Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はうどん ・前日の鰯ごぼう団子汁を味噌仕立てにして。 〜冷凍うどん、ネギ ・焼きおにぎり（前日の炊き込みご飯） 〜塩昆布、ツナ、雑穀、酒、味醂、白だし醤油 炊き上がってからこんがり長芋のバター焼き加え ・みしらず柿 ◇夜は蒸し鍋 ・肉野菜イロイロ蒸し 〜サツマイモ、ジャガイモ、大根、白菜、カリフラワー、ブロッコリー、豚肩ロース、鶏胸肉 をポン酢とガーリック塩胡麻油で。 ・白菜の浅漬け ・奈...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はそばメシ ・そばメシ 〜玉ねぎ、キャベツ、豚ひき肉、ネギ、焼きそば用麺、冷やご飯、焼きそば用粉ソース、中濃ソース、ケチャップ、鶏がらスープの素、白だし醤油 トッピングにバラ海苔、マヨネーズ ・みしらず柿 ・炭酸水 ◇夜は和食 ・炊き込みご飯 〜塩昆布、ツナ、雑穀、酒、味醂、白だし醤油 炊き上がってからこんがり長芋のバター焼き加え ・鰯ごぼう団子汁 〜昆布、コンニャク、玉ねぎ、黒舞茸（塩オ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお粥的スープご飯 ・干しエビのスープご飯 〜冷やご飯で、干しエビとネギいり。 ニンニク、鶏がらスープの素、塩、胡椒、胡麻油 ・キャベツと玉子とウインナーソーセージ焼き ・椎茸とゴボウの炒めもの 〜玉ねぎ、プチトマト、塩キノコ、ネギ ・わさび漬 ・奈良漬 ・豚生姜佃煮 ◇夜はまたもや丼 ・鶏ミンチの親子丼 〜豆腐入り ・キャベツとウインナーソーセージの蒸し焼き ・新生姜甘酢漬 。。。。。。。。...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は焼き魚 ・塩鯖 〜カリフラワーピクルス、酢生姜、レモン添え ・ごぼうとキノコの炒めもの 〜トマト、クミン、ローリエ、唐辛子 ・韓国海苔 ・塩昆布 ・わさび漬 ・お味噌汁 〜大根、ワカメ ・炊き立て白ご飯 ◇夜は丼 ・キャベツ焼きと肉巻き丼 〜肉まきの中は長芋と玉ねぎ ・カリフラワーピクルス ・生姜酢漬 ・お味噌汁 〜大根、ワカメ 。。。。。。。。。。 ✳︎日本という幸せ法〜魔女の考察✳︎ お米一粒に...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチ ・サンドイッチ2種 ①定番玉子サラダ（茹で玉子マヨネーズ和え）牛乳パンで、バター、クリームチーズ ②焼きそバーガー（キャベツねぎソーセージ入り）胡桃パンで、バター、マヨネーズ、カラシ、クリームチーズ ・フルーツゼリーと杏仁豆腐の盛り合わせ ・炭酸水 ◇夜はシマツメニュー ・炒飯 〜冷やご飯、豚生姜佃煮、ねぎ ・おつゆ 〜前日湯豆腐の残り、白だし醤油 ・カリフラワーのピクル...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は日曜ぬ〜どるは、カレーうどん ・3日目のカレーでうどん 〜ネギ追加 ・韓国海苔包み雑穀ご飯おにぎり ・林檎蜂蜜ヨーグルト ・炭酸水 ◇夜は鍋 ・湯豆腐 〜野菜多め、ネギ、白菜、大根、こんにゃく、ポン酢に柚子胡椒でシンプルに ・大学イモ ・鯖大根サラダ ・白ご飯 ・みかん 。。。。。。。。。。 ✳︎ルーティン〜魔女の考察✳︎ ルーティンが心を導いてゆく。 身体のカタチ、姿勢を整えると 心が整う。 毎日...