農事shot 故事農莊

來賓 台東池上鄉農會/陳雨禎 秘書 一講到臺灣好米，腦海就會浮現台東的池上米，米粒飽滿且晶瑩剔透，煮出來的口感香甜Q彈、有獨特飯香，這個別具魅力的稻米香是怎麼傳承把關的呢? 本集來賓邀請到池上農會陳雨禎秘書，在農會服務超過30年的她，說起池上米和開發創意米產品，如數家珍，從如何辨識國家CNS認證的一等米、二等米聊起，再談到一碗好吃的米需要具備的天時地利人合，原來，池上米不僅是環境得天獨厚，在青農努力下，翻轉慣...

客座主持 Sandy采聿老師 來賓 中正幼兒園 蕭淑芬園長 隱身在都市公寓二樓的開心農場，利用小小的陽台收成超過30種作物，不只小番茄、青蔥、九層塔，連高麗菜和花椰菜都種得出來！更有蜜源植物每年吸引蝴蝶來產卵呢! 本集特別邀請客座主持人Sandy采聿老師和中正幼兒園蕭淑芬園長，穿插可愛的英文片語及兒歌，以生動活潑的方式，分享如何帶領小朋友在城市中開闢出小小良田、打開城市的綠色視野，除了讓小朋友們學習親手種菜，更帶著...

來賓 國立海洋大學 黃之暘 副教授 臺灣四面環海，漁獲豐富，你知道有哪些「河鮮海味」嗎?「那個魚」是哪個魚?「雨來菇」是哪種菇?最真實的海洋水產解析，解鎖臺灣有趣的怪奇海味。 本集來賓邀請海洋大學水產養殖學系黃之暘副教授，號稱”aka行走的鮮魚百科全書”，從小就愛魚、愛水產的他，帶領聽眾朋友們上漁港、下廚房，從產地走到餐桌，一起賞味嘗鮮未知的海洋世界。 在永續漁業與海洋保育的議題下，吃魚也可以有效減少碳里程，透...

客座主持人 楊小黎 來賓 嘉義興安國小 食育組長/曾志華 興安國小發起「食光超人」挑戰，吃多吃少自己算！除了教育孩子珍惜食物、減少剩食，更透過耕種的課程拉近孩子與自然的距離，隨著作物生長，小朋友們每天觀察青菜的細微變化，等收成後，在營養午餐裡吃到自己種的菜，竟然都不挑食了！ 本集特別邀請客座主持人楊小黎和嘉義興安國小的曾志華組長，他也是首屆國家食農教育傑出貢獻獎個人組優等獎的得主，一同分享興安國小特色課...

來賓 法憲有機農場/第二屆百大青農 李法憲 留英社會學博士為什麼會想踏入泥土與陽光的田野，化身農夫親手灌溉、耕耘、收成?農業吸引他的魅力是什麼呢? 本集來賓邀請到第一屆國家食農教育傑出貢獻獎得主，同時也是法憲有機農場創辦人——李法憲，我們將跟隨他的視角，從講台走進農田、從「生態農場」到「文化節的誕生」，他不僅在農田裡尋找生命的脈動，更將農業、文化與教育串聯起來，讓土地上的故事得以被更多人看見並親身體驗。 每...

來賓 臺南新市區農會/李美嬅 總幹事 居酒屋裡常見的小菜「毛豆」好吃又ㄕㄨㄚˋ嘴，但你知道毛豆的故鄉在哪嗎？你知道毛豆是臺灣外銷蔬菜的冠軍寶寶嗎？日本和美國超市中常見的冷凍毛豆莢，全盛時期平均約1/6來自臺灣！ 本集來賓邀請臺南新市區農會/李美嬅 總幹事來分享「毛豆」的故事。看似平凡嬌小的毛豆，其實營養價值高，富含蛋白質與膳食纖維，自1971年開始外銷，今年邁入第55年，外銷產值近24億元，更攻佔日本高端市場，是臺...

