Yottan

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はハチクとツナ缶の炊き込みご飯、ワンタンスープ舞茸豆腐ワカメパクチー入り、納豆卵黄ネギ玉ねぎ入れて、キャラブキ、ハチクとカシューナッツの炒めもの、春キャベツとコーン明日葉のサラダ。。。 夜はグリンピースハチクツナ缶炊き込みご飯、ハチクと鰹節のうどん、つるなの胡麻カシューピーナッツバター和え、サワラとサバのアクアパッツァ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 魔女のイメージはキキのお母さん、...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はフジッリのグラタン〜〜チキン舞茸玉ねぎプチトマト豆乳入り〜〜、きゅうりパイナップル新玉ネギ甘酢漬けスペアミントのライタナツメグふって、リトアニアのバターサンドパン。。。 夜はニンニクをきかせたコンソメ系スープご飯〜〜舞茸玉ねぎプチトマト入り〜〜、春キャベツとハムのサラダ、薄味めなキャラブキ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 佃煮の基本、次々やってくる恵み、田舎暮らしは忙しい、嬉しい悲...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は、ケーキサレ的パンケーキ〜〜玉ねぎハムぱせり入り〜〜、春キャベツのサラダ〜新玉ネギきゅうりオリーブ油漬けプチトマト入り〜、ヨーグルトドリンクと豆乳のミックスミント入り。。。 おやつにちまき〜〜きな粉つけて〜〜 夜は押し麦ご飯、新玉ネギ豆腐ワカメのお味噌汁彩りに明日葉、明日葉入り玉子焼き、春人参のグラッセ、長芋ときゅうりと海苔のだし正油和え、ハチクとカシューナッツの炒めも...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は玉子炒飯舞茸入り、海老フライサラダ、鶏ハム添えて。。。 夜は、雑穀ご飯、豆腐とワカメと揚げのお味噌汁、鶏ハムの梅肉かけ、新玉ネギの甘酢和え、明日葉の白だし正油かけ、長芋の南蛮漬け、焼いたサバ麹漬け。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 長芋の南蛮漬け、カリッと揚げて南蛮酢に漬けるだけ、冷めたところをマヨネーズで。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ４種 ①ハムチーズきゅうり、牛乳パンで ②ササミチーズフライと千切りキャベツパセリ、胡桃レーズンパンで ③フライドエッグと千切りキャベツ、雑穀パンで ④ピーナッツバターとメイプルシロップとスライスチーズ、牛乳パンで ヨーグルトドリンク〜〜グレープフルーツ風味、ミントソーダ。。。 夜もサンドイッチ、①と②と③、サンラータンスープ、ミントソーダ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ ゴールデ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は新月の小豆粥、塩ひじきや塩ワカメのふりかけ、人参の葉とコーンの炒めもの、ネギ昆布豆入り納豆、片口鰯のメザシ。。。 夜は洋食屋さん的、ライスは雑穀ご飯で、筍の フライと鶏ムネ肉のフライ〜新玉ネギ甘酢漬け添え〜、付け合わせ的ケチャップ味のスパゲティ人参玉ねぎ入り、アサリとサバ缶のスープ煮パクチートッピング。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 日本は昔から毎月1日と15日に小豆ご飯を頂く風習があ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はカレースパゲティ、ローズマリーと粉チーズを入れて焼いた小麦粉もの、ミントソーダ。。。 夜は、アサリと筍の炊き込みご飯、豆腐と明日葉のおすまし、巣篭もりキャベツコーン入り、鰹のたたきと帆立貝柱の刺身スライス新玉ねぎパクチー添え。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 伊豆半島一推し季節、サワサワとモリモリも明るく濃密なみどり、木漏れ日も雨にしっとりけぶるのも良い。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は和食、鯵の干物、片口鰯のメザシ、ハチクと人参ゴボウの炒め煮、昆布豆、カットトマト、人参のグラッセ、押し麦入りご飯、白味噌のお味噌汁具はワカメ揚げ明日葉。。。 夜はカレーライス、チキンとトマトのカレー豆とパクチー入り、春キャベツとコーンと絹サヤのサラダ、ひと口冷奴、新玉ネギのターメリック蜂蜜酢漬け。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 変化の時、歴史を観覧する、微かに選びとる祈り、平和好き...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はあんかけうどん、麻婆豆腐的あんかけうどん、ピンポンポテトサラダ〜〜ナッツ・ドライフルーツ・茹で玉子・新玉ネギ・パイナップル・パルメザンチーズ・ヨーグルト入り〜〜、炭酸水。。。 