Wat Schaft de Podcast
WSDP | Het Menu
Wil jij elke dag lekker koken, maar weet je vaak niet wat te maken? Wij helpen je op weg. Elke zondag geven we je 3 gerechten voor door de week, in het seizoen, veel vega en veel vis. In minder dan een kwartier genoeg inspiratie voor op het Menu. De links naar de recepten staan in de shownotes en kun je meteen je aan de slag. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Where to listen?
Podcasts in the app Replaio Radio Coming soonPodcasts are coming to the app soon. Install now and be the first to see a whole new take on podcasts
Episodes
#42 Panzanella / Groenten op de BBQ 16.07.2023 10:38
Chef Jonas neemt ons mee van Italië naar China met tussenstops in het midden oosten en Indonesië. Want als wij nog niet op vakantie kunnen, zetten we de vakantie gewoon op tafel. Het menu van deze week Panzanella Bloemkoolsteaks met kardemom & pittige citroenfeta Ravioliplaat met kerstomaatjes en basilicumolie Nasi Goreng Pannenkoekjes met eend Kookboeken De Groene Barbecue Bakplaatbijbel Dit...
#41 Crying Tiger Salade / Hasselback 09.07.2023 8:24
Jeroen wil wel weten waarom een Tijger moet huilen van deze salade, of er een Nederlands woord is voor chowder en waarom de pompoen denkt dat hij een aardappel is. Maar vooral hoe je al die lekkere dingen nu maakt. Het menu van deze week Thaise Crying Tiger Salade met kleefrijst Corn Chowder Romige kikkererwtencurry Tarte tatin van sjalot en peer met geklopte roquefort BBQ Hassleback pompoen met p...
#40 Frizzled Kikkererwten / Salmorejo 02.07.2023 9:04
Annie is deze week in sublieme vorm. Met licht gerechten met veel groenten, perfect voor het warme weer. Met een klein stukje brood erbij voor de klein eters en een groot stuk voor de grote eters. Het leven is niet zo ingewikkeld. Het menu van deze week Kikkererwten salade met feta/halloumi van Allison Spaghetti met romige bloemkoolsaus en krokant broodkruim Salmorejo Spinaziesalade met pitacrouto...
#39 Garnalen-kokoscurry / Guacamole 25.06.2023 11:38
Het was deze week moeilijk kiezen omdat er zoveel lekkere dingen voorhanden zijn. Met het kookboek van Welmoed, de bami van Francesca en een heerlijke curry. Mag ik nog een keer opscheppen? Het menu van deze week Citroenrisotto met gekaramelliseerde venkel River cafe courgette pasta Snelle TexMex taco’s van de plaat met rode salsa, guacamole en cheddar Surinaamse bami Garnalen-kokoscurry Kookboeke...
#38 Risotto met courgettes en pesto / Oestersaus 18.06.2023 11:21
Deze week hebben we een zomers menu waarvoor de BBQ aan mag. Het menu van deze week Pulled Aubergine Pita Risotto met courgettes en pesto Lamsburger à la Cuisine Carine Claypot chicken Loaded bloemkoolsteaks Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.c...
#37 Pompoengratin met Gorgonzola en salie / Foodies Magazine 11.06.2023 8:58
Deze week is Bas Erkens te gast van de redactie van Foodies Magazine. Hij heeft een heerlijk menu voor jullie samengesteld: Het menu van deze week Romige venkelpasta met worst Pompoengratin met Gorgonzola en salie Sobanoedelsalade met edamame en sugarsnaps Tian met broccoli, courgette en venkel Garnalen in pittige knoflook tomatensaus Je kan Foodies magazine hier vinden: www.foodiesmagazine.nl Bes...
#36 Gnocchi Tteokbokki / Roerbakken 04.06.2023 8:05
Jesse is in een Italiaanse stemming met risotto, spaghetti en gnocchi die hij een Koreaanse draai geeft. Het menu van deze week Pad Thai met Kip Risi e bisi Groenten Tajine Spaghetti vongole met pittige ndujasaus Gnocchi tteokbokki Risi e Bisi en de Gnocchi TTeokbokki komen uit Welmoed’s Wilde Keuken, het nieuwe boek van Welmoed Bezoen . Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de...
#35 Bami Goreng / Zeekraal 28.05.2023 9:35
Jeroen heeft per ongeluk een vrijwel helemaal vegetarisch menu gemaakt. Maar er zijn ook zoveel heerlijke groenten te krijgen. Het menu van deze week Spaghetti met courgette, rozijnen en pistache Witte asperges met krieltjes, ham, ei en peterselieboter Zeekraalstamppot met Dille Bami Goreng van Maureen Tan Vegan paella met artisjok en asperges Kookboeken Welmoed's wilde keuken Bakplaatbijbel Oma's...
