Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はホットサンド ・ホットサンド 〜前日作のサンドイッチを焼いた ○玉子焼きサンド 〜レタス、セリ、玉子焼き（米油、玉子、甜菜糖、塩、マヨネーズ、豆乳）スライスチーズ、ケチャップ、牛乳パンにバター、マヨネーズぬって ○ウインナーキャベツサンド 〜キャベツ炒め（米油、キャベツ、ハーブスパイス塩、胡椒、酒）ウインナーソーセージ炒め、ケチャップ、パセリ、カイザーロールにバターとマヨネーズぬって...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンド ・サンドイッチ3種類 ①玉子焼きサンド 〜レタス、セリ、玉子焼き（米油、玉子、甜菜糖、塩、マヨネーズ、豆乳）スライスチーズ、ケチャップ、牛乳パンにバター、マヨネーズぬって ②カマンベール＆ハーブサンド 〜カマンベールチーズ、レタス、春菊、セリ、ディル、パクチー、牛乳パンにバター、マヨネーズぬって ③ウインナーキャベツサンド 〜キャベツ炒め（米油、キャベツ、ハーブスパイス塩、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はなんとなく ・玄米煎餅 〜海苔味〜南伊豆近辺のお米で作った市販品 ・適当につまみ喰い 〜レタス、チコリ、ディル、セリ、豚ハーブ焼き等 　　　　🌿 ◇夜はお寿司 ・酢飯 〜水、塩、ゆめぴりか、合せ酢（米酢、甜菜糖、塩） ・稲荷寿司3種 〜稲荷アゲは市販品 ①胡麻 〜むきごま ②ハーブmix 〜セリ、春菊、ディル、エシャーレット ③栗＆黒豆 〜栗シロップ煮（市販品）、黒豆煮（黒豆、水、甜菜糖、白だし醤油...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はカレースープ ・カレースープ 〜水、酒、塩キノコ（キノコをオイル塩炒めで保存してるもの〜今回は黒舞茸とエノキダケ）、ニンニク、鶏ミンチ、野菜コンソメスープの素、スパイスハーブ塩、冷やご飯、茹で玉子のせて彩りにパクチー ・バケットチーズトースト 〜バケット、シュレッドチーズ 　　　　🥚 ◇夜は牡蠣 ・牡蠣野菜蒸し焼き 〜レモンオイル、ニンニク、クミン、玉ねぎ、トマト、牡蠣、酒、塩、胡椒...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパスタ ・香草スパゲッティー 〜水、塩、スパゲッティー、レモンオイル、にんにく、焼き海苔、酒、白だし醤油、パクチー、明日葉 ・苺メイプルヨーグルト 〜苺、メイプルシロップ、ヨーグルト ・炭酸水 　　　　🍓 ◇夜はトリナン、マーサメ ・鶏南蛮 〜鶏もも肉、鶏むね肉、塩麹、生姜、にんにく、片栗粉、玉子、米油、つけ汁（水、甜菜糖、米酢、醤油）、タルタルソース（茹で玉子、甜菜糖、塩、胡椒、マヨ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はスープ＆パン ・トマトスープご飯 〜前日の具沢山スープキノコ（前作〜米油、黒舞茸、エノキダケ、塩、ニンニク、水、玉ねぎ、ジャガイモ、野菜コンソメスープの素、鶏がらスープの素、スパイス塩、酒、ローリエ、クミン〜＋水、トマト、トマトジュース、ワンタンの皮）、冷やご飯、玉子、チーズ、明日葉 ・キャベツサラダ 〜キャベツ、スパイスハーブ塩、レモンオイル（レモンの皮、オリーブオイル）、プチ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝しょく ・おにぎり2種 ①たらこ 〜白ご飯、塩、たらこ、焼き海苔 ②しそ 〜白ご飯、ゆかり（ふりかけ）、焼き海苔 ・ハーブティー 〜水、ローズマリー ・ホットコーヒー 〜水、コーヒー豆 　　　　🍙 ◇お昼もおにぎり ・おにぎり2種 〜朝と同じ ・ドライフルーツとナッツのパン 〜お気に入りパン屋さんの（冷凍してた） ・コーヒー 〜水、コーヒー豆 ・麦ほうじ茶 〜水、麦茶、ほうじ茶 ・ハンバーガー 〜パン屋さ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンド サンドは２種類 ①コロッケこぼれサンド 〜牛肉コロッケ（冷凍市販品）、キャベツ、中濃ソース、マヨネーズ、5種の穀物ロールパンにバターぬって ②トマトチーズオムレツサンド 〜米油トマト、チーズ、マヨネーズ、玉子、塩、胡椒でオムレツ焼いて、レタスとともにサンド、牛乳パンにバターとマヨネーズぬって ・柑橘mixソーダ 〜文旦、ハルカ、オレンジママレード、炭酸水 ◇夜は鯵干物 ・鯵の干物...