來賓 花蓮原住民族野菜學校/吳雪月 校長 說到「山間野味」你會想到什麼呢？是過貓、山蘇、龍葵？還是香甜順口的小米釀？ 這些野菜都是原住民婦女經常採摘、餐桌上常見的食材。對她們來說，採集野菜是一種生活方式，山林土壤就是最好的冰箱，取之於自然、用之於自然，這是與大自然共生的藝術，也是原生植物保種的永續價值。 本集來賓邀請「花蓮原住民族野菜學校/吳雪月 校長」，她創立原住民族野菜學校、出版《台灣新野菜主義》一書...

來賓 冬山鄉農會良食農創園區/黃士竑 總幹事 我們常聽到「文創」是為產業注入源源活力、顛覆傳統，但你聽說過「農創」嗎？想了解什麼是時尚的農村體驗嗎？本集來賓邀請到「冬山鄉農會良食農創園區/黃士竑 總幹事」，和我們分享宜蘭冬山如何從稻香、魚香，還有茶香的「魚米之鄉」，融合傳統農業與新世代，打造不彎腰農場以及全新的在地食農品牌。 在宜蘭，冬山鄉良食農創園區以「我的農村廚房」為起點，傳承農村智慧與土地情感，從...

來賓 米其林綠星餐廳/簡天才 主廚 你有想過用臺灣在地食材做出道地的法式料理嗎？臺灣農產與西方飲食文化又會激盪出什麼火花呢？ 這集節目邀請到有「臺灣法餐南霸天」之稱的簡天才主廚，分享他如何將法式料理的精髓與臺灣在地食材完美結合，並以身作則推動永續飲食，從農漁畜產業、餐飲到消費市場，創造一個善的循環。 簡天才主廚透過與農民合作，逐步建立自己的「食材地圖」，以當季盛產食材開發創新產品，並積極與國際交流、推廣...

來賓 鮮乳坊創辦人暨牧可動物診所獸醫師 龔建嘉 早餐的餐桌上、午後的咖啡裡、日常生活中那一抹淡淡的乳香，在這份習以為常的背後，你是否曾經思考：一杯牛乳，究竟從哪裡而來？又承載著哪些人的努力？ 本集來賓邀請到「鮮乳坊」創辦人，同時也是臺灣少數的大動物獸醫師——龔建嘉。他從牧場第一線的獸醫起步，親眼看見乳業的困境，進而號召白色革命，首創牛乳風味輪，倡議「讓乳牛走進城市」。他帶來的不只是產品，而是一種重新理解...

來賓 台灣養殖漁業發展基金會/董事長 陳建佑 臺灣豐富的漁產讓我們一年四季都有海味可吃，但你有深入認識臺灣的魚種嗎?你知道如何優雅地吃魚嗎?本集來賓邀請到「台灣養殖漁業發展基金會董事長/陳建佑」，他也是漁業署副署長，大家都稱他是愛吃魚的「貓副」。 食魚教育正默默改變著孩子吃魚的習慣，也重新定義永續漁業的可能。本集貓副將帶著聽眾識魚、知魚及愛魚，內容涵蓋臺灣豐富的漁業資源，如吳郭魚(臺灣鯛)、鱸魚、鬼頭刀和烏...

來賓 家樂福文教基金會/執行長 蘇小真 雞愛洗澡、愛乾淨、它其實也能飛 ! 透過聲音，讓聽眾一窺生活中的食物來源。像傳統籠飼、非籠飼還有豐富籠雞蛋是什麼？雞蛋一定要放冰箱嗎？我們要怎麼讓雞媽媽有更好的居住權呢? 你知道什麼是石虎香蕉嗎?居住在南投中寮鄉的可愛石虎，與香蕉園互為鄰居彼此照料，這樣的香蕉是不是聽起來格外香甜可口呢？讓我們透過永續的概念一同來守護臺灣這片土地。 本集邀請的來賓是「家樂福文教基金會執...

特別來賓 行腳節目主持人 許效舜 上集精彩的捕魚冒險記還聽不夠嗎？這集小舜哥哥要分享臺灣專業的養殖技術，還有百花齊放的漁業文化，從不同地域及族群特性衍生的出海儀式和宗教信仰，可見漁業發展與臺灣多元文化發展始終緊密連結。 而在這集當中，小舜哥哥更是傳遞了很重要的觀念，即是「資源永續」。臺灣四面環海，周邊海域資源富饒，但談及資源永續，仍須仰賴大家的力量共同守護，從政府輔導、漁民自主管理到大眾綠色消費等，都...

