Yottan

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はビーフシチュープレート ・ビーフシチュー 〜前の日の残り、同じようにクリームチーズ入れて ・千切りキャベツ ・マカロニサラダ 〜前日に残しておいたもの ・目玉焼き 〜片目半熟 ・チキンカツレツ 〜冷凍食品、チーズ風味らしい、ひと口サイズ ・レーズン胡桃パン 〜軽く焼いてバターはさんで ・ヨーグルト 〜苺ジャムトッピング 。。。。。。。。 夜は揚げもの ・つるくび南瓜のフリッター 〜つる...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はイベント 鴨だしそばカップ麺の食べくらべ ・日清どん兵衛-鴨だしそば （旨味たっぷり鶏つくね） ・マルちゃん おそば屋さんの-鴨だしそば （香ばしいロースト感と 　鴨の旨みたっぷりのつゆ） ・ニラ玉炒飯 〜油、玉子、雑穀入り冷やご飯、キャベツ、ニラ、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、正油 。。。。。。。。 ◎食べくらべの感想◎ ・スープについて スープの味はほとんど同じで、香りが若干違ったか...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は野菜炒め定食 ・野菜炒め 〜玉ねぎ、キャベツ、豚肉、ニラ、塩キノコ、塩、胡椒、酒、正油 ・細切り浅漬け的サラダ的 〜大根、キュウリ、新生姜、茗荷、青紫蘇、鰹節、塩、白出汁正油 ・胡麻豆腐 〜高野山の、頂きもの ・玉子 〜玉子かけご飯用 ・わさび漬け 〜天城の方の知人の手作り ・お味噌汁 〜つるくび南瓜、茗荷、ネギ、信州系味噌+赤味噌 ・白いご飯 〜伊豆産新米 。。。。。。。。 夜は ・...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼、昨日は月曜サンドイッチディ サンドは３種 ①鯖青紫蘇サンド 〜鯖水煮缶、青紫蘇、白玉ねぎスライス、クリームチーズ、バター、マヨネーズ、パンは藤枝で買ったキメの細かい食パン ②チーズ野菜サンド 〜スライスチーズ、青紫蘇、茗荷、トマト、マヨネーズ、バター、パンは牛乳パン（小さな食パン型） ③半熟茹で玉子サンド 〜半熟茹で玉子、マヨネーズ、塩、胡椒、クリームチーズぬってパンは牛乳パン...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝はホテルの朝食バイキング ・ご飯／さくらご飯 ・ルーだけ？カレー ・レタス ・鮭か？鱒か？ ・玉子焼き風 ・ウインナーソーセージ ・切り干し大根かな？ ・ヒモのような焼きそば ・野菜ジュース ・冷茶 。。。。。。。。 お昼は ・カレーライス ・カルボナーラ ・アイスティー ・ホットコーヒー デザートにケーキ ・モンブラン ・ショコラオランジェ 。。。。。。。。 夕刻にマクドナルド ・チーズバー...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝は車の中で ・おかかのおにぎり 〜新米ご飯、鰹節、塩、青紫蘇 ・ミントティ ・ホットコーヒー 。。。。。。。。 お昼はパン屋さんのパン ・玉子サンド ・ハムとチーズのサンド ・あんバターサンド ・豆入りパン ・マンゴークリームパン ・水 夜はお店のベトナム料理 ・豚の角煮的なの 〜ご飯付き ・つけ麺的なの 〜肉団みたいなの入ってた汁に、ちょっと糸こんにゃくを思い出す麺と盛り合わさた申しわけ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・南瓜とキノコの豆乳スープご飯 〜玉ねぎ、塩キノコ、南瓜、鶏ミンチ、味醂、鶏ガラスープの素、野菜コンソメの素、雑穀ご飯、パルメザンチーズ ・鶏カツサラダ 〜冷凍鶏カツ、キャベツ、マヨネーズ、中濃ソース 。。。。。。。。 夜は ・エビ鶏ピーマンのあんかけ焼きそば 〜玉ねぎ、鶏カツ、ニンニク、生姜、ネギ、鶏ガラスープの素、塩、胡椒、エビ、片栗粉、胡麻油で作ったあんを、キャベツ、...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・炒飯 〜前の日のキノコ鶏牛蒡の雑穀混ぜご飯に玉子とピーマン足して炒飯 ・厚揚げ大根コンニャク昆布のお汁 〜前の日から引き続き煮物の リメイク汁、昆布の出汁がよく出て美味しくなってた。 ・胡瓜のカラシ漬け 〜砂糖、塩、粉カラシで漬けていたの、これも美味しくなってた時間調味料だな。 ・炭酸水 。。。。。。。。 夜は ・冷やし中華サラダ 〜冷やし中華（coopの）麺とタレ、ゴーヤ、鯖水...