Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は麦とろ ・麦とろ〜 〜麦ご飯、山芋、白だし醤油、塩、バラ海苔 ・ちいさなおかずたち ①ほうれん草の胡麻あえ ②根菜とキノコの甘酢炒め ③梅シソひじき ④胡麻豆腐 ・奈良漬け ・デザートに聖バレンタインデーのチョコレート 〜ロイズのラムレーズン板チョコ、新宿高野のフルーツチョコ ◇夜はあんかけラーメン ・肉野菜あんかけ塩ラーメン 〜水、ニンニク、生姜、人参、塩キノコ（黒舞茸）、白菜、豚こま肉、ス...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディ ・サンドイッチは３種類 ①キャベツ巣ごもりサンド 〜キャベツ、ベーコン、玉子、ケチャップ、胡椒 ソフトフランスパンにバター、マヨネーズぬって ②鮭ほうれん草チーズ 〜鮭フレーク、玉ねぎ、ほうれん草、バター、塩、胡椒、スライスチーズ ソフトフランスパンにバターとマヨネーズぬって ③パインジャムバター 〜ソフトフランスパンにパインジャムとバターぬって ・ポテトチップス ・...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお好み焼き ・豚玉お好み焼き 〜水、白だし醤油、玉子、小麦粉、ベーキングパウダー、キャベツ、塩キノコ（椎茸）、鰹節、豚肉 トッピングにマヨネーズ、からし、中濃ソース、バラ海苔 ・焼きおにぎり 〜雑穀入りご飯、出汁醤油 ・金木犀はちみつレモンソーダ ◇夜は鶏ステーキ ・鶏塩麹漬＆椎茸ステーキ 〜米油、鶏もも肉、塩麹、椎茸 レタス、明日葉添え ・サツマイモ揚げ焼き 〜米油、サツマイモ、スパイ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はきしめん ・きしめん 〜きしめん（乾麺）茹でて 汁は、水、白だし醤油、だし醤油、塩、ネギ、玉子 トッピングに、鰹節、青ネギ、バラ海苔、七味 ・炊き込みご飯のおにぎり 〜前夜作炊き込みご飯（お米、水、あさり釜飯の素、人参、塩キノコ）、炒り胡麻 ◇夜は中華 ・大豆ミートの回鍋肉 〜ガーリックオイル、大豆ミート、キャベツ、ニンニク、人参、酒、醤油、甜菜糖、赤味噌、明日葉、胡麻油 ・春雨ワカメ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はピザ ・ピザは2種類 〜生地は同じで 強力粉、全粒粉、甜菜糖、白神こだま酵母、水、豆乳、玉子、塩、バター、オリーブオイル ①オリーブと3種のチーズ 〜サルサソース、トマトケチャップ、新玉ねぎ、オリーブの実塩漬け、クリームチーズ、カマンベールチーズ、シュレッドチーズ、ガーリックオイル ②パイナップルジャムと紫蘇の実 〜サルサソース、トマトケチャップ、新玉ねぎ、紫蘇の実塩漬け、パイナップル...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は鰯南蛮 ・鰯の南蛮漬け 〜真鰯、スパイス塩、片栗粉、胡麻油、リンゴ酢、純米酢、甜菜糖、醤油、白だし醤油、生姜、新玉ねぎ、レモン、レモンオイル レタス添えて ・白菜漬け 〜白菜、塩 ・お味噌汁 〜水、昆布、出汁粉、大根、サツマイモ、鶏ミンチ、信州系味噌、赤味噌、ネギ、玉子 ・炊き立て白ご飯 　　　　🍚 ◇夜は豚バラ丼 ・豚バラ丼 〜白ご飯、冷凍豚バラ煮、キャベツ（さっと茹でて）、レモン汁、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はカレ〜 ・カレースープ 〜冷蔵残りものカレー、トマトジュース、ホエー、玉ねぎ、豚肉 ・サラダ 〜レタス、トマト、水切りヨーグルト、スパイス塩 ・蒸しジャガイモ ・牛乳パン ・プリン＆ヨーグルト盛り合わせ 〜水切りヨーグルト、メイプルシロップ、森永低糖質プリン、グリコプッチンプリン ◇夜はうどん ・胡麻豆乳うどん 〜水、白だし醤油、サツマイモ、ネギ、鶏ミンチ、冷凍うどん、豆乳、練り胡麻、青...