Stile di Vita Salutare

Quale varietà di carciofo è tra le più studiate per il suo contenuto di polifenoli? E, in una ricerca, quali polifenoli sono risultati più efficaci per la protezione del fegato? Chi è più efficace, la cinarina del carciofo o la silimarina del cardo mariano? Sempre meglio assumere i nutraceuti col cibo. La qualità degli integratori, insieme ad effetti e controindicazioni emersi da ricerche scientif...

Andiamo a conoscere i risultati di interessanti ricerche -alcune tutte Italiane- sui polifenoli contenuti in specifiche cultivar di mele, poco conosciute o quasi dimenticate. Non tutte le mele sono uguali! Avete mai gustato le mele di piante antiche del FriuliVeneziaGiulia ? Esse conservano al loro interno un patrimonio di nutraceuti. Riuscite ancora a trovare le piccole e gustose Limoncelle? Hann...

Da due fonti diverse -uno studio sviluppato da un azienda canadese e una ricerca Italiana- arrivano delle informazioni sulla possibilità di arrivare a controllare la glicemia post-prandiale attraverso l’assunzione di polifenoli di specifici vegetali, trattati in un certo modo. Da approfondire con successive ricerche, necessarie per confermare i risultati, le modalità di assunzione e la sicurezza....

Introdurre quotidianamente i cibi che li contengono in abbondanza può proteggere da malattie cardiache e dall’Alzheimer, afferma una ricerca. Come avviene ciò? In questo audio andiamo a scoprire i risultati delle ricerche degli ultimi decenni sui meccanismi attraverso i quali i polifenoli agiscono nel nostro corpo apportando i loro numerosi benefici. Emerge ancora una volta la centralità della com...

Con questo Audio entriamo nel mondo dei polifenoli -un importante gruppo di nutraceuti benefici per la salute- con alcune informazioni generali e un primo accenno ai polifenoli di 2 vegetali molto diffusi, la mela e il carciofo. Negli Audio seguenti potrete ascoltare: i risultati di ricerche che hanno iniziato ad approfondire i meccanismi d’azione dei polifenoli nel nostro corpo sempre dalla ricer...

Un nutraceuta già descritto anch’esso in via generale nell’audio di presentazione sui carotenoidi. Riprendiamo il discorso sottolineando i suoi notevoli benefici a livello energetico e dove esso è principalmente utilizzato. In più dalla ricerca è emerso che esso può migliorare tantissimo lo stato della……rendendoci più belle/i!!!! Andiamolo a scoprire!

Già abbiamo ascoltato nell'audio generale sui carotenoidi come sotto il nome di vitamina E siano compresi ben otto differenti composti. Aggiungiamo qualche breve informazione su dove possiamo trovare questa preziosa vitamina liposolubile e sulla sua biodisponibilità.

Luteina, zeaxantina e mesozeaxantina sono i nutraceuti più preziosi per la salute e la protezione dei nostri occhi. L’astaxantina, forse la sostanza più ricca di antiossidanti, ha dimostrato di possedere molti altri importanti benefici per la salute oltre a quello più noto di proteggere la pelle dall’invecchiamento dovuto all’esposizione (sconsiderata) ai raggi solari.

Curiosità e suggerimenti su alcuni dei principali carotenoidi, frutto di studi e ricerche. Quanti di essi si tramutano in vitamina A? Quale vegetale è risultato essere, in una ricerca, il più ricco in Licopene? Sapete quali sono i cavolfiori che contengono più carotenoidi dopo uno specifico tipo di cottura? Che influenza ha la temperatura sul loro mantenimento all’interno del vegetale? E, infine,...

Alcune informazioni generali sui carotenoidi e la loro classificazione. I carotenoidi donano alla pianta il caratteristico colore aranciato, ma sono presenti anche nei vegetali a foglia verde o di differenti colori, in cui la clorofilla o altri pigmenti nascondono il colore arancione. Tra i carotenoidi vi sono dei nutraceuti che già conosciamo, come il licopene, la vitamina E, la luteina, il coenz...

Dalle ricerche emerge vittoriosa la Portulaca, come la pianta più ricca di omega-3 e con altri preziosi nutrienti. Essa cresce spontaneamente e si diffonde con facilità. Fin dai tempi antichi era consumata dalle popolazioni del Mediterraneo e con fichi e noci offriva un apporto equilibrato di acidi grassi essenziali. Insieme ad essa i ricercatori hanno esaminato altre piante selvatiche sotto il pr...

