Sotto la Buccia

Come può il cobalto aiutare a gestire meglio la fase finale di campagna? In questa puntata parliamo di maturazione, etilene, compattezza, cascola e post-raccolta con un taglio pratico per chi lavora nella filiera ortofrutticola. Un confronto tecnico con Andrea di Biorizon Biotech per capire come intervenire nella finestra più delicata: quella in cui si decidono qualità della partita, tenuta del pr...

Nanoparticelle assorbite dalle radici che trasformano le piante in macchine fotosintetiche più efficienti: più biomassa, più carbonio assorbito, stesso consumo di risorse. Senza toccare il DNA. Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECH Per la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tu...

Settimana di forte correzione sui listini italiani: il pomodoro restituisce in dieci giorni quasi tutto il rialzo, le fragole calano del 20%, arrivano le prime ciliegie pugliesi a 18-25 €/kg. In apertura le TEA verso il voto del 18 maggio: l'Italia è la più avanzata d'Europa con sei sperimentazioni in campo. Spazio anche alla frutta tropicale del Sud, ai pistacchi ai massimi dal 2018 e al...

La pollina è uno dei concimi organici più “potenti” che si possano usare: azoto e fosforo disponibili in fretta, risposta immediata delle colture, ma anche un margine d’errore molto stretto. In questa puntata la raccontiamo per quello che è: uno strumento di precisione, utile quando serve energia subito, rischioso quando si improvvisa. Entriamo nel profilo nutrizionale, nei motivi per cui può “spi...

Ciliegie, uva, albicocche, angurie, meloni, fichi: la Puglia è una delle regioni più forti d'Europa nella frutta estiva. Ma come si vende davvero, dietro le quinte? Ne parliamo con Francesca di Verifruit, che si occupa di commercializzazione su commissione dal Sud al Nord Italia, con clienti tra GDO, mercati e privati. __________________________________________ Per aprire canali di vendita contatt...

Il fermo nazionale dell'autotrasporto si ferma per una tragedia: un camionista muoresull'A1 durante un presidio e lo sciopero viene sospeso. Ma la crisi non è finita — unnuovo blocco è già annunciato per maggio. Nel frattempo i campi italiani mandano un segnale preoccupante: mancano 100.000 lavoratori e le aziende agricole non sanno come andare avanti. Sul mercato i prezzi scendono dopo il...

Il tripide nero entra nelle serre italiane e porta subito una pressione che va oltre il tema fitosanitario. In questa puntata analizziamo gli effetti su qualità, continuità delle forniture e tenuta commerciale di colture come peperoni, melanzane, cetrioli e fragole. Un focus utile per capire perché un insetto quasi invisibile può incidere su prezzi, disponibilità e valore della merce lungo tutta l...

Uno studio recente coordinato da PAN Europe su 13 paesi ha rilevato residui di più pesticidi contemporaneamente nell'85% delle mele europee analizzate. In media tre sostanze per frutto, con punte fino a sette. Il problema è che il sistema di controllo europeo non valuta ancora l'effetto combinato di queste sostanze. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Doppio allarme questa settimana: il fermo dell'autotrasporto siciliano blocca tonnellate di prodotto nei magazzini, mentre la chiusura dello Stretto di Hormuz spinge i costi della frutta tra il 10 e il 15% in su. Nel mercato italiano pomodori ai massimi storici, fragole in calo, prime albicocche e nettarine della stagione estiva. E dalla Spagna un allarme silenzioso sulle pere. Contatti per in...

In questa puntata rispondiamo a una domanda fondamentale: chi è il grossista nella filiera ortofrutticola? Con Enzo, un grossista esperto, esploriamo il suo ruolo cruciale tra produttori e clienti, analizzando le sfide quotidiane, i pregiudizi e le responsabilità che caratterizzano questa figura spesso poco compresa. Scopri come il grossista media tra le esigenze di qualità, prezzo e continuità, e...

I mercati ortofrutticoli stanno vivendo una fase di cambiamento profondo, e il tema degli orari è solo la parte più visibile di una trasformazione molto più ampia. In questa puntata approfondiamo il modello del turno diurno partendo da un confronto concreto con la realtà spagnola e con l’esperienza di Mercabarna. Parliamo di organizzazione del mercato, logistica, freschezza del prodotto, servizi,...

In questa puntata parliamo dell’intervento del Governo sul gasolio agricolo, dei danni del maltempo al Sud e delle conseguenze che questi fattori stanno già producendo sul mercato ortofrutticolo italiano. Nella seconda parte guardiamo all’andamento del mercato italiano: pomodori ancora tesi, cavolfiori e broccoli sostenuti, melanzane più morbide, fragole in correzione, peperoni e cetrioli influenz...

In questa puntata parliamo con l'agrotecnico Andrea di sostanze di base e di come inserirle in una strategia di difesa professionale, quando si sommano pressione di malattia in campo, vincoli di filiera sui residui e necessità di mantenere un programma stabile nel tempo. Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECH Per la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltu...