特別來賓 行腳節目主持人 許效舜 本集繪本由農業部漁業署出版 作者：繆自昌、莊昇偉、陳文深、吳明峯、林晏如、鄭又華、胡其湘、石聖龍、蔡旻宏、楊大本、高玉瑄、黃鈺凱 《少年小漁的尋魚冒險記》講述少年小漁與魚博士利用自己發明的「神奇魚鱗」，將身體縮在小水滴裡，方便穿梭在各式養殖場域，探索養殖漁業的奇妙歷程！ 臺灣是一座四面環海的海島國家，除了海洋資源豐富外，同時水產養殖也非常興盛，臺灣水產養殖迄今已有超過30...

來賓 ㄎㄚ大粒草莓園 袁婧清 本集繪本由財團法人植物保護科技基金會出版 發行人/葉瑩 圖/玉子日記 編審/洪爭坊、王家麗、陳冠宇 香甜多汁的草莓深受大家喜愛，但你們知道草莓是非常需要農夫悉心照顧的作物嗎？在它的成長期間會遇到許多疫病跟蟲害，必須倚賴多種防治方式，才能有效抑制。本集《草莓公主想長大》用淺顯的圖文介紹「生物防治」的概念，運用有益微生物和害蟲的天敵昆蟲來對抗疫病害蟲。 本集邀請來賓是苗栗青農袁婧清...

來賓 高雄甲仙土石流防災專員/張琪 里長 本集繪本由農業部農村水保署臺北分署出版 文/吳佐晰 圖/劉鵑菁 臺灣山高坡陡，且常受地震影響，每當颱風或豪大雨過後，就有可能發生山崩與土石流災害，進而導致當地居民必須撤離，甚至是遷居，遠離原本習慣的家鄉。 本次分享的繪本《回家的路》，講述颱風將近，小恩爸爸與小恩開車接送住在山區部落的阿公、阿嬤來家裡住幾天，以免居住的部落再次發生土石流。而在開車的路上，爸爸也跟小恩說...

特別來賓 獨立音樂創作歌手/吳志寧 本集繪本由農業部出版 圖、文/蔡佳佑 《小勇的生活》是一本以臺東太麻里鄉為背景的繪本，透過主角小勇與爺爺奶奶在原民部落的農村生活，習得農業及傳統智慧傳承的重要性，從日常生活中，小勇也逐漸深入瞭解農鄉、學習關懷自然環境。 隨著經濟型態轉變，許多人選擇年輕時離開農村生活，但爾後回想起曾在農村親近大自然的日常，卻又嚮往不已。本集來賓特別邀請創作歌手吳志寧，分享他攜家帶眷從台...

來賓 生物多樣性研究所/副研究員 林育秀 本集繪本由農業部林業保育署台中分署出版 文/謝國發, 莊硯智, 盧彥綾, 劉曜寬, 謝玟蒨 圖/ 蔡昇倫 《出發吧！野虎》描述名叫野虎的小石虎，在長大後離開媽媽及熟悉的筏子溪原棲地，開始獨立生活。牠沿著溪畔一路探索冒險，旅途上雖然歷經許多驚險萬分的挑戰，但也有遇到生機蓬勃的棲地，而故事最後他更是遇到令他驚喜不已的夥伴。 你分得清石虎跟家貓的長相嗎？本集來賓邀請到是生多所的林...

客座主持 陳明珠 來賓 2024百大青農/TSENG'S曾的茶 曾郁芳 本集繪本由農業部農村水保署台北分署出版 文/李馨雅 圖/陳莉恩 本集故事《謝謝你，茶小綠》講述小女孩茶茶及茶小葉綠蟬，在茶園冒險途中遇見基徽草蛉、白頭翁、台灣鼴鼠及鳳頭蒼鷹等等經歷，藉此也讓讀者了解有機茶園對於生物多樣性的重要性，以及生態之間密不可分的微妙關係。 不過，小綠葉蟬在茶農眼中是害蟲還是益蟲呢?本集邀請同為客家人的金鐘主持人陳明珠，以及甫獲...

