Sport et nutrition naturelle — Bien manger pour mieux Bouger

Vous pensez ne plus avoir besoin de vitamine D dès que les beaux jours reviennent ?  C'est aussi ce que je pensais : j'avais arrêté ma supplémentation en juin, rassuré par mes bons niveaux du printemps. Puis une discussion avec ma nutritionniste et une étude qui a fait du bruit ont semé le doute.  Dans cet épisode, je décortique ce que disent vraiment les études sur la synthèse de la vit...

Vous buvez beaucoup, vous transpirez beaucoup, et pourtant la fatigue ou les crampes reviennent après vos sorties par forte chaleur ? L'hydratation ne se résume pas à une quantité d'eau bue : chez les sportifs, les pertes en électrolytes par la sueur jouent un rôle central dans la récupération, et boire beaucoup d'eau sans y penser peut même, dans certains cas, aggraver le problème.  Dans cet...

Est-ce que vous mangez assez pendant vos sorties running ou vélo ? Moi, pendant longtemps, pas assez. Et ça doit changer. J'ai souvent roulé deux heures à jeun, sans rien manger ni boire pendant l'effort jusqu'à ce que cette habitude finisse par contribuer à une grosse fatigue en 2023 dont je ressens encore les conséquences. Dans cet épisode, je vous explique comment j'ai gardé la course à jeun sa...

Il y a ces périodes où tout paraît facile : vous courez sans effort, vous enchaînez les sorties, vous allongez les distances, porté par une énergie qui semble sans limites. C'est exactement ce que j'ai vécu en 2023. Sauf que cette euphorie cachait l'inverse : je me croyais invincible alors que je m'épuisais à petit feu, et la cause principale, je l'ai comprise trop tard, tenait dans mon assiette.&...

Il fait chaud, vous vous préparez une grande et belle salade pleine de couleurs, et vous avez le sentiment d'avoir fait les choses parfaitement. Sauf qu'à 16 h, vous tournez déjà autour du placard.  Cette salade « healthy » qui ne rassasie pas, c'est ce que j'appelle la salade-piège : généreuse en légumes, souvent chargée en glucides… et presque toujours pauvre en protéines.  Dans cet ép...

La nutrition en trail, vous y pensez souvent — mais quand l'effort dure plusieurs heures, les bonnes intentions ne suffisent plus. Trop de coureurs abandonnent non pas par manque de jambes, mais par manque de carburant adapté. Dans cet épisode, Violette Duval, sportive et diététicienne spécialisée dans les activités d'endurance, vous aide à manger sportif sans manger triste — avec des recette...

Et si les fruits et légumes étaient meilleurs surgelés que frais ? On entend souvent cette affirmation mais est-elle vraie ? Et toujours vraie ? Dans cet épisode j’ai creusé dans les études pour le vérifier mais aussi pour comparer avec les conserves. Est-ce qu’on peut faire un classement des modes de consommation sur le plan des nutriments et vitamines ? Et est-ce que ça vaut le coup de congeler...

Vous avez déjà remarqué que vos envies de grignotages, de sucre ou de gras augmentent le lendemain d’une mauvaise nuit ou en période de grosse fatigue. Est-ce surprenant ? Non quand on comprend l’impact d’un mauvais sommeil sur le fonctionnement de notre corps.  Un mauvais sommeil modifie nettement votre alimentation tant en quantité qu’en qualité. Et il rend aussi vos efforts sportifs et l’e...

Quand j’ai commencé à faire du sport il y a 10 ans, je n’avais aucune notion sur la nutrition sportive. J’avais fait évoluer ma nutrition du quotidien mais je ne faisais pas le lien avec ma pratique sportive. J’ai bien mis 2-3 ans à m’y intéresser vraiment.  J’ai donc commencé avec certaines fausses idées puis j’ai beaucoup testé et appris. J’ai finalement intégré de nouvelles règles. Juste d...

Vous vous levez tôt pour courir ou rouler avant le travail. Vous n'avez pas faim, ou pas le temps de manger. Ou peut-être espérez-vous bruler un peu de graisse. Vous avez intégré le jeûne comme une stratégie de nutrition et d’entraînement.  Mais vous vous posez des questions. Est-ce vraiment efficace ? Est-ce que ça ne mange pas mon muscle ? Est-ce que je suis plus ou moins performant ? Est-c...

Le kenyan Sabastian Sawe a battu le record du monde de marathon. C’est le premier à passer sous la barre mythique des 2 heures en compétition officielle. Une prouesse physique, technologique mais aussi nutritionnelle.  Car si l’athlète dit avoir pris un petit-déjeuner composé de deux tranches de pain, du miel et du thé il avait aussi un plan nutrition calculé longtemps à l’avance.  Toute...

Vous êtes en déplacement. Hôtel, gare, réunions qui s'enchaînent. Vous devez chercher une solution pour manger et ce n’est pas si simple. Autour de vous, des boulangeries, des viennoiseries, un fast-food, un sandwich triangle sous plastique, un kebab… que choisir ? J’étais à Paris la semaine dernière pour deux jours et j’étais confronté à ce cette situation. Et je voulais vous parler de mes straté...

