Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・炊き立て白いご飯 ・信州系味噌のお味噌汁 〜油揚げ、玉子、ネギ ・塩鮭 ・納豆 〜卵黄、ネギ、付属の出汁醤油、辛子 ・白菜黒胡麻サラダ 〜 塩、胡麻油、レモン汁 ・海苔＆鰹節 〜バラ海苔、鰹節、胡麻油、醤油 　　　　　🍚 ◇夜は鍋 ・湯豆腐を思って作るうちに 水炊きになった鍋 〜昆布、白菜、ネギ、人参、豆腐、 ・つけだれ 〜出汁醤油、醤油、鰹節 ・残りご飯 。。。。。。。。。。 ✳︎雑談のような...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディ開催 ・サンドは４種類 ①みんな大好き定番玉子サラダ 　うすくクリームチーズ塗って ②鯖味噌缶と野菜（玉ねぎピーマン） 　辛子、バター、マヨネーズ ③いとこ煮（南瓜と小豆）とバター ④柿ジャムとバター 〜彩りプチトマト添えて ・こがし玉ねぎとソーセージのスープ ・野菜ジュース 　　　　　🥪 ◇夜はお昼とほぼ同じ、サンドイッチ三昧ざんまい 野菜ジュースがレモンソーダに変わった...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお弁当 ・いなり寿司 〜ミックスビーンズ入り ・酢飯にぎり 〜昆布と干しエビ入り ・玉子焼き ・ソーセージ焼き ・ちぎりキャベツ＆マヨネーズ ・りんご、キウイ 　　　　🍎🥝 ◇夜は野菜炒め定食的 ・野菜炒め 〜キャベツ、玉ねぎ、ネギ、豚肉、生姜、ガラスープの素、酒、塩、胡椒 ・キャベツ胡麻レモン浅漬け的 ・カボチャと小豆のいとこ煮 ・雑穀ご飯 ・ワカメと玉子のお味噌汁 〜ネギ入り 　　　　🫘 。...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はめ〜〜ん麺 ・焼きうどんカレー味 〜キャベツ、塩キノコ、大根葉生姜ちりめん炒め、カボチャ、ネギ、生姜、ニンニク、酒、味醂、白だし醤油、カレー粉 ・カボチャのドリア 〜前日冬至のシンデレラライス（カボチャの器にライスを詰めたドリア）のリメイク ◇夜はお寿司 ・南伊豆産レモンとしめ鯖のちらし寿司 〜寿司酢は南伊豆産レモン、きび砂糖、リンゴ酢、塩、具は甘酢漬け青紫蘇、干し海老、すり胡麻、タ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は黒いやつ ・黒い滋養のミネラル炒飯 〜生姜、大根葉、ちりめん雑魚、黒胡麻、胡麻油、海苔、冷やご飯 ・カボチャいとこ煮 ・大根のお味噌汁 ◇夜は鍋 ・味噌仕立て、鰯豚鍋 〜白菜、ネギ、生姜入り ・大根葉と雑魚と生姜のパラパラ炒め ・ちぎりキャベツの胡麻レモン和え ・白ご飯 。。。。。。。。。。 ✳︎黒い滋養ミネラ炒飯〜魔女の考察✳︎ ミネラル炒飯 久々に思い出したネーミング ミネラルいっぱいそうな...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・1/8キャベツ焼き＆舞茸バターライス ・8種サラダ 〜８種類の食材を集めて作ったサラダ 　粉チーズ、鯖水煮缶、パセリ、プルーン、リンゴ、レモン、トマト、玉ねぎ ◇夜は冬至カボチャと菜の花の食卓 ・シンデレラライス（カボチャの馬車から？） 〜カボチャのドリア ・いとこ煮 〜新月の頃なので小豆メニュー ・菜の花とカリフラワーのサラダ 〜春らしい。。シーズン初の菜の花嬉しい 　胡麻油と塩で 。。...