Marife Montes
El Podcast de Marifé Montes
Seguridad Alimentaria
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Marife Montes
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Dec 23, 2025
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Auditorías no anunciadas: los errores “pequeños” que te cuestan una no conformidad 23.12.2025 28:31
Auditorías no anunciadas: errores invisibles, registros, documentación y cultura diaria para superar auditorías sorpresa en industria alimentaria.
Transición a FSSC 22000 v7: La guía práctica para tu Sistema de Gestión de inocuidad 02.12.2025 34:04
FSSC 22000 versión 7: Descubre cómo prepararte: cambios clave, estrategias prácticas y enfoque técnico para una transición sólida.
La inteligencia artificial no sustituye tu experiencia en seguridad alimentaria… la potencia 11.11.2025 31:57
Inteligencia Artificial. Descubre cómo usar la IA con criterio y ética en seguridad alimentaria. Episodio clave para responsables de calidad y consultores.
Errores comunes en gestión documental en tu sistema de inocuidad (y cómo evitarlos sin morir en el intento) 04.11.2025 35:29
Gestión documental: Descubre cómo organizar tu gestión documental, evitar duplicados y facilitar auditorías
Todo sobre las aflatoxinas: qué son, cómo evitarlas y qué exige la ley 28.10.2025 29:32
Aflatoxinas en la industria alimentaria: Descubre qué son las aflatoxinas, cómo prevenirlas y controlarlas dentro del APPCC
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