Wineverso

No episódio #80, Vitor Zorzal conversa com Thamirys Schneider e Marina Bufarah sobre os opostos complementares do zodíaco e da culinária. Descubra como os signos que se completam combinam perfeitamente com o Menu Wine de janeiro e encontre a WineBox perfeita para você harmonizar com a gente!

Chegou no mundo do vinho agora e não sabe por onde começar? Nós vamos ajudar! No episódio #79, Cibele Siqueira e Thamirys Schneider dão as melhores dicas para quem está começando a se aventurar no delicioso universo do vinho. Qual o tipo de rótulo mais indicado para quem está começando? É melhor começar pelo tinto, branco ou rosé? Como começar a aguçar o paladar? Aproveite essas e muitas outras di...

Afinal, o que é a safra do vinho? No episódio #78, Cibele e Thamirys conversam sobre as curiosidades das safras. O que será que é mito e o que é verdade? Por que alguns vinhos não vêm com a safra na garrafa? Um blend pode ter a safra estampada no rótulo? Aproveite para tirar todas as suas dúvidas sobre o tema e aperte o play para ouvir com a gente!

No episódio #77, Vitor Zorzal conversa com Marina Burafah e Thamirys Schneider sobre os vinhos ideais para o verão. Sabe aqueles dias em que as temperaturas estão altíssimas e tudo o que você precisa é uma bebida refrescante? Hoje as nossas dicas serão perfeitas para a estação mais quente do ano, para quem quer aproveitar os dias de calor em grande estilo e sem deixar o vinho de lado. Aperte o pla...

O Fim de Ano chegou e, com ele, as festas e confraternizações. Mas, será que na hora de harmonizar todos esses pratos vai ser fácil? No episódio #76, Vitor Zorzal conversa com Marina Bufarah e Thamirys Schneider sobre os sabores que estes momentos trazem e as melhores dicas para quem quer acertar em cheio na hora da harmonização. Seja de tinto, branco, espumante ou rosé, descubra as nossas dicas p...

Dezembro chegou trazendo as confraternizações de Fim de Ano. No episódio #75, Vitor Zorzal conversa com Marina Bufarah e Thamirys Schneider sobre as melhores opções de presentes na hora da famosa brincadeira de "Amigo Secreto". Será que o vinho pode ser uma boa opção? Existe um tipo de vinho que combina melhor com a personalidade da pessoa? Descubra tudo apertando o play com a gente!

No episódio #74, Vitor Zorzal conversa com Cibele Siqueira e Marina Bufarah sobre um assunto polêmico: será que os vinhos mais caros são realmente melhores que os mais baratos? É inegável que uma série de fatores podem ser decisivos para a resposta da pergunta, mas qual estilo de vinho poderia agradar com mais facilidade a diversos paladares? Quais são esses fatores que influenciam? O método de pr...

No episódio d#73, você vai descobrir as delícias do Menu Wine de novembro com Vitor Zorzal, Marina Bufarah e Thamirys Schneider. A edição do mês traz um especial de comidas quilombolas, recheado com muita história e tradição. Aprenda as principais características de cada um desses pratos e como harmonizá-los da melhor forma.

No episódio #72, Cibele Siqueira conversa com Marina Bufarah e Thamirys Schneider sobre uma das vinícolas ícones do Chile: a VIK. Descubra os segredos por trás dos vinhos glamurosos e extremamente marcantes da luxuosa vinícola, além de saber quais são os detalhes pensados na arquitetura do lugar, como a VIK une a arte com o vinho e a sustentabilidade e também como são produzidos estes rótulos que...

No episódio #71, Paula Daidone e Marina Bufarah conversam com Eduardo Cruz, produtor de vinhos brasileiro do Espírito Santo do Pinhal, interior de São Paulo, que promete revolucionar a enologia brasileira. Dessa vez, você vai ficar por dentro de novas experiências e estudos de uma verdadeira revolução no mundo do vinho. Entenda como funcionam os estudos do terroir, como encontrar o lugar ideal e t...

No episódio #70, você vai ficar por dentro de tudo o que aconteceu lá na ProWine, a maior e mais importante feira de vinhos da América Latina. Desta vez, Paula Daidone e Vitor Zorzal conversam sobre o que está acontecendo no mundo do vinho, como os produtores estão vendo o momento em que estamos passando e o que podemos esperar chegar no Brasil em breve. Descubra as tendências de países já consagr...

No episódio #69, Vitor Zorzal conversa com Cibele Siqueira e Marina Bufarah sobre as histórias inusitadas que envolvem o vinho. Quem nunca passou por uma situação no mínimo engraçada com a nossa bebida favorita? Aperte o play e divirta-se com a gente!

No episódio #68, Vitor Zorzal conversa com Cibele Siqueira e Daniel Sas, designer da Wine, sobre os jogos do mundo do vinho. Existem diferentes jogos sobre a nossa bebida favorita, e dessa vez você vai descobrir como eles podem ser educativos, ao mesmo tempo que despertam o espírito competitivo em cada um de nós. Aperte o play e fique por dentro de tudo com a gente!

