Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパンとシチュウ ・トマトチキンシチュー 〜オリーブオイル、クミン、ニンニク、玉ねぎ、塩、塩キノコ（キノコを強めの塩とオイルで炒めておいたもの、今回は黒舞茸）、ホールトマト缶、水、鶏がらスープの素、鶏胸肉、人参、じゃがいも、小松菜、ブロッコリー、シュレッドチーズ、クリームチーズ ・サラダ 新玉ねぎ、茹で菜の花、スパイス塩、ヨーグルト、マヨネーズ、プチトマト ・カイザーロール 〜バター...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は速攻ランチ ・炊き立て白ごはん 〜水、ゆめぴりか、塩 ・明日葉と玉子のお汁 〜水、昆布、白だし醤油、明日葉、玉子 ・白菜漬け 〜白菜、塩 ・タツクリ 〜片口鰯干し、カシューナッツ、アーモンド、胡桃、マカダミアナッツ、黒胡麻、ブラウンシュガー、醤油、味醂、酒、メイプルシロップ ・ワカメの茎のペペロンチーノ 〜オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ワカメの茎、メカブ、アンチョビ ・茹で菜の花 〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はドン！とブ厚いお好み焼き ・豚玉お好み焼き 〜水、玉子、白だし醤油、小麦粉、ベーキングパウダーの生地に、キャベツ、ねぎを混ぜて、鰹節、豚肉、玉子をのせて焼き、その上にマヨネーズ、辛子マヨネーズ、中濃ソース、バラ海苔 ・焼きおにぎり 〜白ご飯、スパイス塩、のりたまを混ぜて胡麻油で握って焼いた ・タツクリ 〜片口鰯干し、カシューナッツ、アーモンド、胡桃、マカダミアナッツ、黒胡麻、ブラウ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチ ・サンドイッチ2種類 ①ねぎ入り玉子焼き 〜玉子焼き（太白胡麻油、玉子、塩、胡椒、豆乳、マヨネーズ、細ねぎ）、白菜塩漬け、マヨネーズ、クリームチーズ、パンは牛乳入りパン ②BLTサンド 〜ベーコン、レタス、プチトマト、バター、マヨネーズ、雑穀入りパンで ・トマトチキンシチュー 〜オリーブオイル、クミン、ニンニク、玉ねぎ、塩、塩キノコ（キノコを強めの塩とオイルで炒めておい...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はにゅ〜めん ・にゅ〜めん 〜水、出汁醤油、白だし醤油、ワカメ、そうめん、玉子、明日葉、鰹節 ・鶏蓮根ご飯おにぎり 〜米、水、鶏釜飯の素、鶏胸ミンチ、レンコン、竹輪、味醂、出汁醤油、甜菜糖、リンゴ酢、海苔 ・梅シソひじき 〜瓶詰め　市販品 　　　　🍜 ◇夜は ・牡蠣入り焼きうどん 〜太白胡麻油、ニンニク、玉ねぎ、塩キノコ、人参、キャベツ、ガーリックソルト、胡椒、紹興酒焼きうどん用麺、牡蠣...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は炒飯 ・明日葉と玉子の炒飯 〜玉ねぎ、キャベツ、冷やご飯、チリメンジャコ、塩昆布、竹輪、玉子、明日葉、ねぎソース（ニンニク、生姜、ねぎ、醤油、紹興酒、味醂） ・グラノーラ 〜グラノーラ、豆乳 　　　　⚪️ ◇夜はワカメ来た〜〜 ・鶏レンコンご飯 〜米、水、鶏釜飯の素、鶏胸ミンチ、レンコン、竹輪、味醂、出汁醤油、甜菜糖、リンゴ酢、彩りトッピング明日葉 ・タラのマリネ 〜タラ、塩、胡椒、ガー...