растительного подкаста Марьям Аль-Джабарат – создательница и ведущая подкаста НеСлавянки (NeSlavianki). В этом выпуске вместе с Марьям обсуждаем веганство, феминизм и деколониальный дискурс. Есть ли общее между правами женщин и правами животных? Как относится к веганству фемсообщество и есть ли разница в отношении к нему у персон с женской и мужской гендерной социализацией? Марьям расск...

В этом эпизоде вместе с Юлей Рыковой узнаем о том, как связаны веганство и вегетарианство с климатическими изменениями. Раньше Юля работала в крупной экологической организации и занималась просветительскими проектами. Вместе с ней в этом эпизоде мы выясняем, как меняется климат под воздействием человека. Почему мы это не всегда замечаем, а некоторые и вовсе отрицают? Кто такие climatarians и какие...

Аня Кузина, кондитер и блогер, в пятом эпизоде Растительного подкаста делится историей создания блога «Рецепты растительной кухни» и рассказывает секреты вкусных блюд без продуктов животного происхождения. Что готовить на завтрак, обед и ужин? Как сделать быстрый, но полезный перекус? Чем вас может удивить зелёная гречка и гороховое пюре? И где искать вдохновение для кулинарных экспериментов? Обсу...

В этом выпуске Тимофей Дубровских болтает с ChatGPT! Вместе с Тимофеем узнаём, как восполнять на растительной диете необходимые макро- и микронутриенты (витамины и минералы), чтобы поддерживать здоровье. Отметим себе, за какими симптомами и показателями анализов важно следить, чтобы организм оставался в своём лучшем состоянии. Всё о белке, B12, железе, цинке и селене – в этом эпизоде сезона «Первы...

Вместе с Юлей Елисеевой, учёной, говорим о мифах и легендах, связанных с веганским образом жизни. Те, кто начинает веганить, обычно сталкиваются с миллионом вопросов, ответы на которые не так-то просто найти даже в интернете: информационное пространство полно стереотипов о веганстве. Да и веган:кам «со стажем» окружающие постоянно (и иногда назойливо) задают вопросы:  Вы едите траву?  Веганство –...

Во втором выпуске погружаемся в психологию и мотивацию веганства вместе с Дашей Тютиковой, зооволонтёркой и авторкой настольной игры про бездомных животных «Дай лапу». Поговорили с Дашей о её личном опыте перехода на вегетарианство. Что может мотивировать и демотивировать при отказе от животной пищи и других продуктов животного происхождения? Как влияют сообщество, семья и коллектив на работе на с...

В первом эпизоде четвёртого сезона Растительного подкаста начнём с самых азов. Даже те, кто придерживается веганского образа жизни, часто по-разному определяют для себя веганство. Предлагаем разобраться с тем, что же это всё-таки такое и проследить историю веганства с древнейших времён. Вместе с Миссис Диплодок отправимся в путешествие, которое начнётся в юрском периоде, продолжится в Британии XIX...

🌱 Дискуссия двух титанов мышления в области прав животных! Гэри Фрэнсион, сторонник аболиционизма и Питер Сингер, который призывает к постепенному освобождению животных. 💡 При помощи ChatGPT и голосов добровольцев мы создали симулированный диалог, где оба ученых представляют свои аргументы. Сингер высказывается за постепенное освобождение животных, в то время как Фрэнсион стоит на позициях полно...

За каждым эпизодом этого сезона стоят не только голоса животных, но и голоса тех, кто их озвучивали. Как изменяет людей работа над такими глубокими и мощными историями? Какие переживания, эмоции и размышления возникают у тех, кто пишет сценарии, озвучивает и делает продвижение? 🤔 В новом выпуске участники и участницы этого процесса делятся своим личным опытом и откровениями после работы над этим...

Наблюдения за животными показывают, что у них существуют сложные эмоциональные и социальные связи. Петухи и куры, гуси и гусыни, быки и коровы проявляют преданность и создают глубокие долгосрочные отношения.  К примеру, гуси и гусыни образуют пары, которые держатся вместе на протяжении всей жизни, заботятся о потомстве и не оставляют своих больных или раненых сородичей. Если в паре умирает кто-то...

На притравочных станциях дикие животные сталкиваются с паническими атаками, фобиями, травмами и инвалидностью.  Притравка — это процесс обучения собак охоте. Причем животных порой вылавливают в дикой природе еще детёнышами. Типичный аргумент в защиту таких станций и самой притравки – то, что животные доставляются обратно в вольер и им оказывается медицинская помощь.  Но что происходит с теми, кто...

