RareBeerBrazil - Beer Review

Neste episódio, exploramos a complexidade e a profundidade da Brewer's Reserve Society (2024), uma Imperial Stout envelhecida em barris de Apple Brandy e enriquecida com baunilha, criada pela aclamada Toppling Goliath Brewing Co. Com seus impressionantes 14,19% de teor alcoólico, esta cerveja é uma verdadeira obra de arte para os amantes de stouts potentes e sofisticadas. Conversamos sobre o impac...

Neste episódio, vamos explorar a Yodel: Nelson, uma criação excepcional da Freak Folk Bier que promete conquistar os amantes de cervejas lupuladas. Esta cerveja, uma IPA Imperial de estilo New England Hazy, destaca-se por ser a primeira de uma nova série onde o lúpulo Nelson é o protagonista absoluto, em uma técnica de duplo dry-hopping que exalta seus aromas e sabores únicos. Com 8.3% de teor alc...

Neste episódio, exploramos o enigmático mundo da Born At Night, a impressionante Imperial Stout da Half Acre Beer Company. Com um robusto teor alcoólico de 14,8%, essa cerveja é o resultado de um cuidadoso envelhecimento em barris de bourbon e licor de laranja, combinando casca de laranja e chocolate para uma experiência sensorial única. Conversamos sobre como a Half Acre Beer Company consegue equ...

Neste episódio, exploramos a intrigante Wafflenanner, uma Double IPA da célebre Tree House Brewing Company. Com 8% de teor alcoólico, esta cerveja mostra uma fusão encantadora de sabores que evocam um típico café da manhã em uma clássica lanchonete. Descubra como o xarope de bordo de qualidade superior, combinado com uma mistura maltada e purê de banana, se transforma em uma delícia líquida. Os lú...

Neste episódio, vamos nos aventurar no universo dos sabores exóticos com a Out of Order: Ground Grunt Goodies, uma cerveja da prestigiada RaR Brewing. Este rótulo se destaca por ser uma Sour - Fruited que promete uma explosão de sabores com sua combinação inusitada de bananas, biscoitos de wafer de baunilha e sorvete de baunilha, tornando-se uma verdadeira sobremesa líquida. Com um teor alcoólico...

Neste episódio, exploramos a fascinante Hydra | Bunyip da Mortalis Brewing Company, uma cerveja Sour no estilo Smoothie/Pastry que promete uma autêntica explosão de sabores frutados. Produzida em colaboração com Baos, essa cerveja se destaca por sua combinação exuberante de morango, framboesa, mirtilo, maracujá, kiwi, baunilha e marshmallow tostado, resultando em uma experiência única e inovadora...

Neste episódio, exploramos a Revival, uma impressionante imperial stout da Field Day Brewing Company. Com 14% de teor alcoólico, esta cerveja surpreende pelos sabores decadentes e texturas ricas, resultado de seu tempo em repouso por 12 meses em barris de carvalho. Em seguida, é masterizada com a adição de brownies frescos, nozes, pecãs e baunilha, levando o conceito de Pastry Stout a um novo pata...

Neste episódio, mergulhamos no universo da Double Barrel Family Select da 3 Sons Brewing Co., uma imperial stout impressionante que atrai amantes de cervejas intensas. Com seu elevado teor alcoólico de 16,2%, esta cerveja robusta e potente é um verdadeiro presente para o paladar. Histórias e segredos dos barris de Bourbon Whiskey que enriqueceram esta maravilha com suas camadas complexas de sabor...

Neste episódio, mergulhamos na complexidade da The Deafening Song of A Silent Unwinding, uma Imperial Stout da aclamada cervejaria Burial Beer Co. Esta cerveja colaborativa, criada em parceria com a Creature Comforts Brewing Co., é uma obra-prima que leva o estilo Pastry Stout a novos patamares. Com um robusto teor alcoólico de 13% e um amargor suave de 27 IBU, esta criação é rica e indulgente. Im...

Neste episódio, embarcamos em uma jornada sensorial com a Hazard of the Trade, uma criação excepcional da renomada Troon Brewing. Trata-se de uma IPA Imperial ao estilo New England, também conhecida como Hazy, que promete encantar os paladares mais exigentes com seus 8,2% de teor alcoólico. Com uma avaliação impressionante de 4,49 em um total de 300 avaliações até o momento, esta cerveja tem se de...

Neste episódio, mergulhamos no universo das cervejas artesanais com uma análise detalhada da Barrel Aged Magic Bar da renomada Corporate Ladder Brewing Company. Este autêntico exemplar de Imperial Stout é cultivado em barris de Old Fitzgerald de 19 anos por impressionantes 37 meses, trazendo uma complexidade inigualável ao paladar. Com uma volumosa graduação alcoólica de 13%, esta cerveja destaca-...

Neste episódio, embarcamos em uma aventura sensorial com a Coco Verde da renomada Tree House Brewing Company, uma IPA - Fruited que surpreende a cada gole. Combinando o clássico Green com purê de abacaxi e coco, e temperada com favas de baunilha frescas e paus de canela, esta cerveja inovadora é uma homenagem aos coquetéis tropicais tiki. Vamos explorar seu intrigante teor alcoólico de 7.5% e sua...