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はみそ ・野菜た〜っぷりみそラーメン 〜水、玉ねぎ、キャベツ、人参、ねぎ、サッポロ一番みそラーメン ・里いも鶏煮（前日作） 〜水、塩、里芋、鶏胸肉のミンチ、甜菜糖、味醂、白だし醤油 ・蕗味噌（前日作） 〜水、塩、蕗のとう、ブラウンシュガー、味醂、信州系味噌、赤味噌 ・残りご飯 　　　　🍚 ◇夜はハンバーグ ・ハンバーグ 〜玉ねぎ、塩キノコ（黒舞茸塩オイル炒め）スパイス塩、胡椒、鶏胸ミンチ、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパスタ ・スパゲッティーミートソースナポリタン 〜水、塩、スパゲッティー、トマト、ニンニク、玉ねぎ、酒、味醂、ミートソース缶、ピーマン、スライスチーズ ・キャベツサラダ（塩キャベツリメイク） 〜キャベツ、塩、ニンニク、白だし醤油、炒り白ごま、ヨーグルト、スパイス塩、クミン、ピンクペッパー ・パン 〜雑穀パン、リトアニアの半焼きパン、トーストしてバター ・レモンソーダ 〜炭酸水、レモン...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はドリア ・トマトチキンドリア 〜チキンピラフ＝米、水、酒、味醂、トマトジュース、トマト、玉ねぎ、塩、胡椒、鶏胸肉（塩麹に漬けた）＋トマトジュース、水、チーズ ・ポテトサラダ 〜ジャガイモ、さつまいも、新玉ねぎ、スパイス塩、レモン汁、マヨネーズ、レタス添えて ・カレースープ 〜新玉ねぎ、水、小松菜、塩キノコ、スパイス塩、キャベツ、野菜コンソメスープの素、カレー粉 　　　　🫕 ◇夜は麻婆...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はスープご飯 ・スープご飯 〜〜水、昆布、出汁粉、キャベツ、塩キノコ（黒舞茸を塩オイル炒めして置いてある）、白だし醤油、信州系味噌、西京味噌、油あげ、エノキダケ、ねぎ、新玉ねぎ、豆乳、玉子、残りご飯 ・牡蠣のオイル漬け 〜牡蠣、ガーリックオイル、醤油、紹興酒、ニンニク、オリーブオイル ・白菜漬け 〜白菜、塩 　　　　🦪 ◇夜はオムライス ・オムライス 〜チキンピラフ＝米、水、酒、味醂、ト...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はサンドイッチ ・月曜サンドイッチディ ①玉子サラダ 〜玉子、胡椒、甜菜糖、塩、マヨネーズ 牛乳パンにバターを塗って ②りんごチーズレタス 〜りんご、レタス、カマンベールチーズ、マヨネーズ 牛乳パンにバター塗って ・ガーリックトーストスティック（カリカリっと） 〜モーニングフランスパン、ガーリックオイル（オリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れて置いてある）、ガーリックソルト（ガーリック入...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパン ・フレンチトースト 〜①バケット、豆乳、甜菜糖、玉子、太白胡麻油 〜②モーニングフランス、豆乳、玉子、太白胡麻油、ベーコン、スライスチーズ ・焼きブロッコリー 〜太白胡麻油、ブロッコリー、スパイス塩 ・オリーブの実塩漬け ・白菜塩漬け ・トマトスープ 〜塩キノコ（黒舞茸塩オイル炒め）、ガーリックオイル、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、トマト、水、野菜ジュース、レンコン、スパイス塩、胡椒...