WSDP | Het Menu

Deze week een (bijna) vegetarisch menu met allemaal groenten die nu in het seizoen zijn. Boerenkool op zijn Indiaas, een winterse soep met kool of wortelen uit de oven. Het menu van deze week Indiaase Boerenkool en doperwtenstoof Winterse soep met groene kool en boontjes Honingworteltjes & pastinaken met quinoa & rucola Kookboek Vega India Eenpansbijbel Word Boodschappenmaatje op de site v...

De laatste aflevering van 2023 en de eerste van Het Menu op Wat Schaft De Podcast feed, je zou er bijna nostalgisch van worden.  Het menu van deze week Frietje Uien-Bierstoof Cassoulet Vegetalien Stamppotje Koolraap met witlof en walnoten Kookboek Boergondisch van Eva Posthuma de Boer kan je hier bestellen! Word Boodschappenmaatje op de site van het Rode Kruis Een productie van Wat Schaft de...

Binnen 24 uur een kerstmenu verzinnen en maken? Geen punt. We hebben de redactie van Allerhande gebeld en gevraagd welk recept we zeker moeten maken. Weet je ook zeker dat je alles gewoon bij de supermarkt kan halen. Het menu van deze week Blinikrans met bietjes en linzensalade Gestoofde eendebout met polenta en rode kool salade Zalm met citrusvruchten en gremolata Espressomartini mousse met smash...

Hoe verzinnen ze het toch? Elke week weer iets lekkers. Deze week mansplaint Chef Jesse een fenomenaal menu aan Annie. Die heeft kritische vragen maar is toch enthousiast. Waarover, vraag je? Nou over alles. Het menu van deze week Kippedijen met harissa en feta Calzone met groenten en twee kazen Oesterzwammen in groene saus Word Boodschappenmaatje op  de site van het Rode Kruis Een productie...

Vis in een romige saus met aardappelpuree, pittige bloemkool op tacos en een slim roerbakgerecht met Okra en Aubergine. Helaas kan niet iedereen deze week bij Jonas eten, maar je kan wel zijn recepten koken! Het menu van deze week Fish Pie Tacos met Chili-bloemkool Aubergine met Okra Kookboeken Wokbijbel Tasty Taco’s Word Boodschappenmaatje op de site van het Rode Kruis Een productie van Wat Schaf...

Chef Annie heeft weer drie toppers verzameld deze week. Een heerlijk indiaas vegetarisch gerecht maken, een warme soep voor druilerige dagen en een hack om te koken voor jezelf. Het menu van deze week Matar Paneer Uiensoep Chili Tahina Noodles Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het privacybeleid op https:/...

Chef Annie zit in de specerijenkast deze week. Met kruidkoek, pumpkinspice en citroentijm schopt ze de knollen en pompoenen wakker. En als uitsmijter een stoofpot met miso, linzen en pastinaak. Say wot? Lekker hoor. Het menu van deze week Pompoen cacciatore Zoete aardappels uit de oven met Taleggio Miso linzenstoof met pastinaakpuree Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podc...

Chef Jesse maakt vega Enchillada’s die je zo uit de oven tovert. Daarna heeft neemt hij ons mee naar de Filipijnen voor een heerlijk noodle gerecht met kip en veel groenten. We sluiten af met een chowder van aardappel en erwten. Niet zo dik als erwtensoep, maar wel een volwaardige maaltijdsoep. Net waar je zin in hebt met dit weer. Het menu van deze week Vegetarische Mexicaanse Enchilada’s Pancit...

Kabeljauw met pasta blijkt super simpel en lekker te zijn. Chef Jonas legt je uit hoe je dit eenvoudige en heerlijke gerecht maakt. Van de Mac & Cheese maakt hij een lichtere variant. Zijn Kipbiryani ondertussen is veel sneller dan de traditionele bereiding en bijna net zo lekker. Rond de wereld in drie gerechten. All aboard! Het menu van deze week Spaghetti met kabeljauw en kerstomaten Bloemk...

Chef Annie kan The Farm Table van chef Julius Roberts niet wegleggen. Deze voormalige chef heeft het drukke Londen achter zich gelaten en is boer geworden in Zuid Engeland. Klassieke gerechten en duidelijke recepten nemen je mee naar deze plattelandsdroom. Chef Annie is er al. Het menu van deze week Julius' Pasta e Ceci Kipgehaktballetjes met ricotta in bouillon met orzo, crème fraîche en dille Om...

Gochujang hoeven we eigenlijk niet meer uit te leggen. En anders Google je even. Maar Zuurkool met Gochujang vraagt wel enige toelichting. Gelukkig is daar alle ruimte voor nu we nog maar drie recepten doen. Kan Chef Jeroen ook meteen even uitleggen hoe hij Kip Patat Appelmoes voor grote mensen maakt én wat de truc is voor de lekkerste Oesterzwam Shoarma. Het menu van deze week Jeroen's zuurkoolst...

Alle recepten deze week komen uit de genomineerden voor Het Food & Friends Gouden Kookboek 2023. Als juryleden zitten Jonas en Jeroen tot over hun oren in die boeken en hebben heerlijke doordeweekse recepten uitgekozen. Het menu van deze week Sajoer Lodeh Bowl met Zeekraal Mosselen in de pan, snel en simpel met sambal Slow roast knolselder met Chimichurri Stemmen op de publieksprijs kan tot 7...

