StopfCast - Der Food-Talk mit Felix und Corc

In dieser Episode des StopfCasts dreht sich alles um Naschereien und Süßigkeiten – passend zur bevorstehenden Halloween-Saison! 🍬 Felix und Corc sprechen darüber, welche Halloween-Snacks ihnen am besten schmecken, und tauschen sich über ihre All-Time-Favorites aus. Von Glibber-Augen, die man als Kind liebte, bis hin zu Gummibärchen, Schokocrossies und Toffifee – sie erzählen von ihren süßen Sünde...

In dieser Episode des StopfCasts geht es heiß und fettig zu! 🔥🍟 Felix und Corc sprechen über ihre liebsten frittierten Gerichte und teilen ihre besten Erfahrungen mit Fritteuse und Heißluftfritteuse. Egal ob selbstgemachte Pommes, Tempura-Gemüse oder Churros – alles, was knusprig und lecker ist, kommt auf den Tisch! Felix erinnert sich an seine Kindheit, in der Pommes noch selbst geschnitten und...

In dieser Episode des StopfCasts dreht sich alles um die Kunst des perfekten Restaurantbesuchs! 🍽️ Felix und Corc tauchen tief in die Frage ein, was ein großartiges Restaurant wirklich ausmacht. Sie vergleichen Ambiente, Service und natürlich die Speisen – und verraten, wie die perfekte Balance zwischen allem gefunden wird. Dabei geht es um alles: von fluffigen Pizzarändern, die in Neapel fast une...

In der heutigen Folge dreht sich alles um die bunte Welt des Curry! 🌍🌶️ Felix und Corc tauchen tief in die Geschmackswelten von thailändischen und indischen Currys ein und diskutieren die verschiedenen Zubereitungsarten und Aromen, die jedes Curry so besonders machen. Dabei geht es nicht nur um die Unterschiede in den Zutaten, sondern auch um die Intensität der Schärfe – von mild bis feurig schar...

In der 101. Folge des StopfCasts dreht sich alles um das Thema Essen – und zwar mit einem Schwerpunkt auf die griechische Küche! 🇬🇷 Felix und Corc sprechen über die leckersten Gerichte aus Griechenland, von saftigem Gyros bis hin zu cremigem Tzatziki und herzhaftem Moussaka. Dabei werfen die beiden nicht nur einen Blick auf die kulinarischen Highlights, sondern auch auf ihre Lieblingsvariationen u...

⚠️ ACHTUNG Triggerwarnung: Wer Schmatzen nicht erträgt, hört weg! 😉 In dieser ganz besonderen Episode des StopfCasts feiern Felix und Corc ihre 100. Folge – und das mit einem ganz besonderen Genuss! 🥳 Diesmal geht es nicht nur um spannende Themen, sondern auch um das gemeinsame Essen: live während des Podcasts verdrücken die beiden zu diesem besonderen Anlass köstliche Sandwich-Subs und mehr! 🍽️...

🍏 Apfelfieber – Was man aus der Ernte alles zaubern kann! 🍎 In dieser Episode dreht sich alles um unseren liebsten Herbstbegleiter – den Apfel! Felix und Corc teilen ihre besten Tipps zur Apfelernte und erklären, wie du den perfekten Apfel auswählst: Klopfen, testen, und dann reinbeißen! Von knackigen Granny Smith bis hin zu heimischen Sorten, die beiden haben sie schon fast alle gehabt... 👌 Na...

🍂 In dieser Folge des StopfCasts dreht sich alles um den Kürbis – eine wahre Alleskönner-Frucht, die vor allem in der Herbstküche nicht fehlen darf! 🎃 Felix und Corc sprechen darüber, wie vielseitig Kürbisrezepte sein können, von klassischen Suppen bis hin zu kreativen neuen Ideen. Ob geröstet im Ofen, als köstliches Kürbispüree oder sogar in Kombination mit Feta – es gibt unzählige Möglichkeite...

