Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Vandaag duiken Wouter en Gijsbregt in de wereld van de koffie. Welke trend is daar aan het opkomen? Er komt een nieuw type koffiebar (noem het de vierder golf): kleiner, digitaler en goedkoper. Hier het artikel uit Parool over LAP en Wakuli.

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op dinsdag een review van Wouter, hij ging naar Sally’s in Amersfoort .  Een van de moderne Indonesische zaken in Amsterdam die geopend is, is Sate House Senayan. De recensie van Hiske Versprille over Nona Manis in Oegstgeest.

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op maandag praten we over 2 nieuwe zaken waar de branche mee bezig is. Deze keer hebben we twee actuele berichten.  Van het Luxemburgse RTL kwam het bericht over Noma dat ook voor thuis producten ontwikkelt en verkoopt ( lees hier ). Wouter en Gijsbregt bekijken de achterliggende gedachte (geld of geloof?) en zien ook kansen vo...

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op vrijdag passeren 1000 kleine dingen de revue, het is de leukste rubriek uit vakbladen, de ultra korte opvallendheden en ingezonden mededelingen en alles wat we opgestuurd kregen.

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op donderdag praten Wouter en Gijsbregt over recent geopende zaken of zaken die nog gaan openen. Ze tippen de luisteraars en zeggen wat er de moeite waard is en waarom je zou moeten gaan. De tips van vandaag: Groningen: ntourage Amsterdam: Nikotin Delft: Brasserie Lalou, Novaela en Azurite

 Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op woensdag lichten we een opvallende ontwikkeling uit in de wereld van food, drinks & hospitality. Deze keer doet Gijsbregt een voorspelling: er zullen steeds meer horeca komen waar de smartphone in de ban gaat. Hij heeft wat voorbeelden en Wouter reageert.

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter

Op maandag praten we over 3 nieuwe zaken waar de branche mee bezig is. Deze keer hebben we drie actuele berichten.  De eerste over twee partijen die werk maken van Robots in de keuken: Veloce en Circus . Wouter voelt zich boomer, maar ziet ook een mooie kans.  De tweede is over de terugkeer van de walkins. “Zet de deur maar weer open.” Omdat er stiekem toch plekken over zijn en vanwege de onvrede...

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op vrijdag passeren 1000 kleine dingen de revue, het is de leukste rubriek uit vakbladen, de ultra korte opvallendheden en ingezonden mededelingen en alles wat we opgestuurd kregen.

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op donderdag praten Wouter en Gijsbregt over recent geopende zaken of zaken die nog gaan openen. Ze tippen de luisteraars en zeggen wat er de moeite waard is en waarom je zou moeten gaan. Nieuwe restaurants en restaurantopeningen: de keuze van Wouter en Gijsbregt voor deze week: - Koks Eetbar de skybox in Gemert - Bella Brasa :...

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op woensdag lichten we een opvallende ontwikkeling uit in de wereld van food, drinks & hospitality. Deze keer is het Gijsbregt opgevallen dat in de grote steden ineens over keramiek geverfd wordt, maar natuurlijk niet zonder lekker zoets en de nodige lattes. Wat zit er achter deze trend van ‘sip & paint’ en ‘keramiek en...

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op dinsdag blikt Wouter terug op een bezoek aan een bekend of minder bekend horeca-etablissement en deze keer Hotel Parkzicht in Eindhoven, een QL hotel in de lichtstad met een Philips geschiedenis. Wouter kwam binnen als late gast, luister er wat er toen gebeurde…

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op maandag praten we over 3 nieuwe zaken waar de branche mee bezig is. We kunnen niet om de politiek heen en de komende BTW verhoging. Entree kopte zelfs met ' BTW storm op komst' Kerst in de horeca, nu al? Ja nu al. En gaat het Halal toerisme en het geld wat daar mee gemoeid is jouw horeca-deur voorbij?

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op vrijdag passeren 1000 kleine dingen de revue, het is de leukste rubriek uit vakbladen, de ultra korte opvallendheden en ingezonden mededelingen. Zeeuwse Zoute , Zout uit Bruinisse Afko's in de horeca Matcha CoCo

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op donderdag praten Wouter en Gijsbregt over recent geopende zaken of zaken die nog gaan openen, waarbij de Buik vaak als inspiratie dient. Ze tippen de luisteraars en zeggen wat er de moeite waard is en waarom je zou moeten gaan. Hier de restaurants op een rij: Den Haag: Onda Rotterdam: O Anatolian Café & Bakery Utrecht: U...

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op woensdag staan de foodtrends centraal ofwel een opvallende ontwikkeling of kortstondige hype in de wereld van food & drinks. Deze keer staat de nieuwe chocoladewinkel van Cedric Grolet in Parijs centraal. E en bizarre beleving met een muur met vloeibare chocolade (of een choco waterval) en gigantische chocolade aan het p...

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter. Wouters review op dinsdag. De Badcuyp, in De Pijp in Amsterdam, vinkt ze allemaal af.

Vandaag staat in het teken van nieuws. Wouter en Gijsbregt loodsen je langs hun belangrijkste nieuwtjes uit de horeca. Zo heeft Gijsbregt een glimp opgevangen van de opvolger van de Dubai-hype in oliebollenland en heeft Wouter veel nieuws uit de Amsterdamse hotelscene. Goed nieuws en slecht nieuws overigens. Tien voor Tien is een podcast van Gijsbregt Brouwer en Wouter Verkerk.

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op vrijdag  lopen Wouter en Gijsbregt altijd langs 1000 kleine dingen. Korte nieuwtjes, opvallende krantenkoppen, actualiteit en reacties van luisteraars en we luiden het weekend in.

Je dagelijkse dosis horecareviews in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op donderdag pakken Gijsbregt en Wouter de nieuwe zaken die geopend zijn in de Randstad en daarbuiten. Van het Man met Bril joffier hotel naar Toet of Tout? in Amsterdam.

Je dagelijkse dosis horecareviews in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter Op woensdag pakken Gijsbregt en Wouter een trend, ontwikkeling of hype bij de horens. Deze week duiken ze in alle aanbiedingen en voordeeltjes die ze in de horeca tegenkomen. Zijn het de Dolle Dwaze Dagen bij de horeca? Of valt het wel mee. En als je gaat ‘stunten’ met je prijs, hoe doe je dat goed?

Op dinsdag doet Wouter verslag van een bezoek aan een horecabedrijf. Iedere week iets anders. Efteling Grand Hotel is het Nederlandse antwoord op de TOPhotels in Disney die het hoogste segment midden in een massaal pretpark plaatsen. Wouter bespreekt met Gijsbregt zijn bevindingen en... Geeft cijfers! Waar moet Wouter de volgende keer heen gaan voor een review? Laat het weten via de Instagram van...

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en Wouter. Vandaag staat in het teken van nieuws. Wouter en Gijsbregt loodsen je langs hun recente bezoeken aan De Raaf en Lucius en bespreken drie horecanieuwtjes. De actiehoreca op het Museumplein tijdens de rode lijn demonstratie, het nijpend tekort aan matcha (en wat dan?) en de nieuwe loyalty app van L’amour Toujours, Bar Bea en Van...