In questa puntata raccontiamo come l’agricoltura italiana abbia ridotto del 24% i principi attivi dei pesticidi in dieci anni, aumentando allo stesso tempo del 133% l’uso di soluzioni biologiche. Analizziamo cosa significa, in pratica, per la sicurezza alimentare, per la sostenibilità dei campi e per chi ogni giorno lavora nella filiera. Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECH Per la program...

Questa settimana partiamo da due pressioni che toccano tutta la filiera agricola: ilgasolio, con l’agricoltura rimasta fuori dagli aiuti specifici, e il nuovo accordocommerciale tra Unione Europea e Australia. Poi entriamo nel mercato ortofrutticoloitaliano, tra asparagi corti, finocchi e brassiche ancora tesi, pomodori sotto pressioneanche per il quadro estero, zucchine in rialzo, fragole condizi...

Seminare per interrare: il sovescio arricchisce il suolo di sostanza organica, contrasta nematodi e infestanti, trattiene acqua. Tecnica, tempi, scelta delle essenze e rapporto C/N. Agrotecnica applicata. Contatti scrivi a: info@x-pan.it Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: commerciale@x-pan.it #agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia...

Un bando pubblico da 120 milioni di euro per acquistare terra agricola con finanziamento fino al 100% e mutuo trentennale. Si chiama Generazione Terra, lo gestisce ISMEA e le domande aprono il 22 aprile. In questa puntata Extra spieghiamo come funziona, chi può accedere e perché riguarda l'intera filiera. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Costi ancora elevati e mercati in tensione: gasolio, logistica e fertilizzanti mettono a dura prova i produttori. Sul fronte ortofrutticolo, pomodori sotto pressione, fragole sostenute, zucchine stabili, melanzane con offerta limitata, asparagi a due velocità e peperoni da tenere d'occhio ad aprile. Sguardo all'estero con il kiwi che cerca un nuovo equilibrio, le angurie spagnole in parten...

Una deroga tecnica può sembrare una notizia da addetti ai lavori. In realtà, quando riguarda la difesa da afidi, cocciniglie, psille, tripidi ed eriofidi, il suo effetto si allarga a tutta la filiera. In questa puntata analizziamo la deroga 2026 per lo spirotetramat e il motivo per cui questa finestra temporanea conta così tanto per pomacee, drupacee, vite, agrumi, kiwi, kaki e diversi ortaggi. Il...

In questa puntata analizziamo il LOAGRI, il nuovo strumento per il lavoro occasionale agricolo in vigore dal 2026. Focus su costo del lavoro, riduzione contributiva, categorie ammesse, limiti operativi, gestione amministrativa e impatto pratico per le aziende agricole nei picchi stagionali. Un approfondimento utile per capire cosa cambia davvero nella filiera. Contatti per info: info@x-pan.it per...

In questa puntata analizziamo una settimana molto tesa per la filiera ortofrutticola: il rincaro del gasolio torna a pesare su lavorazioni, serre, trasporti e logistica, mentre sui mercati si muovono pomodori, melanzane, zucchine, asparagi, finocchi, fragole e carciofi. Passiamo poi ai segnali dall’estero, tra basilico europeo in difficoltà, ritardi sugli asparagi spagnoli e nuove pressioni fitosa...

Il 28 febbraio 2026 è iniziata una guerra che non senti solo al telegiornale: la senti al distributore, dal fruttivendolo e — tra qualche mese — alla cassa del supermercato. Lo Stretto di Hormuz è minato, l'urea è alle stelle e le semine primaverili sono già in corso. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #agricoltu...

Parliamo con Enzo di DiecieLode, stand del CAAT di Torino. I mercati ortofrutticoli sono in rivoluzione: cambiano gli orari e si apre un confronto che riguarda tutta la filiera. In questa puntata parliamo del possibile passaggio verso fasce più diurne e delle conseguenze pratiche che spesso restano fuori dalla discussione pubblica. Con un ospite che lavora sul campo analizziamo pro e contro: impat...

Gasolio, urea, rotte marittime, export e prezzi: in questa puntata leggiamo gli effetti della crisi di Hormuz sulla filiera ortofrutticola. Dalle mele e dal kiwi fino al mercato italiano ed europeo, tra agrumi, peperoni, mirtilli e nuove tensioni produttive, andiamo sotto la buccia delle dinamiche che stanno muovendo costi, offerta e disponibilità. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazio...

In questa puntata entriamo nel tema delle lampade UV in serra e in coltivazione indoor: cosa cambia davvero tra UVA, UVB e UVC, perché gli ultravioletti possono diventare una leva tecnica su difese naturali, qualità e conservabilità, e dove invece iniziano i rischi (fototossicità, stress ossidativo, sicurezza degli operatori). Un episodio pratico e rigoroso: dose, gradualità, integrazione con lo s...