來賓 有朝一日‧西螺小農/創辦人 吳佩儒 大家喜歡吃蔬菜嗎？大家有看過蔬菜在田間還沒被採收的樣子嗎？今天故事農莊邀請到家中種有很多蔬菜農作物的吳佩儒姊姊，來跟大家分享趣味的農事體驗活動喔！ 說到佩儒姊姊就必須談談她成為農婦的過程，你可能無法想像現在有著源源不絕農創點子的她，起初是個務農不合格的農村媳婦。然而就在某次在幫家中不熟悉電腦的長輩申請農產品溯源條碼過程中，她突然體會到大家對翻轉農業的期待，因此她...

來賓：原住民族文化作家 桂春‧米雅 本集繪本 由農業部林業保育署出版 文/桂春‧米雅 圖/種籽設計 《樹上的魚》是源於原住民代代相傳的神話與傳說，呈現阿美族傳統互助精神，也蘊含了深刻的自然觀察與期待人們善良互助的寓意。書中主角魯固（即山蘇，阿美族語：Lokot）原是居住在海裡的魚，因模樣古怪，常被其他魚群欺負，但在好友林投（Talacay）搭拉寨保護以及大冠鷲（Alilis）阿力里斯鼓勵下，勇敢走進森林，展開新生活外，也成為...

來賓：屏東科技大學鳥類生態研究室 林惠珊 本集繪本由農業部農村水保署臺中分署出版 文/小熊老師 圖/圖倪 猛禽和農夫們怎麼合作無間，在不灑農藥的農田裡杜絕鼠患呢?本集《黑翅鳶尋家記》故事主角小米在最後一次飛行練習後，離開父母，展開新生活之旅。但在旅程中，他面臨種種困難挑戰，幸好在他努力不懈的飛翔堅持下，最終找到一片良田棲息。 本集來賓邀請老鷹公主林惠珊來分享猛禽和友善耕作之間的緊密關係，友善耕作的初心來自...

來賓：吉蒸牧場 董事長 范君諺 本集繪本由「世一文化」出版 文/黃蕙君 圖/林傳宗 豆漿跟牛奶，哪個是你的one pick？豆漿與牛奶雖有各自風味，但都是身體獲取蛋白質的重要來源！這次分享的《豆漿王PK牛奶爸》繪本，是描述在健康村生活的豆大叔和牛老爹，他們用心生產了豆漿及牛奶，並對自家的產品相當自豪。後來在某個巧妙的際遇下，他們有機會品嘗對方的產品，才發現兩者的風味其實各有特色，而且營養均衡對小朋友才是最重要。 本...

來賓：百大青農 李佳翰 本集繪本由農業部農糧署出版 文/洪佳如 圖/Singing 中秋將至，也是品嚐柚子的好時機！本集介紹的《柚見好朋友》，正是描述兩位在臺南麻豆一起長大的好朋友，其中一位叫做小文的女孩搬家離開多年後，在中秋前夕接獲小雅家的邀請，於是重返麻豆相聚團圓，他們不僅一起烤肉賞月，還學到很多柚子的小知識。 臺灣氣候宜人，北中南東都有柚子出產，本集來賓邀請到臺南麻豆的百大青農李佳翰，他不僅是柚農還開創「5...

來賓：溪畔農場 創辦人 鄒仁方 本集繪本由農業部農糧署東區分署出版 文/蕭淳恩 圖/黃海蒂 田裡到底有什麼寶物呢？今天要分享的故事《田裡的寶物｜達海與有機的相遇》，是描述主角達海自由徜徉在蓊鬱的有機田區，陪伴他的是多彩臺灣藜、小米和穗花木藍所組成的長條畫布以及柴棺龜、菊池氏細鯽，滿滿的生態寶藏。 生機盎然的環境不僅是許多老一輩們的孩時記憶，現在也有更多農友身體力行，以發展有機耕作為志業，重現生態榮景。本集...