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は始末メニュ〜 ・始末焼き（残り物焼き） 〜前日のお好み焼き、前日のスパゲッティー、シュレッドチーズ ・炒飯 〜米油、冷や雑穀入りご飯、塩キノコ（黒舞茸、エノキダケ）、玉ねぎ、玉子、ネギ ・マンゴーと豆のサラダ 〜前日のサツマイモとmixビーンズのサラダ（塩、サツマイモ、mixビーンズ（缶詰）、ヨーグルト、レモン汁、マヨネーズ、スパイス塩）、冷凍カットマンゴー、追い〜mixビーンズ、ヨーグル...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はお好み焼き ・豚玉お好み焼き 〜水、玉子、お好み焼きの粉、キャベツ、鰹節、豚肉、仕上げにマヨネーズ、中濃ソース、バラ海苔 ・雑穀入り冷やご飯 〜ゆめぴりか、水、塩、雑穀ミックス ・チキントマトシチュウからスープ 〜米油、ガーリックオイル、ニンニク、鶏肉（胸肉、もも肉）、ガーリックソルト、唐辛子、クミン、水、玉ねぎ、ローリエ、トマトホール缶、鶏がらスープの素、塩、胡椒、赤ワイン、トマ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はドリア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・ドリア（前日チキントマトシチュウのリメイク） 〜チキントマトシチュウ（米油、ガーリックオイル、ニンニク、鶏肉（胸肉、もも肉）、ガーリックソルト、唐辛子、クミン、水、玉ねぎ、ローリエ、トマトホール缶、鶏がらスープの素、塩、胡椒、赤ワイン、トマトケチャップ、中濃ソース、キャベツ、小松菜）、塩キノコ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は中華三昧 ・中華三昧ラーメン 〜米油、豚肉、小松菜、明星中華三昧坦々麺、玉子 　　　　🍜 ◇夜はチキン ・チキントマトシチュー 〜米油、ガーリックオイル、ニンニク、鶏肉（胸肉、もも肉）、ガーリックソルト、唐辛子、クミン、水、玉ねぎ、ローリエ、トマトホール缶、鶏がらスープの素、塩、胡椒、赤ワイン、トマトケチャップ、中濃ソース、キャベツ、小松菜 ・大根豆腐サラダ 〜大根、塩、紫蘇の実塩漬...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はワンタン ・ワンタンスープ 〜ニンニク、生姜、米油、水、塩キノコ、豚肉、キャベツ、鶏がらスープの素、塩、胡椒、小松菜、ワンタン、ねぎ、ごま油 ・焼きおにぎり 〜雑穀入りご飯、塩昆布、塩、ごま、ごま油 ・椎茸茎わかめメカブ佃煮 〜椎茸、水、ブラウンシュガー、味醂、白だし醤油、醤油 　　　　　🍙 ◇夜はニラレバ、土筆 ・ニラレバ 〜水、玉ねぎ、生姜、鶏レバ煮（市販品冷凍）、醤油、味醂、ニラ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は炒飯 ・カレー炒飯 〜ガーリックオイル、塩キノコ（エノキ茸、黒舞茸を塩強めでオイル炒めして保存しているもの）、キャベツ、雑穀入り冷やご飯、ドライカレー（前日作：［ガーリックオイル、塩キノコ（黒舞茸、エノキ茸）生姜、ニンニク、鶏胸肉ミンチ、豚コマ、塩、ガーリックソルト、クミン、ローリエ、酒、味醂、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉、ミックスビーンズ缶］）、ニラ ・グリル焼きポテト 〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディー ・サンドイッチは３種類 ①ドライカレーレタスサンド 〜ドライカレー［ガーリックオイル、塩キノコ（黒舞茸、エノキ茸）生姜、ニンニク、鶏胸肉ミンチ、豚コマ、塩、ガーリックソルト、クミン、ローリエ、酒、味醂、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉、ミックスビーンズ缶］、レタス、バナナ、カイザーロールにバター、マヨネーズぬって ②ハムエッグポテトサラダ 〜新ジャガイモ、玉...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝、おにぎり ・おにぎり2種 ①ゆかり 〜白ご飯、ゆかり（ふりかけ）、塩、海苔 ②鮭フレーク 〜白ご飯、鮭フレーク（瓶詰め）、塩、海苔 ・ハーブティー 〜水、ローズマリー 　　　　🍙 ◇お昼は ・おにぎり2種（朝と同じ） ・パン3種（お気に入りアダチさんの） ①ローズマリーパン（ライ麦入り） ②マロンとドライフルーツ ③ドライフルーツとナッツがギッシリのやつ ・トマトジュース ・ひとくち芋羊羹 ・ほうじ茶...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は焼きうどん ・焼きうどん 〜米油、ニンニク、キャベツ、椎茸、酒、塩キノコ（椎茸、黒舞茸を塩オイル炒めして保存している）、豚肉、ガーリックソルト、胡椒、野菜コンソメスープの素、白だし醤油、野沢菜、ネギ、トッピングに鰹節、バラ海苔 ・レモンソーダ 〜レモン、炭酸水 　　　　🍋 ◇夜は親子丼 ・親子丼 〜炊き立て白ご飯（水、塩、ゆめぴりか）、玉ねぎ、酒、味醂、甜菜糖、鶏胸肉（塩麹に漬けて）...