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝しょく ・チキンライス（前夜作）のおにぎり 〜米、水、紹興酒、醤油、味醂、鶏肉、ニンニク、生姜、ネギ ＋胡麻、梅シソひじき ・ほうじ茶＋麦茶 ・ホットコーヒー 　　　　🫖 ◇お昼はスーパーサンド ・エビカツバーガー ・コロッケバーガー ・ツナサンド ・玉子サンド ・カレーパン ・ジャスミンティ ・ほうじ茶 　　　　🥪 ◇夜はお粥 ・白粥 〜水、米、塩 ・レタス、ミニトマト 〜スパイス塩 ・ネギソース 〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は炒飯 ・たまご炒飯 〜胡麻油、玉子、玉ねぎ、ちりめんじゃこ、残りご飯、スパイス塩、醤油、ネギ ・ラーメン入り野菜スープ 〜水、人参、玉ねぎ、白菜、スパイス塩、もやし、サッポロ一番塩らーめん、胡麻油、胡麻、 ・ハッサク、はるみ 　　　　🍊 ◇夜はアジアンチキンライス ・アジアンなチキンライス 〜米、水、紹興酒、醤油、味醂、鶏肉、ニンニク、生姜、ネギ タレは醤油、紹興酒、味醂、ニンニク、生...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はカレ〜 ・ポークカレー（＋ジャガイモ、豆乳、ヨーグルト） 〜ガーリックオイル、玉ねぎ、ニンニク、生姜、クミン、唐辛子、ローリエ、小麦粉、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、塩キノコ（黒舞茸を塩オイル炒で炒めたもの）サルサソース、味醂、甜菜糖、野菜コンソメスープの素、スパイス塩、豚コマ肉、ミックスビーンズ（缶詰） トッピングにゆで玉子 ・パン 〜バケット、雑穀入りパン、バター ・塩漬け...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は玉子かけ ・鰯干し焼き 〜レモン、白菜サラダ（塩、胡麻油）添え ・納豆 〜玉ねぎ、付属の出汁醤油、からし ・生玉子 〜食卓で醤油 ・梅シソひじき（瓶詰め） ・お味噌汁 〜水、昆布、出汁粉、ちくわ、信州系味噌、わかめ、明日葉 ・デザートにイヨカン、はるみ ◇夜は ・鶏レバー煮 〜冷凍鶏レバー煮、玉ねぎ、ピーマン ・マカロニポテトサラダ 〜玉ねぎ、塩、玉子、ジャガイモ、マカロニ、ツナ缶、マヨネー...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は麦とろ ・麦とろ〜 〜麦ご飯、山芋、白だし醤油、塩、バラ海苔 ・ちいさなおかずたち ①ほうれん草の胡麻あえ ②根菜とキノコの甘酢炒め ③梅シソひじき ④胡麻豆腐 ・奈良漬け ・デザートに聖バレンタインデーのチョコレート 〜ロイズのラムレーズン板チョコ、新宿高野のフルーツチョコ ◇夜はあんかけラーメン ・肉野菜あんかけ塩ラーメン 〜水、ニンニク、生姜、人参、塩キノコ（黒舞茸）、白菜、豚こま肉、ス...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディ ・サンドイッチは３種類 ①キャベツ巣ごもりサンド 〜キャベツ、ベーコン、玉子、ケチャップ、胡椒 ソフトフランスパンにバター、マヨネーズぬって ②鮭ほうれん草チーズ 〜鮭フレーク、玉ねぎ、ほうれん草、バター、塩、胡椒、スライスチーズ ソフトフランスパンにバターとマヨネーズぬって ③パインジャムバター 〜ソフトフランスパンにパインジャムとバターぬって ・ポテトチップス ・...