In dieser Folge geht es um die verrückte Welt des Wettessens! 🥳🍔 Wie viel kann man eigentlich verdrücken, bevor der Körper aufgibt? Wir sprechen darüber, warum Menschen ihre Essensgrenzen austesten und wie solche Wettbewerbe ablaufen. Vom Stopfen ohne Reue bis zu den skurrilsten Wettessen – hier bleibt kein Teller leer und kein Magen ungesättigt! 😅🍕 Hör rein und erfahre, wie weit du gehen würd...

In dieser Folge dreht sich alles um Wildfleisch! 🦌🍽️ Wir zeigen dir, wie du Hirsch, Wildschwein & Co. in köstliche Gerichte verwandelst, die den puren Geschmack der Natur auf deinen Teller bringen. Egal, ob du Anfänger oder erfahrener Hobbykoch bist – mit unseren Tipps und Rezepten gelingt dir der Einstieg ins wilde Kochen garantiert. 🌲🔥 Lass dich von der Vielfalt und dem unvergleichlichen Arom...

In dieser Folge nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise entlang der Autobahnen! 🚗🍔 Wer kennt es nicht? Der Hunger auf der Strecke und der Stopp an einer Raststätte, nur um festzustellen, dass das Essen fast mehr kostet als der Sprit. Wir erzählen unsere besten (und schlimmsten) Raststätten-Erfahrungen, geben Tipps, wie man an der Autobahn clever isst, und verraten, welche Gerichte du bes...

In dieser Folge tauchen wir in die wunderbare Welt des Kohls ein! Von Grünkohl über Rotkohl bis hin zu Sauerkraut – wir zeigen dir einfache und leckere Rezepte, die nicht nur Herz und Bauch erwärmen. 🌿 Ob als Beilage oder Hauptgericht, Kohl ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig in der Küche. 🍲 Lerne, wie du mit wenig Aufwand köstliche Gerichte zauberst und erfahre unsere best...

In dieser Folge wagen wir uns an die skurrilsten und unerwartetsten Experimente, die man mit einer Mikrowelle machen kann – abseits des klassischen Aufwärmens! 🎙️ Von kuriosen Kochideen über witzige Fehlschläge bis hin zu überraschenden Erfolgen: Wir erzählen, was funktioniert hat, was lieber im Kopf bleiben sollte und warum die Mikrowelle mehr kann, als nur Pizza warm zu machen. 🍽️ Begleitet uns...

Wer kennt es nicht? Im Kühlschrank stapeln sich die Reste und man weiß nicht, was man daraus machen soll. In dieser Folge nehmen Felix und George das Thema Reste-Essen in Angriff und zeigen dir, wie du aus übriggebliebenen Zutaten kreative, leckere Gerichte zaubern kannst. Ob alte Pellkartoffeln, eine halbe Paprika oder die berühmte "Reste-Sauce" – wir verraten dir, wie du aus wenig richtig viel m...

In dieser Folge dreht sich alles um die Kunst des Fermentierens! 🥬✨ Wir nehmen dich mit auf eine Reise in die Welt von Kimchi, Sauerkraut und anderen fermentierten Köstlichkeiten. Du erfährst, welche Zutaten du brauchst, warum Salz so wichtig ist und wie du mit einfachen Mitteln den Fermentationsprozess starten kannst. Wir erklären Schritt für Schritt, wie du zu Hause deine eigenen fermentierten...

In dieser Folge dreht sich alles um das grüne Powerblatt, das weit mehr zu bieten hat als nur den klassischen Rahmspinat! 🌿 Felix und Corc tauchen ein in die Welt des Spinats und zeigen, wie vielseitig dieses Superfood wirklich ist. Ob im Salat, auf der Pizza, als Smoothie oder in einer leckeren Quiche – Spinat rockt die Küche in jeder Form. Erfahre die besten Tipps und Rezepte, um Spinat kreativ...

In der Episode "Bratenliebe – Zwischen Triumph und Tränen in der Ofenwelt" dreht sich alles um die Kunst des perfekten Bratens. Felix und Corc tauschen ihre Erfahrungen mit unterschiedlichen Bratenvarianten aus – von zähen Rinderbraten-Desastern bis hin zu gelungenen Schäufele-Meisterwerken. Auch humorvolle Fails kommen nicht zu kurz. Felix erzählt von seiner missglückten Weihnachtsgans, während d...