Кролики — активные и коммуникативные существа, которые отлично знают свои личные границы. Стоит только попытаться взять кролика на руки, чтобы понять это. Для счастливой жизни им нужно много пространства для бега, уютная нора и много друзей и подруг рядом.  Поведение домашних кроликов в чем-то похоже на кошачье. Под подбородком у них есть пахучие железы, которыми они трутся о предметы, чтобы помет...

Средняя продолжительность жизни быка — 15-20 лет. Но не все из них доживают до старости. Часто быки погибают в рассвете лет ради жестоких средневековых развлечений. Более того, их даже выводят специально, чтобы они были более агрессивными, а шоу — более зрелищными.  Патриархальным капитализмом называют эксплуатацию живых организмов разного пола. Если коровы на фермах становятся своего рода полуавт...

Коровы — социальные животные, они устанавливают глубокие эмоциональные связи со своим потомством, другими животными и людьми. Они обладают долгосрочной и сложной пространственной памятью, способны различать лица и запоминать хорошее и плохое отношение.  Исследования показывают, что эмоциональная жизнь коров не укладывается в простую формулу: стресс и удовлетворение. Они обладают полным спектром сл...

Свиньи обладают недюжими когнитивными способностями и долгосрочной памятью, выстраивают отношения внутри коллектива, обучают друг дружку и проявляют эмпатию. Они даже умеют играть в видеоигры — зоологи и зоологини из Университета Пердью в США провели исследование, в ходе которого обучили свиней управлять действием на экране с помощью джойстика.  Эти животные могли бы составить людям компанию во мн...

Сегодня в гостях Ахмед, бизнесмен, создает системы обучения, работает с технологиями хлебопечения и выпечки, основатель пекарни «Зерно».  Узнали, каково это – зарабатывать на том, что нравится, как к этому прийти, и причем тут трусость, неуверенность и ответственность.  Ахмед также рассказал как пришел к веганству, что такое принцип изгоя, и какие репрессии могут быть от веганов и веганок.  И еще:...

Сегодня мы поговорили с Галей Море – социальной художницей, основательницей таких проектов как «Матроскин» (самый большой частный приют для кошек в Пермском крае), Котокафе от этого приюта, социальной ветклиники, а также столовой для людей, переживающих бездомность. Поговорили про выгорание, про чувство вины, как это влияет на представление о себе, и какова роль мечты в жизни человека. А также: от...

Получился отличный разговор в необычном для подкаста формате. Почти ни слова о веганстве или вегетарианстве зато много – о личных переживаниях и мыслях.  Поговорили о «тусовочке», о том, что такое перфоманс, об отношении к нему, а также о проблеме ценности через идентичность. Поделились опытом прохождения психотерапии, воспоминаниями со школы, и инициативах, в которые развивали.  Поговорили об отв...

В новом выпуске подкаста мы поговорили с Петей Медведевым – панкрокером, профеминистом, полиамором. Поговорили о работе координатором проекта «Еда на колёсах»: о том, как можно помогать нуждающимся, и как это может привести к выгоранию. «Еда на колёсах» – это проект благотворительной организации «Территория передышки», где волонтёры и волонтёрки на гуманитарном автобусе бесплатно кормят и консульт...

В этом выпуске мы поговорили с Колей – активистом и блогером на темы веганства и сексизма.  Поговорили о хейте и поддержке, про стереотипы и как с ними бороться, про то, что даёт, а что отнимает активизм.  Узнали, как пришёл к веганству, с какими проблемами сталкивался, и в чем оно помогает. А также: что значит cruelty-free тату, как переехал в Грузию, и какие планы на жизнь в новой стране. Подели...

FreakShop – магазин для создания неформального образа, Тбилиси. Мы поговорили о давлении общества, какие трудности могут быть у людей с неформальной внешностью в Грузии, и как вести бизнес в этой стране. А также: какая аудитория ходит в магазин, что думают соседи, и с какими проблемами сталкивается FreakShop. Конечно, узнали о пути к веганству, о зоозащитных акциях на улицах, какая реакция была на...

Сегодня мы поговорили с Настей и Мишей. Настя – руководительница проекта, Миша – бизнесмен, поддерживает проект. VegaGo – это информационно-развлекательный паблик в VK и Instagram, где вы сможете найти этичные места, события и акции в Петербурге. Мы поговорили про активизм в интернете, и как его перевести в оффлайн, о хейтерах, и том, как с ними разговаривать. Поговорили также и о прошлом проекта,...

В этом выпуске мы поговорили предпринимательницами и основательницами проекта Polkilo. Это кафе с разнообразной веганской кухней и большими порциями, Санкт-Петербург. Мы поговорили про конфликты и их решения, про распределение обязанностей, и о том, как совмещать работу и творчество. Поделились воспоминаниями о детстве, о пути к веганству, работе в других местах, и рассказали какие стремления они...