The Wine Connection Pod

En este episodio probamos un vinazo, el 2015 Vinha Formal de Luis Pato, un vino espumante de la región de Bairrada en Portugal, producido de las variedades Cercial y Bical. ¡El vino nos sirve para abrir debate sobre grandes vinos de primavera! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio vuelve la alineación estelar de The Wine Connection Pod! ¿Qué bebió y comió Humberto en su viaje a Alsacia y el sudeste asiático? ¡Nos tiene muchas sorpresas! También probamos tres vinos italianos: Un Montepulciano d'Abruzzo; y dos denominaciones piemontesas, Albarossa y Nizza. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio exploramos un reciente clamor de los productores de vino en Estados Unidos que dirigen hacia sus consumidores nacionales pidiéndoles comprar sólo vino Americano. ¿Qué pasa con el consumo del vino en Norteamérica? En la segunda parte probamos un fabuloso vino de Portugal: el 2020 Vinhas Velhas Baga de Luis Pato. ¡Que lo disfruten! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more inf...

En este episodio Diego y Miguel discuten la tendencia que ha marcado en los restaurants de la ciudad de Nueva York que cada vez más operan sin la figura propia de un sommelier. ¿Esta tendencia marca el ocaso de esta profesión? ¿Cómo pueden agregar valor los sommeliers en el mundo actual? De la misma forma aprovechamos para degustar un vino muy particular, el 2022 AstobizaTxacoli Rose, autodenomina...

En este episodio de The Wine Connection Pod, el dúo dinámico discute la nueva regulación europea para vinos y sus etiquetas virtuales en las que se obliga mencionar el valor calórico, nutrimental, alegérnico y de ingredientes que contiene cada botella. ¿Buena idea o no tanto? ¿Quién estará detrás de ella? También probamos un Riesling alemán de Mosel: el Marienburg Riesling Kabinett de Clemens Busc...

En este episodio Humberto hace una recolección de lo vivido en la última edición de la exposición Nación de Vinos.  También revisitamos el pasado de los vinos producidos por Humberto degustando el 2009 "Sang Bleu" Languedoc-Roussillon, y el 2009 Mariatinto, Baja California, ¡así como sus ejemplares más recientes! ¡Si te gustó este episodio no olvides calificarlo en tu plataforma favorita! www.ins...

En este episodio, nos adentramos en el mundo de los vinos italianos con una entrevista exclusiva al Export Manager de la reconocida bodega de vinos Pra, ubicada en la bellísima región del Veneto, en el noreste de Italia. Acompáñanos mientras exploramos la riqueza de conocimientos de nuestro invitado y degustamos juntos tres exquisitas joyas vinícolas. Desde la cosecha de 2018, te presentamos el Pr...

En este episodio especial nos imaginamos y compartimos nuestras elecciones para la "última cena", aquella concedida a los reclusos antes de su ejecución, detallando no solo los platillos sino también los vinos que consideraríamos para acompañar este momento sublime. Además, entramos en una desafiante cata a ciegas, ¿podremos descifrar y deducir un vino sin conocer su identidad? En la segunda mitad...

¡Bienvenidos a The Wine Connection Pod! En este episodio, le entramos al debate que ha peleado a enólogos, sommeliers y amantes del vino por igual: la eterna lucha entre el conocimiento teórico y la experiencia práctica en el universo vinícola. ¿Cuál es la verdadera clave para entender y apreciar un buen vino: la teoría detrás de las uvas, los procesos de vinificación y las regiones vitivinícolas,...

En este episodio arrancamos el 2024 conversando sobre los cambios que adoptan algunas bodegas y hacemos una super cata de vinos muy diversos: 2019 "Amour de Dieu" Condrieu de Jean-Luc Colombo; 2019 Sasella Valtelina Superiore de Arpepe, 2020 Bourgogne Rouge de Mongeard Mugneret; 2021 Cabernet Franc Collio de Venica & Venica. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio hacemos una recapitulación del primer año del champán de los podcast, ¡The Wine Connection Pod! Diego, Humberto y Miguel respondemos preguntas de la audiencia y degustamos dos grandes vinos de la región de Pomerol en Bordeaux: 2018 Château Ferrand y 2019 Château La Pointe. ¡Si te guste The Wine Connection Pod recuerda que con tu reseña y calificación hacemos posible que la nación...

