RareBeerBrazil - Beer Review

Neste episódio, mergulhamos no universo intrigante da cerveja artesanal com a Fade da Pips Meadery, uma impressionante Mead - Melomel que tem conquistado corações com sua complexidade e sutileza. Com um teor alcoólico de 14%, essa edição especial da famosa receita Raspberry Prestige desperta os sentidos com seu equilíbrio único entre a doçura das framboesas e a suave presença dos grãos de baunilha...

Neste episódio, vamos explorar a Pastrytality, uma intrigante Stout Imperial da aclamada Other Half Brewing Co., que se mostra um verdadeiro espetáculo para os amantes de cervejas artesanais. Com impressionantes 15,5% de teor alcoólico, esta cerveja é feita em colaboração com a Mortalis Brewing Company e destaca-se por suas notas de cacau, macadâmia, coco tostado, baunilha, massa de bolo e cobertu...

Neste episódio, mergulhamos no mundo das stouts imperiais doces para desvendar os segredos da Barrel Aged Double Stuffed Fudge Bucket, uma criação excepcional da Angry Chair Brewing. Esta cerveja, com um respeitável teor alcoólico de 10,5%, é envelhecida em barris de bourbon Widow Jane, adquirindo uma complexidade inigualável. Descubra como as notas de cacau haitiano e baunilha mexicana harmonizam...

Neste episódio, exploramos a incrível experiência de sabores tropicais proporcionada pela Hydra | Passion Fruit + Mango + Peach, uma cerveja frutada e intrigante da Mortalis Brewing Company. Com estilo Sour - Smoothie / Pastry, esta cerveja traz uma mistura irresistível de maracujá, manga e pêssego que compõe uma das muitas facetas deste verdadeiro monstro em forma de bebida. Seu teor alcoólico de...

Neste episódio, mergulhamos no universo ousado e vibrante da Hydra | Blueberry + Raspberry + Lemonade, uma criação única da Mortalis Brewing Company. Esta Sour - Smoothie / Pastry é uma explosão frutada que combina habilmente a doçura dos mirtilos e framboesas com o toque refrescante de limonada, resultando em uma experiência aromática e degustativa que cativa os sentidos. Com uma graduação alcoól...

Neste episódio, mergulhe conosco na experiência sensorial proporcionada pela Confection Affection Double Vanilla, uma criação magistral da Cycle Brewing Company em colaboração com a Angry Chair Brewing. Exploramos os segredos por trás dessa Barrel Aged Imperial Stout, que encanta com suas adições de favas de baunilha e complexidade de sabores. Conversamos sobre o impacto do envelhecimento em barri...

Neste episódio, embarcamos em uma jornada sensorial com a Infelicitous, uma stout colaborativa da renomada Angry Chair Brewing. Conhecida por sua intensidade e perfil adocicado, esta cerveja surpreende com uma mistura intrigante de amendoins, framboesas e nibs de cacau, um verdadeiro deleite para os aficionados por stouts. Com um teor alcoólico de 10% e uma nota impressionante de 4,01 obtida por q...

Neste episódio, exploramos o mundo intrigante das meads na companhia do exemplar Cover Me(ad) Porkins (Barrel Aged), uma criação requintada da Garagiste Meadery. Esta bebida se distingue pelo seu perfil de sabores complexos, combinando maçã, morango e mirtilo, que após 12 meses em barris de brandy de maçã, desenvolvem camadas surpreendentes. Com impressionantes 14% de teor alcoólico e avaliação mé...

Neste episódio, mergulhamos no universo intrigante da LUXURIOUS LUXURY VOLUME THREE, uma cerveja colaborativa entre a renomada Evil Twin Brewing NYC e The Veil Brewing Co. Conhecida por sua audaciosa composição, esta Sour - Fruited Gose surpreende todos os paladares com notas de marshmallow, maracujá, amora e um toque de sal de trufas brancas. Com um teor alcoólico marcante de 9% e uma nota excepc...

Neste episódio, mergulhamos no universo fascinante da Mountain, uma Double IPA criada pela renomada The Veil Brewing Co. Com uma graduação alcoólica de 8% e uma nota impressionante de 4,18, esta cerveja promete uma experiência gustativa única. Descubra como a combinação de lúpulos Citra, El Dorado, Motueka, Enigma e Galaxy cria um equilíbrio perfeito entre a maciez delicada de frutas de caroço e o...

Neste episódio, vamos explorar a fascinante complexidade da cerveja The Vegan, uma criação da inovadora Fidens Brewing Co. Com um estilo IPA - Imperial / Double New England / Hazy, esta cerveja promete uma explosão de sabores e aromas únicos. Com uma impressionante ABV de 8.5%, The Vegan é destacada pelo uso de Citra no whirlpool e por partes iguais de Galaxy e Nelson no dryhop, garantindo uma exp...

Neste episódio, exploramos a intrigante e saborosa Out of Order: Jack's Apple, uma criação da inovadora RaR Brewing. Esta cerveja se destaca no estilo Sour - Smoothie / Pastry com seu perfil único de sabor, uma verdadeira experiência sensorial para os amantes de cervejas artesanais. Com uma base de sour fermentada com lactose e condicionada com maçãs e crosta de torta de canela, esta criação é fin...

