Science Meets Society by DNANUTRICOACH

Οι ερωτήσεις σας σχετικά με τα ενέσιμα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας πλυθαίνουν. Σε συνέχεια του προηγούμενου επεισοδίου σχετικά με τα ενέσιμα φάρμκα, συνοψίζω εδώ 6 τρόπους που μπορούμε να έχουμε τα ίδια οφέλη, χωρίς όμως τις παρενέργειες των ενέσιμων φαρμάκων. Η παχυσαρκία είναι χρόνια νόσος και "χτίζεται" σιγά, σιγά. Δε μπορούμε να τη διορθώσουμε ξαφνικά και γρήγορα χωρίς να υποστεί το...

Τα εταιρικά προγράμματα ευεξίας και διατροφής δεν είναι κάτι νέο. Αντιθέτως, τα στατιστικά δείχνουν αύξηση κερδών στις επιχειρήσεις που έχουν επενδύσει στην υγεία και ευεξία των εργαζομένων τους. Από το 2010 ήδη το Business Harvard Review δημοσίευε τα πρώτα στατιστικά. Τι συμβαίνει όμως στις επιχειρήσεις της Ελλάδας; Σε αυτό το επεισόδιο έχουμε καλεσμένη τη Τζώρτζια Παπαγεωργίου , ιδρύτρiα του Wha...

Στις 7/1/2026 δημοσιεύθηκαν οι νέες διατροφικές οδηγίες 2025-2030 για τον Αμερικανικό λαό και δημιούργησαν κύμα αντιφάσεων, ερωτήσεων και αποριών γύρω από το τι πραγματικά αλλάζει, τι ισχύει και τι αμφισβητείται. Σε αυτό το επεισόδιο συγκεντρώνω τα σημεία που αξίζει να θυμάσαι, τις αντιφάσεις και ασάφειες καθώς και τα ψιλά γράμματα που ίσως αγνοήσεις, αλλά δε θα έπρεπε. Πριν αποφασίσεις να αλλάξει...

Σε αυτό το επεισόδιο, η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου υποδέχεται τη Θωμαίς, που μοιράζεται μαζί μας την προσωπική της εμπειρία με την online διατροφική παρακολούθηση τα τελευταία 2 χρόνια. Η Θωμαίς μιλά για τις αλλαγές που έχει καταφέρει μετά από 2 χρόνια διαδικτυακών συνεδριών στη ζωή της, όχι μόνο στο νούμερο της ζυγαριάς, αλλά κυρίως στον τρόπο που αντιμετωπίζει το συναισθηματικό φαγητό, την εικ...

Σε αυτό το επεισόδιο, η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου αναλύει τα εξελικτικά γονίδια που έχουν “προγραμματιστεί” για επιβίωση και όχι για απώλεια βάρους. Γονίδια που ωθούν το σώμα μας να αποθηκεύει λίπος, να καίει ενέργεια πιο αργά ή να προτιμά θερμιδικά πυκνά τρόφιμα∙ όλα κατάλοιπα εποχών όπου ο μεγαλύτερος κίνδυνος ήταν η πείνα, όχι η αφθονία. Θα ανακαλύψεις πώς, αντί να βλέπεις αυτό το DNA σου ως...

Σε αυτό το επεισόδιο, η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου έχει καλεσμένη την Ανίτα Ζάχου, ιδρύτρια του MykonosOliveOilTasting και δημιουργό του podcast Ελαίας έλαιον . Μαζί συζητούν για τον υγρό χρυσό της μεσογειακής διατροφής. Στη συνομιλία με τη Βαλεντίνη, η Ανίτα μοιράζεται την βαθιά της γνώση και εξηγεί τη διαφορά του «έξτρα» και του «εξαιρετικού», πώς γίνεται κανείς επαγγελματίας γευσιγνώστης παρθ...