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇あさ食は車の中で ・おにぎり2種 〜梅バラ海苔、ゴマ豚生姜煮 ・肉まん 〜セブン11 ・ほうじ茶 ・ホットコーヒー ◇お昼はパンなどセブン11の ・みしまコロッケバーガー ・タルタルフィッシュバーガー ・紅鮭おにぎり ・紅茶花伝 ◇夜はカレー ・カレーライス 〜やっぱり美味しい2日目カレー、雑穀入りご飯 ・カマンベールチーズ ・新生姜酢漬け ・プルーン ・炭酸水 ・みかん 。。。。。。。。。。 ✳︎ふつかめカレ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はグラタン ・ポテトグラタン 〜ポトフポテト、チキンと残りご飯入り ・大根スティックサラダ 〜味噌マヨで ・少しだけレタス ・バケット ◇夜はカレー ・カレーライス、コロッケのせ 〜ポトフの最終形態、カマンベールチーズとヨーグルトトッピング ・サツマイモ素揚げ ・酢漬け生姜 ・大根皮漬け ・林檎 。。。。。。。。。。 ✳︎カレーのお供〜魔女の考察✳︎ カレーのお供といえば やっぱり福神漬けかしら？...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はふかふかのホットケーキ ・キャラメリゼ林檎ホットケーキ、タルトタタンに憧れて 〜トッピングにキンモクセイ入り蜂蜜、バター ・バナナ豆乳ラッシー ・ローズマリー＆ミントティー ◇夜は肉ニラと鶏ネギ定食 ・肉ニラ炒め ・鶏ネギ胡麻酢味噌 〜オイル焼き長ネギ、ポトフからすくいあげた鶏肉にすり胡麻を入れた酢味噌をかけた。 ・新生姜と豚肉の佃煮的 〜新生姜と豚肉の細切りを砂糖みりん醤油で炊いた。...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はスープご飯 ・お粥的スープ雑穀ご飯 〜韓国海苔ふりかけ、梅干しのせ ・すくいあげポトフ 〜キャベツ、鶏肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ ・サラダ前日残り 〜リンゴ、レタスなど ・大根皮漬け ◇夜はオムライスプレート ・トロトロオムライス 〜炊き込みケチャップチキンライス ・コールスローサラダ ・ポテト人参サラダ（ポトフから） ・レタス ・スープ（ポトフのスープ） 。。。。。。。。。。 ✳︎アドベン...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパスタ ・トマトチキンスパゲッティー 〜鶏ミンチ、塩キノコ黒舞茸、ネギ、野菜ジュース、ミニトマト、にんにく等 〜トッピング〜スパイス塩ヨーグルト、粉チーズ ・草パントースト ・炭酸水 ・みかん ◇夜はポトフ ・ポトフ 〜鶏肉、玉ねぎ、人参、カブ、キャベツ、黒舞茸塩炒め、ジャガイモ。。。 〜塩、ローリエ、唐辛子、クミン、酒 ・リンゴとレタスのサラダ 〜ミックスビーンズ玉ねぎ入り、ヨーグルト...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディ ・パンは、草パン、バケット、カイザーロール、米粉入りパン 〜中身〜アジフライ、コロッケ、目玉焼きターンオーバー、チーズ 〜野菜〜レタス、キャベツ、パセリ 〜調味料など〜夏みかんジャム、バター、マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース、芥子、 ・プチトマト ・たい焼き ・ポテトチップス ・炭酸水 ◇夜はうどん ・豆乳鍋焼きうどんラー油入り 〜具は、塩キノコ（黒舞茸）、ほうれ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は卓上焼きパン ・パン 〜バター、オリーブオイル、夏みかんジャム ・カマンベールチーズ ・焼きブロッコリー ・ベイクドエッグ ・サラダ 〜ハム、トマト、大根、パセリ ・みかん搾り汁 ・レモンソーダ ◇夜は気まぐれ定食 ・しめ鯖 〜レモン、大根皮漬け、パセリ ・大根コンニャクの味噌かけ ・豆腐焼き ・ほうれん草玉子炒め ・納豆卵黄ネギ入り ・お味噌汁〜ネギ ・白ご飯 。。。。。。。。。。 ✳︎ビワの花...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝は車中で ・胡桃ご飯のおにぎり ・蒸しパン ・肉まん ・炭酸水 ◇お昼はラーメン屋さんで ・バラ焼豚つけ麺〜醤油 ・肩ロース焼豚ラーメン〜塩 ・縮緬雑魚のったご飯 ◇夜は鍋 ・うるめ鰯と野菜の水炊き 〜ポン酢、大根おろし、おろし生姜などで ・白ご飯 ・椎茸煮、高菜づけ 。。。。。。。。。。 ✳︎鰯鍋〜魔女の考察✳︎ 新鮮な鰯に出会ったので鰯鍋した。 鰯の下拵えは、頭とハラワタを取り除いて水で洗い 水分を...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は蒸しパン三昧 ・蒸しパン 〜全粒粉の生地で、サツマイモをペーストにして砂糖を混ぜた餡と、リンゴ煮を入れたの 〜薄力粉にベーキングパウダー入れた生地で、前の日の残りに塩キノコ（黒舞茸）と玉ねぎを混ぜた餡を入れて肉まん風の 〜サツマイモ餡とリンゴ煮をのせて蒸し焼きにしてみたの ・レモンソーダ ◇夜は沖縄的天ぷらとか ・沖縄的天ぷら 〜ブダイ、里芋 ・塩キャベツ 〜キャベツ、塩、すり胡麻、ガ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパン！ ・草パン、ローズマリーパン 〜チーズトースト、バタートースト ・ナッツとドライフルーツのパン ・キャベツ焼き ・ほうれん草とコーン焼き ・バナナラッシー ・レモンソーダ ◇夜は中華風 ・餃子 〜豚と鶏ミックス、キャベツバージョン ・炒飯 〜湯煎煮鶏胸肉、塩キノコ（黒舞茸）、玉ねぎ、コーン、竹輪、ほうれん草など ・お味噌汁 〜サツマイモ、里芋、昆布 ・椎茸煮〜佃煮的 。。。。。。。。。...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はカレー焼きうどん ・カレー焼きうどん 〜カレー粉入り焼きうどん、具は豚こま、玉ねぎ、キャベツ、ねぎ。 ・舞茸チキン豆乳味噌スープ ◇夜はマチガイナイやつ ・カキフライ 〜タルタルソースで ・ヒレ豚カツ ・千切りキャベツとほうれん草 ・サツマイモのお味噌汁 ・炊き立て白ご飯 。。。。。。。。。。 ✳︎一万時間で達人〜魔女の考察✳︎ はかり売りの味噌売り場の人は、 200gを＋10gぐらいでサッと乗せる毎...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は定食的 ・真鰯の丸干し ・レタス、トマト、バナナ蜂蜜ヨーグルト ・お味噌汁 〜里芋、ワカメ、舞茸、ねぎ ・炊き立て雑穀ご飯 ・高菜漬け、新生姜甘酢漬け ・リンゴ ◇おやつ ・14草クッキー ◇夜は丼 ・蒸し鶏と青菜炒めの丼 〜鶏胸肉蒸し、胡麻味噌だれ、小松菜ちくわ炒め、新生姜甘酢漬け ・ポテトサラダ 〜ジャガイモ、サツマイモ、リンゴ、ハム、リンゴ酢、レモン汁、スパイス塩、マヨネーズ ・ワカメの...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチ ・サンドは２種類 ①ササミチーズカツ、レタス、バター、辛子、マヨネーズ、中濃ソース、胡桃レーズンパンで ②トマトオムレツ、レタス、バター、マヨネーズ、牛乳パンで ・フレンチトースト〜シナモンシュガー ・レモンソーダ ◇夜はアリアワセ ・焼きキャベツ、豆乳舞茸スープご飯入り ・レタス、トマト、バナナ蜂蜜ヨーグルト ・お昼のサンドイッチの残り 。。。。。。。。。。 ✳︎調味料〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は草パンランチ ・カレースープ 〜昨日の残りに、里芋、豆乳プラスして ・草パン 〜チーズトースト、トーストに塩＆オリーブオイル ・レモンソーダ ◇夜は日曜ぬ〜どる ・焼きビーフン 〜青パパイヤ、生姜、ニンニク、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、小松菜、ねぎ、ガラスープの素、塩、胡椒など ・チンゲンサイと玉子のスープ 〜チンゲンサイ、玉ねぎ、ワカメ、玉子、ニンニク、生姜 ・焼き鯖レモンがけ ・大根甘酢...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇あさ食に ・蒸しサツマイモ、蒸しジャガイモ ・みかん ・コーヒー 〜セブン11〜 ・ハラミ鮭おにぎり ・タルタルフィッシュフライバーガー ・みしまコロッケバーガー ・炭酸水 ◇お昼は 〜アダチの ・バケットサンド生ハムチーズ ◇夜はカレー ・トマトベースの始末カレー 〜玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子、ローリエ、牛豚ミンチ、残り物アレコレ（千切りキャベツ、鶏芋煮など）、トマトジュース、カレー粉 ・残り白ご...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパン ・草パントースト 〜バター、夏みかんジャム ・パン耳トースト 〜オリーブオイル、スパイス塩 ・豆乳スープ 〜大根、鶏ミンチ、玉ねぎ、キャベツ、塩キノコ ・柿 ◇夜は、またもや里芋 ・鶏芋煮 〜あまじょっぱい味付けで ・大根鯖缶サラダ ・スープご飯 〜白だし醤油味、梅干しのせ〜〜 。。。。。。。。。。 ✳︎里芋のこと〜魔女の考察✳︎ 里芋がやって来る。 今年は特に多い気がする。 波のように押し...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は、たこ焼きじゃなくてハム焼き ・ハム焼き 〜たこ焼き生地（薄力粉、玉子、白だし醤油、水)に ハム、ネギ、たまにチーズ ・里芋コロッケ焼き 〜里芋、玉ねぎ、牛豚ミンチ、パン粉 ・ご飯焼き 〜たこ焼き生地、ネギ、雑穀入り冷やご飯、たまにチーズ ・中濃ソース、マヨネーズ、辛子、ケチャップ ・生姜酢漬け ・柿 ◇夜は ・椎茸大根スープ 〜椎茸、大根、鷄ミンチ、昆布、塩キノコ、ワカメ、玉子、明日葉 ・...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はうど〜〜ん ・カレー風味月見うどん 〜スクナ南瓜、豚牛ミンチ、明日葉 ・サツマイモ炊き込みご飯の焼きおにぎり ・生姜酢漬け　 ・高菜漬け ・梅干し 。。。。。。。。。。 ◇夜は揚げもの ・里芋コロッケ〜中濃ソース ・椎茸カツ〜スパイス塩、醤油 ・千切りキャベツ、りんご ・青菜炒め ・お味噌汁〜ワカメと明日葉 ・雑穀入りご飯 。。。。。。。。。。 ✳︎お茶のこと〜魔女の考察✳︎ 朝はハーブティー、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は草パン ・草パン 〜チーズトースト、バタートースト、ガーリックトースト ・スクナ南瓜と舞茸のスープ ・エシャーレット＆マヨネーズ ・レタス＆スパイス塩 ・夏みかんジャム＆クリームチーズ ・茹でピーナッツ ・炭酸水 。。。。。。。。。。 ◇夜はカレー ・キーマカレー、南瓜リング添え 〜スパイス塩ヨーグルトトッピング、生姜酢漬け、高菜漬け添え、ライスはサツマイモの炊き込みご飯 ・炭酸水 ・栗き...