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお好み焼き ・豚玉お好み焼き 〜水、白だし醤油、玉子、小麦粉、ベーキングパウダー、キャベツ、塩キノコ（椎茸）、鰹節、豚肉 トッピングにマヨネーズ、からし、中濃ソース、バラ海苔 ・焼きおにぎり 〜雑穀入りご飯、出汁醤油 ・金木犀はちみつレモンソーダ ◇夜は鶏ステーキ ・鶏塩麹漬＆椎茸ステーキ 〜米油、鶏もも肉、塩麹、椎茸 レタス、明日葉添え ・サツマイモ揚げ焼き 〜米油、サツマイモ、スパイ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はきしめん ・きしめん 〜きしめん（乾麺）茹でて 汁は、水、白だし醤油、だし醤油、塩、ネギ、玉子 トッピングに、鰹節、青ネギ、バラ海苔、七味 ・炊き込みご飯のおにぎり 〜前夜作炊き込みご飯（お米、水、あさり釜飯の素、人参、塩キノコ）、炒り胡麻 ◇夜は中華 ・大豆ミートの回鍋肉 〜ガーリックオイル、大豆ミート、キャベツ、ニンニク、人参、酒、醤油、甜菜糖、赤味噌、明日葉、胡麻油 ・春雨ワカメ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はピザ ・ピザは2種類 〜生地は同じで 強力粉、全粒粉、甜菜糖、白神こだま酵母、水、豆乳、玉子、塩、バター、オリーブオイル ①オリーブと3種のチーズ 〜サルサソース、トマトケチャップ、新玉ねぎ、オリーブの実塩漬け、クリームチーズ、カマンベールチーズ、シュレッドチーズ、ガーリックオイル ②パイナップルジャムと紫蘇の実 〜サルサソース、トマトケチャップ、新玉ねぎ、紫蘇の実塩漬け、パイナップル...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は鰯南蛮 ・鰯の南蛮漬け 〜真鰯、スパイス塩、片栗粉、胡麻油、リンゴ酢、純米酢、甜菜糖、醤油、白だし醤油、生姜、新玉ねぎ、レモン、レモンオイル レタス添えて ・白菜漬け 〜白菜、塩 ・お味噌汁 〜水、昆布、出汁粉、大根、サツマイモ、鶏ミンチ、信州系味噌、赤味噌、ネギ、玉子 ・炊き立て白ご飯 　　　　🍚 ◇夜は豚バラ丼 ・豚バラ丼 〜白ご飯、冷凍豚バラ煮、キャベツ（さっと茹でて）、レモン汁、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はカレ〜 ・カレースープ 〜冷蔵残りものカレー、トマトジュース、ホエー、玉ねぎ、豚肉 ・サラダ 〜レタス、トマト、水切りヨーグルト、スパイス塩 ・蒸しジャガイモ ・牛乳パン ・プリン＆ヨーグルト盛り合わせ 〜水切りヨーグルト、メイプルシロップ、森永低糖質プリン、グリコプッチンプリン ◇夜はうどん ・胡麻豆乳うどん 〜水、白だし醤油、サツマイモ、ネギ、鶏ミンチ、冷凍うどん、豆乳、練り胡麻、青...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はラーメン炒飯 ・野菜いっぱい塩ラーメン 〜水、キャベツ、人参、ネギ、豚肉、サッポロ一番塩ラーメン、青ネギ ・炒飯 〜胡麻油、玉子、だし醤油、キャベツ、ネギ、冷やご飯（塩昆布の炊き込みご飯、雑穀入りご飯）、醤油 ・ハーブティー 〜ローズマリー ◇夜は牛 ・すき焼丼 〜胡麻油、ネギ、蓮根、こんにゃく、牛肉、甜菜糖、醤油、戻した干し椎茸、椎茸もどし汁、豆腐 炊き立てご飯、生玉子 ・キャベツと白...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチ ・サンドイッチは２種類 〜①玉子焼きとレタス、オリーブ塩漬け、クリームチーズ、マヨネーズ、パンは胡桃レーズンパン 〜②ササミチーズカツと千切りキャベツ、中濃ソース、マヨネーズ、パンは雑穀入りパン ・どら焼き 〜ホットケーキmix、玉子、豆乳、胡麻油、あんこ（小豆、水、きび砂糖、黒糖、塩） ・ポテトフライ 〜ジャガイモ、スパイス塩、片栗粉、胡麻油 ・レモンソーダ 〜南伊豆レ...