夜は、人参の葉とパクチー入れたシュウマイ〜春キャベツ敷いて〜、ハチクと人参ゴボウの炒め煮絹サヤ散らして、スパゲティサラダ〜新玉ネギ・きゅうり・パイナップル・金柑煮・ミックスナッツ＆ドライフルーツ・...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は、春キャベツた〜っぷりの豚玉お好み焼き、小粒新ジャガイモ塩スパイス、炭酸水。。。 夜は雑穀ご飯、オイル焼きナスのお味噌汁、鶏ムネ肉柔らかソテー、豚と大豆のトマト煮、新玉ネギの甘酢漬けターメリック入り、ピンポンポテトサラダ〜玉子・新玉ネギ・パイナップル・レーズン・パセリ〜 ✳︎魔女の考察✳︎ ポテトサラダ、ジャガイモと玉子を蒸す、柑橘系ジャムやママレードあう、旨味塩味甘味歯ごた...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は押し麦ご飯と豚肉とナスのお味噌汁明日葉入り、手羽元の八角煮、白だし正油味の玉子焼き、トマトオリーブオイルスパイス塩かけ、納豆卵黄ネギ入り。。。 夜は、ぶりの照り焼き、塩茹でスナップエンドウ、豚明日葉入りモヤシ炒め、ぶり刺身玉ねぎスライス添え、押し麦ご飯。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 朝のお茶時間今日のお茶はレモンバーベナ入り紅茶、毎朝のお茶時間にお茶とナッツ＆ドライフルーツとバナ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ、月曜サンドイッチデイ！ 春巻きの皮のラップサンド２種 ①玉子サラダ、クリームチーズぬって千切りキャベツ、きゅうり ②カマンベールチーズ、クリームチーズぬって、千切りキャベツ、パクチー 全粒粉５割の生地で、ローズマリー岩塩に少しチーズのせたフォカッチャとレーズン＆ナッツのパン、市販の明太子フランス、炭酸水。。。 夜はトマトスープパスタ〜〜人参玉ねぎトマトセロリ入り...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はイタリアン気分、トマトスープご飯〜椎茸新玉ねぎセロリチーズパクチー入り〜、スティックサラダ〜大根人参セロリパクチー〜味噌マヨネーズ。。。 夜は中華屋的、手羽元と玉子の八角煮、ひじき筍入り青椒肉絲、五目スープ〜人参ねぎ椎茸ワカメ絹サヤ〜、炊き立て雑穀ご飯。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 八角、スターアニス、五香粉にも入ってる、只の手羽元煮が中華屋さんの一品になる、消化を助けるらしい。...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は小豆粥、パクチー人参葉ネギ豚ミンチのお好み焼き的なもの、マカロニ押し麦トマトサラダ。。。 夜は、押し麦ご飯、ワカメ揚げ明日葉のお味噌汁、高野豆腐の玉子とじ〜椎茸新玉ネギ絹サヤ入り〜、昆布豆、レタストマト豆腐サラダ〜アンチョビ大根人参セロリ散らして〜和風ドレッシング。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 大豆家で茹でると美味しい！お手軽、塩だけでも美味しい、かき揚げやサラダ、カレーにも、炊...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は朝定食のような和食、炊き立て雑穀ご飯、ワカメと揚げと明日葉のお味噌汁、鯵の干物、大根セロリ人参のスティックサラダ〜味噌マヨネーズ〜、磯のりと鰹節、生玉子。。。 夜はカレーうどん〜人参椎茸里芋玉ねぎ茄子ピーマンセロリ鶏肉〜、押し麦マカロニ豆コーンサラダ、雑穀ご飯。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 夜明けとともに鳴くキジ、ウグイスやシジュウカラかヤマガラもくる、夜も鳴くホトトギス。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はえびふりゃ〜餃子丼、ナスと揚げと明日葉の赤味噌汁、キャラブキ。。。 夜はイタリアン？ 野菜〜キャベツ・大根・新玉ネギ〜とさつま揚げのフライパン焼き、ハチビキのアクアパッツァ、ナスと揚げと明日葉の赤味噌汁、雑穀ご飯、苺とパイナップル入りヨーグルト〜バニラエッセンス落として〜。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ アクアパッツァいい！ 新鮮な魚なら大体なんでもいいらしい、要するに塩煮、浜辺で海...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は焼きうどん！ 〜キャベツ・ネギ・ゴボウ・揚げ・椎茸・筍鶏ミンチ炒め煮・牛ミンチ・・・磯のり鰹節トッピング〜、炭酸水、桜ケーキ、ヨーグルト。。。 夜は中華や的 餃子、豆腐椎茸きぬさや炒め、大根セロリサラダ、新玉ネギワカメスープ、大根葉しらす炒飯。