ReTACTION Radio ～知とビジネスと仏教の交差点～

▼今回のトーク内容： 学生たちとの関わり／チャレンジの大切さを説いている／勉強したい分野に「向いていない」と思う必要はない／自分の学生時代の体験／挫折／運命の出会い／自分もそんな存在になりたい／ゼミ生の就職先／公務員からITまで様々／自分の個性に気付き、磨く事が大事／日韓交流プログラム／問題解決型授業／日本の学生が韓国を訪問／実際に現地で学ぶ／短時間で物凄く成長／自主性を引き出す／今年のテーマは「最低...

▼今回のトーク内容： 日韓の雇用状況／欧米との比較／改善すべきところと継承するところ／アジア・欧米／それぞれの苦難の歴史／”良いとこ取り”はできない／日本が誇る皆保険制度／労働環境はどうか／日韓が似ている部分／「総合職」という形／就職しても何をやらされるかわからない／再評価／最新技術の導入で変わる職場環境／全て欧米を参考にするのではなく／時代に合わせた改善を／ギグワーカー／これをどう保護するかが社会課...

▼今回のトーク内容： 専門は政治学・比較政治／1990年代／大学入学直後／アジア通貨危機／韓国を代表する企業で大リストラ／「なぜ弱い人が割を食うのか」／経営学から政治学へ方向性を変える／兵役時に生きた学問／銃を持たない経費管理／兵役中に日本語を勉強／韓国のために日本を研究したら面白いのでは／雇用弱者を救いたい／使命感と面白さのバランス／政治学とは／「権威的配分」を学ぶ／経済学とは違う／政治は市民の生活の...

▼今回のトーク内容： 1979年／当時のチェコ・スロバキア生まれ／様々な規制／オーストリアが近かった／鉄の壁／オーストリアのラジオ放送を聴く事が出来た／1989年／ビロード革命／転機／スロバキアの民族舞踊団に所属／大学生の時／ブラジル遠征／日系ブラジル人の人々との出会い／元々、日本の戦国時代などが好き／英語版「太閤記」も読破／高校時代は合気道／京都大学に一年間、留学／日本人の印象／龍谷大学へは試験を経て講師...

▼今回のトーク内容： 大学だからこそ学べる事／様々な考え方を持った人との出会い／ゼミでは多い時20人／国際学部・国際文化学科／講義ではレポートをやめた／AIの影響／自分で考え、意見する大切さ／学生の「気付きの瞬間」と出会える嬉しさ／デブナール准教授から見た日本人の学生たち／国際文化学科の特別プログラム／実際に海外に学生を連れて行く／本物の海外を味わった学生の変化／地元・京都で学ぶ地の利／インバウンド／オ...

▼今回のトーク内容： 欧州でかつて移民を送り出して来た国々／各国の少子高齢化／今では逆に移民を受け入れる国に／民族間の理解／自分たちの当たり前が当たり前でないかも知れない／出身や文化の違い／日本人同士でも違いはある／生活習慣や訛りなど／アメリカの同化理論／マジョリティーとは何なのか／欧州の失敗例／上手に解け込めない／移民だけのコミュニティーを作ってしまう／日本では／「統合」という考え方／一方的な変化...

▼今回のトーク内容： 専門は人種や移民、そして「エスニシティ」／エスニシティとは？／生まれつきのものではない後天的な民族性／人種や国籍とは違う／変えられるもの／日本における「移民」の解釈／戦前、戦後の日本の感覚の変遷／「単一的な民族なんだ」という”神話”／根本的に存在する差別／移民への理解をアップデートする／移民とはいったい何なのか／どういう意図で入国したのか／日本に定住できたのか／国連の定義／ビザの...

▼今回のトーク内容： 大阪市・上本町生まれ／ずっと在住／おしゃべりです／生まれながらの"大阪のおばちゃん"／食に興味を持ったきっかけ／祖父がグルメ／焼き立てパンの思い出／大学時代／競技スキー部に没頭／あまり勉強はせず／「このまま社会に出たらどうなってしまうのか」／大学院へ／食の研究にさらに興味／割と考えないで生きて来た／「来たバスに乗る」感覚／学生結婚／夫も研究者／夫婦で米イェール大学に5年...

