Sabores y Paisajes

En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco continúa con el Festival del Mangó, con una rica receta de ensalada de mangó. En Tertulia Turística conocerán más sobre Bone a Peat eat Pastry & Cafe y en Hola Mundo la Dra. Frances Santiago continúa visitando, esta vez, los municipios de Añasco y Rincón.

En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar un rico helado de mangó con yougurt de vainilla. En Tertulia Turística se recibe la visita de los jóvenes empresarios Erick Renta y Glorian Cordero, propietarios de Brisas Coffe Co., que hablarán un poco más sobre cómo se formó su negocio. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago visita el municipio de Trujillo Alto

El segmento Sabor Pionero enseña cómo preparar un rico mofongo puertorriqueño. Visita Tertulia Turística el joven Jesús Sepúlveda, él cuenta de su experiencia viajando a Costa Rica. En el segmento Hola Mundo, la Dra. Frances Santiago hace un recorrido por los municipios de Mayaguez y Hormigueros.

En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar unos ricos calabacines "babys" a la parilla con parmesano vegano,pimiento y limón. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago continúa el recorrido por los municipios de Florida y Manatí. Además, se ofrece información sobre las actividades culturales y turísticas que se llevarán a cabo en estos dias.

En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco trae la receta de ensalada de lentejas con espárragos blancos frescos, tomates secos y vinagreta de mostaza y miel. En Tertulia Turística se habla sobre el Mercado Verde celebrado en la PUCPR recinto de Mayagüez. La Dra. Frances Santiago en Hola Mundo visita los municipios de Arecibo y Barceloneta.

En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco trae la receta de filete de mero relleno de mariscos y empanado con platanutres en salsa de mantequilla y vino blanco. En Tertulia Turística se discuten noticias importantes del turismo en Puerto Rico. La Dra. Frances Santiago en Hola Mundo continúa visitando los municipios de San Sebastián, Lares y Las Marías.

En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica lasaña de mariscos con salsa blanca. La profesora Frances Santiago en Hola Mundo nos lleva de recorrido al centro montañoso de la Isla

En esta edición de Sabores y Paisajes acompaña al Dr. Rafael Cortina la joven Leticia Polsu quien, en representacion de la chef Yadira Pacheco, comparte la receta del dia: caldo de pescado de chillo. Además, la joven cuenta sus experiencias como estudiante de la PUCPR. En el segmento Hola Mundo, la profesora Frances Santiago los lleva en un recorido por los municipios de Aguadilla, Aguada y Moca.

En el segmento de Sabor Pionero dando inicio al maratón de recetas de Cuaresma, la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar un filete de chillo empanado con costra de frutas secas. En Tertulia Turística se dialoga un poco sobre vinos, en Hola Mundo la Dra. Frances Santiago hace un recorrido por Loíza y Canóvanas.

En el segmento de Sabor Pionero la cheff Yadira Pacheco enseña cómo preparar un rico pollo tailandés a la parrilla con salsa picante. Además informa sobre las propiedades y algunos beneficios del ajo fresco. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago lleva a recorrer los pueblos de Yauco y Coamo.

Disfruten de la conferencia ofrecida por la exalumna Charlotte Rivera, sobre el turismo sostenible y la agricultura.

Continúa el recorrido por Lajas, Cabo Rojo y San Germán En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña la receta de ensalada de espárragos con salmón ahumado. En Tertulia Turística el Dr. Cortina habla sobre dos de las regiones de vino que más les gustan a los puertorriqueños la rioja y la ibera. Continúa el recorrido por Lajas, Cabo Rojo y San Germñan.

En el segmento de Sabor Píonero la chef Yadira Pacheco trae la receta de rissotto de calabaza al natural con zetas y kale, mientras el Dr. Cortina en Tertulia Turística presenta nuevas herramientas que se utilizan para abrir y conservar vinos. En el segmento de Hola Mundo, la Dra Frances Santiago continúa el recorrido por la Isla, esta vez los pueblos de Gurabo, Juncos y San Lorenzo.