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・パンケーキ 〜ホットケーキの素、豆乳、玉子、全粒粉、米油、バター ・キャベツのコールスローサラダ 〜キャベツ、玉ねぎ、ロースハム、クミン、胡椒、塩、りんご酢、レモン汁、ヨーグルト、ミント ・トマト ・ブルーベリーびわソーダ 〜ブルーベリージャム、びわジャム、炭酸水 。。。。。。。。 夜は ・雑穀ご飯で混ぜご飯 〜ゆめぴりか、雑穀ミックスで炊いたご飯に 鶏ひき肉、ゴボウ、塩キノ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は和朝食的 ・玉子かけご飯 〜玉子、正油、ご飯 ・お味噌汁 〜厚揚げ、ネギ、ふのり、信州系味噌 ・しらすおろし 〜釜揚げしらす、大根、レモン汁 ・冷奴 〜木綿豆腐、青紫蘇、塩 ・キノコ塩炒め 〜舞茸、しめじ、エリンギ、エノキダケ、なめ茸、オリーブオイル、塩、胡椒 ・サラダ 〜トマト、レタス、青紫蘇ベビーリーフ、レモン汁、オリーブオイル、スパイス塩、マヨネーズ ・わさび漬け 〜いただき...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は昨日は月曜サンドイッチディ ・サンドは２種類 ①アスパラとエビと茹で玉子マヨネーズ、玉ねぎスライス、パンは小さな食パン型の牛乳パン ②チキンカツレツ（冷凍）とレタス、玉子マヨネーズソース、バター、丸いパン ・万葉 〜金沢のお菓子、金粉のった二層の餡的キューブ型 ・バレイシアオレンジのゼリー、ナタデココ入り（市販品） ・炭酸水 。。。。。。。。 夜は残りものリメイク ・「ミラノ風ド...

✳︎魔女の考察✳︎ 涼しくなったのでね、 「ミラノ風ドリア」風、ご飯があまりなかったので、サツマイモと南瓜とメイクイーン入れてみた。 トマトソース系は最近味醂を入れるのが我が家のブーム、昨日はいつものニンニクもクミンもローリエ、トウガラシも入れないで、スパイスハーブ塩で作ってみた。 「ミラノ風ドリア」風になったかなぁ。。。 昨日の「ミラノ風ドリア」風芋南瓜入の作り方 ①フライパンにオリーブオイルを多めに入れ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・オクラ素麺 〜素麺、茹でオクラ、茹で茄子の甘酢正油びたし、生姜、青紫蘇、かつお節、あごだし素麺つゆ ・大豆のペペロンチーノ 〜茹で大豆、玉ねぎ、トウガラシ、ニンニク、オリーブオイル、スパイス塩、胡椒 。。。。。。。。 夜は ・茄子鶏丼 〜ナス、鶏ムネ肉、酒、味醂、きび砂糖、正油、甘トウガラシ、油、炊き立て白ご飯、山椒の実塩漬け ・お味噌汁 〜サツマイモ、ワカメ、オクラ ・生姜...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・きしめん 〜香川県のメーカーの名古屋風きしめん、味付け揚げ、蒲鉾、ネギののった冷凍食品 ・弱火炒飯 〜玉子、ちりめんジャコ、胡麻、た〜〜っぷりの青紫蘇ベビーリーフ ※ 弱火で油少なめで作る混ぜご飯的なやつ 。。。。。。。。 夜は洋食屋さん的メニュー ・鮭のムニエル 〜鮭、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、 ソースは玉子、マヨネーズ、スパイス塩 つけあわせ２種 ①キノコのソテー 〜...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・モダン焼き 〜キジは薄力粉、ベーキングパウダー、玉子、白だし正油、水、具材はキャベツ、ウインナーソーセージ、イワシ削り節、焼きそば（先に焼いたソース味）、トッピングはマヨネーズ、中濃ソース、バラ海苔 ・焼きおにぎり 〜雑穀入りご飯、スパイス塩、オリーブオイル ・炭酸水 。。。。。。。。 夜は ・焼売 〜豚ひき肉、鶏ムネひき肉、玉ねぎ、片栗粉、鶏ガラスープの素、胡椒、生姜、カ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は残りもの一掃 ・カレードリア 〜玉ねぎ、ニンニク、クミン、カレー粉、トマト、湯煎煮鶏ムネ肉、残ったサツマイモと南瓜とヒジキのサラダ、残った大豆と雑穀入りお粥、雑穀入り冷やご飯、チーズ ・バナナヨーグルト 〜ヨーグルトに栗の蜂蜜かけて、バニラエッセンス落として、輪切りのバナナのせて ・アイスミントティー 。。。。。。。。 夜は ・鰹のタタキの和風カルパッチョ 〜しばらく水にさらし...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は焼きそば定食 ・焼きそば 〜キャベツ、ウインナーソーセージ、ニンニク、ニラ、蒸しそば、鰹節、 粉末ソース、鶏ガラスープの素、トッピングに鰹節バラ海苔、酢漬け生姜とマヨネーズ添えて ・雑穀入りご飯 ・らっきょ ・お味噌汁 〜粉ダシ、煮干し、豆腐、ワカメ、ネギ、信州系味噌 ・炭酸水 。。。。。。。。 