Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・ホテルの朝食バイキング 〜炊き込み御飯、富山コシヒカリ白御飯、野菜類おかず、ポタージュスープ、お味噌汁、炭酸水など 　　　　🍚 　　　　🥬 　　　　🥦 ◇お昼はお蕎麦 ・旬彩粗挽そば御膳、とろろ 〜十割蕎麦、天麩羅、鯵にぎり鮨、とうもろこしご飯、デザート 　　　　🥢 　　　　🍤 　　　　🍣 ◇夜はイタリアン ・にんじんサラダ ・柔らか青豆の温サラダ ・バッファローモッツァレラW ・ミラノ風ドリ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝、昼は車中 ・おにぎり 〜雑穀ご飯、塩、炒りごま、(途中コンビニ7で買った)韓国海苔 ・カレー野菜スープ 〜お湯注ぐタイプ7イレブン ・ホットコーヒー 　　　　☕️ 　　　　🍙 ・お焼き　(長野塩尻で購入) 〜５種類 野沢菜・茄子・切り干し大根・しめじ・あん 　　　　🍆 　　　　🍄 　　　　🥬 ◇夜は海鮮 ・海鮮丼 ・紅ズワイ蟹のサラダ ・地鯖のフライ ・白海老の天麩羅 ・県産木綿豆腐の揚げ出し 〜富山駅前...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・チーズトースト 〜牛乳パン、スライスチーズ ・ラタトゥイユ 〜〜オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、 トマト、ナス、塩、ピーマン ・目玉焼き 〜米油、玉子、胡椒、塩、ケチャップ ・蒸し鶏(市販品) ・マンゴーヨーグルト 〜冷凍マンゴー、ヨーグルト ・炭酸水 　　　　🥭 　　　　🍳 　　　　🍞 ◇夜は ・ハーブチキン野菜そえ 〜鶏もも肉、クレイジーソルト、タイム、塩、酒／玉ねぎ、にんじん、ピーマ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・タコライス 〜炊き立て麦ご飯(水、塩、押麦、ゆめぴりか)、タコミート(ニンニク、生姜、豆板醤、玉ねぎ、にんじん、豚ミンチ、豚肩ローススライス、塩キノコ、酒、味醂、醤油、ケチャップ、リンゴ酢、マヨネーズ、塩、胡椒、中濃ソース、クミン、チェリーペッパー、オールスパイス、タイムetc)、レタス、トマト、ピーマン、シュレッドチーズ、スペアミント ・ナスごぼう素麺 〜茹で素麺、白だし醤油、氷...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はガスパチョ素麺 ・ガスパチョひじき素麺 〜ニンニク、玉ねぎ、トマト、塩、胡椒、ワインビネガー、甜菜糖、クレイジーソルト、トマトジュース、茹で素麺、茹でひじき、スペアミント、ピーマン、柚子胡椒オイル ・サンドイッチ(前日作) ①親子サンド 〜鶏ササミ、玉子焼き、野菜(レタス、青紫蘇、キュウリ)／牛乳パン、マヨネーズ ②竹輪玉子サンド 〜竹輪玉子焼き、野菜(レタス、青紫蘇、キュウリ、ピーマン)...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディー ・サンドイッチは4種類 ①親子サンド 〜鶏ササミ、玉子焼き、野菜(レタス、青紫蘇、キュウリ)／牛乳パン、マヨネーズ ②竹輪玉子サンド 〜竹輪玉子焼き、野菜(レタス、青紫蘇、キュウリ、ピーマン)／牛乳パン、マヨネーズ) ③チーズ玉子サンド 〜チーズケチャップ玉子焼き、野菜(レタス、青紫蘇、キュウリ)／牛乳パン、マヨネーズ ④トマト野菜サンド 〜トマト、野菜(レタス、青紫蘇、キ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は夏野菜たち ・鶏レバーピーマン煮 〜水、鶏レバー煮(冷凍食品)、ピーマン、味醂、醤油 ・玉こんにゃく ・トマトきゅうりミントサラダ 〜クレイジーソルト、柚子胡椒オイル、炒り胡麻 ・豆腐スープ雑穀ご飯 〜水、ニンニク、鶏がらスープの素、豆腐、雑穀ご飯、明日葉 ・きゅうり醤油漬け 〜醤油、砂糖、塩、酢、生姜、きゅうり 　　　　🍅 　　　　🌿 　　　　🥒 ◇夜も夏野菜 ・ナスと鶏肉と押麦のサラダ 〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は車内軽食 ・南部せんべい ・mixナッツ ・カボチャチップス ・プチトマト ・大豆バー ・炭酸水 etc 　　　　🍘 　　　　🍅 　　　　🥤 ◇夜は茄子 ・ピーラーナス焼き 〜米油、ナス、塩、生姜、食卓で醤油 ・納豆腐 〜絹豆腐、納豆、青紫蘇、だし醤油、卵黄 ・小松菜の青菜炒め、 〜米油、小松菜、塩、ニンニク ・玉子と明日葉のお味噌汁 〜水、昆布、だし粉、玉子、信州系味噌、八丁味噌、明日葉 ・炊きたて...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は車中 ・おにぎり ①お寿司 〜前日作の寿司飯、キュウリのピクルス、漬けものイリ ②セブンの紅鮭 ・ファミマのタルタルフィッシュバーガー ・ホットコーヒー ・炭酸水 　　　　🍙 　　　　🥯 　　　　☕️ ◇夜はさわやか ・げんこつハンバーグ ・おにぎりハンバーグ ・農園サラダ ・和セット（ご飯と味噌汁） 　　　　🐮 　　　　🥬 　　　　🫛 。。。。。。。。。。 ✳︎さわやかハンバーグ〜ウエイティングもア...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパン ・目玉焼き 〜米油、玉子、クレイジーソルト、トマトケチャップ ・青紫蘇、トマト ・クランベリーレーズンパン 〜オリーブオイル、粒塩添えて ・ミントソーダ 〜スペアミント、炭酸水 ・バナナヨーグルト豆乳シェイク 〜バナナ、ヨーグルト、ラベンダー蜂蜜、豆乳 　　　　🍳 　　　　🌿 　　　　🍌 ◇夜はお寿司 ・鰹タタキづけ寿司 〜白ご飯(水、塩、昆布、ゆめぴりか)、米酢、リンゴ酢、きび砂糖、塩...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は2日目カレー ・2日目トマトポークカレー 〜前日カレー(米油、ニンニク、クミン、生姜、玉ねぎ、小麦粉、カレー粉、味醂、トマトソース(過去作〜トマトソース缶、プチトマト、味醂、玉ねぎ、ニンニク、スパイス等)、塩キノコ(オリーブオイル、黒舞茸、エノキダケ、塩)、ラッキョオイル炒め(オリーブオイル、ラッキョ、塩、スライス類)、豚モモ肉、トマト、トマトケチャップ、オイスターソース、塩、洗双糖、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はあるもの集めて ・鶏ごぼう煮(過去作) 〜水、昆布、干し椎茸、こんにゃく、ごぼう、鶏肉、味醂、洗双糖、醤油、キュウリ漬け汁 ・鯖酢もの 〜鯖蒲焼き(過去作〜塩、片栗粉、小麦粉、米油、醤油、味醂)、ピクルス漬け酢(リンゴ酢、米酢、洗双糖、塩、ローリエ、唐辛子、クミン、粒黒胡椒、ニンニク等)、キュウリ醤油漬け、スペアミント ・豆腐納豆 〜豆腐、納豆、付属だし醤油、青紫蘇 ・玉子サラダサンド ・...