RADIO YAMABON

DRIP TRIP通信 vol.56 【2025.8】Guatemala編 今月はみんな大好きなグァテマラ です！ マウントでは定番でアンティグア(地域)の深煎りを焙煎していますが、今回はウエウエテナンゴの中煎。同じグァテマラ でもいつもとは全然違う味わいになっています。 今回お届けするのは、グアテマラ・ウエウエテナンゴ地域にあるグイスキラール農園のコーヒーです。 この農園が位置するホヤ・グランデ村は、スペイン語で「大きな宝石」を意味す...

DRIP TRIP通信 vol.55 【2025.7】Panama編 いよいよ今月からは中米に入ります。 中米にはグァテマラやコスタリカ、ホンジュラス、エルサルバトルなどたくさんのコーヒー産地がありますが、最初の国はパナマになります。レナシミエント地区にあるタラマンカス農園から届いたコーヒーをお届けします。 この農園が位置するのは、コスタリカとの国境近く、世界遺産にも登録されたラ・アミスタッド国立公園の中。広大な森に囲まれたその...

今回のRADIO YAMABONは、湯来交流センターで行われた「ユルマル～湯来珈琲まつり～2025」で公開収録を行いました。ゲストにお迎えしたのは、広島市立美鈴が丘高等学校「湯来町活性化プロジェクト」のメンバー、田中蜜稀さんと、藏場旅人さんのおふたり！ 学校で行ったフィールドワークをきっかけに発足された「湯来町活性化プロジェクト」（通称：湯来プロ）。 実際に自分たちで体験し見つけた魅力を、発信したり、地域とつながる...

DRIP TRIP通信 vol.54 【2025.6】Uganda ６月のDRIP TRIP、アフリカ大陸のラストはウガンダの豆をご紹介します。ウガンダは、ケニアの東にあり、タンザニアやルワンダの北に位置する内陸の国で、コーヒー産地も大きくケニア境界線に近いエリアと、ルワンダに近く北西部と二つのエリアに分かれます。今回お届けする豆は、ウガンダの南西部、ルウェンゾリ山脈のふもとで取れるコーヒーです。標高1,200～1,800mの斜面で育てられたコー...

 今回のRADIO YAMABONは東京・等々力で 「YETI ROASTERY COFFEE 」 を営むアミット・チェトリさんに話を聞きました。アミットさんはネパール出身。サッカーのコーチとして来日して暮らしているとき、日本にネパール産のコーヒーがないことに気づいたことがきっかけとなり、 コーヒーの道への進むことになりました。 MOUNT COFFEEは、2023年2月にネパールのコーヒー農園を訪ね、1冊の旅の記録 「コーヒーノキ」 にまとめたのですが...

DRIP TRIP通信 vol.52 【2025.4】Tanzania編 4月からはアフリカエリア、トップバッターはタンザニアです。 声のDRIPTRIP通信では、先日ヒロさんがたずねたばかりのカメルーンの感想を聞きつつ、タンザニアトークに入っています。タンザニアといえば日本では昔からキリマンジャロの名前で販売されていて、人気のコーヒーです。輸入量もインドネシアに次いで７番目に多く国となっています。今回のコンゴニ農園はタンザニア北部のンゴ...

今回のRADIO YAMABONは、家の具マルサ の升本早苗さんの工房を訪ね、おしゃべりしました！私たちがこのところ気になっていた「ものづくり」の人たちの思いや姿勢。古くから伝わる技術や伝統を受け継ぎながら、現代において「ものづくり」と向き合う人たちの働き方や生き方について、その率直な思いを聞きたいと思ったキッカケになったのが、早苗さんでした。 幼少期の経験や、学生時代のエピソード、そして、今、生業としている「...

今回は、本染め・手織りのものづくりを行う駒木根圭子さんを訪ね、東広島のご自宅兼アトリエにお邪魔しました。この日は、駒木根さんの友人で、REANDAN DEATで対談を行ったお相手、HOLY'S 保里尚美さんも一緒に、賑やかにトークしました。 『工藝という名の手袋』と冠してREANDAN DEATで行われた保里さんの展示と、その初日に行われたトークイベント「手仕事をとおして」で交わされたやりとり。駒木根さんと保里さん、それぞれの作...