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はタコライス ・タコライス 〜炊き立て白ご飯、ミート（豚コマ、鶏ミンチ、ニンニク、生姜、ガーリックソルト、豆板醤、トマトケチャップ、中濃ソース）、新玉ねぎ、白菜、大根、トマト、スライスチーズ、カマンベールチーズ、菜の花、 ・炭酸水 　　　　🥄 ◇夜は菜の花粥的 ・菜の花スープご飯 〜水、ニンニク、鶏ガラスープの素、白冷やご飯、菜の花 ・ひじきとこんにゃくのペペロンチーノ 〜米油、ニンニク...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はフレンチトースト ・チーズのせフレンチトースト 〜豆乳、甜菜糖、玉子、バケット、シュレッドチーズ ・文旦エレガントポテトサラダ 〜〜ジャガイモ、さつまいも、新玉ねぎ、スルガエレガント（甘夏）、レーズン、絹さや（塩ゆで）、スパイス塩、胡椒、レモン汁、マヨネーズ、文旦、レタスを添えてピンクペッパーふりかけて ・レモンソーダ 　　　　🍋 ◇夜は中華 ・回鍋肉 〜米油、ニンニク、生姜、ネギ、豚...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はうどん ・ピーナッツ胡麻豆乳うどん 〜水、鶏がらスープの素、キャベツ、塩キノコ（椎茸、黒舞茸のオイル塩炒め）、ネギ、うどん、ねり胡麻、ピーナッツペースト、豆乳、白だし醤油、玉子、トッピングに茹で明日葉の黒胡麻和え（醤油、白だし醤油）、ラー油 ・炭酸水 　　　　🥜 ◇夜はニラ玉 ・ニラ玉 〜酒、醤油、みりん、ブラウンシュガー、ニラ、玉子 ・春の酢味噌あえ 〜ワカメ、菜の花、ネギ、しらすは...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は玉子かけ ・玉子 〜食卓で醤油 ・炊き立て白ご飯 〜水、ゆめぴりか、塩 ・ピーナッツかけ豆腐 〜豆腐、トマト、ピーナッツペースト、白だし醤油、細ねぎ ・エノキとネギのお汁 〜水、ネギ、エノキ、塩キノコ（椎茸、黒舞茸）、白だし醤油 ◇夜はフライ ・ささみチーズフライ 〜米油、ささみチーズフライ（冷食） ・エレガントポテトサラダ 〜ジャガイモ、さつまいも、新玉ねぎ、スルガエレガント（甘夏）、レ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチディー開催 ・サンドイッチ4種 ①定番玉子サラダ 〜玉子、塩、胡椒、甜菜糖、マヨネーズ、食パンにバター、マヨネーズぬってサンド ②ハムチーズ 〜ハム、スライスチーズ、レタス、スライス大根、食パンに辛子、マヨネーズ、一部ピーナッツペーストぬってサンド ③大根チーズ 〜レタス、スライス大根、さけるチーズ、胡桃レーズンパンにピーナッツペーストぬってサンド ④栗ピーナッツ 〜栗シロ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はパン！ ・お気にりのパン屋さんのパン 〜バケット、ミルクのパン、ローズマリーのパン、少し甘めな食パンなど少しづつ ・目玉焼きブロッコリー添え 〜太白胡麻油、ブロッコリー、スパイス塩、玉子、塩、胡椒、水 ・サラダ 〜レタス、プチトマト、春菊、浸し青大豆、マヨネーズ、スパイス塩、レモン汁 ・クリームチーズ、バター ・バナナラッシー 〜バナナ、ユーグルト、豆乳 ・レモンソーダ 　　　　🍋 ◇夜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝しょくにおにぎり ・おにぎり2種 ①鮭 〜鮭フレーク、白ご飯、焼き海苔 ②紫蘇 〜ゆかり梅入り、白ご飯、焼き海苔 ・ローズマリーティ ・ホットコーヒー ◇お昼はお気に入りパン屋さんのサンド ・ブリーチーズと生ハムの バケットサンド ・パトラミビーフ ブラックオリーブ＆ローズマリーパンサンド ・ほうじ＆麦茶 ・ホットコーヒー ◇夜は和食 ・鯵干物 〜鯵干物、レモン、トマト、春菊添え ・納豆 〜納豆、卵黄、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はトマト味 ・トマトスープご飯 〜前日の残り物のトマトシチューに残りご飯を入れて、青大豆浸しまめ、玉子、明日葉、クリームチーズ、食卓で粗挽き七味 ・揚げ焼きシュウマイ 〜太白胡麻油、シュウマイ（玉ねぎ、白菜塩漬け、鶏ミンチ、豚肩ロース、生姜、塩、胡椒、オイスターソース、片栗粉、胡麻油、焼売の皮）、キャベツ、水、食卓で醤油 ・レモンソーダ 〜レモン、炭酸水 　　　　🍅 ◇夜は混ぜご飯 ・春...