夜は ・サツマイモと南瓜とヒジキのサラダ 〜サツマイモと南瓜を蒸して、茹でた芽ヒジキ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は月曜サンドイッチディ！ ・サンドイッチは4種類 ①コロッケとキャベツ、胡桃レーズン入りの丸いパンで 〜冷凍コロッケにチーズのせてフライパンで温めて、キャベツの千切り、玉ねぎのスライス、ミントの葉、マヨネーズ、辛子 ②玉子とハムとトマト、食パンで 〜マヨネーズとスパイス塩味醂を入れてふんわり焼いた玉子焼き、無塩せきロースハム、トマトのスライス、ミントの葉、バター、マヨネーズ、辛...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・玉子と大豆のカレー 〜玉ねぎ、塩、ニンニク、クミン、唐辛子、ローリエ、カレー粉、小麦粉、トマト、トマトジュース、味醂、赤ワイン、鶏ガラスープの素、野菜コンソメの素、水、茹で大豆、鶏ムネミンチ、ヨーグルト、バター、トッピングに茹で玉子 ・キャベツサラダ 〜キャベツ、白玉ねぎ、ピーマン、塩、胡椒、レモンジュース、液体てんさい糖、マヨネーズ ・らっきょ ・甘酢漬け生姜 ・押麦多...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ 朝、車中にて ・鮭混ぜおにぎり 〜塩鮭、白ご飯 ・コーヒー ・水 。。。。。。。。。 お昼は ・ハラミ鮭のおにぎり 〜ローソンの ・カロリーメイト 〜大塚製薬〜バニラ味、チョコレート味、メイプル味 ・お茶 〜サントリーの自販機の 。。。。。。。。 おやつに ・エビカツバーガー 〜coopスーパーの ・カレーパン 〜coopスーパーの ・アイスミントティー 〜うちの畑のミント製 。。。。。。。。 夜は ・さ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は炒飯ラーメン ・炒飯 〜雑穀冷やご飯、ネギ、餃子、ゴーヤ餃子、玉子、ネギ、ちりめん、正油、塩、胡椒 ・ラーメン 〜サンヨー食品のカップラーメン「天下一品」京都濃厚鶏白湯 ・南瓜とジャガイモのサラダ 〜前日の残り物 。。。。。。。。 夜も中華 ・麻婆茄子春雨 〜鶏ムネミンチ、生姜、ニンニク、花椒（ホアジャオ）、玉ねぎ、ネギ、春雨、ナス、砂糖、正油、手羽中八角煮汁、片栗粉、米油、ご...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・冷やし中華 〜冷やしトマトスライス、ナスの南蛮漬け、ササミ湯煎煮、キュウリ、酢漬け生姜、マヨネーズ、胡麻ダレ ・鮭のおにぎり 〜塩鮭、ご飯 。。。。。。。。 夜は ・炊き立て雑穀ご飯 ・赤いスパゲティオムレツのせ 〜鶏ムネミンチ、玉ねぎ、トマトジュース、ケチャップ、スパイス塩、味醂を煮て茹でたスパゲティを入れてからめてお皿に広げて盛る、その上に玉子、塩、胡椒、でやいたオムレ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼はお出かけ先で ・スーパーさんま寿司 ・スーパーカツ丼、焼きカレー ・カニクリームコロッケ ・お焼き 〜野沢菜、カマンベール&胡桃 。。。。。。。。 夜は ・鮭と枝豆の混ぜご飯 〜白い炊き立てご飯、塩鮭、枝豆、ネギ ・豆腐と明日葉のおすまし ・煮物 〜鶏もも肉、さつま揚げ、高野豆腐、コンニャク、油揚げ、昆布、酒、味醂、きび砂糖、白だし、正油 ・ピーマンとちりめんの炒めもの 〜ピーマン、...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は ・カレースープご飯 〜ニンニク生姜玉ねぎトマト塩キノコ炒めにトマトジュースのトマトスープに、カレー粉、ご飯、トッピングは焼き温めた冷凍コロッケ、目玉焼き ・らっきょの甘酢漬け ・ヨーグルト 〜びわのジャム、栗の蜂蜜、シナモン 。。。。。。。。 夜は ・餃子 〜豚ひき肉、豚細切れ、キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜、片栗粉、鶏ガラスープの素、正油、胡椒、胡麻油、市販の餃子の皮 ・ゴ...

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎ お昼は昨日は月曜サンドイッチディ ・サンドイッチは３種 ①ササミの湯煎煮をほぐしたの、スライスチーズ、白玉ねぎのスライス、青紫蘇、バター、クリームチーズ、マヨネーズ ②トマト入りオムレツ、ケチャップ、マヨネーズ ③レーズンパンで、びわジャム、クリームチーズ ・甘夏金木犀ソーダ 〜金木犀入りの蜂蜜に漬け込んで冷凍してあった甘夏みかん、炭酸水 。。。。。。。。 夜は ・サンドイッチ 〜お昼の...