Neste episódio, exploramos a incrível Rare DOS 1 Year W/BA Coffee da Cycle Brewing Company, uma stout imperial que conquistou uma nota impressionante de 4,38 em 138 avaliações. Vamos mergulhar no mundo desta cerveja robusta e cheia de nuances, mesmo que ela não esteja mais em produção. Descubra como a Cycle Brewing Company conseguiu capturar a essência do café envelhecido em barril em uma cerveja...

Neste episódio, vamos explorar a fascinante história por trás da Hunahpu's Imperial Stout (2018) da renomada Cigar City Brewing®, uma cerveja carregada de mitologia e tradição. Inspirada na lenda Maia de Hun Hunahpu e seus filhos gêmeos, esta cerveja não é apenas uma Stout Imperial, mas um tributo aos contos épicos de coragem e transformação. Com impressionantes 10.2% ABV e 80 IBU, ela oferece uma...

Neste episódio, exploramos a famosa Julius, uma IPA New England da renomada Tree House Brewing Company. Conhecida pelo seu sabor vibrante e suculento, esta cerveja se destaca pelas notas intensas de manga, pêssego, maracujá e um mix de cítricos. Com um teor alcoólico de 6.8% e 72 de IBU, a Julius proporciona uma experiência sensorial única, combinando um amargor equilibrado com uma textura incrive...

Neste episódio, vamos explorar a complexidade e a sofisticação da Barrel-Aged Øl'tella, uma impressionante criação da Pulpit Rock Brewing Company. Esta stout imperial ou double oferece uma experiência única com seu teor alcoólico de 13% e um equilíbrio de 60 IBU, conquistando uma nota média de 4,51 de um total de 851 avaliações. Envelhecida por um ano em barris de bourbon Elijah Craig 12 anos, est...

Neste episódio, mergulhamos no universo aromático e saboroso da Gggreennn!, uma IPA New England/Hazy produzida pela renomada Tree House Brewing Company. Com uma graduação alcoólica de 7.5% e uma impressionante nota média de 4,48 baseada em 32.580 avaliações, esta cerveja é uma verdadeira obra-prima para os amantes de lúpulo. Discutimos como a cervejaria conseguiu superar as dificuldades de aumenta...

Neste episódio, exploramos a incrível King Julius, uma Imperial IPA New England/Hazy produzida pela renomada Tree House Brewing Company. Com impressionantes 8.2% de teor alcoólico e 85 IBU, essa cerveja é uma verdadeira explosão de sabores, prometendo uma experiência gustativa inesquecível. Sua característica principal é a camuflagem perfeita entre a potência do álcool e a suavidade dos sabores cí...

Neste episódio, exploramos o universo da Feral Bones, uma Stout - Coffee da célebre Structures Brewing. Com uma audaciosa combinação de características que a tornam única, esta cerveja é uma verdadeira viagem sensorial. Enriquecida com café guatemalteco, baunilha e canela, ela traz uma experiência de degustação que desafia os sentidos, com seu teor alcoólico de 8.2% e uma impressionante nota de 4,...

Neste episódio, mergulhamos no universo sensorial da Abraxas (2017), uma autêntica Imperial Stout da Perennial Artisan Ales que desafia e encanta o paladar. Com impressionantes 10% de teor alcoólico e 80 IBUs, esta cerveja não está mais em produção, mas deixou uma marca indelével no mundo das artesanais. Feita com pimentas ancho, nibs de cacau, favas de baunilha e paus de canela, ela apresenta um...

Neste episódio, exploramos a icônica Red Eye November (2019), uma imperial stout da renomada Bottle Logic Brewing. Conhecida por sua complexidade e riqueza, esta cerveja destaca-se por seu blend exclusivo de grãos de café brasileiros e de outras origens, cortesia da Mostra Coffee. Com uma graduação alcoólica marcante de 14,09% e 15 IBU, ela oferece uma sinfonia de sabores que combinam frutas escur...

Neste episódio, exploramos o universo singular da Sunsets, uma Farmhouse Ale - Brett que resulta da fascinante colaboração entre a Side Project Brewing e Tim Clifford, da Sante Adairius Rustic Ales. Descubra como a paixão pelo processo artesanal transforma uma simples lager em uma impressionante lager/ale híbrida. Com a aplicação meticulosa de cepas de Brettanomyces e um amadurecimento em barris d...

Neste episódio, exploramos a intrigante fusão entre cerveja artesanal e o mundo dos vinhos em Thomas Rutherford, uma Grape Ale única da renomada The Bruery. Com um impressionante teor alcoólico de 14.2%, esta cerveja não é apenas uma bebida, mas uma verdadeira experiência sensorial. Descobrimos como a co-fermentação com uvas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc do vale de Napa transforma esta bebid...

Neste episódio, mergulhamos no universo das cervejas artesanais com a More Than Suitable, uma criação impressionante da Adventurous Brewing. Esta Hazy Triple IPA não poupa esforços quando o assunto é sabor e potência, apresentando teor alcoólico de 10.2% e um corpo turvo e sedoso. Com um Dry Hop duplo que destaca os lúpulos Citra, Mosaic e Strata, a More Than Suitable é uma celebração de aromas fr...

Neste episódio, exploramos a Annihilation, uma extraordinária Quadruple IPA da Anchorage Brewing Company que desafia os limites do estilo e promete uma experiência única para os apaixonados por cerveja artesanal. Com um impressionante teor alcoólico de 11,5% e uma nota de 4,11 baseada em 1.691 avaliações, esta cerveja não deixa margem para dúvidas quanto à sua qualidade e personalidade robusta. De...