Με αφορμή ένα πρόσφατο περιστατικό σε τηλεοπτικό πάνελ όπου ακούστηκαν, ξανά, απόψεις και πεποιθήσεις που προάγουν το στίγμα βάρους και την χονδροφοβία στους επαγγελματίες υγείας και συγκεκριμένα στους διατροφολόγους-διαιτολόγους, μοιράζομαι μαζί σας κάποιες σχετικές σκέψεις μου. Είναι η εμφάνιση αυτό που θα σε κάνει να επιλέξεις έναν διατροφολόγο, έναν οδοντίατρο, έναν αισθητικό ή μία κλινική εμφ...

Πόση δύναμη μπορεί να κρύβει η διατροφή όταν μιλάμε για αυτοάνοσα; Σε αυτό το επεισόδιο συζητάμε με τη Μαρία Μπαριάμη , που το 2017 ήταν από τους πρώτους ανθρώπους στην Ελλάδα που εμπιστεύτηκαν το DNANUTRICOACH για τη διατροφογενετική της ανάλυση και τη διατροφική της ενδυνάμωση με τη μεθοδολογία food coaching. Από τότε το ταξίδι της ήταν γεμάτο έμπνευση και βελτίωση! Σήμερα έχει ιδρύσει το sweetm...

Το σκέφτεσαι να ξεκινήσεις ενέσιμα φάρμακα για να χάσεις βάρος; Έχεις πραγματική ανάγκη; Το έχεις συζητήσει με το γιατρό σου; Τα ενέσιμα φάρμακα, μπορεί να είναι "της μόδας" αλλά κρύβουν πολλά "μικρά" γράμματα που η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου αναλύει σε αυτό το επεισόδιο. Άκουσε το επεισόδιο και στείλε μας τα σχόλιά σου ή/και την ανάγκη σου για περισσότερη βοήθεια. Μοιράσου τ...

🎙️ Νέο επεισόδιο για τη φοιτητική ζωή και τη διατροφή που… παλεύει να επιβιώσει! Με καλεσμένη μου τη Δέσποινα Φρονιμοπούλου, φοιτήτρια Νομικής και rhetorics coach συζητάμε: • Την καθημερινότητα του delivery και γιατί έχει γίνει “κανόνας” • Το κόστος, οικονομικό και μη, του φαγητού και του "φαίνεσθαι" και το πώς επηρεάζει τις επιλογές μας • Το ανθυγιεινό φαγητό ως γρήγορη λύση στην έλλειψ...

Με αυτό το επεισόδιο ανοίγουμε το διάλογο για τον διατροφικό αλφαβητισμό. Η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου αναλύει τι σημαίνει, τι περιλαμβάνει καθώς και τους λόγους που οφείλουμε να επενδύσουμε στο διατροφικό αλφαβητισμό μας. Τόσο τα άτομα όσο και οι εταιρείες που ενδιαφέρονται για την αποδοτικότητα και ευεξία του ανθρώπινου δυναμικού τους οφείλουν να εκπαιδεύονται διατροφικά ώστε να μπορούν να αντ...

Πολλά άτομα είναι φανατικοί οπαδοί της ομοιοπαθητικής και αποδοκιμάζουν άλλες μέθοδους στη διαχείριση της υγείας και της ασθένειάς τους. Σε αυτό το επεισόδιο η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου παρουσιάζει και αναλύει πρόσφατη βιβλιογραφική επισκόπηση μελετών ομοιοπαθητικής. Τι λένε οι περισσότερες κλινικές μελέτες ομοιοπαθητικής; Ποια είναι τα προβλήματα που μειώνουν την αξία τους; Είναι επιστημονική...

Με καλεσμένη τη συνάδελφο διατροφολόγο-διαιτολόγο Νίκη Μαρτιμιανάκη, σε αυτό το επεισόδιο συζητάμε για τα γυναικολογικά προβλήματα και τη διατροφική τους θεραπεία. Συζητάμε γιατί οι γυναικολόγοι δεν συστήνουν διατροφική θεραπεία-ενώ θα έπρεπε-για πολλά από τα σύνδρομα πολυκυστικών οωθηκών, για την ενδομητρίωση αλλά και για την εμμηνόπαυση. Συζητάμε με τη Νίκη για συμπληρώματα, βότανα και εξατομικε...