▼今回のトーク内容： 学生たちとの関わり／ひと学年6,7人くらいが研究室にいる／食品の研究開発に興味のある学生たち／なるべく自分から発言するよう促している／管理栄養士を目指す学生が多い／印象的だったある学生のレポート／社会人大学院生(現役の料理人)と共同研究／病院食を美味しく感じさせるには？／お粥・味噌汁／器は白より黒／毎年実施するシンポジウム／京都の老舗料理店とのコラボ／名店からしか学べないこと／学生...

▼今回のトーク内容： 山崎教授の論文／京都ならではの「出汁文化」／切り干し大根に油揚げを入れる理由／これを学術的に証明／超一流料亭との共同実験／油分が脳に与える幸福感／龍谷大学・食の嗜好研究センター／企業や料亭と月1回会合／一年間、ワンテーマを共同研究／シンポジウムで発表／超一流料理人と一緒にやる意味／プロの経験／日本料理のセオリーから学ぶもの／お皿の選び方／盛り付け／作品としての料理の「色」／味の...

▼今回のトーク内容： 専門は食品生理学・調理科学・感覚科学／食物を食べた時の気分や気持ちへの影響を研究／コーヒーを飲んだら「ホッとする」／人と食の関係性／調理するから消化が出来る／調理は人間が持つ驚異の技術／美味しいという感覚は脳が感じる(出す)信号／美味しいものを食べてリラックスしているのかどうか／自律神経を見たりもする／交感神経と副交感神経／「香り」の効果／ラベンダーとコリアンダー／人の五感全てで...

▼今回のトーク内容： 兵庫県たつの市出身／醤油・そうめん・皮革のまち／地域を支える中小企業の存在／一方、近隣地域では造船や鉄鋼が盛ん／さまざまな企業や産業を身近に感じながら育つ／観察好きの「クセのある」子供だった／数学が好き／10代で芥川龍之介に惹かれる／京都大学へ／人間と動物の違いに興味／文学部哲学科で心理学を学ぶ／ラットやハトを使った研究／「これで人間が知れるのか？」という疑問／もっと広く社会を見...

▼今回のトーク内容： 学生たちとの関わり／フィールドワーク／自治体・老舗企業・龍谷大学の三者で学生に現場経験の機会を／現在は一社の老舗に一年間ご協力いただき、より深く学ぶ取り組みへ／柊家旅館(京都市中京区)のケース／畳や和花について知る／実際に宿泊する／料理長や仲居さんにインタビュー／現場で老舗の真髄に触れる／祇園の菓子司・鍵善良房のケース／地域をいかに大切にしているか／老舗と学生＝若者の交流／若者な...

▼今回のトーク内容： 京都の老舗企業たち／100年以上続く企業の存在／全企業に占める老舗企業の割合が高い京都府／200年以上続く企業の存在感／織物・仏具・伝統工芸／都としての歴史的背景／京都ならではの誇りと信用／存続の知恵／黒紋付を染める技術／需要低下や市場縮小／技術を生かした洋服のアップサイクル／仏壇・仏具を扱う企業の挑戦／西陣織の老舗と海外ラグジュアリーブランドとの連携／伝統技術とSDGsの接点／周囲と協...

▼今回のトーク内容： 専門は「中小企業論」「地域産業論」／日本には約337万の企業／うち336万が中小企業／商店街の個人店も／全国の働く人の約7割が中小企業／中小企業を見れば社会全体が見えてくる／スタートアップもベンチャーも／国も中小企業庁を設置し政策的に支援・分析／数字だけ見ていてもわからない／例えば黒字廃業の背景／現場に行って話を聞く／中小企業を「学ぶ」大切さ／京都の老舗企業も研究／自治体の支援／大学...

▼今回のトーク内容： 前回までクラブハリエ・山本隆夫グランシェフと対談／深尾副学長の感想／クラブハリエとのコラボに夢が膨らむ／大学だからこそできること／滋賀という地／環境を大切にする県／派手ではないが宝の山なのでは／地域の持つポテンシャル／龍谷大学・瀬田キャンパス(滋賀県大津市)／2027年4月「びわ湖大津キャンパス」に生まれ変わる／2つの新学部／環境サステナビリティ学部、情報学部／コレクティブ・インパクト...

▼今回のトーク内容： 山本隆夫グランシェフのライフヒストリー／滋賀県・近江八幡出身／幼少期／20代は遊びが全て／絵が好きでデザイン学校へ／バブル崩壊／実家へ帰る／最初は和菓子の道に／モチベーションがない／赤字経営の洋菓子工場へ／仕事が昼で終わりちょうど良かった／近江八幡は好きだった／地元の祭りでコミュニティが出来ていた／年齢関係なし／それが良かった／洋菓子コンテストに出てみた／デザイン出身／賞は獲れる...

