RareBeerBrazil - Beer Review

Neste episódio, exploramos a fascinante 10th Anniversary Blend (2021), uma colaboração entre as renomadas cervejarias Perennial Artisan Ales e Side Project Brewing. Esta imperial stout barrel-aged é uma verdadeira celebração, com uma mescla equilibrada de barris das duas cervejarias, envelhecidos por 24 meses. Os ouvintes serão transportados para um universo de sabores intensos, onde a fusão de ho...

Neste episódio, exploramos a maravilhosa criação da Side Project Brewing, a Rubis (2024), uma Wild Ale americana que surpreende com suas infusões de morangos e baunilha, envelhecida em barris de gin. Apesar de já não estar mais em produção, esta cerveja alcançou uma respeitável nota de 4,15 baseada em 503 avaliações, destacando-se pela sua complexidade e perfil sensorial único. Com um ABV de 6%, a...

Neste episódio, embarcamos em uma jornada gustativa com a Føldånroll da Bottle Logic Brewing, uma cerveja única que traz as delícias de um Danish para o mundo das barleywines. Com uma potente graduação alcoólica de 12,3% e uma mistura intrigante de notas de caramelo, framboesa vibrante e a riqueza azedinha do cream cheese, essa cerveja oferece uma experiência inigualável no paladar de quem aprecia...

Neste episódio, vamos explorar a cerveja Gesture of Gratitude, uma IPA apaixonante da Fidens Brewing Co., que está encantando os amantes da cerveja artesanal com sua rica combinação de lúpulos Citra, Simcoe e Amarillo. Esta New England IPA, conhecida por sua aparência turva e suculenta, apresenta um teor alcoólico de 7,5% e conquistou uma nota altíssima de 4,29 em mais de 285 avaliações. Apesar de...

Neste episódio, exploramos a magia por trás da Continuance (Blend #6) da Side Project Brewing, uma cerveja que evoca arte e tradição em cada gole. Esta Strong Ale americana, com 15% ABV, destaca-se por seu blend único de stouts imperiais, barleywines e outras preciosidades envelhecidas em barris. A alma da mistura é um novo nome na linha dos Barleywines, o 'Dark English', que oferece uma base rica...

Neste episódio, vamos explorar a incrível Test’n the Swim, uma espetacular triple IPA nebulosa criada pela renomada Fidens Brewing Co. Com a impressionante graduação alcoólica de 10.5% e uma nota média de 4,47 dada por entusiastas, esta cerveja é mais do que uma simples bebida, é uma experiência sensorial única. Descubra como essa cerveja, generosamente dry-hopped com Citra e Nelson, se destaca no...

Neste episódio, mergulhamos nos sabores intensos e complexos da Onyx of High, uma criação da Half Acre Beer Company em colaboração com a Troon Brewing. Esta Imperial Stout não é apenas mais uma cerveja forte, mas uma verdadeira obra de arte em copo. Com um impressionante teor alcoólico de 14.1%, a cerveja possui uma profundidade única, resultado de quase dois anos de envelhecimento em barris de bo...

Neste episódio, mergulhamos no mundo das cervejas potentes com a Assassin (2024) da Toppling Goliath Brewing Co., uma Stout - Imperial / Double que promete conquistar os paladares mais exigentes. Com um impressionante teor alcoólico de 15,2% e uma nota média de 4,58 entre 1.486 avaliações, essa cerveja não é apenas mais uma no mercado, ela é uma verdadeira obra-prima. Armazenada em barris por mais...

Neste episódio, exploramos a intrigante Yakety Yak da Mikerphone Brewing, uma cerveja do estilo Barleywine - English que promete impressionar qualquer entusiasta. Com um teor alcoólico robusto de 16,9%, essa cerveja nos oferece uma viagem deliciosa através de sua complexa maturação. Descubra como este blend único foi envelhecido primeiramente por 22 meses em barris de whisky de trigo da Journeyman...

Neste episódio, exploramos o universo fascinante da cerveja Prince, uma criação inovadora da renomada Anchorage Brewing Company. Com um estilo marcante de IPA - New England / Hazy, a Prince destaca-se com seus 6.4% de teor alcoólico e uma avaliação impressionante de 4,06 entre os apreciadores. Falamos sobre a colaboração de talentos entre Joshua Prince e Gabe Fletcher, que resultou em uma cerveja...

Neste episódio, exploramos a genialidade por trás da Barrel Aged Life After Death Star - Batch 5, uma criação singular da Equilibrium Brewery, em colaboração com a J. Wakefield Brewing. Esta extraordinária Imperial Stout - Double Pastry não só desafia os limites do sabor, como também impressiona pelo seu teor alcoólico de 17%. Envelhecida em barris de Willett e Buffalo Trace por 26 meses, esta cer...

Neste episódio, exploramos a incrível Cocoa Coconut Truth (2025), uma imperial stout que é a personificação da maestria da Tree House Brewing Company na arte de criar cervejas barrel-aged. Conversamos sobre o processo minucioso que envolve o blend das melhores barricas envelhecidas entre dezoito e vinte e seis meses, resultando em um perfil de sabor que é um casamento perfeito de bombons de chocol...

