Sostenibilità e Agroalimentare - Daily

Un gruppo di 12 Paesi, guidato da Italia, Francia e Austria, sta chiedendo all'Unione Europea ulteriori indagini sulla carne coltivata in laboratorio prima di prendere decisioni. La richiesta è stata presentata in occasione del Consiglio Ue dell'Agricoltura a Bruxelles e evidenzia la preoccupazione per l'impatto di nuove pratiche di produzione alimentare.

Scopriamo il nuovo Piano Nazionale di Monitoraggio del Ministero della Salute, sviluppato in collaborazione con laboratori nazionali di eccellenza. Il piano fornisce indicazioni alle Autorità regionali per il controllo dei contaminanti agricoli e tossine vegetali in alimenti non regolamentati, seguendo le recenti disposizioni europee.

Esploriamo l'evoluzione normativa della 'doggy bag' in Italia, dalla sentenza della Cassazione all'approvazione della Legge Gadda del 2016 fino alle recenti proposte di legge. Scopriamo come la normativa incentiva l'asporto degli avanzi dai ristoranti, promuove donazioni alimentari e introduce nuovi obblighi per gli esercenti, il tutto per ridurre gli sprechi alimentari e favorire la sostenibilità...

La giustizia respinge le accuse di Interbev contro la dicitura 'steaks végétaux', sostenendo che non c'è confusione tra carne e alternative vegetali nella mente del consumatore. Un duro colpo per il governo, che si prepara a regolamentare il settore utilizzando lo stesso argomento.

Israele autorizza la vendita di carne coltivata da cellule bovine, diventando il primo Paese al mondo a farlo. Scopriamo cosa c'è dietro questa rivoluzionaria decisione e le implicazioni per il futuro dell'alimentazione.

Il Parlamento Europeo ha dato il via libera definitivo a una direttiva che rivoluzionerà le etichette dei prodotti, vietando le affermazioni ambientali fuorvianti. Scopriamo insieme cosa cambierà e come influenzerà le tue scelte di acquisto.

La Commissione UE, con la comunicazione pubblicata ieri, ha chiarito alcuni aspetti circa l'attuazione delle norme dell'UE in materia di dealcolizzazione dei vini

Nell'ultimo episodio di "Sostenibilità e Agroalimentare Daily", esaminiamo le nuove direttive dell'Autorità per le garanzie nelle comunicazioni contro la pubblicità occulta, che coinvolge anche gli influencer nel mondo del food. Scopriamo chi sono i creator coinvolti, da Benedetta Rossi a Rafael Nistor, e come la regolamentazione sta cambiando il modo in cui vengono gestite le sponsorizzazioni. Mu...

Nell'episodio di oggi, esploriamo i vantaggi del consumo di salmone per la salute. Dalla ricchezza di omega-3 alle proteine e altri nutrienti essenziali, scopriamo perché il salmone è considerato uno degli alimenti più salutari. Rispondiamo anche alle domande comuni sulle differenze tra salmone selvaggio e d'allevamento e affrontiamo i miti sul contenuto di contaminanti.

esaminiamo il rilancio del dialogo strategico tra la presidente della Commissione europea, Ursula von der Leyen, e il settore agricolo tedesco

Nel panorama dell'industria alimentare e delle bevande, le previsioni per il 2024 indicano una transizione

Oggi esploreremo le recenti regolamentazioni introdotte in Italia per il consumo di farine di insetti.

In vigore dal 1° gennaio 2024, sono state apportate significative regolamentazioni per la vendita e l'autorizzazione di prodotti alimentari contenenti insetti edibili. Esploriamo i dettagli chiave e le implicazioni di queste modifiche normative

Nell'odierna puntata di "Sostenibilità e Agroalimentare Daily", analizziamo l'esito della Cop28, la Conferenza delle parti sul clima delle Nazioni Unite

L'Italia ha deciso di rinviare l'applicazione del nuovo Regolamento Ue sull'etichettatura dei vini, che avrebbe dovuto entrare in vigore l'8 dicembre 2023.

Nell'ultima puntata di "Sostenibilità e Agroalimentare Daily", esploriamo l'incandescente scontro alla COP28 di Dubai, dove ministri e delegati si trovano di fronte a un bivio cruciale. L'obiettivo è chiaro: raggiungere un accordo storico che delinei l'uscita graduale dai combustibili fossili, una mossa essenziale per rispettare gli impegni dell'accordo di Parigi. Ma con l'opposizione aperta di na...