Kirill Kinfelt & Maximilian Wilm
Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Saufgesabbel mit Kirill Kinfelt und Maximilian Wilm. Der Podcast rund um den Sternekoch und den ausgezeichneten Sommelier. Maximilian Wilm führt euch durch die Vielfalt an Weinen und Champagner. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf spannende Geschichten. Kirill Kinfelt konnte sich mit seinem ersten Restaurant "Trüffelschwein" einen Stern erkochen. Er erzählt euch spannende Geschichten aus der Sternegastronomie und von seinem zweiten Restaurant Kinfelts, welches er mit Max...
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Kirill Kinfelt & Maximilian Wilm
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Apr 17, 2025
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Episodes
High Five Wines Rosé – Fünfmal rosa, fünfmal anders 17.04.2025 36:37
Sonne auf der Nase, Rosé im Glas – na, wenn das kein gutes Zeichen ist! In dieser Folge nehmen wir euch mit auf einen kleinen, aber feinen Rosé-Rundflug.
Wenn Baden, dann richtig! 10.04.2025 47:05
In dieser Folge gibt’s keine Gäste, keine Faxen – nur Max, Kirill und ganz viel badischer Wein im Gepäck!
Käse, Trüffel & Delikatessen-Deep Talk - mit Saskia Bos von BOS FOOD 03.04.2025 1:04:01
Heute wird weniger gesoffen, dafür umso mehr geschnackt – mit niemand Geringerer als Saskia Bos von BOS FOOD.
Besuch vom Trüffelpapst - Ralf Bos zu Gast bei Saufgesabbel 27.03.2025 1:15:58
Ralf Bos, der Trüffelpapst himself, schaut vorbei – und zack, riecht’s nach Champagner, Butter und ordentlich Nostalgie.
Sachsen im Glas 20.03.2025 49:36
Schon mal Sachsenwein im Glas gehabt? Nein? Dann wird’s höchste Zeit!
Steile Lagen, große Weine – Riesling-Talk mit Gut Hermannsberg 13.03.2025 1:03:31
Karsten vom Weingut Gut Hermannsberg ist zu Gast und bringt feinste Rieslinge mit, die an der Nahe auf purem Terroir gewachsen sind.
Von der Pfalz in die Welt – Rebholz zu Gast bei Saufgesabbel 06.03.2025 56:03
In dieser Folge reisen wir in die Südpfalz, denn wir haben Valentin Rebholz vom Weingut Rebholz zu Gast – Winzer, Weltenbummler und eine Hälfte eines Zwillingspaars, das seit frühester Jugend nichts anderes wollte, als Wein zu machen.
Bordeaux für Kenner – ist teurer auch besser? 27.02.2025 36:29
Diese Woche heben wir Bordeaux auf das nächste Level! Nach den Supermarkt-Weinen geht’s jetzt ins Premium-Segment.
Budget Bordeaux aus dem Supermarkt – Hot oder Flop? 20.02.2025 39:48
Wir haben uns durch günstige Bordeaux-Weine von Rewe und Edeka probiert
Mehr als Äppler? Wir probieren uns durch Apfelwein 🍎 13.02.2025 33:39
Von klassischem Schoppen über edle Manufaktur-Abfüllungen bis hin zu Apfelschaumwein nach traditioneller Champagner-Methode – wir probieren uns durch und lassen uns überraschen.
Kann man das trinken? Weine aus dem Tetrapack im Test 06.02.2025 43:47
Wir haben uns durch die Literkartons von Aldi, Rewe und Edeka probiert und dabei so manche Überraschung erlebt.
Adieu Dickes Ding, hallo High Five Wines! 30.01.2025 44:37
Neues Jahr, neues Konzept – und natürlich neuer Podcast! Nach einer kleinen Winterpause sind wir zurück und haben nicht nur gute Laune, sondern auch eine Überraschung für euch...
Noch ein Glühwein: Wärmender Jahresabschluss 12.12.2024 34:40
Moin, ihr Lieben! 🎄 In der letzten Folge des Jahres wärmen Max und Kirill die Gemüter – mit einer Glühwein-Verkostung, die es in sich hat.
Die Lagensekte von Christmann & Kaufmann 05.12.2024 27:29
Heute wird’s sprudelig: Wir verkosten die neuen, raren Lagensekte vom Weingut Christmann & Kaufmann.
Von der Lausitz bis ins Glas: Brandenburgs Weine 28.11.2024 39:06
In dieser Folge packen wir die Flaschen aus, die keiner so richtig auf dem Schirm hat: Wein aus Brandenburg! 🍷
Wein im Gepäck: Unsere besten Urlaubsentdeckungen 21.11.2024 47:50
Diese Folge Saufgesabbel packt die Koffer und nimmt euch mit auf eine Reise voller Urlaubswein-Entdeckungen – von knackigen Weißweinen aus Kreta bis hin zu rotfruchtigen Geheimtipps aus einer mallorquinischen Garage.
Handwerk, Qualität und Schnapskultur – Im Gespräch mit Reisetbauer 14.11.2024 56:44
Diese Folge bringt die Gläser zum Klingen: Wir haben Lukas von der österreichischen Edelbrennerei Reisetbauer an Bord, und der Mann bringt nicht nur feinen Stoff mit, sondern auch richtig viel Ahnung!
Das große Cola-Tasting: Sieben Sorten im Blindtest 07.11.2024 37:10
Statt Wein gibt’s heute Cola im Glas – und zwar gleich sieben verschiedene Sorten im großen Blind-Tasting.
Saufgesabbel X Smart Wines: Domaine Trimbach 31.10.2024 48:21
Diesmal haben Max und Kirill Anna von „Smart Wines“ zu Gast.
Zwischen Bacalhau und Barrique: Portugal 24.10.2024 40:32
In dieser Folge nehmen euch Max und Kirill mit auf eine sonnige Reise nach Portugal – und nein, es geht nicht nur um Portwein!
Besuch aus Südafrika: Beaumont Family Wines 17.10.2024 1:05:25
In dieser Folge von Saufgesabbel haben wir hohen Besuch aus Südafrika: Markus und Sebastian von Beaumont Family Wines.
Grüner Veltliner – Österreichs Klassiker 10.10.2024 37:00
In dieser Folge dreht sich alles um den Grünen Veltliner – Österreichs Parade-Weißwein!
Porto dos Santos - Im Gespräch mit René Dos Santos 03.10.2024 48:09
Heute dreht sich alles um Portwein, und dafür haben wir René dos Santos am Start.
Zum Wohle die Pfalz - Teil 2 26.09.2024 54:39
Hier kommt Teil 2 unserer Pfalz-Entdeckungsreise! Diesmal präsentieren wir euch echte Highlights von der Weinkarte.
Zum Wohle die Pfalz - Teil 1 19.09.2024 49:17
In dieser Folge von Saufgesabbel geht’s in die Pfalz – eine der spannendsten Weinregionen Deutschlands!
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