Tertulias Gastronómicas El Pódcast

Tertulias Gastronómicas El Podcast

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Bienvenidos a Tertulias Gastronómicas, un Podcast para hablar de algo que nos gusta mucho, la comida. Entorno a su significado, rituales, historia, origen, evolución y uno que otro chisme... Tenemos contenido adicional para ti, búscanos en patreon.com/tertulias_gastronomicas Síguenos en todas nuestras redes: https://www.tiktok.com/@tertuliasgastronomicas https://www.instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcast/ https://www.facebook.com/tertulias gastronomicas el podcast https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas Visita nuestra página oficial: https://www.tertuliasgastronomicas.mx/

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Tertulias Gastronómicas El Pódcast

Episodes

Episodio 67 Condimentos o Especias 20.04.2024 1:17:55

Sabes cual es la diferencia entre Especia y Condimento, hoy lo vamos a aprender!!! #cocina #cultura #especias https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBvZGNhc3QvZmVlZC54bWw%3D instagr...

Episodio 16 ¿Cómo se recibe un Hotel? Vol. 2 18.04.2024 1:00:30

Seguimos con este tema tan interesante, algo que nos deberían enseñar en las Universidades referentes a estas carreras. #turismo #hoteles #cultura https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljY...

Episodio 66 Cocina Hñähñu 13.04.2024 1:03:00

Hoy hablamos de una de las cocinas más emblemáticas de la Zona del Valle del Mezquital! #ñañu #cocina #mexico #otomí https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBvZGNhc3QvZmVlZC54bWw%3D...

Episodio 15 ¿Cómo se Recibe un Hotel? 11.04.2024 1:08:01

#hoteleria #turismo #arquitectura https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBvZGNhc3QvZmVlZC54bWw%3D instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patr...

Episodio 65 La Gastronomía en el Cine; "Orgullo y Prejuicio" 07.04.2024 1:40:22

Queridos Barrocos, hoy hablamos de la gastronomía y algunos otros datos interesantes de la Película del 2005 Orgullo y Prejuicio. #orgulloyprejuicio #cine #gastronomia #cultura https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29...

Episodio 14 Serie San Luis Vol. V, "La Media Luna y San Luis Capital" 04.04.2024 54:10

Cerramos la Serie de San Luis con la bella Laguna de la Media Luna y la Capital de este Maravilloso Estado. #sanluis #lamedialuna #turismo https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBvZ...

Episodio 64 "La Dieta Mediterránea" 30.03.2024 1:09:36

Aceite de Oliva, Vino y Pan. Estas son sólo las bases de esta dieta milenaria tan estudiada y replicada por su sabor y sus implicaciones positivas a la salud. #mediterraneo #gastronomia #dieta #francia #italia #vino #pan #oliva https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB g...

Episodio 13 Serie San Luis Vol. IV "Real de Catorce" 28.03.2024 58:10

Hoy viajamos a este emblemático Pueblo Mágico atrapado en el tiempo que, tiene mucho para ofrecer! #sanluis #mexico #realdecatorce #turismo https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBv...

Episodio 63 Julia Child! 23.03.2024 1:30:24

Hoy hablamos de esta icónica mujer, ejemplo de perseverancia y amor por lo que hacía. #juliachild #cocina #chef #gastronomia #francia https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBvZGNhc3...

Episodio 12 Serie San Luis Vol. III "La Huasteca Potosina 21.03.2024 1:03:33

Hoy hablamos de Xilitla y otros productos turísticos de la hermosa Huasteca. #sanluis #xilitla #turismodeaventura #sotano https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBvZGNhc3QvZmVlZC54bW...

Episodio 62 Cocina Tradicional Mexicana, Patrimonio Intangible de la Humanidad 16.03.2024 1:13:06

Hoy en la tertulia, platicamos algunas de las razones por las cuales la UNESCO, le otorga el nombramiento a la cocina tradicional mexicana. Es importante saberlo para valorarlo y salvaguardarlo. #cocinatradicional #mexico #UNESCO https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB...

Episodio 11 Serie San Luis Vol. II "Las Haciendas" 14.03.2024 1:26:32

Hoy hablamos del programa de las Haciendas, como producto turístico del Estado de San Luis Potosí. También se nos colaron algunas historias de fantasmas, ya saben, típicas de estos emblemáticos lugares. #haciendas #sanluis #turismo #historia https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LM...

