sunameri’s natural recipes

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第６回目、前半はいろいろ思うことのある人間ドックの話。「海藻でどんより」って？？？そしてメインテーマは信州そば。お気に入りのおそばやさんの話、信州人のそば愛の強さについて語ります。録音が終わった後で、あ！まだすごくすきなおそばやさんがあったんだーと思いましたが、その話はまた次回に。ペレットストーブがカラカラというなか、世界...

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第５回目は塩こうじのお話。麹を買ってきて、おうちで塩こうじを作って、浅漬天国を楽しみましょう。後半は手荒れ、ハンドクリームのお話。前回は編集に不備があって申し訳ございませんでした。今回は万全！と思います。ペレットストーブがカラカラというなか、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第４回目はトマトのすき焼きのレシピ紹介。手軽にできるさっぱりめの割下もおすすめです。後半は半熟ゆでたまごの作り方のお話。好きなものの話をしてると、ついついほっぺがゆるんできます。世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。（先日の配信分に不備がありましたので、再配信させていただきました。）

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第４回目はトマトのすき焼きのレシピ紹介。手軽にできるさっぱりめの割下もおすすめです。後半は半熟ゆでたまごの作り方のお話。好きなものの話をしてると、ついついほっぺがゆるんできます。世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第３回目はひとり鍋のお話。そして、お料理初心者のかたへの愛のメッセージを少々暑苦しく語っています。軽井沢は朝晩氷点下まで冷え込む日が増えてきていますので、熱量多めでがんばってます。気合いが入りすぎないよう、注意します。

こんばんは！元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第２回目は別所温泉のまつたけピザの話のあと、我が家でのきのこの楽しみかたについてお話しています。落ち着いたトーンで話そうと努力しているのですが、なぜかだんだん早口になってしまって、自分で聴き返すと、早送りになってる？とびっくりします。世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。

はじめまして！元スナメリ食堂店主のスナメリです。熱海のスナメリ食堂を閉店し、今は軽井沢でお店の再開準備をしています。このポッドキャスト「スナメリのナチュラルレシピ」についての紹介の後、栗の話をしています。小布施の栗、家の庭の栗、原始時代の記憶など、栗にまつわる話を、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。