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディ開催 ・サンドイッチは３種類 ①定番玉子サラダ 〜茹で玉子、甜菜糖、スパイス塩、塩、胡椒、マヨネーズ／パンは牛乳パン ②ローストビーフサラダ 〜ローストビーフ、ホースラディッシュ、玉ねぎスライス、レタス、きゅうりピクルス、ハラペーニョ酢漬け瓶詰め／フランス食パンにバター、マヨネーズ ③トマトレタス 〜トマト、レタス、玉ねぎスライス、きゅうりピクルス、ハラペーニョ酢漬...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は ・チーズトースト2種 ①トマトソース＆ハラペーニョ 〜パン、オリーブオイル、ニンニク、トマトソース缶、プチトマト、味醂、玉ねぎ、塩、クレージーソルト、ハラペーニョ酢漬け瓶詰め、チーズ／柚子胡椒オイル ②メイプルシロップがけ 〜パン、チーズ／メイプルシロップ ・グリーンサラダ 〜キャベツ、白菜、スペアミント、プチトマト、クレージーソルト、オリーブオイル、マヨネーズ ・ミントソーダ 〜スペ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は丼 ・鰹タタキ丼 〜炊き立て白ご飯、スリ胡麻、バラ海苔、鰹タタキ漬け（味醂、醤油、酢、生姜、にんにく、キュウリ漬けの汁）、細ネギ、再度スリ胡麻、柚子胡椒 ・冷奴 〜青紫蘇、プチトマト、白だし醤油 ・お味噌汁 〜水、干し椎茸、昆布、信州系味噌、赤味噌、玉子、細ネギ ・キュウリの醤油漬け 〜キュウリ、塩、生姜、醤油、砂糖、酢 　　　　🐟 　　　　🌿 　　　　🥒 ◇夜は焼きうどん ・鯵茄子焼きう...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパスタ ・トマトソース ハーブチキンスパゲッティー 〜水、塩、スパゲッティー、トマトソース缶、塩キノコ、ハーブチキン（鶏ムネ肉、鶏もも肉、塩、クレージーソルト、ニンニク、タイム、ローズマリー、味醂、胡椒、オリーブオイル、新玉ねぎ） ・キュウリのピクルス ・ラッキョのオイル炒め ・牛乳パン ・ミントティー 　　　　🥫 　　　　🌿 　　　　🧄 ◇夜は鯖 ・鯖の蒲焼 〜鯖、塩、片栗粉、小麦粉、米...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は素麺 ・素麺 〜水、素麺、白だし醤油、青紫蘇、黒スリ胡麻、生姜 ・塩キノコ 〜オリーブオイル、塩、黒舞茸、エノキダケ ・ハーブチキン 〜鶏肉、ハーブ、塩、味醂 ・プラム ・もろみらっきょ 〜柚子もろみ、らっきょ ・らっきょ炒め 〜オリーブオイル、クミン、クレージーソルト、ローリエ、唐辛子、らっきょ 　　　　🍑 　　　　🌿 　　　　🐓 ◇夜はなんとなく ・炒飯 〜雑穀入りご飯、青紫蘇、胡麻油、黒...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパン ・ハーブチキン蒸し焼き 〜鶏ムネ肉、鶏もも肉、塩、クレージーソルト、ニンニク、タイム、ローズマリー、味醂、胡椒、オリーブオイル、新玉ねぎ／レタス、トマト、スペアミント、ヨーグルト、クレージーソルト、オリーブオイル、自家製キュウリのピクルス添えて ・パン　フライパンでトースト 〜牛乳パン、胡桃レーズンパン ・ミントティー 〜スペアミント、ローズマリー 　　　　🥬 　　　　🌿 　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は鰯 ・鰯丸干しメザシ 〜トマト添えて ・豚鶏団子汁 〜水、出汁粉、煮干し、昆布、ゴボウ、こんにゃく、揚げ、木綿豆腐、塩キノコ、豚鶏団子(豚ミンチ、鶏ミンチ、生姜、玉子、片栗粉、塩)、赤味噌、信州系味噌、明日葉 ・バラ海苔鰹節 〜胡麻油、醤油 ・白菜塩一夜漬け 