Yottan

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・モダン焼き 〜キジは薄力粉、ベーキングパウダー、玉子、白だし正油、水、具材はキャベツ、ウインナーソーセージ、イワシ削り節、焼きそば（先に焼いたソース味）、トッピングはマヨネーズ、中濃ソース、バラ海苔 ・焼きおにぎり 〜雑穀入りご飯、スパイス塩、オリーブオイル ・炭酸水 。。。。。。。。 夜は ・焼売 〜豚ひき肉、鶏ムネひき肉、玉ねぎ、片栗粉、鶏ガラスープの素、胡椒、生姜、カ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は残りもの一掃 ・カレードリア 〜玉ねぎ、ニンニク、クミン、カレー粉、トマト、湯煎煮鶏ムネ肉、残ったサツマイモと南瓜とヒジキのサラダ、残った大豆と雑穀入りお粥、雑穀入り冷やご飯、チーズ ・バナナヨーグルト 〜ヨーグルトに栗の蜂蜜かけて、バニラエッセンス落として、輪切りのバナナのせて ・アイスミントティー 。。。。。。。。 夜は ・鰹のタタキの和風カルパッチョ 〜しばらく水にさらし...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は焼きそば定食 ・焼きそば 〜キャベツ、ウインナーソーセージ、ニンニク、ニラ、蒸しそば、鰹節、 粉末ソース、鶏ガラスープの素、トッピングに鰹節バラ海苔、酢漬け生姜とマヨネーズ添えて ・雑穀入りご飯 ・らっきょ ・お味噌汁 〜粉ダシ、煮干し、豆腐、ワカメ、ネギ、信州系味噌 ・炭酸水 。。。。。。。。 夜は ・サツマイモと南瓜とヒジキのサラダ 〜サツマイモと南瓜を蒸して、茹でた芽ヒジキ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は月曜サンドイッチディ！ ・サンドイッチは4種類 ①コロッケとキャベツ、胡桃レーズン入りの丸いパンで 〜冷凍コロッケにチーズのせてフライパンで温めて、キャベツの千切り、玉ねぎのスライス、ミントの葉、マヨネーズ、辛子 ②玉子とハムとトマト、食パンで 〜マヨネーズとスパイス塩味醂を入れてふんわり焼いた玉子焼き、無塩せきロースハム、トマトのスライス、ミントの葉、バター、マヨネーズ、辛...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・玉子と大豆のカレー 〜玉ねぎ、塩、ニンニク、クミン、唐辛子、ローリエ、カレー粉、小麦粉、トマト、トマトジュース、味醂、赤ワイン、鶏ガラスープの素、野菜コンソメの素、水、茹で大豆、鶏ムネミンチ、ヨーグルト、バター、トッピングに茹で玉子 ・キャベツサラダ 〜キャベツ、白玉ねぎ、ピーマン、塩、胡椒、レモンジュース、液体てんさい糖、マヨネーズ ・らっきょ ・甘酢漬け生姜 ・押麦多...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝、車中にて ・鮭混ぜおにぎり 〜塩鮭、白ご飯 ・コーヒー ・水 。。。。。。。。。 お昼は ・ハラミ鮭のおにぎり 〜ローソンの ・カロリーメイト 〜大塚製薬〜バニラ味、チョコレート味、メイプル味 ・お茶 〜サントリーの自販機の 。。。。。。。。 おやつに ・エビカツバーガー 〜coopスーパーの ・カレーパン 〜coopスーパーの ・アイスミントティー 〜うちの畑のミント製 。。。。。。。。 夜は ・さ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は炒飯ラーメン ・炒飯 〜雑穀冷やご飯、ネギ、餃子、ゴーヤ餃子、玉子、ネギ、ちりめん、正油、塩、胡椒 ・ラーメン 〜サンヨー食品のカップラーメン「天下一品」京都濃厚鶏白湯 ・南瓜とジャガイモのサラダ 〜前日の残り物 。。。。。。。。 夜も中華 ・麻婆茄子春雨 〜鶏ムネミンチ、生姜、ニンニク、花椒（ホアジャオ）、玉ねぎ、ネギ、春雨、ナス、砂糖、正油、手羽中八角煮汁、片栗粉、米油、ご...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・冷やし中華 〜冷やしトマトスライス、ナスの南蛮漬け、ササミ湯煎煮、キュウリ、酢漬け生姜、マヨネーズ、胡麻ダレ ・鮭のおにぎり 〜塩鮭、ご飯 。。。。。。。。 夜は ・炊き立て雑穀ご飯 ・赤いスパゲティオムレツのせ 〜鶏ムネミンチ、玉ねぎ、トマトジュース、ケチャップ、スパイス塩、味醂を煮て茹でたスパゲティを入れてからめてお皿に広げて盛る、その上に玉子、塩、胡椒、でやいたオムレ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はお出かけ先で ・スーパーさんま寿司 ・スーパーカツ丼、焼きカレー ・カニクリームコロッケ ・お焼き 〜野沢菜、カマンベール&胡桃 。。。。。。。。 