El Podcast de Marifé Montes

Auditorías no anunciadas: los errores “pequeños” que te cuestan una no conformidad 23.12.2025 28:31 ↓

Auditorías no anunciadas: errores invisibles, registros, documentación y cultura diaria para superar auditorías sorpresa en industria alimentaria.

Transición a FSSC 22000 v7: La guía práctica para tu Sistema de Gestión de inocuidad 02.12.2025 34:04 ↓

FSSC 22000 versión 7: Descubre cómo prepararte: cambios clave, estrategias prácticas y enfoque técnico para una transición sólida.

La inteligencia artificial no sustituye tu experiencia en seguridad alimentaria… la potencia 11.11.2025 31:57 ↓

Inteligencia Artificial. Descubre cómo usar la IA con criterio y ética en seguridad alimentaria. Episodio clave para responsables de calidad y consultores.

Errores comunes en gestión documental en tu sistema de inocuidad (y cómo evitarlos sin morir en el intento) 04.11.2025 35:29 ↓

Gestión documental: Descubre cómo organizar tu gestión documental, evitar duplicados y facilitar auditorías

Todo sobre las aflatoxinas: qué son, cómo evitarlas y qué exige la ley 28.10.2025 29:32 ↓

Aflatoxinas en la industria alimentaria: Descubre qué son las aflatoxinas, cómo prevenirlas y controlarlas dentro del APPCC