#34 Yaki Udon Noodles / Krokante Zalm 21.05.2023 7:56
Jesse rekent op lekker weer en heeft een menu gemaakt wat je ideaal buiten kan eten. Smaakvolle gerechten, maar eenvoudig om te maken. Het menu van deze week Yaki Udon Noodles Caesar Salad Soft Tacos Thaise gebakken ei salade Gnocchi Traybake met feta en tomaat Krokante Zalm en Hete Honing Bowl Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Futur...
#33 Garnalen in pittige Padang Saus / Gerookte Tofu 14.05.2023 7:33
De lente laat zich eindelijk zien, dus we hebben lekkere lichte gerechten met artisjok, asperges en avocado. Garnalen met pittg-zoete saus sluiten de week af met een knal. Het menu van deze week Fatteh met Artisjok Citroen-aardappelschijfjes met avocado, gerookte zalm en srirachadressing Biowinkelsalade Risotto met witte asperges en kaneel Garnalen in pittige Padang saus Kookboeken Noomi Bakplaatb...
#32 BBQ kip en Mexicaanse mais / Nick Toet 07.05.2023 11:43
Gastchef Nick Toet heeft het menu voor deze week gemaakt met op vrijdag een lekker BBQ gerecht. Het menu van deze week Lauw warme bloemkoolsalade met vinaigrette Gado gado EtenmetNick stijl Fish and chips Pasta Arrabiata Gerookte kippendijen met mexicaanse mais Bekijk alle kookvideo’s van Nick Toet op youtube.com/@EtenmetNick of volg hem op instagram.com/etenmetnicknl/ Kookboeken BBQ-en met Nick B...
#31 Vega Butter Chicken / Halloumi 30.04.2023 7:52
Chef Annie steekt deze week bijna elke dag de oven aan met heerlijke resultaten. Het menu van deze week Orzo met geroosterde paprika's Plaattaart met asperges, erwtjes en gruyère Vega butter chicken met Halloumi Traybake met Kip, feta, dille, citroen en harissayoghurt Speltsalade met appel, biet, gerookte makreel Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell...
#30 Misokip met aubergines / Kimchi 23.04.2023 10:22
Chef Jonas kookt deze week lekker licht met veel groenten. Wat dacht je van hartige Chinese groene asperges met biefstuk? Of een snelle pasta met tonijn en eigeel? Precies waar je zin in hebt. En op vrijdag schenk je jezelf een TGIF drankje in en schuif je kip met miso in de oven. Het menu van deze week Chinese groene Asperges met biefstuk Kikkererwtenstoofpot met Saffraan, Yoghurt en Knoflook van...
#29 Sobanoedelsalade / Mango egel 16.04.2023 9:09
Wat staat er op het menu? Chef Annie aka @annie.meal begint de week snel en licht, maar maakt dat op vrijdag goed met een heerlijke Marokkaanse lamsbout. En laat het vrijdag nou net Eid al-Fitr oftewel Suikerfeest zijn. Dus als je daarna nog trek hebt, eet dan vooral een zoet toetje! Het menu van deze week Pasta Broccoli en ansjovis Snelle Thom Kha Kai Quesadilla met tofu Sobanoedels met mango en...
#28 Penne alla Vodka / Mise en place 09.04.2023 9:03
Zoals we van Jesse gewend zijn maakt hij deze week weer een heel internationaal menu met een TikTok klassieker, de lievelings van vegan backpackers in Thailand en Ramadan classics nummer 1. Kortom on-trend, inclusief en fakking lekker. Het menu van deze week Penne alla Vodka Vegan Pad Thai Soep van lente ui en aardappel Gong Bao’s kip met pinda Harira van Mounir Toub Harira recept komt uit Lekker...
#27 Surinaams gehakt met broccoli en witte rijst / Francesca Kookt! 02.04.2023 10:43
Francesca van Berk schrijft al 10 jaar eenvoudige maar heel lekkere recepten. En dat doet ze goed, getuige de honderdduizenden mensen die maandelijks haar recepten opzoeken. Ook voor ons heeft ze een slim menu met een paar echte Francesca klassiekers gemaakt. Het menu van deze week Mac and Cheese met courgette en citroen Surinaams gehakt met broccoli en witte rijst Paprikasoep met venkelzaad...
#26 Kreeft met Friet / Oosterscheldekreeft 26.03.2023 10:39
Terwijl de kersenbloesem in bloei staat en de paashaas ons tot vervelens toelacht, kijken wij vooral uit naar een ander seizoen. Het kreeftseizoen is Nederland is kort maar krachtig. Wij vertellen je alles over deze koning van de Nederlandse delicatessen. Het menu van deze week Tarte Tatin van rode uien met miso en geitenkaas Mapo Tofu met shiitake Pasta a la Norma Butter Chicken Kreeft met...