〜白菜、塩 ・炊き立て白ご飯 〜水、塩、ゆめぴりか 　　　　🍅 　　　　🐟 　　　　🥬 　　　　◻️ 　　　　🌿 ◇夜は ・厚揚げ白菜煮 〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンド ・サンドイッチは3種類 ①玉子サラダ 〜茹で玉子、甜菜糖、塩、クレージーソルト、マヨネーズ／米粉パンにマヨネーズぬって ②ハムチーズキュウリ 〜ロースハム、スライスチーズ、塩ふりキュウリ／５種類の穀物入りパンにバターぬって ③生ハムレタス 〜生ハム、レタス、パセリ／イチジク入りパンにバター、カラシぬって 〜塩茹でとうもろこし、3色のプチトマト、ミント添えて ・バナナ豆乳シェイク...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパン ・ラタトゥイユ 〜オリーブオイル、ニンニク、ローリエ、クミン、唐辛子、粒黒胡椒、クレージーソルト、塩、玉ねぎ、トマト、ナス、ピーマン ・茹で玉子 ・パン 〜バター、クレージーソルト ・ゆべし、青紫蘇の葉 ・バナナ豆乳シェイク 〜バナナ、蜂蜜、豆乳、ヨーグルト ・ミントソーダ 〜スペアミント、炭酸水 　　　　🫑 　　　　🍆 　　　　🍅 ◇夜はヤングコーン ・ヤングコーンズッキーニ海老炒め...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お出かけ朝車中で ・おにぎり 〜白ご飯、塩、炒りごま、梅干し／食べる直前に青紫蘇の葉、焼き海苔 ・ハーブティー 〜水、スペアミント、ローズマリー ・ホットコーヒー 　　　　🍙 　　　　🌿 　　　　☕️ ◇お昼はお弁当 ・銀ひらすのお弁当 ・鯖巻き寿司 ・炭酸水 ・ハーブティー 　　　　🍱 　　　　🥢 　　　　🐟 ◇夜は鰤 ・鰤ゴボウ 〜味醂、酒、醤油、生姜、鰤(ワラサかも)、ゴボウ ・茄子とピーマンの南蛮...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は魚 ・ホッケ開き ・冷奴 〜絹豆腐、青紫蘇、穂紫蘇塩漬け ・納豆 〜納豆、付属だし醤油、卵黄、小ネギ ・スパイストースト 〜カイザーロール、オリーブオイル、スパイス塩 ・キノコ豆乳スープご飯 〜水、塩キノコ、雑穀入り冷やご飯、鶏がらスープの素、生姜、ニンニク、ぴーマン ・小豆豆乳寒天 〜水、寒天、洗双糖、あんこ(小豆、黒糖、洗双糖、塩)、豆乳 ・ニューサマー 　　　　🐟 　　　　🌿 　　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパンとスープ ・トマトチキンスープ 〜水、ニンニク、クミン、ローリエ、唐辛子、鶏胸肉、塩キノコ（黒舞茸、エノキダケの塩オイル炒め）、スパイス塩、新玉ねぎ、トマトジュース、トマトホール缶、味醂、トマトケチャップ／塩ヨーグルト（ヨーグルト、スパイス塩） ・サラダ 〜レタス、プチトマト、ピーマン、鶏ササミのハム的蒸し ・パン 〜カイザーロール、ミルクパン、スライスチーズ 　　　　🥫 　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は鰯 ・鰯丸干し焼き ・煮もの 〜水、昆布、味醂、白だし醤油、野菜入り厚揚げ、糸蒟蒻、小松菜、玉子 ・にぎやか冷奴 〜絹豆腐、カニカマ、きゅうりと白菜の塩もみ漬生姜入り、プチトマト ・加賀太きゅうり漬け ・キャベツのお味噌汁 〜水、昆布、煮干し、キャベツ、信州系味噌、赤味噌 ・雑穀入りご飯 〜水、塩、ゆめぴりか、雑穀mix 　　　　🐟 　　　　🥒 　　　　🍅 ◇夜はパン ・ハムエッグ 〜オリーブオ...