Τι είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και γιατί τα χρειαζόμαστε; Ποια η σχέση τους με τη φλεγμονή και πώς μετράται; Είναι όλα τα συμπληρώματα ιχθυελαίων το ίδιο και πώς επιλέγω; Αυτές και άλλες ερωτήσεις που μας κάνετε, απαντώνται σε αυτό το επεισόδιο από τη Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου. Επέλεξε σήμερα το δικό σου ωμέγα3 συμπλήρωμα εδώ . Αν έχεις επιπλέον ερωτήσεις μη διστάσεις να κλείσεις ένα απευθείας...

Τα 3 αλμυρά υγρά που γιατρεύουν θα τα ακούσεις από την αρχή του επεισοδίου! Το ερώτημα όμως είναι γιατί αυτά τα 3 αλμυρά υγρά γιατρεύουν και θα μας δώσουν την ώθηση να ξεκολλήσουμε, να δράσουμε και να αλλάξουμε; Τα έχεις ξανακούσει; Διάβασε παραπάνω εδώ: ⁠www.dnanutricoach.com⁠ Ακολούθησέ μας σε: ▪ Instagram ▪ LinkedIn ▪ Facebook ▪ ΤikTok

Αυτό το επεισόδιο είναι η ελληνική μετάφραση του αγγλικού άρθρου μου στο Linkedin όπου αναλύω 5+1 λόγους που οι επαγγελματίες υγείας, και κυρίως οι διατροφολόγοι – διαιτολόγοι, δεν συμφωνούν-ακόμα- σχετικά με τη διατροφογενετική και την εφαρμογή της στην κλινική πρακτική. Αναφέρω 6 βασικούς λόγους, λοιπόν, τους οποίους θεωρώ την αιτία για αυτή την κατάσταση που αποπροσανατολίζει το ευρύ κοινό και...

Με καλεσμένη τη διατροφολόγο-διαιτολόγο Βίκυ Χύτα σε αυτό το επεισόδιο η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου συζητά και αναλύει τη χονδροφοβία στην Ελλάδα. Ποια συναισθήματα μας προκαλεί; Πού οφείλεται; Ποιες πεποιθήσεις έχουν ενισχύσει τη χονδροφοβία και στην τελική, ποιός είναι ο ρόλος των επαγγελματιών υγείας σε αυτή την ενίσχυση; Ξέρουν οι γιατροί να επικοινωνούν με παχύσαρκα άτομα; Αυτές και άλλες π...

'Ενα επεισόδιο που άργησε πολύ. Άργησε επειδή θεωρούσα δεδομένο ότι η Μεσογειακή διατροφή είναι απόλυτα γνωστή σε όλο τον κόσμο και δε θα ενδιέφερε κανένα να ακούσει πάλι για τη μεσογειακή διατροφή. Προφανώς, έκανα λάθος! Η Μεσογειακή διατροφή αποτελεί ένα σύνολο συνηθειών, ένα τρόπο ζωής και θρέψης που έχει βραβευτεί για 7η συνεχόμενη χρονιά ως η καλύτερη θρέψη του ανθρώπου για προώθηση της υ...

Πολλές οι ερωτήσεις σας για τη διαλειμματική νηστεία. Σε συνέχεια του προηγούμενου επεισοδίου μας (01/09/2022) επανέρχομαι στο ίδιο θέμα με περισσότρες διευκρινίσεις και λεπτομέρειες για όποιο άτομο θέλει να ξεκινήσει τη διαλειμματική νηστεία με ασφάλεια. Μπορείς να διαβάσεις παραπάνω και να προμηθευτείς τον αναλυτικό οδηγό εδώ . Θυμήσου ότι με την αγορά σου θα έχεις -50% σε όποιο πρόγραμμα Food C...