O episódio #67 traz mais um da nossa Série Uvas. Desta vez, Cibele Siqueira, Marina Bufarah e Thamyris Schneider conversam sobre outras uvas brancas que também merecem destaque e um espacinho na sua adega. Descubra características marcantes, dicas de harmonização e de castas brancas para se aventurar no delicioso mundo do vinho com a gente!

O episódio #66 traz mais um pouco da nossa Série uvas. Desta vez, você vai acompanhar uma conversa entre Cibele Siqueira, Marina Bufarah e Thamirys Schneider sobre as variedades Garnacha e Tempranillo. Quais são as principais características de cada uma dessas uvas? Como elas se diferenciam uma da outra? Existem características semelhantes? Qual é o momento ideal para apreciar cada uma? E o tipo d...

No episódio #65, Vitor Zorzal, Cibele Siqueira, Marina Bufarah e Thamirys Schneider descomplicam as harmonizações para você. Sabe a hora de escolher o vinho certo para o prato certo? Desta vez você vai aprender dicas coringas para não ficar mais na dúvida na hora da escolha e acertar em cheio nas suas combinações. Qual tipo de vinho vai bem com molho a bolonhesa? E comidas condimentadas? Para harm...

No episódio #64 você irá aproveitar mais um conteúdo da nossa Série Uvas. Desta vez, Vitor Zorzal conversa com Cibele Siqueira e Marina Bufarah sobre duas castas brancas queridinhas: Sauvignon Blanc e Chardonnay. Quais são as principais diferenças e semelhanças entre as duas? Qual é o tipo de clima mais propenso para o cultivo destas variedades? Como são os vinhos que elas originam? A resposta des...

No episódio #63, Vitor Zorzal conversa com Cibele Siqueira e Marina Bufarah, Sommelières da Wine, para descobrir os detalhes da segunda Denominação de Origem mais antiga da Espanha, Cariñena. Entenda quais são as principais características dos rótulos produzidos por lá, as exigências para que os rótulos estejam dentro do padrão de produção, e também quais são as principais uvas desta região. Além...

O episódio #62 traz o início da série uvas para o nosso Wineverso. E, para começar, escolhemos a rainha das uvas tintas: a Cabernet Sauvignon. Dessa vez, você vai entender com Vitor Zorzal, Cibele Siqueira e Marina Bufarah todas as características dessa variedade tão amada pelos brasileiros, como foi sua origem e as principais curiosidades por trás de uma das castas mais consumidas não só no Brasi...

No episódio #61, Vitor Zorzal e Marina Bufarah conversam com Rui e Taiana, criadores do projeto no Instagram @contos_de_vinho, e que virou um livro! Durante os encontros com amigos, surgiam curiosidades sobre os rótulos degustados. E, essas curiosidades viraram histórias inspiradoras e contos sobre diversas vinícolas, algumas já conhecidas pelos Sócios Wine, como Quinta da Bacalhôa, Vik e Marquês...

No episódio #60, Vitor Zorzal e Paula Daidone conversam com Marcelo Papa, Enólogo da Marqués de Casa Concha e eleito um dos maiores Enólogos do mundo, sobre sua carreira, o universo do vinho e suas peculiaridades. Como os vinhos tomam forma? Como o enólogo descobre o potencial de cada uva? Como é feita a seleção de uvas para a elaboração de cada rótulo? Descubra muitas curiosidades sobre a profiss...

E quando adicionamos o vinho como ingrediente de uma receita? No episódio #59, Vitor Zorzal conversa com Marina Souza, Sommelière e Supervisora da Loja Física Wine de Campinas, e Roberta Borba, Sommelière da Loja Física Wine de Goiânia e Chef, sobre a adição de rótulos na preparação de pratos deliciosos. Você já teve vontade, mas não sabia como utilizar o vinho no meio da sua receita? Ou tem curio...

Será que é possível consumir vinho no boteco? No episódio #58, Vitor Zorzal e Paula Daidone conversam sobre a versatilidade da nossa bebida favorita e como ele vai bem em toda e qualquer ocasião! Será que combina com a comida do boteco? E com outros tipos de ambientes? Dá para beber apenas o vinho sozinho ou incrementar junto à algum drink? Confira tudo sobre o assunto apertando o play!

Você está querendo iniciar a sua aventura no mundo do vinho, mas não sabe por onde começar? No episódio #57, Vitor Zorzal e Paula Daidone conversam com Marina Souza, Sommelière da Loja Física da Wine de Campinas, sobre os melhores rótulos para quem quer começar a apreciar vinhos. Aprenda dicas para acertar em cheio no rótulo ideal para o paladar de iniciante, e como encontrar um exemplar fácil de...

Quais os tipos de vinhos ideais para um churrasco? No episódio #56, Vitor Zorzal e Paula Daidone conversam sobre as harmonizações ideais para a hora de assar aquela carne no final de semana. Existe alguma uva que é mais indicada? Que tipo de vinho combina mais cada tipo de corte? Qual a harmonização ideal para um churrasco vegano? Dá para harmonizar churrasco com vinho rosé também? Essas e muitas...