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はラーメン炒飯 ・野菜いっぱい塩ラーメン 〜水、キャベツ、人参、ネギ、豚肉、サッポロ一番塩ラーメン、青ネギ ・炒飯 〜胡麻油、玉子、だし醤油、キャベツ、ネギ、冷やご飯（塩昆布の炊き込みご飯、雑穀入りご飯）、醤油 ・ハーブティー 〜ローズマリー ◇夜は牛 ・すき焼丼 〜胡麻油、ネギ、蓮根、こんにゃく、牛肉、甜菜糖、醤油、戻した干し椎茸、椎茸もどし汁、豆腐 炊き立てご飯、生玉子 ・キャベツと白...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチ ・サンドイッチは２種類 〜①玉子焼きとレタス、オリーブ塩漬け、クリームチーズ、マヨネーズ、パンは胡桃レーズンパン 〜②ササミチーズカツと千切りキャベツ、中濃ソース、マヨネーズ、パンは雑穀入りパン ・どら焼き 〜ホットケーキmix、玉子、豆乳、胡麻油、あんこ（小豆、水、きび砂糖、黒糖、塩） ・ポテトフライ 〜ジャガイモ、スパイス塩、片栗粉、胡麻油 ・レモンソーダ 〜南伊豆レ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝におにぎり ・おにぎり 〜ご飯、塩、塩昆布、鰹節、バラ海苔 ・ハーブティー 〜ローズマリー ・コーヒー ・セブンイレブンの肉まん、ピザまん ◇お昼はセブンイレブンと蒸しジャガイモ ・タルタルフィッシュフライサンド ・ツナマヨおにぎり ・ベニシャケおにぎり ・ハーブティー 〜ローズマリー ・蒸しジャガイモ ◇夜はビーフシチュー ・ビーフシチュウ 〜オリーブオイル、クミン、玉ねぎ、ニンニク、塩キノコ（...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はソイミルク粥 ・ソイミルク粥 〜水、玉ねぎ、白ご飯、豆乳、野菜コンソメ、塩、クリームチーズ、シュレッドチーズ トッピングにガーリックオイル、トマト、青ネギ、スパイス塩 ・イチジクパン 　　　🥣 ◇夜はビーフシチュウ ・ビーフシチュウ 〜オリーブオイル、クミン、玉ねぎ、ニンニク、塩キノコ（塩とオイルで炒めて置いたあった黒舞茸、しおがきつめで旨味のある塩という感じで使ってる）、牛スネ肉、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・玉子トマトのスープ飯 〜水、トマト、残り物の炊き込みご飯（塩昆布とレンコン）、出汁醤油、塩、豆腐、玉子、明日葉 ・りんご 　　　🍎 ◇夜は ・青大豆とひじきのペペロンチーノ 〜オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、ひじき、青大豆（ひたし豆＝茹でて出汁醤油＋塩に漬け込んであった）、塩 ・さつまいもレモン煮 〜水、さつまいも、てん菜糖、レモン ・揚げ玉ねぎ煮 〜水、玉ねぎ、稲荷寿司用...