Sans i estalvis

Descobrim què és l'osteopatia amb Quim Vicent, osteòpata, docent i autor del llibre "Aprende a escuchar tu cuerpo" (RBA).

La dietista i cuinera integrativa Gina Estapé ens explica què són i com es preparen els "poke bowls" i els "Buddha bowls".

T'expliquem com has de cuinar i què has de menjar per tenir uns ossos forts més enllà del calci. També expliquem com determinats interessos econòmics i fins i tot polítics poden condicionar les decisions de l'Agència de Seguretat Alimentària.

Saps d'on venen algunes de les xufles de l'orxata? Com es fan alguns gelats? En quines condicions es cullen algunes síndries? T'ho expliquem perquè puguis fer tries responsables, sanes i sostenibles. I també et donem idees per fer berenars saludables, i, de regal, una recepta!

T'expliquem tot el que has de saber sobre la microbiota (el que abans en dèiem flora intestinal), els microorganismes que viuen al nostre cos i que tenen una relació íntima amb la salut. En parlem a fons amb el dietista-nutricionista Marc Vergés, i també et donem consells per millorar-la amb aliments pro i prebiòtics.

Parlem amb Núria Coll, directora de la revista de salut etselquemenges i del Cómocomo Festival. També t'expliquem com millorar l'absorció de ferro amb petits trucs amb la Gina Estapé i ens preguntem si cal prendre suplements amb Marta Nogués.

Ens passem el dia asseguts i els estudis diuen que això està acabant amb la nostra salut. T'expliquem trucs senzills per combatre el sedentarisme sense haver d'anar al gimnàs. També parlem d'aliments d'estiu i de com menjar per tenir cura de la salut del planeta.

Especial per explicar tot el que cal saber sobre dieta vegetariana. És més sana? És apta per a criatures? Què hem de tenir en compte si practiquem esport? En parlarem amb Lucía Martínez, experta en dieta vegetariana i autora del llibre "Vegetarianos concienciados" (Paidós) i amb Jaume Giménez, expert en nutrició esportiva. A més, la Gina Estapé ens parla de les proteïnes vegetals a la cuina.

Elena Roura, directora científica de la Fundació Alícia, ens parla de l'alimentació durant el tractament del càncer. Gina Estapé, sempre vetllant per la nostra salut i el nostre plaer, ens ensenya com fer un Nadal més sa. I Esther Vivas ens parla del negoci de la llet de biberó i de la importància de la llet materna.

Tens problemes digestius i no saps què fer? Escolta les propostes de la Marta Nogués, experta en suplements. També aprendrem a fer aperitius saludables (i bons!) i parlarem amb el doctor Miquel Porta, que presenta el libre "Vivir más y mejor: reduciendo tóxicos y contaminantes ambientales".

Aprèn a preparar begudes esportives i barreres energètiques casolanes amb Jaume Giménez. També parlem d'estris de cuina amb la Gina Estapé i fem una radiografia de la situació de l'agricultura a Catalunya amb l'Esther Vivas.

Comets errors després d'una cursa? En parlem amb el nutricionista esportiu Jaume Giménez. Gira-sol, carbassa, xia, lli... quin paper tenen les llavors a la dieta? Amb la Gina Estapé, dietista i cuinera integrativa. I acabem parlant de la campanya "El meu primer verí: la gran estafa de l'alimentació infantil", de Justícia Alimentària, amb el director de l'ONG, Javier Guzmán, i la periodista Esther...

Vols assegurar-te d'acabar la cursa? No et perdis els consells d'en Jaume Giménez. Resolem tots els dubtes sobre el sucre. La Gina Estapé ens parla del paper dels caldos a la nutrició saludable. I l'Esther Vivas ens explica un concepte sorprenent: els deserts alimentaris.

T'expliquem quin suplements t'ajudaran a combatre les primers refredats, l'insomni del canvi horari i els petits problemes circulatoris típics de la tardor. La Gina Estapé ens parla dels cereals integrals i de com cuinar els més coneguts, i l'Esther Vivas ens explica la importància de comprar als mercats municipals.