In der Episode "Ist Kochen lernen Zeitverschwendung oder lebensnotwendige Kunst" werfen Felix und Corc einen humorvollen Blick auf die Bedeutung des Kochens im Alltag. Felix erzählt leidenschaftlich, wie Kochen als kreative Ausdrucksform und soziale Verbindung dienen kann, während Corc erklärt, warum das Bekocht werden mit selbst gekochtem Essen einen besonderen Reiz hat. Die beiden diskutieren, o...

In der Episode 'Koffeinkick und Zuckerschock - Eure liebsten Kaffeekranz-Kombos' tauchen Felix und Corc tief in die Welt des süßen Genusses ein. Von Zucchini-Schokokuchen bis hin zu Zitronenkuchen, die beiden plaudern über die besten Kuchenrezepte und die unverzichtbare Begleitung durch eine heiße Tasse Kaffee. Hört rein, wie Felix und Corc über die perfekte Kombination aus saftigem Kuchen und int...

In der Episode "Von Champignons bis Trüffel: Welche Pilzgerichte rocken eure Küche?" stürzen sich Felix und Corc kopfüber in die Welt der Schwammerl! Von köstlichen Champignonpfannen bis hin zu luxuriösen Trüffelgerichten – die beiden diskutieren, welche Pilzrezepte bei ihnen hoch im Kurs stehen. Egal ob im Urlaub auf Korsika oder im heimischen Büro, Pilzliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten....

In der Episode "Deutsches Brot an der Weltspitze - Wer will da noch Baguette?!" nehmen Felix und Corc euch mit auf eine knusprige Entdeckungsreise in die Geheimnisse des deutschen Brotes. Vom geheimen Leben des Sauerteigs "Herbert" bis hin zu den perfekt belegten Scheiben – hier wird Brot zum echten Star! Erfahrt, warum deutsches Brot die Gaumen weltweit erobert und welche Zutaten unbedingt auf ei...

In der Episode "Snack-Attack im Kino – Leckereien, die den Film toppen" entführen euch Felix und Corc auf eine unterhaltsame Reise durch die Welt der kulinarischen Kinogenüsse. Von den klassischen Nachos mit würziger Käsesoße bis hin zu den legendären Schmuggelerlebnissen mit Dönern und McDonald's Burgern – hier bleibt kein Snack unerwähnt. Mit viel Humor und einem Hauch Nostalgie blicken die beid...

In der Episode "Von Sprossensalat bis Dim Sum - unsere liebsten asiatischen Vorspeisen" tauchen Corc und Felix in die Welt der asiatischen Vorspeisen ein. Sie erzählen von ihren kulinarischen Entdeckungen, angefangen bei knusprigen Teigtaschen mit überraschendem Brühe-Kern bis hin zu leichten und erfrischenden Sprossensalaten. Freut euch auf eine unterhaltsame Reise durch die Vielfalt der asiatisc...

In der Episode "Tischmanieren - Do's und Don'ts am Esstisch" nehmen Felix und Corc die kuriosesten Essgewohnheiten unter die Lupe. Von lautem Schmatzen über ungeschicktes Hantieren mit Besteck bis hin zu Gesprächen mit vollem Mund – die beiden nehmen kein Tabu-Thema aus. Freut euch auf eine humorvolle Reise durch die Fallstricke und Highlights des gemeinsamen Essens, bei der keine Knigge-Regel unb...

In der Episode "Blitzrezepte - schnell gekocht, schnell gegessen" entführen euch Felix und Corc in die Welt der rasant zubereiteten Gerichte. Von herzhaften Bolognesen über selbstgemachte Burger bis hin zu asiatisch inspirierten Eiersandwiches – diese Folge steckt voller Ideen für alle, die es eilig haben. Erfahrt, wie ihr mit einfachen Zutaten schnelle und leckere Mahlzeiten zaubert, die sowohl d...