Episodio 61 Formulario de Cocina Francesa Vol. III En Vivo 10.03.2024 1:13:20

Continuamos con esta maravillosa serie, hoy, hablamos de dos de los grandes referentes de su época y de sus aportes a la deliciosa Cocina Clásica Francesa!!. #francia #cocina #gastronomia #historia #pompadour https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?...

Episodio 10 Serie San Luis Vol. I "El Orígen" 07.03.2024 53:49

En esta serie de Episodios hablaremos de los pasos que el Estado de San Luis Potosí dio para posicionarse en el mapa, como uno de los mejores destinos del Turismo de Aventura y los muchos otros atractivos con los que cuenta. #sanluis #turismo #mexico https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2...

Episodio 60 Papas!!!! 02.03.2024 1:27:13

Este tubérculo, tan criticado por las ciencias de la salud alimentaria hoy en día, viene a redimirse como uno de los salvadores en la historia de varias hambrunas a lo largo de la historia. Hoy hablamos de la polifacética Papa!! #papa #historia #sudamerica #irlanda #gastronomia https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id166955...

Episodio 9 ¿Qué es la Clasificación de Hospedaje? 29.02.2024 57:35

De donde salieron las Estrellas y por qué ? Hoy el Arqui nos explica lo que pasó en México. #hospedaje #hotel #turismo https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBvZGNhc3QvZmVlZC54bWw%3...

Episodio 59 Su Majestad la Trufa 24.02.2024 1:31:02

En este episodio hablamos de este hongo, carísimo de París, que es la estrella de muchos platos gourmet!. #trufa #gastronomia #internacional #paris #italia https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ry...

Episodio 8 ¿Se puede subir la Escalera Náutica? 22.02.2024 59:05

Has escuchado hablar del proyecto de la Escalera Náutica? Hoy te explicaremos de qué se trata y por qué no se ha concretado #turismo #historia #mexico #escaleranautica https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1...

Episodio 57 Del Cacao al Chocolate Parte 2 20.02.2024 57:25

Hoy tenemos de invitado al Chef Eliezer Campuzano, quién nos comparte su experiencia trabajando con el Chocolate y el proceso que éste pasa para llevar a nuestra boca. Si te gusta el delicioso sabor del Chocolate, este episodio es para ti. #chocolate #dulce #cacao @eliezercampuzano @tertuliasgastronomicaselpodcast https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertul...

Episodio 57 Del Cacao al Chocolate Parte 1 17.02.2024 1:00:53

Episodio 7 ¿Y si nos vamos de Pintas? 15.02.2024 1:11:24

Hoy hablamos de las Pintas, unos hermosos paraderos turísticos de las bajas. #bajacalifornia #turismo #mexico #playa https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBvZGNhc3QvZmVlZC54bWw%3D...

Episodio 56 Utensilios muy Mexicanos Vol. II 10.02.2024 1:01:11

En esta segunda parte seguimos con la lista de utensilios que están presentes en casi todas las cocinas de México. Comenta si los conoces o si tienen algún otro nombre en tu familia. #mexico #cocina #utensilios #cultura https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.co...

Episodio 6 "Don Chepe 08.02.2024 1:03:03

Seguro has escuchado de este hermoso Tren Turístico pero, sabes la historia de su creación? #elchepe #historia #datos #mexico https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3RlcnR1bGlhc2dhc3Ryb25vbWljYXNlbHBvZGNhc3QvZmVlZC...

Episodio 55 Los Restaurantes más Raros del Mundo 03.02.2024 1:18:08

Hoy hablamos de algunos de los Restaurantes que se salen de lo convencional en su forma de presentar los alimentos, la decoración, temática o insumos. #restaurantesbizarros #cultura #gastronomia #tertuliasgastronomicaselpodcast https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB g...

Episodio 5 La Marca México 01.02.2024 1:05:36

Sabes que es la Marca México? Hoy hablamos de sus inicios y de la importancia de que los turistas internacionales nos ubicaran en el mapa. #Mexico #historia #marca #datos https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 open.spotify.com/show/2lXF0d87LMXOx62Z229GwB google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5yc3MuY29tL3Rlc...