▼今回のトーク内容： クラブハリエの取り組み／スタッフ雇用／その人の人生を預かる気持ち／コロナ禍の波／売上8割減／給与は下げない／スタッフの覚悟と努力／ドライブスルー挑戦や通販強化／経営者の前に「人として」／人を切らない／それが近江商人の心／コロナ禍が去り一気にV字回復／危機がチームを強くした／スタッフ一人一人の当事者性／クラブハリエの地元との関わり／最高の原料をつくってくれたら何でも買う／ただの地産...

▼今回のトーク内容： 特別対談企画／龍谷大学・瀬田キャンパス(滋賀県大津市)／2027年4月「びわ湖大津キャンパス」に生まれ変わる／2つの新学部も誕生／環境サステナビリティ学部、情報学部／人・自然・食など滋賀県だからこそできる教育／洋菓子・クラブハリエ代表取締役社長の山本隆夫グランシェフ／世界にファンを持つバームクーヘン／世界の皆さんに滋賀へ来て欲しかった／人が来てくれる店をつくればいい／深尾副学長も通う店...

▼今回のトーク内容： 大阪府生まれ／大阪市・此花区の浄興寺住職／ここで生まれる／中学受験を経験／父親も大学教授／影響で本を読むのが好きだった／父親は住職をしながら経済学部教授／自分が住職を継ぐだろうとは思っていた／自分が教授になるとは思わなかった／大学での恩師との出会い／研究の道へ／住職と大学教授の両立／土日はお寺／平日は副学長／音楽は好き／フォークソング／大学時代は水泳サークル／親鸞聖人の教えとの...

▼今回のトーク内容： 2027年春から真宗学科・仏教学科が統合／「社会応用領域」を新設／なぜ仏教を学ぶのか／書物を読むだけでない学び／社会課題への仏教の関わりを学べる／学生たちとの関わり／真宗学科の門を叩く若者たち／生まれが寺でなくとも仏教に興味／龍谷大学でしか学べないこと／建学の精神の中心にある仏教学／現在は少人数のゼミを担当／お寺生まれとそうでない学生たちとの交流／その意義／お互い高め合える／「信心...

▼今回のトーク内容： 著書「歎異抄のことば」／歎異抄とは／親鸞聖人の言葉を後進たちがまとめたもの／それを日常生活の場面に落とし込んだ／例えば「悪人」という表現／「良い事があまりできない人」／様々な面を持つのが人間／親鸞聖人の人柄／他人に優しく自分に厳しい／自分の能力の無さを認める／そうすれば過信せず他人も見下さずに済む／玉木教授の数々の著書／「わたしの正信偈」／難しい言葉は使わない／なるべく日常生活...

▼今回のトーク内容： 真宗教義学とは？／親鸞聖人の研究／1173年生まれ／平安時代～鎌倉時代を生きた／親鸞聖人の言葉／現代に通じるもの／人が向き合うものは変わらない／「煩悩」は同じ／「怒りや妬み嫉みは臨終間際まで無くならない」／親鸞聖人の人生／修行の最高峰・比叡山でも答えが出ず山を下りる／法然聖人との出会い／親鸞聖人の考える「他力」／他力は他者ではなく仏／仏の力／仏との向き合い／人間は無力／救おうと思っ...

▼今回のトーク内容： 生まれは大阪・堺、育ちは三重・名張／大学・大学院で広島、奈良にも／数学は得意ではなかったが科学少年だった／父親の影響／科学を特集したテレビ番組をよく見ていた／学校の先生に言われた一言／「理科の授業で目が輝いている」／広島大学・理学部・物理学科へ／講義とは関係ないところで独学で学ぶ／ネット掲示板を作成／中学時代からプログラミング／今も好きなことを追い求めている／就職か研究か／奈良...

▼今回のトーク内容： 先端理工学部・知能情報メディア過程／どんな学生が学んでいるのか／分野はゴリゴリの理系／基本は数学や物理が重要に／講義では数学に恐怖心を抱かせないよう気を遣う／「直感力」を大切に／VRゴーグルを使った講義／人間とコンピューターとの対話／ARもVRも人間・PC間の情報交換が大切／今の若者はデジタル・ネイティブ／理系分野なので基礎が重要／でもその部分で挫折する人も／数式やアルファベットをなる...