Neste episódio, vamos explorar a intrigante The Dearly Departed da renomada Widowmaker Brewing, uma cervejaria que tem se destacado no cenário cervejeiro desde 2019. Esta cerveja é uma colaboração especial com a Messorem, uma das cervejarias mais visitadas em Montreal, conhecida por sua maestria em diferentes estilos de cerveja. A The Dearly Departed é uma Imperial / Double New England IPA, também...

Neste episódio, exploramos a inovadora cerveja The Fillings Are Mutual da Mortalis Brewing Company, uma sour de smoothie que captura a essência de uma torta de uva icônica de Nova York. Resultado de uma colaboração criativa com a Other Half FLX e graças à expertise de Cindy’s Pie, esta cerveja é um deleite em forma líquida. Com uvas concord e um tratamento de crumble que inclui granola e coco, a T...

Neste episódio, mergulhamos no universo da Marlowe Artisanal Ales para descobrir os segredos por trás da Ghost Signatures: Dolcita, uma IPA no estilo New England caracterizada por seu dry-hopping com lúpulos Dolcita. Com um teor alcoólico de 6,7% e uma nota impressionante de 4,18 em um total de 205 avaliações, esta cerveja é sinônimo de qualidade e inovação. Vamos explorar o que torna essa NEIPA s...

Neste episódio, mergulhamos no universo intrigante da Existential Magnetism, uma mead de tirar o fôlego criada pela Zymarium Meadery. Com base no puro mel de Black Mangrove da Flórida, coco cru e carvalho americano, esta bebida de 13% ABV desperta os sentidos com sua mistura harmoniosa de complexidade e simplicidade. Conhecida por sua aparência de névoa dourada ao sair da adega, a Existential Magn...

Neste episódio, exploramos a fascinante Double Danish Guy, uma Imperial Stout que é o resultado de uma colaboração especial entre a Trillium Brewing Company e a Evil Twin Brewing. Mergulhe conosco na complexidade desta cerveja que combina canela vietnamita, amêndoas tostadas e baunilha, resultando em um verdadeiro deleite para os amantes de cervejas artesanais encorpadas. Com um teor alcoólico de...

Neste episódio, nos aventuramos pelo mundo das cervejas artesanais, explorando a renomada Antique Kitten Treats, uma criação excepcional da Forager Brewery. Esta Wheat Wine, com um impressionante teor alcoólico de 13.3%, foi envelhecida por 46 meses em um único barril de Weller Antique 107, conferindo a ela um caráter complexo e refinado. Com uma nota média de 4,64 baseada em 100 avaliações, esta...

Neste episódio, mergulhamos no universo da cerveja Fat Elvis, uma surpreendente criação da Martin House Brewing Company. Esta Imperial Stout é uma verdadeira explosão de sabores, combinando bacon, banana e manteiga de amendoim, com a adição de lactose, oferecendo uma experiência sensorial única. Com um teor alcoólico de 12%, é uma cerveja intensa e memorável que intriga pelo seu conceito inusitado...

Neste episódio, mergulhamos no universo das IPAs turvas com a excepcional Fuel For Your Dreams, da renomada Noble Savage Brewing Company. Essa cerveja, uma Triple New England IPA, destaca-se por seu teor alcoólico de 10% e uma notável avaliação média de 4,57 baseada em 147 avaliações, refletindo a preferência de seus consumidores por seu perfil complexo e sabor marcante. Com uma produção contínua,...

Neste episódio, mergulhamos no universo dos sabores exóticos e vibrantes da cerveja Hydra | Pidgey, criada pela renomada Mortalis Brewing Company em colaboração com a Eavesdrop Brewery. Descobrimos como essa Sour - Smoothie / Pastry, com sua combinação de abacaxi, manga, limão e coco, captura a essência dos dias ensolarados de verão. Com 7% de teor alcoólico e uma nota média impressionante de 4,36...

Neste episódio, mergulhamos no universo cervejeiro da Dimensional Brewing Company para descobrir os segredos por trás da Wizzle (2026), uma Barleywine - English que tem encantado paladares exigentes. Com um teor alcoólico robusto de 15.9%, esta cerveja se destaca por seu método de produção meticuloso, submetido a múltiplas mosturações e fervura prolongada antes de repousar em um único barril de 17...

Neste episódio, exploramos a aclamada cerveja Barrel Aged Christmas Bomb (2024) da Prairie Artisan Ales, uma Imperial Stout com uma gradativa profundidade de sabores. Mergulhamos na complexidade desta cerveja envelhecida em barris, que apresenta um equilíbrio perfeito entre nibs de cacau, pimentas chili, especiarias natalinas, café e favas de baunilha. Com uma impressionante graduação alcoólica de...

Neste episódio, mergulhamos nos sabores intensos da Golden Ratio, uma criação impressionante da 3 Sons Brewing Co. Com um estilo inusitado de Strong Ale, esta cerveja é uma verdadeira obra-prima de complexidade e sabor. Descubra o processo por trás deste blend potente de imperial stout e barleywine, maturado em barris de Blantons, Stagg Jr e Laird Apple Brandy. Ao ser condicionada sobre coco cru e...

Neste episódio, vamos embarcar em uma imersão sensorial com a Il Nero, uma Imperial Stout da renomada Woven Water Brewing. Esta cerveja, que se destacou com uma nota de 4,4 e impressionou com seu teor alcoólico de 12.5%, é uma verdadeira obra-prima para os amantes das Stouts. Com um perfil de sabor que combina a sofisticação do tiramisu com o toque salgado do caramelo, além de ser maturada com nib...