夜は ・鮭と枝豆の混ぜご飯 〜白い炊き立てご飯、塩鮭、枝豆、ネギ ・豆腐と明日葉のおすまし ・煮物 〜鶏もも肉、さつま揚げ、高野豆腐、コンニャク、油揚げ、昆布、酒、味醂、きび砂糖、白だし、正油 ・ピーマンとちりめんの炒めもの 〜ピーマン、...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・カレースープご飯 〜ニンニク生姜玉ねぎトマト塩キノコ炒めにトマトジュースのトマトスープに、カレー粉、ご飯、トッピングは焼き温めた冷凍コロッケ、目玉焼き ・らっきょの甘酢漬け ・ヨーグルト 〜びわのジャム、栗の蜂蜜、シナモン 。。。。。。。。 夜は ・餃子 〜豚ひき肉、豚細切れ、キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜、片栗粉、鶏ガラスープの素、正油、胡椒、胡麻油、市販の餃子の皮 ・ゴ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は昨日は月曜サンドイッチディ ・サンドイッチは３種 ①ササミの湯煎煮をほぐしたの、スライスチーズ、白玉ねぎのスライス、青紫蘇、バター、クリームチーズ、マヨネーズ ②トマト入りオムレツ、ケチャップ、マヨネーズ ③レーズンパンで、びわジャム、クリームチーズ ・甘夏金木犀ソーダ 〜金木犀入りの蜂蜜に漬け込んで冷凍してあった甘夏みかん、炭酸水 。。。。。。。。 夜は ・サンドイッチ 〜お昼の...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・お好み焼き 〜小麦粉、ベーキングパウダー、玉子、水、白出汁正油で生地を作って、キャベツ、鰯削り節、鶏ミンチを入れ、フライパンに広げて真ん中に玉子を割り入れちょっと崩す、両面焼けたらマヨネーズ、カツオ削り節、バラ海苔をトッピング ・桃とブルーベリーの豆乳入りスムージー 〜桃とパイナップル（どちらも砂糖まぶして冷凍してあったもの）ブルーベリー（ジャム）、豆乳、ヨーグルト、...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・きつねうどん 〜冷凍うどん、味シミ揚げ、とろろ昆布、明日葉、削り節、白出汁正油仕立て ・鯖水煮缶丼 〜酢飯（前夜の残り）、青紫蘇、鯖水煮、マヨネーズ、正油、バラ海苔、甘酢生姜添えて 。。。。。。。。 夜は ・炊き立て押し麦入りご飯 ・玉ねぎとジャガイモのお味噌汁 〜煮干し、玉ねぎ、ジャガイモ、信州味噌仕立て ・鯵南蛮漬けサラダ仕立て 〜玉ねぎ、人参、ピーマンの千切りの上に、鯵...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・フレンチトースト 〜バケット、豆乳、玉子、スパイス塩、チーズ、蜂蜜 ・レモンミントソーダ水 。。。。。。。。 夜はお寿司 ・鯖ちらし寿司 〜つや姫白ご飯（昆布と塩少々を炊き込んだ）、リンゴ酢、玄米酢、梅酢、きび砂糖、味醂、塩、胡麻、生姜、青紫蘇、冷凍シメサバ、冷凍枝豆、バラ海苔、甘酢生姜 ・ナスと甘トウガラシの味噌炒め 〜米油、豚ミンチ、ナス、甘トウガラシ、酒、味醂、きび砂...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝は車中で ・おにぎり 〜押し麦入りご飯に胡麻、鰹節、ちりめん混ぜて青紫蘇大葉で包んで ・カロリーメイト 〜チョコ味、フルーツ味 ・ホットコーヒー 。。。。。。。。 お昼はお気に入りパン屋さんの ・パテサンド ・生ハムとブリーチーズのバケットサンド ・ヘーゼルナッツ入りディニッシュ 。。。。。。。。 夜はあるもの適当に ・炊き立て白ご飯 〜山形県産つや姫無洗米 ・お味噌汁 〜ワカメ、揚げ、...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・炒飯 〜押し麦入の冷やご飯、玉子、キャベツ、ちりめん、胡麻〜 ・天ぷらそば 〜coopとマルちゃんのコラボのカップ麺〜 ・桃バナナ豆乳ミックスジュース ・タンサン水 。。。。。。。。 夜は ・チキンソースカツ丼 〜鶏胸肉に塩麹、塩、味醂、酒、マヨネーズを揉み込んで、パン粉、細かい高野豆腐、胡麻などつけて揚げて、ソースダレ（砂糖、正油、ソース、ケチャップ、水）につけて、丼に炊き立...