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はラーメン ・味噌ラーメン 〜胡麻油、玉ねぎ、人参、キャベツ、ネギ、豚肉、水、純連みそ生ラーメン、 ・豆ご飯 〜青大豆、塩、白出汁醤油、白ごはん ◇夜はコロッケ ・コロッケ 〜胡麻油、冷食コロッケ、キャベツ、トマト、中濃ソース、マヨネーズ、スパイス塩 ・豚汁 〜水、昆布、煮干し、レンコン、ネギ、キャベツ、さつまいも、豚肉、じゃがいも、豆腐、信州系味噌、明日葉 ・ひたし豆 〜水、青大豆、塩、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパンとスープ ・ミネストローネ的スープ 〜オリーブオイル、クミン、玉ねぎ、ニンニク、胡椒、塩、ジャガイモ、キャベツ、トマト、カリフラワー、水、ローリエ、味醂、トマトジュース、マカロニ、明日葉 トッピングに唐辛子ガーリックオイル、クリームチーズ ・牛乳パントースト 〜自家製あんこ＆バター、カマンベールチーズ ・レモンソーダ 　　　🍋 ◇夜は中華気分 ・麻婆豆腐 〜胡麻油、ニンニク、生姜、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・納豆 〜納豆、卵黄、付いてきた出汁醤油、ネギ ・納豆玉子焼き 〜納豆、玉子、付いてきた出汁醤油、ネギ、胡麻油 ・鰯丸干し焼き ・1/8キャベツ焼き 〜キャベツ、岩塩、胡麻油 ・胡麻豆乳味噌スープ 〜前日のスープの残りに、ねり胡麻、豆乳、青ネギ ・炊き立て白ご飯 ・わさび漬 　　　　🍚 ◇夜は ・蒸し野菜 〜キャベツ、カリフラワ〜、長芋、レンコン、岩塩、胡麻油 ・手羽元煮 〜鶏手羽元、ニンニク...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンド ・サンドイッチは３種類 ①玉子サラダ 〜茹で玉子、塩、胡椒、きび砂糖、マヨネーズ、フリルレタス 牛乳パンとバケットにバターを塗ってサンド ②スモークサーモン＆クリームチーズ 〜ベビーリーフmix、スモークサーモン、レモン、オリーブ、新玉ねぎ、マヨネーズ 雑穀パンにクリームチーズを塗ってサンド ③パインジャム＆クリームチーズ 〜パインジャム カイザーロールにクリームチーズを塗ってサ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はスープとパン ・オフホワイトスープ 〜オリーブオイル、クミン、玉ねぎ、レンコン、カリフラワー、キャベツ、ジャガイモ（蒸して潰してあった）、白お粥（残り物）、野菜コンソメスープの素、塩、胡椒、豆乳、シュレッドチーズ ・もやしトマト炒め 〜豚コマ肉、塩、胡椒、もやし、酒、トマト ・バケットトースト 〜バケット、バター ・ポンカン、はるみ ◇夜は一汁二菜 ・炊き込みご飯 〜米、酒、塩、白だし...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝うどん ・月見きつねうどん 〜昆布、煮干し、出汁醤油、白菜、冷凍茹でうどん、稲荷用揚げ、玉子、ネギ、ほうれん草、 トッピングに鰹節 車中にて ・おにぎり〜明太子 ・肉まん ◇お昼はパン ・チーズクッペ ・バナナ ・ミックスナッツ ・ハーブティー 〜ローズマリー ◇夜は残りものとかありあわせ ・五目うま煮（何日か前に作った） 〜昆布、干し椎茸、煮干し、こんにゃく、ゴボウ、ちくわ、さつま揚げ、ニンジ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお粥 ・純米白粥 〜米、水、塩 ・大根おろし 〜大根、醤油、酢 ・白菜漬け 〜白菜、塩 ・わさび漬け ・奈良漬け ・梅干し 　　　🔴 ◇夜も金曜菜食 ・油揚げ＆野菜　焼き 〜油揚げ、キャベツ、ほうれん草、だし醤油 ・お味噌汁 〜昆布、煮干し、出汁粉、大根、里芋、信州系味噌、ネギ 　　　　🥢 。。。。。。。。。。 ✳︎金曜菜食〜ベジタリアン気分〜魔女の考察✳︎ ひさびさに 開催 金曜菜食 毎日働き者の 胃...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は焼きそば ・ソース焼きそば 〜豚コマ肉、塩、胡椒、米油、ニンニク、椎茸、キャベツ、ネギ、焼きそば用麺＋ソース、水、中濃ソース、ケチャップ、酒、もやし トッピングに鰹節、バラ海苔、マヨネーズ、目玉焼き（片目＝玉子1個の目玉焼き） ・白ごはん温め ・いちご　きらぴ香 ◇夜はパエリア ・牡蠣と蓮根のパエリア 〜オリーブオイル、ニンニク、クミン、玉ねぎ、塩キノコ（黒舞茸、しめじ）米、酒、トマト...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・ピザパンケーキ 〜ホットケーキミックス、小麦粉、ベーキングパウダー、玉子、豆乳でパンケーキを焼いて その上に トマトソース、ケチャップ、マヨネーズ、玉ねぎ、ニンニク、さつま揚げ、チーズ ・カレースープ 〜前日のカレー、チキンスープ、コンソメスープの素 　　　　🧀 ◇夜は ・手羽元煮 〜鶏手羽元、ニンニク、生姜、ネギ、紹興酒、きび砂糖、味醂、醤油、五香粉 ・レタス、茹で玉子 ・五目うま...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお粥 ・小豆粥 〜小豆ご飯、白だし醤油 ・鯵の干物　レモン添え ・白菜トマト塩昆布胡麻サラダ 〜塩、胡麻油 ・わさび漬け ・蒸し里芋　岩塩添え ◇夜はカレー ・チキン手羽元カレー 〜玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、クミン、ローリエ、小麦粉、カレー粉、酒、味醂、ケチャップ、塩、ネギ、手羽元、椎茸 トッピング〜茹で玉子、ヨーグルト ・豆ポテトサラダ　レタス添え 〜ジャガイモ、玉子、塩、胡椒、スパイス...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディ ・サンドイッチは2種類 ①ツナ蟹カマレタス 〜雑穀パンにバター塗って ツナ缶、玉ねぎ、蟹カマ、スパイス塩、胡椒、レタス、レモン、マヨネーズ ②アボガドカマンベール 〜胡桃パンにバター塗って レタス、アボガド、レモン汁、レモン、カマンベールチーズ、マヨネーズ、スパイス塩 ・中村屋肉まん ・中村屋カレーまん（さすが中村屋、カレー美味） ・キノコと玉子のコンソメスープ 〜玉...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は炒飯 ・南伊豆産檸檬🍋炒飯 〜レモン、玉ねぎ、生姜、ニンニク、胡麻、塩昆布、塩、胡椒、醤油、玉子、ねぎ、冷や雑穀ご飯 ・林檎シナモン豆乳ラッシー 〜リンゴ、シナモン、ヨーグルト、豆乳、甜菜糖、メイプルシロップ 　　　　🍎 ◇夜は新月menu ・新月小豆ご飯 〜小豆、米、塩 トッピングに黒胡麻とカリッカリッの大粒塩「シモダソルト」 ・揚げネギ豆腐玉子とじ 〜稲荷用揚げ、ネギ、木綿豆腐、出汁醤油...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はスープ飯 ・豆乳スープご飯 〜大根、玉ねぎ、ニンニク、生姜、椎茸、里芋親芋、鶏がらスープの素、塩、胡椒、残り白ごはん、豆乳、絹さや ・鮭、春菊、奈良漬け盛り合わせ ・胡麻た〜っぷり大学いも ・白菜胡麻レモン漬け ・レモンソーダ 　　　　🍋 ◇夜は ・トマ玉エビチリ 〜ニンニク、生姜、玉ねぎ、椎茸、トマト、紹興酒、塩、胡椒、トマトケチャップ、中濃ソース、味醂、きび砂糖、海老、玉子、絹さや...