BRAIN FOOD FOR BUSINESS - Der Podcast des VBuW e.V.

In unserer neuen Podcastfolge dreht sich alles um das Verhandeln und Gestalten von Verträgen – ein Thema, das in der Praxis oft unterschätzt wird, aber entscheidend für nachhaltigen Erfolg ist. Zu Gast ist Prof. Dr. Jörg Kupjetz, mit dem wir darüber sprechen: • worauf es bei erfolgreichen Vertragsverhandlungen wirklich ankommt • welche typischen Fehler vermieden werden sollten • wie Verträge strat...

Was passiert, wenn Führung nicht mehr über Kontrolle funktioniert? Dominique Giger – Speakerin, Coach & Transformations-Expertin – spricht mit uns über neue Formen der Führung, die auf Vertrauen, Selbstverantwortung und innerer Klarheit basieren. Sie zeigt, warum klassische Machtstrukturen heute nicht mehr funktionieren und wie Führungskräfte durch Mindset-Arbeit wirksam, menschlich und gleichzeit...

In unserer neuen Episode sprechen wir über ein Thema, das uns alle betrifft: Lebensmittelbetrug. Woran erkennen wir eigentlich, dass das drin ist, was auf der Verpackung steht? Wie lässt sich feststellen, ob der Honig im Regal wirklich von heimischen Bienen stammt oder ob das teure Olivenöl tatsächlich aus der Toskana kommt? Und ab wann spricht man rechtlich und wissenschaftlich von Lebensmittelbe...

In unserer neuesten Episode sprechen wir mit Herrn Jonathan Scheck, Verpackungsingenieur Recycling bei Interzero, über die brandaktuelle Verpackungsverordnung. Gemeinsam diskutieren wir, welche Auswirkungen die neuen Regelungen auf Unternehmen und Verbraucher haben und wie wir durch effizientes Recycling die ehrgeizigen Ziele der Verordnung bis 2030 erreichen können. Freuen Sie sich auf spannende...

In unserer nächsten spannenden Folge widmen wir uns einem der drängendsten Themen unserer Zeit: Nachhaltigkeit und den Wandel von Einweg zu Mehrweg. Gemeinsam werden wir tiefe Einblicke in die Herausforderungen und Chancen dieser Entwicklung geben. Zu Gast bei Frau Nicole Thomas, Geschäftsführerin des VBUW, begrüßen wir Tim Breker, Gründer von Vytal, einem innovativen Start-up, das sich der Entwic...

In unserer neuesten Episode haben wir einen ganz besonderen Gast: Youri Keifens, Spiegel-Bestsellerautor von „Der Persönlichkeitscode – 10 Programme, die jeden Menschen steuern“. Gemeinsam tauchen wir tief in die Welt des Copywritings ein und beleuchten die Strategien und Techniken, die wirklich funktionieren. Aber das ist noch nicht alles! Wir diskutieren auch die spannenden Fragen rund um den Ei...

In der nächsten Folge unseres Podcasts dürfen wir einen besonderen Gast begrüßen: Dr. Stephan Meyer, renommierter Wirtschaftspsychologe und führender Experte für Veränderungsmanagement. Gemeinsam sprechen wir über das Thema "Changemanagement" und tauchen tief in die Psychologie des Wandels ein. Freut euch auf ein aufschlussreiches Gespräch darüber, wie Veränderungen in Unternehmen erfolgreich gest...

Heute haben wir einen besonderen Gast: Christoph Digwa – Grüner von Mennova zu Gast. In dieser Folge werden wir über die neuesten Entwicklungen im Bereich der digitalen Kundenbetreuung sprechen und wie KI-Technologien wie Mennova Unternehmen dabei unterstützen, ihren Kundenservice zu verbessern.

In dieser Episode sprechen wir mit Dimitry Rachmann, dem Global Head of Sales von Vytals, über das Thema Mehrweg und die Angebotspflicht.

Mit unserem heutigen Gast, Thomas Primus, Gründer von Foodnotify tauchen wir in dieser Folge in die Welt des Food Beverage Managements, die Verwaltung und Organisation von gastronomischen Betrieben durch Menüplanung, Einkauf, Lagerung, Kostenkontrolle etc., ein. Erfahren Sie, wie Foodnotify Ihr Unternehmen von der Bestellung bis zum „Teller auf dem Tisch“ unterstützen kann. Hören Sie gleich mal re...

Sie wollen etwas neues auf den Lebensmittel- bzw. Nahrungsmittelmarkt bringen? Oder Sie sind bereits erfahren in der Branche und wollen Veränderung in Ihrem Produktangebot? Dann ist Innovation gefragt. Mit dem Gründer und Betreiber von Swyytr.com (Plattform für Food Economy), Herrn Philipp Wolf, sprechen wir über verschiedene Food Innovations-Modelle wie z. B. Ghost Kitchens, Assistance und Custom...

Sie wollen wachsen? Aber nicht nur in der Betriebsgröße und im Umsatz, sondern auch im Ertrag und gleichzeitig die Marge optimieren? Wir sprechen mit dem Skalierungs- und Transformationsexperten Benjamin Jenner darüber, was in der Gastronomie durch Einsatz von Chat GPT und KI schon alles möglich ist. Von Kundeninteraktion über Speiseplanung und Lagerverwaltung. Seien Sie gespannt und hören Sie gle...

Sie wollen in der Food-Branche durchstarten? Oder ein neues Produkt auf den Markt bringen? Im Gespräch mit dem „Foodexperten“ Tobias Gross erfahren wir, was es alles zu berücksichtigen gibt, wenn man ein Food-Startup gründet. Hören Sie gleich mal rein und erfahren Sie mehr!

