RareBeerBrazil - Beer Review

Neste episódio, exploramos a intrigante Eugenes Axe with Pineapple, uma cerveja da prestigiada Fidens Brewing Co. Reconhecida por sua categoria Imperial / Double New England IPA, esta cerveja se destaca com suas notas tropicais, graças à adição de abacaxi e sabores naturais que proporcionam uma experiência única ao paladar. Mergulhe conosco na complexidade dessa bebida que, com seus 8,5% de teor a...

Neste episódio vamos nos aprofundar na complexidade e sofisticação da Leche Reserva (2025) da Bottle Logic Brewing, uma Stout Imperial de 15,45% ABV envelhecida em barris de Bourbon. Esta terceira versão, agora sem lactose, mantém a tradição da cervejaria californiana de criar experiências sensoriais únicas. Descubra como os sabores ricos de chocolate amargo, frutas secas e especiarias aquecedoras...

Neste episódio, nos aventuramos pelo universo irresistível da Speedway Stout: Grand Prix On the Road - Blackberry Pie Edition, uma criação especial da renomada AleSmith Brewing Company. Esta ousada Imperial Stout combina magistralmente amoras, baunilha e café, oferecendo uma experiência sensorial única aos apreciadores de cervejas artesanais. Com um teor alcoólico considerável de 12% e uma nota de...

Neste episódio mergulhamos no universo da cerveja Floating With Friends, uma colaboração extraordinária da RaR Brewing com a renomada Omnipollo. Esta cerveja, do estilo Triple New England IPA, encanta com sua opacidade e níveis elevados de sabor, remetendo a uma mistura líquida de pêssego com marshmallow. Com um teor alcoólico de 9,1%, ela surpreende com suas notas intensas de pêssego, marshmallow...

Neste episódio, exploramos a incrível Dracarys, uma Imperial Stout da renomada Corporate Ladder Brewing Company. Com 10% de teor alcoólico, esta cerveja se destaca por sua complexidade e sutileza dentro do estilo Double Pastry. Mergulhe conosco na combinação única de sabores como habanero, baunilha, nibs de cacau, pecãs e caramelo, que criam uma experiência sensorial inesquecível. Conversaremos so...

Neste episódio, mergulhamos no mundo fascinante da Mûre du Fermier, uma obra-prima da renomada cervejaria Side Project Brewing. Descubra como essa Saison única, envelhecida em barris de carvalho francês com amoras, combina a leveza e o caráter rústico, resultado das leveduras selvagens originárias da fazenda da família no Missouri. Com uma nota impressionante de 4,16 entre 655 avaliações e um teor...

Neste episódio, mergulhamos no universo encantador da Whispering Over A Mountain da Fidens Brewing Co., uma Imperial Double New England IPA que vem conquistando corações e paladares. Com uma classificação impressionante de 4,42, esta cerveja se destaca pelo seu duplo dry-hopping com lúpulos Nelson, Citra e Rakau, proporcionando uma experiência sensorial rica e complexa. Exploramos como essa combin...

Neste episódio, vamos explorar a aclamada Deadstock Chessie Slides, uma extraordinária IPA - Triple New England / Hazy da consagrada RaR Brewing. Conhecida por sua receita Ultra Pale Base, esta cerveja oferece uma textura única e suave graças ao que chamam de Marshmallow Mouthfeel. Apresentando-se com uma coloração amarela brilhante e aparência levemente opaca, a Deadstock Chessie Slides é intensa...

Neste episódio, exploramos a complexidade robusta da Bourbon County Brand Double Barrel Stout (2025) da Goose Island Beer Co., uma cerveja de renome que encanta os paladares mais exigentes. Com um impressionante teor alcoólico de 17.4%, esta Imperial Stout é maturada em barris de Bourbon Heaven Hill, garantindo uma experiência rica e envolvente. Discutimos os segredos por trás de sua excepcional n...

Neste episódio, exploramos a notável Rum V.S.O.J. (2025) da Revolution Brewing, uma cerveja que redefine o mundo do Barleywine inglês. Envelhecida em barris de rum Cruzan com o toque purista de carvalho, essa cerveja carrega aromas intensos de caramelo, coco e baunilha. Com 13,5% de teor alcoólico, essa Barleywine oferece uma experiência de sabor única graças ao seu processo especial de maturação...

Neste episódio, exploramos a fascinante história por trás da Tree of Fellowship, uma extraordinária Barleywine da renomada Tree House Brewing Company. Descubra como essa cerveja singular, com um impressionante teor alcoólico de 17%, conquista os paladares mais exigentes com suas complexas notas de cacau tostado, abóbora e especiarias de outono. Saiba mais sobre seu amadurecimento em barris de bour...

Neste episódio, mergulhamos no mundo fascinante e aromático da Rauchbier, uma verdadeira obra-prima da Barrique Brewing and Blending. Exploramos as raízes históricas deste estilo único, relembrando como, antes do século 19, quase toda cerveja possuía algum grau de aroma ou sabor defumado devido ao método tradicional de maltagem com calor direto de fogueiras. Acompanha-nos enquanto desvendamos os d...

Neste episódio, mergulhamos no universo da Bourbon County Brand Classic Cola Stout (2021), uma criação ousada da renomada Goose Island Beer Co. Esta stout imperial, com seus impressionantes 14% de teor alcoólico e 60 IBU, promete uma experiência única aos aficionados por cervejas potentes. Com uma nota média de 4,12 entre mais de 28 mil avaliações, ela rapidamente se destacou por sua complexidade...

