Растительный подкаст

Лейсан занимается видеосъёмкой, работает с танцорами/ками, снимает пластические этюды. Поговорили о том, как педагогика повлияла на переход на вегетарианство, и как педагогическое образование сочетается с работой. Лейсан рассказала о работе с телом, о безглютеновой диете с детства и знакомстве с кришнаитским сообществом. <u>https://www.instagram.com/leisan_filmmaking/</u>

В новом выпуске подкаста мы поговорили с Иваном Ивановым, руководителем компании «Митлесс», веганом, бывшим следователем. Какие перспективы есть у производителей веганской еды, с чего можно начать, и как не останавливаться на достигнутом? Как опыт работы следователем помогает в бизнесе, какие перспективы есть в веганском сегменте, что будет с ценами, а так же: истории успеха и неудач, мысли об эко...

В этом выпуске мы поговорили со спортсменом, музыкантом, левым активистом, основателем тренажерного зала «Вегетарианская сила» Олегом Смирновым.  Мы узнали как продолжать выступать, когда твое творчество признают экстримистким материалом, и как личным примером менять отношение окружающих к веганству и вегетарианству.  Ещё мы мы поговорили о спортивных достижениях, анархизме, DIY-культуре, и том ка...

В выпуске мы поговорили с Анной и Дмитрием Кравцовыми, создателями проекта « Овсянка », первым в Ярославле веганским кафе и кондитерской. Мы узнали, как открыть точку на рынке, а потом в самом центре города у здания правительства. А также о том, как занимать нишу и о планах на расширение. А еще, Анна и Дмитрий — родители, поэтому мы узнали как веганство влияет на жизнь детей, и с чем сталкиваются...

В последнем выпуске сезона Тимофей — активист и предприниматель — стал гостем подкаста и рассказчиком. В роли хоста сегодня  уже знакомая слушателям Аня Фадеева. Мы поговорили о том, как балансировать между самоощущением и идеологией веганства, при этом не вредя физическому и ментальному здоровью. Разговор коснулся выгорания, депрессии и того, что в итоге помогло.

Катя — веб-дизайнерка, путешественница и веганка с 14 лет. Руслан — веб-разработчик, веган и мотопутешественник. Вместе они основали Wake Lab — студию дизайна и веб-разработки для устойчивых бизнесов. Сегодня мы обсудили их деятельность, сотрудничество с эко- и веган-френдли проектами, а также барьеры и сложности в российских реалиях. Уже традиционно разговор пошел про путь к веганству — про детст...

Сегодня гостья выпуска — Аня Фадеева, руководительница дневного центра помощи бездомным людям «Территория передышки» и экспертка аналитического центра «Грани» — поговорила о нормализации опыта веганства, «вирусе активизма» и профилактике выгорания. Аня поделилась богатым опытом организации некоммерческих инициатив (скорее всего, вам знакомы «Абсолютно бесплатная ярмарка», «Живая Библиотека» или «У...

Студентка ВШЭ, руководительница «Зелёной вышки» и веганка Айнура Карибова поделилась оптимистичным и про-активным взглядом на жизнь и работу. Рассказала о том, как устроены и организованы эко- и веган-френдли инициативы ВШЭ. Мы поговорили о травмах, социализации, о становлении самооценки и идентичности. Наконец, Айнура поделилась своей историей веганства, а также о связанных с этим проблемах пищев...

Сегодня в выпуске с нами Ирина Шапман (Журавлёва), продюссерка и режиссерка социокультурных проектов, руководительница студии документального кино «Лесфильм» и создательница фильма «Медведи Камчатки. Начало жизни» (лауреатка премий Русского географического общества и «Золотой Орел»), медиа «Про лес». В сегодняшнем разговоре: О трудностях в производстве и прокате документального кино.  О том, как п...

Гостья нового выпуска «Растительного подкаста» Рита Кончик — авторка проекта по созданию качественных вещей «Vulva». Рита рассказывает историю проекта: от идеи экологичной материализации творчества до получения прибыли и ресурсов для самореализации. Рита считает, что эгоизм — это выбор себя: как в достойной оценке своей работы, так и в растительной диете. По мнению Риты, веганство не должно быть я...

В новом выпуске «Растительного подкаста» разговариваем с Юлией Есиной, активисткой некоммерческой организации «Голоса за животных», организаторкой Российской конференции по правам животных и фестиваля «Знак равенства» в Санкт-Петербурге. Деятельность организации «Голоса за животных» направлена на институциональные изменения в обществе, формирование этичного отношения к животным, продвижение гуманн...