DRIP TRIP通信vol.51【2025.3】Laos 今月はラオス、初めての国です。ラオスでのコーヒー栽培は南部で行われていることが多いのですが、今回ご紹介するのは北部シェンクワンという地域のもので、約500世帯の農家さんによって森の中で栽培されたものになります。 DRIP TRIP通信のお相手、ヒロさんの所属する海の向こうコーヒーの最初の取引先でもあるラオスということもあり、これまで何度も訪ねているヒロさんから、農家さんとのエ...

DRIP TRIP通信vol.50【2025.2】Papua New Guinea編 2月はパプアニューギニアへのDRIP TRIPです！パプアニューギニアはオセアニアの国の一つで、オーストラリアの北にある南太平洋にあるニューギニア島の東半分及び周辺の島々からなる国です。 パプアニューギニアは、ヒロさんが訪ねたこともある国とあって、興味深い話で盛り上がりました。 今回紹介する豆は、2011年に新しくできた、ジンワという州にあるトンビル村のウィルトン農...

RADIO YAMABON 保里尚美さん2025.1.21 2024年10月に新刊『手袋と街』を刊行したHOLY'S 保里尚美さんをお迎えして、ひさしぶりのインタビュー。 （保里さんは2023年11月にも『一生ものアラン』出版のタイミングで登場いただきましたのでpodcastには2度目の登場です。そちらもぜひ！→ 2023年11月号 ） 2000年から「編む」ことを生業に編みつづけてきた保里さん。暮らしながら教えながら、保里さんが選んできた日々の積み重ねをたどり...

DRIP TRIP通信vol.49【2025.1】Nepal編 2025年は、DRIP TRIPでははじめてとなるネパールのコーヒー。ネパールは2023年に訪れた産地で、去年の５月にその旅の記録をまとめた「コーヒーノキto Nepal」という本も作りました。ネパールはコーヒーの産地としての歴史は短く、まだまだ色々なことが起こっています。村のコーヒーの生産を見ていくとネパールでの暮らしがぼんやり見えてきます。そうすると日本で暮らす自分たちの生活も見え...

DRIP TRIP通信vol.48 【2024.12】 コロンビア編 今年最後の産地はコロンビアです。ブラジル、ベトナムに続き世界3位の生産量を誇る国です。人気も高く現在では様々な種類のコーヒーを生産しており、世界的にも重要な生産国となっています。 podcastでは、世界的にもニーズの高い理由をヒロさんに解説してもらいつつ、近年話題になっている「infused coffee」の流行の背景などにも触れながら、今回のコロンビアについてのトークへ。...

DRIP TRIP通信vol.47 【2024.11】 Brazil編 今月のDRIP TRIP 通信、お相手はTYPICAの永井さんにご登場いただいています。 11月はブラジルです。永井さんはブラジルに何度も訪ねたことがあるということで、国や農家さんの印象も伺いながら、おしゃべりしました。今回はブラジルはSul de Minas（ミナスの南）で栽培されているコーヒーになります。ミナスル協同組合のメンバーが作るコーヒーで、イエローブルボンというブラジルではお...

10月に入り、ぐんっと秋めいてきた広島ですが、今日はイベントの振り返りを！ 去る9月14日（土）は、熊本県玉名郡にあるカフェ＆ギャラリーkinonさんにお邪魔し、出展＆出版記念トークを行いました。 「コーヒーノキ to Nepal」は、kinon musukoこと上妻森土くんと、”紙の女王”の異名を持つ宮原慶子さんのユニットT-bon(e)steak pressがデザインを担当してくれました。 今回は、そんなデザイナー二人とのトークだったので、制作段...

DRIP TRIP通信vol.46 【2024.10】 Bolivia編 今月から南米です。10月はボリビア。去年も南米はボリビアから始まりました。今年は去年とはまた違う農園、品種、精製方法ですが焙煎度合いは同じ浅煎りです。今回のボリビアはアナエロビクウォッシュと呼ばれる方法で精製されています。柑橘類やリンゴのような甘味と酸味を感じ、温度が下がるにつれて甘さが増していく気がします。変化も楽しみながらゆっくり味わってみてください。...

DRIP TRIP通信vol.45 【2024.9】 Honduras編 9月でラストの中米、向かう先はホンジュラスです。 みなさんホンジュラスのコーヒーを飲まれたことはありますか？作っている量はかなり多いのですが、スペシャルティコーヒーと呼ばれる品質の高いコーヒーはまだまだ多くはないようです。そして生産されている大部分はアメリカへと輸出されているということです。 今回のDRIP TRIP通信では、今回の品種であるパライネマについても触れら...