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパスタ ・舞茸とトマトのスパゲッティー 〜たっぷりチーズ入り ・バナナ☆ブルーベリーヨーグルト豆乳mix 〜蜂蜜入り 　　　　　🍌 ◇夜は焼きビーフン ・焼きビーフン 〜ガパオライスの素、キャベツ、ネギ ・中学いも 〜大学芋よりタレ少なめ、カット小さめ、黒スリ胡麻トッピング ・豚しゃぶ味噌汁 〜しゃぶしゃぶ用のお肉とゴボウのお味噌汁 ・炊き立て白ご飯 〜昨日は速炊きしたけど普通に美味 。。。。。...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はなんとなく、適当 ・炊き立て雑穀ご飯 ・豆腐とネギのお味噌汁 ・納豆 〜ねぎ、出汁醤油、辛子 ・揚げ里芋と豚コマ煮 〜ねぎ入り ・キャベツサラダ＆トマト ◇夜はあったかく ・生姜にんにくクスープご飯 〜ワカメ、塩キノコ、ネギ、タケノコ、ふき、ふ ・鯖缶スライスオニオンmixビーンズサラダ 〜ヨーグルト、粉チーズ、トマトパセリ添え 。。。。。。。。。。 ✳︎明日の朝、冬至に到着〜魔女の考察✳︎ 明日2...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディ ・サンドは4種類 ①アイスバインとリンゴサンド 〜キャベツサラダ（塩、レモン汁、リンゴ酢、クミンなど）、チーズ、バター、辛子 ②アイスバインと野菜 〜キャベツサラダ、オニオンスライス ③あんバターとリンゴ ④あんバターと芋羊羹 ・トマトスープ 〜塩キノコ（舞茸）、玉ねぎ、豚コマ、トマト、赤ワイン、味醂、野菜ジュース、トマトジュース、ローリエ、胡椒、ケチャップ、中濃ソー...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝は車中で ・おにぎり 〜塩昆布とツナの炊き込みご飯で ◇お昼はコンビニものたち ・おにぎり3種 ①牛しぐれ煮（柿安監修）、北海道米こだわりおむすび ②焼きたらこ、北海道米こだわりおむすび ③紅しゃけ、手巻きおにぎり炭火焼き熟成 ・タルタルフィッシュバーガー 〜お気に入り定番 ・トマトジュース ・黒豆茶 ◇夜は日曜ぬ〜どる ・鍋焼きうどん 〜揚げ、キャベツ、鰹節、明日葉 ・鯖缶と大根のサラダ ・ちりめん...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はアップサイクルカレー ・カレー 〜前日のトマトチキンシチューから ・残り雑穀ご飯温めて ・冷凍胡桃レーズンパントーストして ・冷凍エビフライ揚げ焼き ・塩ヨーグルト 〜すりおろしニンニク入り、カレーやサラダに ・千切りキャベツ塩レモン 〜塩とレモン汁で ・レモンソーダ 　　　　　🍚 ◇夜は ・鰯団子と牡蠣の汁 〜鰯ミンチ、鶏胸ミンチ、玉ねぎ、生姜、味噌、玉子、片栗粉で鰯団子作り、大根、牡蠣...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はピザトースト ・ピザトースト 〜クルミレーズンパンと雑穀入パンをカットしてグリル皿に並べて、コンロにのせごく弱火で下から加熱しつつ、パンの上にマヨネーズとたまたま居た（冷蔵庫でうつむいていた）サルサソース塗ってう薄切り玉ねぎをのせてグリルへ、グリル皿が暑くなっているので気をつけて。。。 グリルで焼きつつ、チョリソーを茹で軽く焦げ目をつけて細かめにカットしてグリルで焼かれていたの...