Sabores y Paisajes

Programa especial "Recuperación recinto de Mayagüez"  El rector interino, Dr. Frank Sierra Cortés, dialoga con el Sr. René Marrero Rosado, presidente del Comité de Solidaridad y con el joven Abdiel Matos Dalmau , presidente del Consejo General de Estudiantes del recinto de Mayagüez . La conversacion gira en torno de las iniciativas de ayuda brindadas en la Universidad tras el paso del huracán Fion...

Repensando el Turismo  En el segmento de Sabor Pionero, la chef Yadira Pacheco  enseña cómo preparar unos ricos pananachos, para estos dias después del evento atmosférico. En "Tertulia Turística" se entrevista a Francisco Cruz Millán, director de Doramex.  Además, se dialoga  acerca del Día Mundial del Turismo y cómo se ha repesando y reinventando en estos últimos años.

En la sección de sabor Pionero la chef Yadira Pacheco comparte la receta de jibaritos envueltos. En la sección de "Tertulia Turística" el joven Christopher Acosta copropietario del negocio The Gold Ice Cream, ubicado en el municipio de Cabo Rojo, conversa sobre el concepto de su negocio. El concepto de heladeria y coffee shop fue inspirado en una idea que surge de los dos socios, Jonathan Tirado y...

La sección de Sabor Pionero y su chef Yadira Pacheco, se trasladó al taller de Di Amalfi PR, unos jóvenes empresarios ubicados en Mayagüez y dedicados a la elaboración y distribución al detal y comercial de pasta fresca artesanal. Tienen como meta reducir la dependencia alimentaria de Puerto Rico mediante la elaboración de un producto fresco y de calidad.

En la seccion de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco, muestra cómo preparar unas ricas papas al horno gratinadas con jamón y crema. En la sección de Tertulia Turística se conversa con los cofundadores de Divinissimo Gelato, Emmanuel Cruz y Ricardo Burgos. Divinissimo Gelato es una exclusiva línea de helados artesanales a base de vino fusionados con diferentes frutas y especias. Actualmente cuenta...

La chef. Yadira Pacheco muestra cómo preparar unas ricas croquetas de arroz de coliflor rellenas de queso oxacca. En el segmento de Tertulia Turística la Dra. Fances Santiago dialoga sobre el turismo accesible.

La chef Yadira Pacheco, desde la UNIVA en México, enseña cómo preparar una ensalada de quinoa, aguacate y mangó. Los jóvenes estudiantes Alejandro Pérez, Hermaionie González y Marieliz Galván cuentan sus experiencias sobre el viaje estudiantil a España.

La sección de "Sabor Pionero", con la chef Yadira Pacheco, se trasladó a San Sebastián Bed & Beakfast  en San Sebastián, donde la propietaria Yaiza Arévalo Serrano  compartió la receta de las tostadas francesas. En "Hola Mundo"  se continúan descubriendo lugares turísticos, esta vez en el pueblo de San Sebastián y también lugares turisticos del vecino pueblo de Moca.

En Sabor Pionero la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar unas ricas canoas rellenas de cangrejo a la criolla. Se conversa con William Puig  Martínez, exalumno de la  y propietario del Bed & Breakfast Casa Campo en San Sebastián. En la sección de Hola Mundo se conoce más sobre el ofrecimiento turistico de la ciudad de San Sebastián.

Se visita el Bed & Breakfast 4 casitas en Cabo Rojo, allí la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar el omelet 4 casitas.  Se dialoga con Fernando y Johnson propietarios de 4 casitas Bed & Breakfast o Finca Mercedes Zapata.

En Sabor Pionero continúa el Festival del Pollo, en esta ocasión la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica boripechuga rellena. Se conversa con Jessica Banchs, propietaria se Tierra Adentro Bed & Breakfast, ubicado en el pueblo de Naguabo.

En Sabor Pionero continúa el Festival del Pollo, en esta ocasión la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica boripechuga rellena. Se conversa con Jessica Banchs, propietaria se Tierra Adentro Bed & Breakfast, ubicado en el pueblo de Naguabo.

La sección de Sabor Pionero, con la chef Yadira Pacheco, se trasladó al Bed & Beakfast "A dos Tiempos" en San Germán ,donde el propietario Tony Linares Hernández compartió la receta familiar del omelette Onorita. En "Hola Mundo" se conoce más sobre este nuevo sector turistico, los Bed & Breakfast, además de conocer más sobre "A dos Tiempos".

En Sabor Pionero continúa el Festival del Pollo, en esta ocasión la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica pechuga  rellena de chile poblano y queso crema. Se conversa con el arquitecto y dueño del restaurante Pórticos 1606, Roberto Meléndez. La conversación giró en torno a cómo nació Pórticos, los retos que han enfretado  y cuáles son sus planes futuros.

En Sabor Pionero la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar una rica pechuga caprese, como parte del Festival del Pollo. Se conversa con el sales representative y bartender Héctor Efraín Ortiz. Actualmente es vendedor de espíritus, cerveza y licores para el equipo de HARA de Ballester Hermanos, además de ser "Brand Ambassador" por parte de Bacardí Puerto Rico para las marcas Grey Goose y Bombay...

En Sabor Pionero la chef  Yadira Pachecho enseña cómo preparar un rico flamenco burguer. Se conversa con el Prof. Marco Antonio Abasto, experto en turismo receptivo, y con el chef y bartender Eric Calderón Batista, ambos de la Universidad Pontificia Bolivariana. La conversacion giró en torno de los aspectos del turismo en su país.