今回のpodcastは、7月30日に京都 「本と野菜 OyOy」で行った出版記念イベント「ネパールを探して〜僕らのコーヒーの物語〜」の模様をお届けします。 今年6月に発刊した「コーヒーノキ to Nepal」。おかげさまで、たくさんの方に手に取っていただいています。 本の感想はもちろん、「ネパールに行ってみたくなった！」「ネパールのコーヒーが飲みたくなった！」と言っていただけるのもとても嬉しい反響です。 京都では、一緒にネパ...

DRIP TRIP通信vol.44 【2024.8】 Costa Rica編 今月はコスタリカです。大きな国でありませんが（九州地方より少し大きいぐらい）、中央に山脈が連なり、コーヒーの産地がいくつかあります。どの国も同じですが、同じ国内でも栽培される場所や地域で味の傾向も異なります。マウントコーヒーではコスタリカは定番で使っていますが、今回はこれまでまだ使用したことのない地域の豆です。タラスという首都に近いエリアのコラリージョと...

DRIP TRIP通信vol.43 【2024.7】 Guatemala編 なんだかスタートから変則的な今回のDRIPTRIP通信！笑 今月からは中南米へのトリップ。7月ははみんな大好きなグアテマラです。マウントコーヒーでも一番人気のグアテマラ。今回はいつもの豆とは、栽培されている地域も品種も異なります。 地域は、コバンと言うエリアで海の向こうコーヒーさんのinstagram に突然DMが送られたことがきっかけでトレードが決まったというオーロラ農園さん...

今回のRADIO YAMABONは、6月8日・9日に広島県 佐伯区湯来町で行われた「ユルマル湯来珈琲まつり」の会場で公開収録を行いました！ゲストは、エチオピア旅のメンバーでラストとなりますEMBANKMENT Coffee 上田真也さん！ さすがは from 大阪！緊張気味のMOUNT 山本をほぐしてくれる軽快トークで、いつも通りのユルマル収録となりました。 「バリスタ」のかっこよさに惹かれ、18歳からコーヒーの世界へ飛び込んだうえしんさん。カフ...

DRIP TRIP通信vol.42【2024.6】 Ethiopia編 今月はエチオピアです。やっぱりアフリカといえばエチオピアは外せないですよね。昨年の２月に行ってきたこともあり、かなり気になっています。今年のエチオピアは前回とはまた違う地域のコーヒーになります。今回のジマ地方はエチオピアの西部に位置すり地域です。そのあたりはコーヒーの起源とされる地域に近いところで、コーヒーは森林の中で育てられていることが多いそうです。昨年...

RADIO YAMABON VOl.57 mgm 川本めぐみさん 今回のRADIO YAMABONは、 というのも、ようやく発表となった「ユルマル湯来珈琲まつり」について、たっぷりはなしちゃおうということで、mgmの川本めぐみさんをお招きしました！ めぐみさんは、広島で店舗を持たず、ポップアップやイベントでコーヒーを提供しているバリスタ。 その活動スタイルや、広島での立ち位置なんかが興味深く、久しぶりに店主・山本の「１分間紹介」ととも収録ス...

DRIP TRIP通信 5月はRwandaのコーヒーをお届けします。 マウントコーヒーでは久しぶりの紹介となります。   ルワンダの経済にとってコーヒーは重要な役割を果たしています。現在約40万軒の小規模農家が生産を行い、生計を立てています。コーヒーは、1994年にルワンダで起こったジェノサイドから立ち直るための大きな力の一つになっています。 現在では、より自由化が進み、あちこちにウォッシングステーションが建設されるなど、よ...

TYPICA Labでエチオピアをともにしたメンバーを巡るpodcasttripが続いているRADIO YAMABON。56回目のゲストは、埼玉県さいたま市を拠点に、12店舗の珈琲焙煎所を展開する常盤珈琲焙煎所、トミーさんこと 富所伸一さんを訪ねました。 さまざまな個性を持つロースターさんが集まったエチオピア旅のなかでも、異色の経歴とスタイルだったというトミーさん。これまで、数多くのフランチャイズチェーンの立ち上げ時にフランチャイジーと...