Le sommeil est un pilier capital du mode de vie, de la récupération et de la performance sportive. Le sommeil est même probablement le levier de récupération le plus sous-estimé chez les sportifs et athlètes amateurs. Pourtant c’est souvent le grand oublié.  On le rabote parfois volontairement. Mais on le sabote aussi involontairement par certaines habitudes, notamment dans notre alimentation...

Votre skyr, vos carottes râpées, votre muesli… sont ultra-transformés.  Car oui, vous faites attention à ce que vous mangez. Vraiment attention. Vous lisez les étiquettes des produits pour lesquels vous doutez de la composition, vous évitez les sodas, les pizzas surgelées, les chips.  Vous avez même remplacé votre yaourt du matin par du skyr parce que c'est plus protéiné et "plus sain"....

Vous connaissez les consignes de nutrition. Vous avez regardé des vidéos, lu des livres, écouté des podcasts et pourtant vous n’arrivez pas à appliquer les conseils. Vous ne mangez pas assez pendant vos entraînement ou vous courses, vous ne prenez pas les glucides prévus, vous tombez en panne sèche ou prenez de face le fameux mur du marathon. Alors forcément ça vous désespère. Vous vous sentez peu...

Si vous regardez les réseaux, les protéines sont partout : la whey, les barres protéinées, les pâtes enrichies, même les saucissons. Et en même temps un des articles vous expliquent que non, on en mange déjà trop. Résultat : vous ne savez plus quoi penser, et vous avez l'impression de passer à côté de quelque chose d'essentiel. Dans cet épisode je vous parle d’une méta-analyse publiée en 2025 dans...

On entend parler du régime méditerranéen partout. Votre médecin vous l'a peut-être recommandé. Vous avez vu des articles en vanter les mérites. Et quelque part, vous avez l'intuition que c'est une bonne direction. Mais concrètement, vous ne savez pas toujours ce que ça implique — ni si c'est vraiment adapté à votre pratique sportive et à votre quotidien. Dans cet épisode, on prend le temps de fair...

Vous avez craqué pour un carré de chocolat après l'entraînement. Et là, une petite voix dans la tête : "J'aurais pas dû." Ce sentiment de culpabilité, vous le connaissez.  On vous a tellement répété que le chocolat c'est gras, sucré, interdit dans une "bonne" alimentation et notamment sportive. Alors vous résistez, vous vous privez. Ou au contraire, vous vous lâchez complètement, parce que de...

Vous avez une course dans quelques jours. Vous pensez pas seulement à l'entraînement, pas seulement au parcours mais aussi à ce que vous allez manger. Vous farfouillez dans votre tête tous les conseils que vous avez entendus. Les podcasts, les articles, les amis coureurs qui vous disent « Mangez des glucides la veille. Prenez un gel à 45 minutes. Hydratez-vous bien. Évitez les fibres le matin...

Le jeûne intermittent est partout sur les réseaux sociaux. Mais que dit vraiment la science sur son efficacité pour perdre du poids ? 22 études, près de 2000 participants — une méta-analyse publiée Cochrane Library, le plus haut niveau de preuve en recherche, vient de rendre son verdict. Et les résultats sont beaucoup moins spectaculaires que ce qu'on vous promet.  Dans cet épisode, je décort...

Tu t'entraînes beaucoup… et tu ne perds pas de poids ? Tu suis ton plan à la lettre. Tu accumules les kilomètres en course à pied, les longueurs de bassin, les heures de vélo. Et pourtant, la balance ne bouge pas — ou pire, elle monte. Tu te demandes ce qui cloche dans ton corps. La réponse n'est pas dans ton plan d'entraînement. Elle est dans la façon dont ton corps réagit à l'effort. Dans cet ép...

Est-ce que vous vous méfiez des fibres ? Un conseil récurrent dans la course à pied et le sport d’endurance est qu’il ne faudrait pas en consommer avant les entraînements et avant les courses. Exit donc les légumes et les fruits ? Et pourtant les fibres sont essentielles pour notre santé et nous n’en mangeons souvent pas assez.  Alors comment en manger plus sans pour autant avoir le ventre en...

Elle serait réservée aux bodybuilders, ferait gonfler, serait dangereuse pour la santé et les reins, voir même un produit dopant. Pourtant la créatine est une substance naturellement produite par le corps et elle est très étudiée depuis plusieurs décennies. J’en ai souvent entendu parler. Et on me l’a souvent recommandée. Mais avant de commencer à en prendre je voulais comprendre ce que c’était et...

Que manger avant un trail court ? C’est une question que se posent beaucoup de coureurs et coureuses avant une course de 10 à 15 km, surtout lorsqu’il y a du dénivelé et que le stress monte à l’approche du départ.  Entre les conseils contradictoires, la peur de manquer d’énergie et la tentation d’en faire trop, la nutrition en trail devient vite une source de doute. Dans cet épisode, je vous...

Vous voulez perdre du poids et vous vous demandez quelle est la meilleure méthode ? De nouveaux régimes apparaissent chaque printemps. Certains deviennent à la mode. Certains perdurent et d’autres tombes aux oubliettes.  Mais comment savoir lequel est le plus efficace et surtout le plus adapté à vous et votre vie quotidienne ? Car certains régimes qui semblent très efficaces sont peuvent deve...