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ ミントティー始め、ハーブの季節、ヨモギはスゴイ、漢方でも、傷にもお灸にも、沖縄フーチバーは種類違い優しいヨモギ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は炊き立てお粥！ お供はキャラブキ、紫蘇ひじき、スティックサラダ〜〜人参大根セロリに味噌系ディップ＝えごま・ピリ辛・マヨ〜〜、鶏ムネ肉の蒸し焼きパクチー添えて。。。 夜は、雑穀ご飯、豆腐とネギのお味噌汁、ネギとワカメと鶏ムネ肉の酢味噌かけ、トマトきぬさや玉子新玉ネギ炒め、大根葉としらすのふりかけ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 土用季節の変わり目に身体養生、首・手首・足首温めて、身体...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ4種 ①玉子サラダ、バター ②ツナサラダレタス新玉ネギ、辛子バター、クリームチーズ ③海老フライレタス新玉ネギスナップエンドウ、辛子バター、クリームチーズ ④セロリスナップエンドウ新玉ネギレタス、バター、クリームチーズ カレースープ〜〜ニンニク人参玉ねぎセロリ椎茸キャベツなすトマト〜〜、炭酸水。。。 夜は玉子サラダサンド、野菜サンド、カレースープ里芋入り、ポークソテー...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝、おにぎりふたつ〜ツナマヨとシソひじき、 お昼はおにぎり２種朝と同じツナマヨとシソひじき、あとスーパーフライかにクリームコロッケ、カレーコロッケ、ポテトコロッケ、牡蠣フライ、インスタント味噌汁２種〜揚げナスと豚汁〜 夜は炊き立てお粥〜押し麦とゆめぴりか〜、小さなおかず〜塩茹でスナップエンドウ・塩冷奴・キャラブキ・筍鶏ミンチ炒め煮・ネギ玉子焼き・梅塩漬け〜、デザートに苺ヨーグ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はパスタ、キノコバジルの豆乳エッグソーススパゲティ、人参とトマトパクチーのサラダ。。。 夜は、筍ご飯、スーパーフライ〜鮭、メンチカツ〜千切りキャベツ、トマトパクチー添え、ナスとピーマンの味噌炒め、言い忘れているけど、デザートに苺の蜂蜜かけ。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ おにぎりは米！白米のうまさ！、梅、鮭、タラコ、ツナマヨ、天むす好き！揚げ物油もの合う、餃子も悪くなかった、茹で卵は...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はチーズフォンデュ、人参スティック、鶏と筍の炒めもの。。。 夜は、キノコと筍の中華おこわ風炊き込みご飯、筍と豆腐の赤味噌汁、筍穂先とワカメの酢味噌かけ、鰹のタタキ〜大根添え〜、言い忘れてるけど蕗の味薄め佃煮山椒風味。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ お茶、新茶の季節始まるね〜〜、感動した中華ロンジン茶、掛川のほうじ茶、飲みやすい紅茶フォーションのモーニングティ、アールグレイならメルロー...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は筍入りお好み焼き、雑穀ご飯おにぎり、肉入りなんちゃってキャラブキ添え、水切りヨーグルトパイナップル盛りメイプルシロップかけて。。。 夜は、筍定食？ 筍とキノコ入り雑穀焼き飯、筍と豆腐とネギの赤味噌汁、筍とひじきと明日葉のかき揚げ、筍と鶏ミンチの炒め煮メンマ風、葛切りとコーンきゅうりとツナのサラダ千切りキャベツ添え。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 筍！処理は蒸して水に放つ、それでもア...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は、筍入り中華風スープご飯、目玉焼き、肉入りなんちゃってキャラブキ、トマトとパクチーのサラダ、蕗の含め煮、パイナップルとヨーグルトの盛り合わせ。。。 夜は、鶏胸肉と筍の炒めもの、葛切りと帆立貝柱のカルパッチョ風サラダ〜トマトとパクチー入り〜、蕗の含め煮、雑穀ご飯、小松菜の花の白より味噌汁。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ 花盛り、花活けオススメ、植物の空気、場が出来るのいいかな？皐月は...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は肉野菜炒め定食、肉野菜炒め〜豚肉キャベツ人参ネギ〜、納豆卵黄ネギのせ、高野豆腐、雑穀ご飯、卵白ワカメネギのお味噌汁、デザートに水切りヨーグルトにメイプルシロップふってパイナップルのせて。。。 夜は旬のハーフ＆ハーフ丼〜筍肉豆腐＆小松菜玉子〜、肉入りキャラブキ風。。。 ✳︎魔女の考察✳︎ フキ蕗筋の通ったやつ、筋取らねば、あくも抜かねば、蕗残業、色よく仕上げたいから扇いで冷ます...