Et penses que com que ets esportista pots menjar el que vulguis perquè ho cremes tot? Jaume Giménez ens treu d'aquest error. La xocolata és saludable? Responem a aquesta pregunta clàssica amb la Gina Estapé. I entrevistem Pino Delàs, productor de porcs ecològics, amb qui parlem de la indústria porcina a Catalunya i l'impacte negatiu que té sobre el medi ambient.

Sabies que el que té més impacte sobre la salut és integrar l'activitat física en el nostre dia a dia i seure menys? Puja escales! Ho explica la doctora Anna Puig. També parlem dels aliments de la castanyada amb Gina Estapé, i Esther Vivas reflexiona sobre si realment mengem bé.

T'ensenyem a preparar correctament una beguda isotònica amb el nutricionista expert en esport Jaume Giménez. La Gina Estapé ens explica quines preparacions ens escalfen més per poder combatre el fred i l'Esther Vivas respon a aquesta pregunta: Qui decideix el que mengem?

Jaume Giménez, expert en nutrició esportiva, continua repassant els principals mites que envolten l'alimentació dels esportistes. Gina Estapé ens parla de les propietats de les principals fruites de la tardor i també ens dona idees per fer-les servir a la cuina. La periodista Esther Vivas ens parla de la greu situació d'explotació que viuen les dones temporeres que cullen maduixes a Huelva.

"La dieta mediterrània redueix el risc d'infarts, ictus, diabetis o depressió". Entrevistem el catedràtic Miguel Àngel Martínez-González, autor del llibre "Salud a ciència cierta". Tens gastroenteritis? Menja això. La Gina Estapé ens explica quins aliments o coccions ens poden ajudar a passar millor aquest procés. Saps què són els supermercats cooperatius? Una iniciativa brillant per millorar la q...

En la nutrició esportiva hi ha molts mites infundats que donem per certs. En repassem alguns amb l'expert en nutrició esportiva Jaume Giménez. Ha arribat la tardor: quines són les verdures de temporada, quines propietats tenen i com les hem de cuinar? Ens ho explica la Gina Estapé. Saps quants quilòmetres ha recorregut l'aliment que t'has posat al plat? No t'ho pots imaginar! Quin sentit té? Hi ha...

Podeu fer esport si teniu diabetis? Sí, i a sobre és molt recomanable! L'expert en nutrició esportiva Jaume Giménez ens explica quines precaucions hem de tenir en compte. Es poden fer pastissos saludables? Tenen sentit? La Gina Estapé ens explica quines alternatives tenim per poder assaborir una mica més els dolços. Coca-Cola sovint fa servir la seva enorme capacitat econòmica per influir sobre el...

Un petit error abans d'una competició pot enviar en orris tota la nostra preparació de mesos. Jaume Giménez ens explica quin són els errors més habituals i com els podem evitar. Gina Estapé ens explica com cal cuinar els llegums per evitar els gasos durant la digestió. Esther Vivas elabora un decàleg per convertir-nos en consumidors modèlics, crítics i responsables.

Els nutricionistes són terapeutes formats que poden tenir un paper clau en la prevenció de malalties; en parlem amb el nutricionista Jaume Giménez. Marta Nogués ens explica quins medicaments poden interferir en l'absorció de nutrients i com podem reduir aquest efecte secundari. Gina Estapé repassa les propietats de las principals fruites de temporada i Esther Vivas reivindica la feina dels pastors...

Quin paper té la nutrició en el futbol? Pot reduir lesions i millorar el rendiment? Què és més sa per endolcir, el sucre o els edulcorants? Aprenem a fer cremes fredes amb la Gina i amb l'Esther parlem de la importància dels horts urbans.

Sabies que les emocions afecten la digestió i, per tant, la salut? Repassem els errors més habituals a l'hora de fer dieta per perdre pes, t'ensenyem a preparar aperitius saludables i parlem dels xefs compromesos amb el consum responsable.