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は冷製パスタのガスパチョつけ麺風 ・冷製パスタ 〜茹でて、きゅっとしめた細めのスパゲティにオリーブオイルをからめて、皿に盛り上に塩炒めキノコをトッピング〜 ・ガスパチョ 〜冷凍トマト、トマトジュース、ニンニク、玉ねぎ、スパイス塩、胡椒、リンゴ酢、トッピングはミントの葉、チップス、ヨーグルト、唐辛子ニンニク風味のオリーブオイル〜 ・甘夏グラニテと冷凍蜜漬け桃の盛り合わせ〜ヨーグ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ ・ササミチーズカツサンド 〜胡桃とレーズンの丸いパンにバター、マヨネーズ辛子ぬって、キャベツの千切り、冷凍ササミチーズカツを揚げてソースをかけたものと青紫蘇のベビーリーフをはさんで〜 ・玉子サラダサンド 〜胡桃とレーズンの丸いパンにバターをぬって、茹でてつぶし、塩胡椒マヨネーズを混ぜた玉子をはさんで〜 ・トマト＆チーズサンド 〜雑穀入りのパンにバターとマヨネー...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は朝定食的 ・炊き立て白ご飯 ・揚げ焼きナスのお味噌汁 〜和風出汁、鰯節、信州系味噌、揚げ焼きナス、明日葉〜 ・鯵の開きの干物 ・ベーコンエッグ 〜スパイス塩、胡椒〜 ・翡翠ナス冷奴 〜ナス、白出汁、生姜、絹豆腐、青紫蘇、ゴマ油〜 ・パラパラ海苔とかつお節 〜ゴマ油、正油〜 ・きゅうりの生姜正油漬け 夜は ・鰹たたきの漬け丼 〜白ご飯、玉ねぎ薄切り、ワカメ、鰹たたきをだし醤油＋味醂＋...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・カレースープご飯 〜玉ねぎ、トマト、ナス、鶏肉入りのカレースープに洗った冷やご飯を入れ温まったら玉子を落として蒸らす〜煮詰めないでサラリとした仕上がりが我が家では人気 ・ラタトゥーユ 〜オリーブオイル、ニンニク、クミン、ローリエ、唐辛子、ナス、玉ねぎ、プチトマト、ヒラタケ、ピーマン〜冷蔵庫に作り置きしてあったの ・蒸し南瓜 〜スパイス塩、マヨネーズかけて〜これも冷蔵庫に...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・冷やし中華〜キュウリ、トマト、青紫蘇、ツナ、ナス皮キンピラ、翡翠ナス、マヨネーズ、からし〜 ・おにぎり〜オリーブオイル、スパイス塩、ちりめん〜 。。。。。。。。。。 夜は ・チキンソテーライス〜鶏もも肉、すり下ろし生姜、すり下ろしニンニク、塩、酒、みりん、胡椒〜、白ご飯、ミントの葉 ・ゴーヤのマヨネーズ＆かつお節和え ・きゅうりと甘夏のライタ〜ヨーグルト、塩、クミン、ブラ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 　お昼は炒飯と冷たいお汁、 ・炒飯〜塩麹豚ももロースト・玉ねぎ・玉子〜、 ・冷たいお汁〜翡翠ナス・プチトマト・ミント〜。。。 　夜は白いご飯に ・具沢山のお味噌汁〜コンニャク・大根・人参・サバ缶・昆布・ネギ〜、 ・ゴーヤチャンプル〜ゴーヤ・豆腐・玉子・ササミスティックカツ〜、 ・ナスの皮のキンピラ、 ・きゅうりの生姜正油漬け、 ・南瓜のケーキサレ風〜コーン・チーズ・ベーコン・ピーマ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は素麺そーめん〜オクラとプチトマトのせて〜つけ汁は翡翠ナスしるごと、氷入り白出し正油を継ぎ足しながら、薬味〜生姜・ネギ・紫蘇・ゴマ〜たっぷり、イワシ蒲焼の小皿でほっと箸休め、デザートにドライフルーツ入りのケーキ、ミントティー。。。 夜は煮魚定食、小さなムツの煮魚〜コンニャク・ヒラタケ添えて〜、オクラとプチトマトをのせた春雨の冷やし汁のようなサラダのような小鉢、ラタトゥーユ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はカレー、トマトた〜っぷり鶏肉入りカレーにササミチーズカツとピーマンのソテーをのせた夏のカレー、らっきょときゅうりの生姜正油漬け添えて、サラダはきゅうりのライタ〜塩ヨーグルト和え〜、炭酸水。。。 夜もカレー、お昼と同じカレーにトッピング変えて、塩麹漬けの豚もも肉をローストして薄くスライスしたのとピーマンソテー、サラダは塩キャベツとサヤインゲンのマヨ胡麻和え、らっきょ、カレ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はサンドイッチ４種 ①玉子焼きサンド、マヨネーズとソースケチャップぬって ②南瓜サンド、バターとマヨネーズぬって ③鯵南蛮漬けサンド〜トマト・キュウリ・玉ねぎ・人参〜マヨネーズぬって ④野菜サンド〜キュウリ・玉ねぎ・人参〜マヨネーズぬって レッドキドニーと鶏肉のスープトマト味、炭酸水。。。 夜はお昼の残りのサンドイッチとお昼のスープにナス入れたの、サラダ〜キャベツ・キュウリ・トマ...