Quanto è importante assumere dai vegetali l’acido alfa linolenico (ALA), precursore degli omega-3 EPA e DHA, nonostante la sua difficoltà a trasformarsi nell’organismo nelle molecole “mature”? Quale è almeno una delle cause per cui vi è questa difficoltà di trasformazione? Anche per ALA c’è la concorrenza: LA, acido linoleico, precursore di omega-6. Quali sono i benefici attribuiti ad entrambi? An...

Sappiamo tutti quanto siano importanti gli acidi grassi “buoni” per la nostra salute. Per i loro benefici effetti sono anch’essi considerati dei Nutraceuti. Cibi funzionali sono quelli che li contengono, attraverso i quali dovremmo preferibilmente assumerli nell’ambito di una alimentazione equilibrata. Abbiamo spesso sentito parlare dell’importanza degli omega-3, acidi grassi antinfiammatori e deg...

Le attività dei nutraceuti nel nostro organismo sono le stesse di quelle che essi svolgono nelle piante. Forse la principale è l’attività antiossidante. Da dove vengono? Come possono essere classificati? Ne parleremo sinteticamente in questo audio, con alcuni esempi. Negli audio seguenti faremo una breve descrizione delle principali categorie e sarete forse sorpresi nel venire a sapere che sono co...

La Nutraceutica è una scienza relativamente nuova, studiata per la prima volta in Giappone. La legislazione in materia è ancora molto confusa. Cos’è un nutraceutico o nutraceuta? In sintesi, è una sostanza benefica per il nostro organismo che si trova soprattutto nei vegetali, ma non solo. Sono numerosissimi, ma solo alcuni di essi sono stati studiati. Un esempio di nutraceuti: il licopene, il res...

Abbiamo già accennato ai "cibi funzionali" nell'Audio sui Nutraceuti. Questa definizione, nata in Giappone a seguito della verifica degli effetti benefici di alcuni cibi di uso comune, si è poi diffusa in Occidente. Riportiamo la definizione ufficiale e le condizioni necessarie per poter parlare di "cibo funzionale", nonché gli effetti sull'organismo. La maggior parte s...

Tante nuove definizioni di cibo, regolate da precise norme. Tra di essi: Novel food, Cibi arricchiti o fortificati, Cibi Disegn, Cibi Medici. Integratori naturali. Superfoods. FitochimiciCassandra Studio, Nutraceuti e cibi funzionali, Youcanprint, 2015. https://www.amazon.it/Nutraceuti-cibi-funzionali-Studio-Cassandra/dp/889118151X

Quanto è veramente importante il calcolo delle calorie? Se pensiamo che cibi diversi per contenuto di sostanze nutritive possono avere le stesse calorie...E non si parla forse di "calorie vuote" per il cibo-spazzatura? Alcuni spunti di riflessione dall'opera di una autorevole voce in materia: il Dott. Pierluigi Rossi, Specialista in Scienza della Alimentazione e in Igiene e Medicina...

Mary Bond, Equilibrare la postura , Feltrinelli, 2017 Dalla quarta di copertina: "….Mary Bond spiega perché una sana postura derivi non soltanto dall'allenare i nostri muscoli a disporsi nel modo ideale: i fattori emotivi infatti contribuiscono a una postura scorretta almeno tanto quanto le cattive abitudini di movimento, ed entrambi svolgono un'influenza reciproca gli uni sulle altre...

Siamo fatti per muoverci. Manteniamo in salute le nostre articolazioni, muscoli, tendini ed organi attraverso un movimento cosciente e mirato. Una pratica quotidiana. Movimento + respirazione. Anche pochi minuti a cominciare dal mattino e lungo la giornata, cogliendo tutte le occasioni. Ogni movimento, anche il più piccolo, incide sul funzionamento del nostro organismo. Poiché tutto è collegato al...

Herbert Shelton, La Facile Combinazione degli Alimenti, Igiene Naturale, 1986 Doris Grant - Jean Joyce, Combinazioni alimentari per la salute, Tecniche Nuove, 1995 (Il metodo Hay) https://www.ilgiardinodeilibri.it/libri Dott.ssa Domenica Arcari Morini BIOTERAPIA NUTRIZIONALE https://www.bioterapianutrizionale.com/it/?view=article&id=62:dott-ssa-domenica-arcari-morini&catid=2

Assicuriamoci quotidianamente un apporto maggiore di cibi alcalini, circa il triplo rispetto ai cibi acidificanti. Frutta e verdura in abbondanza dunque. Quest'ultima cruda e cotta leggermente, in modo da preservarne alcuni nutrienti. Liliana Bordoni, Il ruggito della tigre. Reflusso gastroesofageo. Storia di una esperienza Youcanprint, 2020 https://www.amazon.it/s?k=REFLUSSO+GASTROESOFAGEO+ST...