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はまず炊き立てご飯 あとは適当あるもの献立 ・炊き立て白ご飯 〜ご馳走だなぁ ・納豆 〜ネギなくて玉ねぎ、卵黄、付属の出汁醤油 ・牛里 〜残りもの、牛肉と里芋の煮物あっためて卵白（納豆で使った残り）と全卵ひとつ落として ・マカロニ♡ポテトサラダ 〜残しもの、追いマヨして ・お味噌汁 〜大根と明日葉、ごま油落として ◇夜はチャレンジメニュー ・ツナヒジキカレー 〜玉ねぎ入り、これはアリだな ・チ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はラーメン炒飯 ・鹿児島黒豚とんこつラーメンうまい！ 〜マルタイの棒状の麺 ゆで卵とソーセージ、彩りは明日葉 ・残り雑穀ご飯の炒飯 〜キャベツ、鶏胸肉湯煎煮入り〜 ◇夜は麦とろ、簡単に長芋で ・麦とろ 〜麦ご飯炊いて、昆布だしに白だし醤油入れたお汁ですりおろした長芋のばして、かけて トッピングはバラ海苔と柚子胡椒 ・マカロニ☆ポテトサラダ 〜ジャガイモ、マカロニ、茹で玉子、玉ねぎ、シュレッ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は牛丼！我が家では珍しい牛肉メニュ〜〜〜 ・牛丼玉子入り 〜玉ねぎ、小松菜、牛肉、玉子、ご飯 ・キャベツと大根のサラダみたいな浅漬け ・ウニ味豆腐 〜ピンクペッパートッピング ・お味噌汁 〜白味噌〜西京味噌仕立て、豆腐と明日葉 ◇夜は ・肉サト（肉ジャガならぬ） 〜牛肉と里芋煮、玉ねぎ ・小松菜のおひたし ・鶏胸肉の湯煎煮 ・大根サラダ 〜レモン汁と胡麻油ドレッシング ・サツマイモぜんざい 〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お月曜サンドイッチディ〜〜 ・サンドイッチ4種 ①ササミチーズカツとレタスピーマン 〜マヨたまたま（玉子、玉ねぎ）ソース ②エビフライとレタスピーマン 〜マヨたまたまソース ③横須賀カレーコロッケと千切りキャベツ 〜中濃ソース、マヨネーズ ④あんバター ・ミニたい焼き ・パンミミ揚げ 〜スパイスハーブ塩 ・レモンソーダ ◇夜はスペイン料理 ・パエリア 〜オリーブオイル、ニンニク玉ねぎのみじん切り、白米...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はまずご飯を炊いて ・雑穀入りご飯 ・お味噌汁 〜ワカメ、玉子、ネギ ・3種の芋サラダ 〜前日の残り ・大根イワシ缶煮 〜前日の残り ・大根皮の酢醤油漬け ・塩昆布 ・卓上フライパン焼き野菜 〜1/8キャベツ、ネギ、ジャガイモ ◇夜は日曜ぬ〜どる ・鍋焼き味噌煮込みうどん 〜ちょっとだけ名古屋風 大根、鶏ミンチ、ネギ、玉子、トッピングに鰹節 ・雑穀入りご飯〜残りもの ・大根皮の酢醤油漬け ・キャベツ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はラクレット〜〜！ 無理やりラクレット ・ラクレット 〜ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ親芋、ブロッコリー、ウインナーソーセージ ・ホットケーキ 〜メイプルシロップ、バター ・キャベツサラダ 〜塩、レモン汁、リンゴ酢、胡椒、クミンパウダー、五香粉、ピンクペッパー ・炭酸水 ◇夜は焼きおにぎり大会 ・焼きおにぎり 〜スパイスハーブ塩、胡麻油、冷やご飯 ・焼きブロッコリー ・大根イワシ缶煮 ・3種...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・うどん鍋／食卓で炊くうどん 〜ガス工事のためカセットコンロでうどん炊く ネギ、揚げ、ワカメ、明日葉 ・栗ご飯おにぎり 〜前日の栗ご飯 ・横須賀カレーコロッケ 〜冷凍をフライパンで揚げ焼き ◇夜は中華的 ・麻婆豆腐丼 ・揚げ野菜の甘酢漬け 〜里芋親芋、サツマイモ、人参、玉ねぎ、ピーマン ・浅漬け的サラダ的 〜大根、大根葉、キャベツ、パプリカ、塩昆布、胡麻 。。。。。。。。。。 ✳︎銘菓は名水...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は炒飯＆ロールキャベツ ・炒飯 〜キャベツ、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、玉子、ネギ等入れた塩胡椒味 ・ロールキャベツ 〜前日のロールキャベツ、２日目の方が推し！ 彩りに明日葉 ・炭酸水 画像にはないけど ・バケットのバタートースト ・リンゴ ◇夜は栗ご飯と精進揚げ ・栗ご飯 ・精進揚げたち（塩添えて） 〜サツマイモ素揚げ 　安納芋フリッター 　カリフラワーフリッター 　人参とゴボウのフリッター 　バ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお好み焼き ・豚玉分厚いお好み焼き 〜キャベツた〜〜っぷり、ネギ入り、追い玉子 ・温めた雑穀入り残りごはん ・レモンソーダ ◇夜はロールキャベツ 美味しくなった12月のキャベツで 「輪るピングドラム」思いつつ ・ロールキャベツ 〜中は豚コマ、豚ミンチ、鶏ミンチ、干し椎茸、玉ねぎ、ゴボウ、人参、塩、胡椒（きかせすぎたホワイトペッパー）、醤油。。。 スープには、干し椎茸のもどし汁、白ワイン、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はリメイクmenu ・サンドイッチを解体してピザトーストへ 〜チキンレタスほうれん草サンド、サルサソース、シュレッドチーズ ・チキンガーリックスープからカレースープご飯へ 〜黒舞茸と生姜入りチキンガーリックスープ、トマト缶、クミン、ローリエ、中濃ソース、鶏がらスープの素、 カレー粉、冷やご飯 ・レタストマトパプリカピーマンサラダ 〜ヨーグルトドレッシング＝プレーンヨーグルト、塩、胡椒、オ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチ ・サンドイッチ4種類 ①玉子サラダ ②チキンレタスほうれん草 ③オムレツレタス ④ブルーベリージャムクリームチーズ ・プチトマト ・炭酸水 ◇夜もサンド ・お昼と同じサンド4種 ・黒舞茸と生姜入り、チキンガーリックスープ ・ミディトマト ・炭酸水 ・みかん 。。。。。。。。。。 ✳︎冬のいちご〜魔女の考察✳︎ いつの間にか 12月は苺並ぶ季節になったね。 クリスマスケーキのせい？ ハウスで...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は日曜ぬ〜どる ・あんかけ焼きそば 〜玉ねぎ、豚ミンチ、黒舞茸オイル塩炒め、ネギ、蒸し麺、ニンニク、豚生姜佃煮、鶏ガラスープの素、中濃ソースなどなど ・炊き立て白ご飯 ・炭酸水 ◇夜は遅くなったのでお粥的 ・ニンニク生姜入りスープ煮ご飯 〜お粥的。。お粥似 ・韓国海苔 ・トマト ・わさび漬 ・みしらず柿 。。。。。。。。。。 ✳︎クリスマスケーキ〜魔女の考察＆昨日のおうちご飯✳︎ 何故か、うちは...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はカレー、あっという間カレー ・リメイクカレー 〜我が家ではとっても珍しいジャガイモ入り、 前日の残り蒸し野菜と蒸し鶏、ミックスビーンズ缶トマト缶を使った。 玉ねぎ薄切り、塩胡椒など、すりおろしリンゴ、カレー粉、小麦粉を炒めたところにアレコレ入れて。 ・蒸しサツマイモ、プチトマト、白菜浅漬け添えて ・炭酸水 ・みしらず柿 ◇夜はお寿司 ・いなり寿司 〜胡麻入り、豚生姜佃煮＆昆布入りの2種...