Haben Sie einen Datenschutzbeauftragten? Vielleicht Ihr IT-Dienstleister oder der Jurist Ihres Vertrauens? Kann dieser der Aufgabe des Datenschutzbeauftragten aber wirklich gerecht werden? Im Gespräch mit dem externen Datenschutzbeauftragten Sven Marx - mit 23 Jahren Erfahrung in der Daten- und Informationssicherheit - sprechen wir darüber, wie ein externer Datenschutzbeauftragter arbeitet und wie...

Warum regelmäßige Hygieneschulungen und insbesondere Personalhygiene so wichtig sind? Beim Umgang mit Lebensmitteln ist es wichtig sich richtig zu verhalten, Gefahren zu erkennen und dann richtig zu reagieren. Die Hygieneinspektorin Bärbel Oltmann berichtet aus Ihrem 34jähigen Berufsalltag und zeigt noch einmal auf, wie wichtig regelmäßige Hygieneschulungen und Kontrollen im Betrieb sind. Hören Si...

Mit KI-Power mehr Sichtbarkeit! Geht das? Die Digitalmarke Salelocal.de bietet KI-basiert kleinen und mittleren Unternehmen die Möglichkeit, ihre Sichtbarkeit durch gezielte Werbung auf Social Media Portalen und Google zu erhöhen. Und das ohne teure Werbeagenturen. Wie das funktioniert, erzählt uns der renommierte Medienmanager Herr Harald Wahls (Herausgeber Berliner Abendblatt). Hören Sie gleich...

Sie wollen sich weiterbilden und neue Mitarbeiter auf den Job bei Ihnen vorbereiten, ohne mit Büchern oder PDF-Dokumenten zu langweilen? Mit bounti erfolgt das Lernen auf einem neuen Level und holt seine Nutzer mit kurzen Lektionen App-basiert ab. Denn Lernen soll Spaß machen! Wir sprechen mit dem Mitbegründer von bounti, Herrn Ziar Khosrawi, über das Schulungstool und seine Möglichkeiten. Hören S...

Wasser ist die Quelle des Lebens und sollte daher für jeden frei zugänglich sein! Mit der Vision „Wasser für Alle und Alle für Wasser“ motiviert und inspiriert Viva con Agua seit 18 Jahren Menschen sich für dieses Recht einzusetzen. Im Gespräch mit der Vorstandsvorsitzenden Carolin Stüdemann erfahren wir mehr darüber, wie Viva con Agua zur Sensibilisierung beiträgt und mit lokalen Partnerorganisat...

Imagefilm: Was ist das eigentlich? Haben Sie schon einmal über einen Kurzfilm zu Ihren Produkten oder Ihr Unternehmen nachgedacht? Wie werden wichtige Informationen kurz und knackig auf den Punkt gebracht um Kunden oder Partner zu begeistern? Im Gespräch mit Alex Brockmeyer von Alohá Alex Filmproduktion erfahren Sie mehr über die Unterhaltung und den Mehrwert von Imagefilmen. Hören Sie gleich mal...

Wenn Sie Unternehmer sind, haben Sie sicherlich schon mal über Ihre Unternehmensnachfolge nachgedacht, oder?! Wann tritt diese eigentlich ein und was sollte nach Möglichkeit im Vorfeld geklärt werden?! Mit dem Rechtsanwalt, Notar und Steuerberater Matthias Hoppe von der Kanzlei Legerwall sprechen wir über mögliche Gründe der Unternehmensnachfolge und wie Sie diese rechtzeitig planen bzw. Vorsorge...

Sie möchten etwas Gutes tun und einer Organisation eine Spende zukommen lassen? Sie möchten, dass Ihre Spende nachhaltig eingesetzt wird? Wie Ihre Spende mit Sicherheit einen positiven und auch größtmöglichen Effekt im Verhältnis zu den Kosten erzielt, erklärt uns Herr Sebastian Schwiecker, Gründer und Geschäftsführer von UES Gemeinnützige GmbH für effektives Spenden. Hören Sie gleich mal rein!

Mobiles Arbeiten und Homeoffice, ist das nicht dasselbe? Haben Arbeitnehmer einen gesetzlichen Anspruch auf mobiles Arbeiten bzw. darf der Arbeitgeber anordnen, dass seine Mitarbeiter mobil Arbeiten müssen? Die Unterschiede und was alles beim Mobilen Arbeiten zu berücksichtigen bzw. zu regeln ist, erklärt die Geschäftsführerin und Rechtsanwältin des Vereins, Frau Nicole Thomas, in unserem aktuelle...

Servicehotline oder Onlinechat: Wie können Voice- und Chatbots Ihr Unternehmen unterstützen oder fehlendes Personal ersetzen ohne auf die „menschliche“ Kommunikation zu verzichten? Welche Rolle könnten Voicebots in der Zukunft der Gastronomie spielen? Mit der Conversion Designerin Marie Kleinert sprechen wir über das Designen von Voice- und Chatbots und wie das Gefühl einer emphatischen und zuglei...

Haben Sie auch manchmal das Gefühl, der Tag bräuchte noch vier Stunden mehr um all die Arbeit zu schaffen? Ständige Störungen und Ablenkungen, irgendwann fehlt der Überblick und Sie wissen nicht mehr, was Sie zuerst machen müssen, welche Aufgaben jetzt wirklich wichtig sind? Der Habit-Coach Stefan Rosinski gibt Ihnen in unserem Podcast einen Einblick in unseren Online-Workshop „Super Thinking“ – Z...