Harri Syrjänen ja Lauri Kaivoluoto

Ruokacast

Comedy FI ↓ 29 episodes

Jos et kestä kuumuutta niin pysy kaukana keittiöstä! Tässä podissa Lauri Kaivoluoto ja Harri Syrjänen puhuvat intohimolla ruoasta ja kertovat ennen kuulemattomia tarinoita kokkiuriensa varrelta, sanoja säästämättä. Joka jaksossa kokit ottavat mittaa toisistaan tekemällä omat versionsa tunnetuista ruoista. Kumpi vie voiton? Entä miten se lohi oikeasti graavataan? Jaksoissa mainitut reseptit löydät jaksojen kuvauksista.

Author

Harri Syrjänen ja Lauri Kaivoluoto

Episodes

4: Kokkien karu arki 13.01.2026 1:22:10

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC. ======= RESEPTIT: ======= Harrin Asian burger (2 kpl) 300 g dry aged entrecote 2 peruna sämpylää 1 pak soi 1 pieni punasipuli 1 dl riisiviini etikkaa 1/2 dl vettä 1 tl sokeria 1 dl edamame papuja 1 tl wasabia 2 rkl oliiviöljyä 1 dl japanilaista majoneesia 2 tl paahdettua sesam öljyä 1 tl soijaa Suolaa ja mustapippuria Kuori punasipuli ja leikkaa p...

3: Ahdistelua, ammattiylpeyttä ja kiperiä tilanteita 08.01.2026 1:12:17

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC. ======= RESEPTIT: ======= Laurin ESPRESSOBRULEE: 3,3dl Juustoportti kuohukerma 1dl Juustoportti maito 4 keltuaista 0,5dl sokeria 1rkl pikakahvijauhe ⁠Kuumenna kerma, maito ja pikakahvijauhe. Jos ei maistu tarpeeks kahviselta, laitahan sitä kahvia enemmän. ⁠Yhdistä kulhossa keltuaiset ja sokeri, vatkaa niitä hetki. ⁠Kaada kuuma kermamaitoseos ohuena...

2: Mitä huippukokit syövät? 06.01.2026 1:23:36

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC. ======= RESEPTIT: ======= HARRIN LIHAPULLAT (3-4 hlö) 400 g jauhelihaa 1 dl kermaviiliä 2-3 rkl korppujauhoja 1 kananmuna 1 rkl ketsuppia 1 rkl soijaa pikku nippu persiljaa Suolaa ja pippuria Soosi 3,3 dl Juustoportti kuohukermaa 1 rkl konua 1 rkl dijon sinappia 1 tl soijaa Puikulamuusi 800g puikulaperunaa 200g Juustoportti kirnuvoita 1-2 dl Juustop...

1: Miten minusta tuli kokki? 01.01.2026 1:03:23

Podcastin mahdollistavat Juustoportti & BIC. ====== RESEPTIT: ====== Sitrusgraavilohi (Lauri Kaivoluoto): 800g kirjolohifile 1kg karkea suola 1 appelsiini 1 sitruuna Raasta sitruunan- ja appelsiininkuoret suolan joukkoon. Sekoita. Hautaa kirjolohi 8-12 tunniksi sitrussuolaan. Huuhtele ja kuivaa kala. Viipaloi HALUAMASI PAKSUISIA PALOJA. ====== Maailman paras graavilohi (Harri Syrjänen): 1 kg l...