Neste episódio, mergulhamos no mundo das stout com a fabulosa NWTM da renomada cervejaria The Bruery. Esta imperial stout, rica e complexa, é envelhecida duplamente em barris de bourbon, o que lhe confere uma profundidade extraordinária. Com um teor alcoólico impressionante de 19.6%, é uma verdadeira celebração dos sabores tropicais, graças à adição de coco tostado, nozes macadâmia e abacaxi fresc...

Neste episódio, mergulhamos no mundo deliciosamente ácido e frutado da Sorbetto #42 da Ever Grain Brewing Co., uma Sour Ale que promete encantar seus sentidos. Com a riqueza de framboesas vibrantes, um toque gourmand de marshmallow e baunilha suave, esta cerveja azeda é um verdadeiro deleite para os amantes do estilo. Desfrute de uma explosão de sabores enquanto discutimos como o lactose contribui...

Neste episódio, exploramos a intrigante Stickee Pig, uma Belgian Quadrupel produzida pela renomada Firestone Walker Brewing Company. Esta cerveja exclusiva da Brewmaster's Collective é uma verdadeira joia para os amantes de cervejas complexas e ricas em sabor. Envelhecida em barris de Rye Whiskey e complementada com uma pitada de xarope de bordo envelhecido da WhistlePig Farm, ela entrega uma expe...

Neste episódio, vamos explorar a renomada Triple Barrel 1910 Medianoche da WeldWerks Brewing Co., uma obra-prima no mundo das cervejas artesanais. Esta Stout Imperial é resultado de mais de 36 meses de meticuloso preparo, maturidade e uma cuidadosa mistura que desperta os sentidos com suas notas de bolo recém-assado, nozes pecã e uma robusta baunilha. Envolvendo o ouvinte em uma verdadeira experiê...

Neste episódio, exploramos a vibrante e inovadora cerveja Out of Order: Raspberry Sorbet da cervejaria RaR Brewing, conhecida por sua abordagem criativa na produção de bebidas artesanais. Vamos mergulhar no sabor único desta sour beer que combina uma base de lactose maltada com a exuberância das framboesas, resultando em uma experiência de sabor intensa e refrescante. Com um toque especial do blen...

Neste episódio, exploramos a intrigante Lite Brite Party Night da Xul Beer Company, uma sour inovadora que promete agitar o paladar dos apaixonados por cerveja artesanal. Apresentando-se como uma pastry sour sem glúten e sem lactose, esta edição vibrante faz uma incrível combinação de sabores com framboesa, limão e laranja, evocando a experiência refrescante e colorida de um sorvete arco-íris. Com...

Neste episódio, mergulhamos no universo da B-Bomb (2022) da Fremont Brewing, uma cerveja que é uma verdadeira obra-prima da maturação em barris de bourbon. Descubra como essa Imperial Winter Ale, anteriormente conhecida como Bourbon Abominable, se transforma ao longo de sua jornada em barris de carvalho americano de 8 a 12 anos. Conversamos sobre o complexo blend de barris que proporciona à B-Bomb...

Neste episódio, mergulhamos na experiência inigualável da Pink, a mais recente criação da Tree House Brewing Company que vem conquistando o paladar dos amantes de IPA ao redor do mundo. Com um teor alcoólico de 6.8%, esta IPA Americana se destaca por suas inconfundíveis notas de frutas tropicais, chiclete e um toque exótico de morango e frutas vermelhas. Produzida com um lúpulo novo, cultivado pel...

Neste episódio, mergulhamos fundo no mundo das cervejas vintage com a Barrel-Aged Old Numbskull (2024), uma criação exclusiva da renomada AleSmith Brewing Company. Discutimos a jornada desta Barleywine - American que amadureceu lentamente em barris de Cognac e Brandy desde 2016, resultando em um blend único para um lançamento especial. Com impressionantes 16% ABV, esta edição inativa de produção,...

Neste episódio, mergulhamos no universo fascinante da Razzmatazz Remix (2024), uma Wild Ale - American da renomada Fonta Flora Brewery. Com um teor alcoólico de 6.4%, esta cerveja vintage capturou as atenções dos aficionados com sua combinação única de sabores que atingiu uma impressionante nota de 4,1 entre 56 avaliações. Em produção limitada, a Razzmatazz Remix (2024) é uma verdadeira obra-prima...

Neste episódio, mergulhamos nas profundezas de uma Stout Imperial única: a Barrel-Aged Krampus Cookies (2024) da conceituada cervejaria Old Irving Brewing Co. Vamos examinar o que torna essa cerveja uma verdadeira obra-prima, com seus incríveis 15% de teor alcoólico e a harmonização impecável entre baunilha e nibs de cacau, resultado de um blend magnífico em barris de Bourbon Russell’s Reserve Sin...

Neste episódio, exploramos a intrigante e vigorosa Midnight Frost, uma criação inigualável da renomada cervejaria The Bruery. Com uma impressionante graduação alcoólica de 18.7%, esta stout imperial se distingue por seu envelhecimento em barris de vinho e conhaque, enriquecida com um exótico toque de canela, cravo-da-índia, anis estrelado, casca de laranja e xarope de bordo. Com uma classificação...