В новом выпуске «Растительного подкаста» поговорим с Даней Петуховым – основателем пиццерии Daner Pizza Spot в Санкт Петербурге.  Даня рассказывает о технологиях приготовления неаполитанской пиццы и важности профессионализма и осознанности на кухне. Даня вспоминает ощущения при отказе от животных продуктов: «Когда ты знаешь, что за пищей стоит боль и страдания, ты не хочешь это есть». Бизнес для Д...

Гость нового выпуска «Растительного подкаста» — Артём Пономарев, сооснователь компании Greenwise и Ассоциации Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов. Артём рассказывает о взрослении рынка производства растительных альтернатив животным продуктам в России, о том, из чего делается такая продукция и о необходимости создания стандартов пищевой безопасности для веганских продуктов. Артём стреми...

В гостях у «Растительного подкаста» Юля Попова, координаторка швейной и керамической общественных мастерских в Санкт-Петербурге. Это бюджетное и социально-полезное учреждение, где каждый может бесплатно получить навык ручного труда. Юлия рассказывает о профессиональном опыте, о свободе от выгорания, о выборе добра: в работе и на полках продуктовых магазинов. Юля рассматривает агрессию на пропаганд...

Это необычный выпуск, где ведущий «Растительного подкаста», Тимофей Дубровских, выступает в роли гостя.  Тимофей — соорганизатор эко-веган фестиваля «Всё живое» и мы разговариваем о его конфликте с администрацией города Перми в отношении названия созданного ими экофестиваля «Живое всё».

Новый выпуск «Растительного подкаста» это разговор с небинарной персоной и композитором Леоном Целебровски.  Мы рассуждаем о том, что такое отказ от идентичности, теория квир-времени и изменчивость личности. Леоны говорят о трудных, но важных для восприятия жизненных решениях, дискутируют об ощущении себя как композитора и отсутствии синхронизации в творчестве. Мы рассматриваем вегетарианство как...

София Сидорова — Веганский и гражданский активизм В пятом выпуске «Растительного подкаста» у нас в гостях София Сидорова — активистка в сфере прав животных и человека (фестиваль «Urban Vegan Fest»), координатор Центра «Насилию. Нет»*. София рассказывает про свой путь к веганству: от диетических до этических причин. Путь, когда растительное питание — лекарство, а гражданский активизм — часть психот...

Гость нового выпуска «Растительного подкаста» — Дмитрий Корецкий.  Его путь в зоозащите и plant-based diet это как минимум 16 лет активных действий, ставших результатом острого чувства социальной несправедливости в мире. Дмитрий рассказывает о реализации многих крупных проектов: таких как «Еда вместо бомб», «Их глазами» и открывает события в активизме, которые стали для него точкой невозврата. С 2...

Герой третьего эпизода «‎Растительного подкаста»‎ — Алексей Иванов, руководитель проекта «‎Едим лучше». Путь Алексея: от экспериментального отказа от мяса до эксперта в продвижении растительных альтернатив на рынке.  В диалоге мы находим ответы на вопросы, что движет людьми при отказе от мяса и желании его заменять, как грамотно заполнить пустоту в рационе и из каких ингредиентов производится раст...

Гостья второго выпуска —  Юлия Елисеева (организация Открытые клетки, проект Vegan challenge).  В первой части Юлия рассказывает о детском бессознательном непонимании общепринятых стандартов и о взрослом осознанном отказе от коллективности в пользу любви к науке.  Юлия уверена, что не все приюты одинаково этичны, а для современных научных исследований можно и нужно искать альтернативу использовани...

Во втором выпуске мы с Юлией обсуждаем эффективный альтруизм: что это и почему может привести к непониманию единомышленников/ниц. Юлия делится достижениями в зоозащитной сфере и рассуждает о целях: как личность и как активистка. Приятный бонус: Vegan challenge. Инстаграм для связи http://instagram.com/plantbased_podcast

Максим — создатель авторских vegan, raw десертов.  Максим рассказывает о своём пути: личностном и профессиональном.  О выборе растительной диеты, который поменял мышление и помог найти признание. Про ведение бизнеса с любовью. Каким образом позиционируется термин «‎растительное питание»‎ и меняется идеология аудитории. Как любовь к питанию без насилия над другими приводит к жизни без насилия над с...