Op het eerste gezicht zijn de gerechten van deze week klassiekers, maar als je beter kijkt zie je dat elk gerecht iets slims heeft. Jonas bereidt de Dahl in de oven, zorgt dat de Andijviestamp crunch houdt en geeft de risotte smeuigheid zonder kaas of boter. Jonas de keukentovenaar. Het menu van deze week Dal met spinazie, verse kokos en limoen Stamppot andijvie met bal gehakt Risotto met mosselen...

Gyoza’s maken en niet vouwen? Chef Annie kan het. Wel de smaak, niet het gepiel. En ze legt meteen uit dat een quesadilla geen gerecht is, maar een filosofie. Als uitsmijter pakt ze de laatste Nederlandse venkel en laatste Europese vijgen mee.  Het menu van deze week Rijstbowl met Gyoza-vulling Quesadilla met tofu Tray bake met venkel en vijgen Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wa...

Thais, Indiaas en Chinees, Jesse draait er zijn hand niet voor om en heeft bij elk gerecht ook nog een tip zodat de gerechten meer beter worden. Vanaf deze week ook maar drie gerechten die allemaal top zijn. Want meer is niet altijd beter. Het menu van deze week Pad thai met garnalen Kidneybonenstoof van Paulami Gong Bao’s kip met pinda Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de P...

Chef Jeroen heeft zich suf gescrolled op zoek naar goede recepten op TikTok en Instagram Reels. Veel Amerikaanse recepten met een Italiaanse inslag. En speciaal voor jullie hebben we de recepten uitgeschreven als de maker dat niet had gedaan. Het menu van deze week Pasta al forno AS Roma Tijgereieren met rijst en groenten Green Goddess Pasta Salade Geroosterde bloemkool met knoflook yoghurt en een...

Chef Annie heeft deze week weer vijf toprecepten gevonden. Klassiekers met een twist en shortcuts die perfect zijn voor door de week. Klikken is koken! Het menu van deze week Geroosterde paprika’s, met chilipeper, citroen en knoflookbonen Aardappelsalade met bruine boter Courgette fritters met tahin mayo Pasta pesto met ricotta Indonesische kokosrijst met chilitofu en pindasambal Kookboek Wereldse...

Jonas is terug van vakantie en heeft ontzettend zin om zelf te koken. Haal je groenteachterstand in met een heerlijke salade, een curry met restjes groenten en de Koreaanse poke bowl. Veel smaak, veel groenten en makkelijk te maken, dat is Bestellen Kan Altijd Nog. Het menu van deze week Carbonara met Miso, Gochujang en Udon Noodles Salade van gerookte makreel, rode biet & radijs Korma met neg...

Jamie Oliver heeft een nieuw boek: 5 ingrediënten Mediterraan en dat past perfect bij Bestellen Kan Altijd Nog. Snelle en duidelijke gerechten die iedereen lekker vindt. Wat wil je nog meer voor een doordeweekse dag? Het menu van deze week Risotto met snelle ratatouille Paddestoelen Stroganoff Zachte smokey aubergine Super spinaziepannekoeken Tunesische spaghetti met garnalen Kookboeken 5 ingredië...

De gerechten van deze week komen uit vakantielanden rond de Middellandse Zee, met veel groenten en barsten van de smaak. Brits Isrealische chef Ottolenghi is de ster van de show met liefst twee recepten. Het menu van deze week Groene asperges van de BBQ, radijsjes & burrata met basilicum & citroen Papardelle met harissa, olijven en kappertjes Spanakopita (Griekse spinazietaart met filodeeg...

Chef Jeroen onthult zijn beste gehaktballenrecept en legt uit hoe het zit met wilde en gekweekte Tarbot. Ter afwisseling pittige Indonesische Aubergines en een helemaal plantaardige soep. Het menu van deze week Revolutiesoep Beste Gehaktbal The Stew, een snelle versie Terong Belado Tarbot met morilles Kookboeken Cafe Mazahar Bestellen Kan Altijd Nog is een productie van Wat Schaft de Podcast. Muzi...

Chef Jonas breekt lekker de week door op maandag viral tiktok Big Mac taco’s te maken en sluit ‘m af met een klassieke chicken picata met orzo.  Het menu van deze week Big Mac Taco’s (Smashburger) Noedels met bamboescheuten & aubergine Pissaladière met ui, tomaat en ansjovis Portobello’s & zachte prei met dragonwalnootdressing Kip Piccata met Orzo Kookboeken Bij Bijdendijk thuis Ingeb...

Deze week niet alleen antwoord op de vraag hoe je een kip smeuïg houdt en of je vis in een omelet kan doen. Daarnaast vertelt Jesse alles over Shakshuka, eieren in tomatensaus. Het menu van deze week Dronken kip met walnoten en bosui-olie Shakshuka Gele Gazpacho met mais en mango Eenpanstantanmen met Pindakaas Machher Mamlet - Visomelet Kookboeken Bij Bijdendijk Thuis JapanEasy Bowls & Bento A...

Chef Annie heeft weer een fijn weekmenu met veel groenten, veel smaak en een aantal verrassende wendingen. Bovendien slimme tips over courgettes raspen, biefstuk bakken en eieren pocheren. Kortom, een lekkere en leerzame aflevering. Het menu van deze week Aubergines in kaneel met feta, olijven & gekruide bulgur Spaghetti al Sugo Soft taco’s met biefstuk & snelle chimichurri Frittata met co...

Met warm weer heb je zin in anders eten. Hoe ga je daar het beste mee om? Want elke dag BBQen of pizza bestellen is ook niet ideaal? We geven je recepten en trucs om zonder zweet een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Het menu van deze week Salade haricots verts met nectarines Bietjesrisotto uit de oven Imam Bayildi (gestoofde aubergines) Galette Complet Garnalen met tomaatjes, spinazie en feta...