Η τροφική φλυαρία και ο φαύλος κύκλος του συναισθηματικού φαγητού είναι από τα βασικά που συζητάμε, αναλύουμε και δουλεύουμε στο βιωματικό εργαστήριο για το συναισθηματικό φαγητό. Πάντα Online, για να μπορείς να συμμετέχεις από όπου και αν βρίσκεσαι. Στο 3ωρο αυτό εργαστήριο ξεκινάμε το ξεμπλοκάρισμα ώστε να βάλεις τα θεμέλια για να απεγκλωβιστείς από το φαύλο κύκλο του συναισθηματικού φαγητού. Δι...

Το wellbeing είναι ο επιστημονικός όρος που ορίζει την ευεξία του ατόμου όπως αυτή τη νιώθει το κάθε άτομο και αφορά τη σωματική, ψυχική και κοινωνική υγεία στο σύνολό τους. Πρόκειται για το αποτέλεσμα πολλών, συνδυαστικών δράσεων και πράξεων, που όλες όμως ξεκινάνε από τη διατροφή. Η διατροφή είναι ο Νο 1 παράγοντας υγείας που μπορούμε - και οφείλουμε - να μάθουμε να ελέγχουμε. Δες αναλυτικά τα π...

Σε αυτό το επεισόδιο συζητάω τις 10 πιο συχνές πεποιθήσεις δίαιτας που μου αναφέρετε στις συνεδρίες μας και που σας «βασανίζουν». Πρόκειται για πεποιθήσεις λανθασμένες, που μας κρατάνε μακριά από το διατροφικό μας στόχο και οι οποίες εξυπηρετούν μύθους και μη επιστημονικά δεδομένα. Ακουσε το επεισόδιο και στείλε μου και τις δικές σου πεποιθήσεις (αν έχεις και άλλες εκτός από αυτές). Θα χαρώ να τις...

Τι είναι το Lifestyle Medicine και τί σχέση έχει με τον Ιπποκράτη; Γνωρίζουν οι ιατροί για αυτό και αν όχι τι πρέπει να γίνει; Άλλος ένας όρος που «ανακαλύπτει τον τροχό» ή μήπως ορίζουμε ξανά τα αυτονόητα; Σε αυτό το επεισόδιο, η Δρ. Βαλεντίνη Κωνσταντινίδου παρουσιάζει αυτόν τον όρο που θα αρχίσει να ακούγεται ολοένα και περισσότερο και στην Ελλάδα. Διάβασε παραπάνω εδώ: www.dnanutricoach.com Ακ...

Ποιές είναι οι χρόνιες ασθένειες, γιατί λέγονται χρόνιες και γιατί θα πρέπει να με απασχολήσουν; Σε αυτό το επεισόδιο απαντάω σε 5 βασικές ερωτήσεις για τις χρόνιες ασθένειες που λαμβάνω συχνά στην κλινική μου πρακτική. Πώς τις προλαμβάνουμε; Ποιοι είναι οι τροποποιήσιμοι και μη-τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου; Υπάρχουν άμεσοι και έμμεσοι τρόποι θεραπείας; Μοιράσου το επεισόδιο με άτομα που πάσ...

Τι είναι πιο σημαντικό για να ζήσω πολλά χρόνια; Ποια η διαφορά του lifespan από το healthspan; Σε αυτό το επεισόδιο αναλύω το βασικό "πόθο" της ανθρωπότητας: Πώς να ζήσω περισσότερο; Το ντοκιμαντέρ που αναφέρεται στο επεισόδιο είναι εδώ: Netflix Blue Zones Το άρθρο για τους 7 τύπους ξεκούρασης είναι αυτό . Περισσότερα για το συναισθηματικό φαγητό μπορείς να διαβάσεις στο άρθρο μου στην...