#25 Faking Eend / Ramadan 19.03.2023 13:26
Annie Taselaar maakt vandaag haar debuut bij Bestellen Kan Altijd Nog. Met een millennial menu en wat voor menu. Helemaal vega ook nog op een klein Spaans worstje na dat in de pasta is geslopen. Annie, wanneer kom je weer? Het menu van deze week Winterse panzanella met bonen, venkel en sinaasappel Jackfruit Rendang Dahl van rode linzen Orzo met geroosterde paprika en chorizo Faking Eend van padden...
#24 Japanse curry / Linzen 12.03.2023 10:31
We hebben weer een paar verrassend lekkere recepten voor jullie. Pindasoep is al een klassieker, maar de Japanse curry kan dat zeker worden. En feestelijk het weekend in met Sint Jacobsschelpen. Lekkerrrrrrrrrr Het menu van deze week Kikkerwertenplaat met groenten en knoflooksaus Pindasoep Japanse curry met varkensvlees Vegan aubergine hachee met knolselderij puree Sint Jacobsschelpen met puy linz...
#23 Tishreeb / De Dikke van Dam 05.03.2023 10:45
Jesse Burkunk neemt je deze week mee naar Oekraïne, Bagdad en Sluis. Het is een creatief menu, creatief in a good way zeg maar. Maar de uitsmijter is natuurlijk we de Tishreeb van de Iraakse Nigella onze eigen Sara Shawkat. Met Taco’s nota bene. Het menu van deze week Sergio Hermans Linguine met venkel en chorizoworstjes Gestoofde kruidige savooiekool Oekraïense borsjtsj (rode bietensoep) Kn...
#22 Zuurkoolschotel / Gebakken rijst 26.02.2023 13:39
Zuurkoolschotel van zelfgemaakte zuurkool, Jonas doet het gewoon. Maar je kan ook gewoon een zakje kopen hoor. Gebakken rijst kan je niet uit een zakje halen, maar wel makkelijk zelf maken. Als je je aan Jonas’ gouden tips houdt. De Fettucine met walnootpesto tenslotte is een winterse variant op de pasta pesto. Zo kom je de week wel door! Het menu van deze week Zuurkoolschotel Cordon bleu ge...
#21 Witlof ham en kaas / Margarita 20.02.2023 11:01
Meestal doen we maar een keer vlees, maar deze week mogen we een keertje extra. Want al die wintergroenten doen het zo goed met spek en ham…mmmm. We breken de week met vegetarische taco’s en leggen je meteen even uit hoe je een margarita maakt. Heb je iets om naartoe te leven. Het menu van deze week Spek en witte bonen van Gartine Witlof met ham en kaas Portobello Tacos Snelle erwtensoep met knols...
#20 Soep van geroosterde wintergroenten / Hotdogs 13.02.2023 9:19
Februari is culinair toch altijd een beetje uitzitten. Chef Jesse to the rescue met Nederlandse comfort food en twee heerlijke Aziatische gerechten. Zo kook jij jezelf uit de winterdepressie. Het menu van deze week Pompoensoep met appel Dubujorim - pittig gestoofde tofu Hotdogs in Aziatische stijl Stamppot met rauwe andijvie Soep van geroosterde wintergroenten Kookboeken KOREA! ‘Asian Green’ 100 v...
#19 Papa al Pomodoro / Mayonaise 06.02.2023 12:48
Alle kolen zijn volop in het seizoen, maar Hollandse Boerekool loopt op zijn einde. Vrijdag is het warme truiendag en Jeroen heeft heerlijke recepten van Francesca Kookt, Mara Grimm en Miljuschka. Daarna mainsplainen we mayonaise. Het menu van deze week Papa al Pomodoro - oud brood met tomaat Pasta met bloemkool, prei en mayonaise Dhal met rode linzen, limoen en sticky paneer Hutspot met Surinaams...
#18 San Francisco Noodles / Voorraadkast koken 30.01.2023 11:23
Woensdag is het 1 februari en gaat de vlag uit bij iedereen die Dry January en Veganuary heeft volgehouden. Wist je trouwens dat ruim 70% van onze gerechten vegetarisch is? Want een cordon blue met gebakken aardappels kan je zelf wel verzinnen. Deze week schuift Jesse Burkunk voor het eerst aan. Hij trapt af met SF Style Noodles, het populairste gerecht van de New York Times in 2022 en maakt ruim...
Similar podcasts
Replaio is not a podcast publisher; show names, artwork and audio belong to their authors and are distributed through public RSS feeds.