En este episodio Diego y Humberto nos dan su recomendaciones de sus viajes más recientes por NYC y Madrid, mientras que probamos una deliciosa Champagne de Marc Hebrart. Hay también una cata a ciegas al final ¿Acertarán con el vino misterio? ¡Si te gusta The Wine Connection Pod recuerda que con tu reseña y calificación hacer posible que le champán de los podcast llegué a más personas como nosotros...

En este episodio charlamos con Carlos San Pedro y degustamos el San Juan Anteportalatina 2017 de Bodegas Pujanza y abrimos un Marqués de Riscal 1989, ¿Cómo creen que esté? Carlos San Pedro tiene una forma especial de ver el vino: con un cariño enorme por la tierra y un gran respeto por las viejas costumbres de hacer vino. En los años 90, lo que pasaba en la bodega marcaba mucho el sabor de los vin...

En este episodio Miguel y Humberto aprovechan la ausencia de Diego para probar su variedad favorita, (garnacha, garnatxa o grenache) y Humberto platica la historia del movimiento vinícola en Priorato. Dejen sus comentarios, rating y sugerencias! Instagram: @TheWineConnectionPod Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este especial de Día de muertos descubrimos cómo surgen y cómo interpretamos los aromas en el vino. ¡También probamos un gran dolcetto del Langhe! El CHAMPÁN DE LOS PODCASTS les agradece por dejar una reseña y calificación al programa para ser cada vez mejores. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio hablamos sobre algunas de las peores experiencias qué nos han pasado en restaurantes relacionadas con vino o licores. El mensaje del episodio es siempre preguntar, nunca asumir y saber que cada lugar es diferente Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio continuamos la platica de Italia, probamos otro vino italiano y un par de sorpresas, Pablo Bisoglio nos habla de arte y catamos algo que no estaba en el script! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio exploramos Italia, probamosndos vinos qué describimos para que ustedes prueben con nosotros! Nos acompaña en el estudio Pablo Bisoglio, artista y amigo para contar anécdotas y platicar de arte y vino. Los dos vinos que probamos son de grandes regiones y tratamos de desglosarlos durante el show. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este nuevo episodio hablamos sobre el Marketing en el vino, encontramos un ejemplo perfecto de buen Marketing en una carta de Sine Qua Non y uno de mal marketing en ciertas cuentas. probamos un Syrah de Jean Luc Colombo y analizamos la region. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio nos adentramos en la region de Chianti en la Toscana y hablamos sobre Isole e Olena y probamos su 2020 Chianti. Platicamos de lo comprometido qué esta Paolo de Marchi con la region y todo lo que hizo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio hablamos con Oscar Alegre sobre sus vinos y sobre los movimientos qué están sucediendo en España como Rioja n Roll y diferentes proyectos muy familiares, Oscar nos cuenta su visión para esta region en 5 años, probamos sus vinos y más! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio decidimos probar Limoncello y Braquetto, hablar de su producción y hasta hacer un cóctel con los dos. Nos visitan Piero y Daniela y hablamos un poquito de un viaje a España. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este nuevo episodio catamos un vino a ciegas, quedamos sorprendidos por el y despues pasamos a la gran region de Alsacia la cual a los 3 nos fascina! Catamos un Gewurztraminer Grand Cru de Josmeyer y tenemos algo de comida en el episodio. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio hablamos sobre la cadena de la industria vitivinicola y el caso de estudio de Harvard del viñedo Sandlands en Lodi, analizamos el caso y explicamos como funciona cada escalón y probamos Olga Raffault Les Picasses. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

En este episodio íbamos a hablar de un tema que dejamos para el siguiente episodio y hablamos sobre películas de vino y que tan ciertas o acertadas son, probamos Mariatinto Natural y platicamos sobre el. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.