Neste episódio, mergulhamos no universo das cervejas artesanais com a exuberante Ancient Practices VI, uma criação da renomada cervejaria The Seed: A Living Beer Project. Este Imperial Rye Stout é um verdadeiro tesouro para os amantes de cervejas intensas e bem elaboradas. Com 13,8% de teor alcoólico, a cerveja passou por um envelhecimento de 26 meses em um único barril de Wild Turkey Rare Breed R...

Neste episódio, vamos mergulhar no universo da Dapper Barleywine, uma criação intrigante da Goose Island Beer Co. Concebida seguindo o clássico estilo Barleywine inglês, essa cerveja alcança um novo patamar de sofisticação ao ser maturada por dois anos em barris de bourbon recém esvaziados. Com uma impressionante graduação alcoólica de 15,5%, essa cerveja não só apresenta uma robustez marcante, ma...

Neste episódio, exploramos os sabores e nuances da impressionante barleywine 28 Months Later da renomada Old Irving Brewing Co. Descubra como essa cerveja, com um teor alcoólico de 18%, surpreende ao esconder sua potência num turbilhão de doces notas de frutas escuras, como uva-passa e tâmara, combinadas com o toque amadeirado dos barris de bourbon de 13 anos da Willett. Saiba como essa criação ar...

Neste episódio, exploramos a encantadora Stephen Barleywine Ale, uma criação singular da renomada Firestone Walker Brewing Company. Descobrimos como esta American Barleywine cativa os amantes de cervejas artesanais com seu teor alcoólico robusto de 12.7% e um amargor equilibrado de 44 IBU. Destacamos a complexidade dos sabores obtidos a partir de sua base pura e envelhecimento em barris, proporcio...

Neste episódio, mergulhamos na intrigante Sere Bloom, uma Lager - Munich Dunkel da renomada Side Project Brewing. Exploramos como esta cerveja única é meticulosamente envelhecida em barris de Pinot antes de ser transferida para barris frescos de Bourbon Willett, tudo para criar uma explosão de sabores de frutas escuras enriquecidas por figos e tâmaras secas. Com notas de frutas maduras e toques su...

Neste episódio, exploramos a intrigante Out of Order: Who’s Got Spirit? da RaR Brewing, uma cerveja que desafia o convencional com seu estilo Sour - Smoothie / Pastry. Com uma base ácida realçada por lactose e acondicionada em morangos, limão e limonada, essa bebida se destaca pelo seu perfil de sabor vibrante e inovador. Com um teor alcoólico de 5% e uma nota impressionante de 4,4 baseada em 29 a...

Neste episódio, mergulhamos no universo complexo e envolvente da cerveja Winter Reading Material, uma colaboração impressionante entre a RaR Brewing e a Lyric Brewing Company. Esta IPA Imperial, de estilo New England Hazy, apresenta um explosion de sabores e aromas que prometem surpreender o paladar dos apreciadores mais exigentes. Com um teor alcoólico de 8.5%, sua coloração branca é apenas o com...

Neste episódio, exploramos a potência da Double Barrel Benthic (2022) da Half Acre Beer Company, uma imperial stout double barrel aged que impressiona com seus 16.6% de teor alcoólico. Esta cerveja de edição vintage revela camadas complexas de sabor ao integrar suavemente notas de café e coco, ganhando uma impressionante nota de 4,52 entre os aficionados. Conhecida por sua intensidade e complexida...

Neste episódio, exploramos a Heavy Souls (2024), uma obra-prima colaborativa entre a Firestone Walker Brewing Company e a alemã Frau Gruber. Esta elaborada Pastry Stout Imperial é uma verdadeira viagem sensorial, trazendo sabores de nozes-pecã, avelãs e baunilha, que lembram sobremesas sofisticadas como torta praliné, s’mores e figos cristalizados. Com um robusto teor alcoólico de 12,5%, essa cerv...

Neste episódio, mergulhamos no universo envolvente da Cosmic Echoes (Batch 2) da Private Press Brewing, uma Strong Ale - American que volta para nos surpreender com uma mistura dinâmica de Stouts e Barleywines. Desvendamos o processo de maturação em sete tipos diferentes de barris de carvalho, que conferem à cerveja suas complexas notas de figos cristalizados, especiarias de panificação, ganache d...

Neste episódio, exploramos a mágica por trás da It's Your Lucky Day, uma Double IPA da prestigiada Tree House Brewing Company. Conhecida por sua vibrante exploração de lúpulos Galaxy e Nelson, esta cerveja traz à tona aromas inusitados de sauvignon blanc, limão, abacaxi fresco e um complexo frutado tropical. Com 8,2% de teor alcoólico, esta cerveja tem uma textura aveludada, quase como um smoothie...

Neste episódio, nos aprofundamos no universo das cervejas artesanais com a notável Barrel Aged S’mortal Kombat (2021) da Dimensional Brewing Company. Esta imperial stout, conhecida por sua combinação complexa e luxuosa de sabores, é resultado de uma produção meticulosa que envolve uma longa fervura tripla e um envelhecimento superior a 12 meses em barris de centeio da Blaum Brothers. Com um palada...

Neste episódio, exploramos a fascinante Triple Butcher da renomada Fidens Brewing Co., uma TIPA que tem conquistado os paladares mais exigentes. Com um teor alcoólico de 10% e uma nota altíssima de 4,55 baseada em 2.355 avaliações, esta cerveja destaca-se no cenário das IPAs pelo seu estilo New England, famoso por sua turbidez e complexidade de sabores. Descubra o que torna essa cerveja produzida...