En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco muestra cómo preparar un rico arroz de coliflor a la jardinera. En el segmento de Tertulia Turística el Dr. Rafael Cortina brinda información sobre los vinos espumosos. Mientras, la Dra. Frances Santiago ofrece información interesante de los municipios de Luquillo,Fajardo y Río Grande en el espacio Hola Mundo.

En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pachecho enseña cómo preparar unas ricas croquetas de espinacas. En el segmento Hola Mundo la Dra. Frances Santiago continúa ofreciendo recomendaciones turísticas para visitar el área este de Puerto Rico, en esta ocasión los municipios de Humacao, Naguabo y Las Piedras.

Recomendaciones turísticas para visitar Vieques y Culebra En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pachecho enseña cómo preparar un rico salmón al horno con salsa de cítricos y jengibre. En el segmento de Hola Mundo la Dra. Frances Santiago ofrece recomendaciones turísticas para visitar las islas municipios de Vieques y Culebra

Recetas para complementar tu cena navideña En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco nos ensena las recetas del condimento para el pernil y arroz aguilnaldo navideño, En Tertulia Turistia conversamos con el chef. Elier Alicea, profesor de la PUCPR en Mayagüez y propietario de E&E Save Food Service. El chef Alicea nos habla sobre las certificaciones de manejo de alimentos y la impo...

Se presenta una de las conferencias presentadas en la Segunda Jornada de Turismo, Hoteleria y Artes Culinarias

En el segmento Sabor Pionero, la chef Yadira Pacheco  presenta la receta de pasteles de masa de yautia. En Tertulia Turística nos visita la joven Angélica Rodríguez Vélez , integrante del curso de Administración de Eventos. Angélica nos habla un poco sobre la Segunda Jornada de Turismo, Hoteleria y Artes Culinarias. En el segmento de Hola Mundo la Dra. Frances Santigo  habla de las haciendas de ca...

¿Qué hacer con con los excedentes de la cena de accion de gracias?  En el segmento de Sabor Pionero la chef. Yadira Pacheco  presenta una receta con excedentes de la cena de Acción de Gracias. En Terulia Turistica  se dialoga con la Sra. Nicole Llanos, propietaria de Chescakee Rolls Ice Cream en  San German. En Hola Mundo se habla  sobre tradiciones internacionales de Acción de Gracias.

En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar un rico flan de calabaza aromática. En Tertulia Turística la Dra. Melissa Bonilla cuenta de su experiencia en el pais de Colombia representando a la PUCPR. En el segmento de Hola Mundo la Dra. Frances Santiago trae más informacion sobre las playas de arenas negras en la Isla.

Galletas de pan duro, chocolate y avellanas  En el segmento de Sabor Pionero la chef. Yadira Pacheco enseña cómo preparar unas ricas galletas de pan duro, chocolate y avellanas. En Hola Mundo y Tertulia Turística la Dra. Frances Santiago y el Dr. Rafael Cortina, comparten a qué lugares se puede  salir a disfrutar en familia este fin de semana.

Conoce más sobre las uvas blancas aromáticas para vinos En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica sopa de pana con ajo dorado. En el segmento de Tertulia Turística el Dr. Cortina trae información valiosa sobre las uvas blancas aromáticas para vinos blancos, además ofrece varios consejos a la hora de consumir vinos. En Hola Mundo la Dra. Frances Santiago ...

Cómo hacer turismo con las mascotas En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco enseña cómo preparar una rica salsa de cilantro para acompañar el pollo del dia anterior. En el segmento de Hola Mundo se dialoga acerca de cómo hacer turismo con las mascotas.  La Dra. Frances Santiago brindará consejos importantes y útiles a la hora de salir a disfrutar con las mascotas. En conmemoración d...

Voluntariado en el World Central Kitchen  En el segmento de Sabor Pionero la chef Yadira Pacheco comparte la receta de aguagates rellenos de ensalada de pana y bacalao. Se integran al programa los jóvenes Hermaionie González, Ángelo Santana y Jeremy Pérez, sobre su experiencia trabajando como  voluntarios en el World Central Kitchen. En el segmento de Hola Mundo conocerán  un poco sobre el pueblo...