RADIO YAMABON

今月は世界1の生産国ブラジルの豆をお届けします！ 昔から日本でも身近に親しまれてきたブラジルコーヒーの味わいを振り返りながら、時代や国によって異なる「おいしいコーヒー」の価値観についてトークしながら始まった声のDRIP TRIP通信。 今回紹介するのは、ブラジル・セラード地域で生産された、脱炭素への取り組みに注目したコーヒー。栽培から輸送、焙煎まで、私たちが飲む一杯には多くのエネルギーが使われています。環境負...

10月のDRIP TRIPは南米ペルー！！ペルーはマウントコーヒーが始まった頃から扱い続けている豆の一つです。 店頭では定番のシングルとして中煎で販売中ですが、毎年この時期はDRIP TRIPとして深煎りが登場します。 コーヒー生産の歴史としても長い道のりを、生産者や共同組合のあいだで育まれてきているペルーのコーヒー。 今回はペルー北部、標高1,500～2,000mの山々に囲まれたカハマルカ県から届きました。冷涼な気候と肥沃な土壌...

DT通信2026.9 Mexico 9月のDRIP TRIPは、メキシコ🇲🇽です。 メキシコ=コーヒーというイメージはまだあまりないかもしれません。このDRIP TRIPでも2回目の紹介となります。 今回の豆は、メキシコ南部チアパス州が産地。メキシコでは、北部に暮らす人が国境を超えてアメリカを目指すように、南部エリアはグァテマラから国境を超えて来る人が多いそう。経済で見ても、格差がある中でより裕福なところへ目指す動きが見られ、それはコー...

今回はDRIP TRIP 番外編！パプア・ニューギニアの農園訪問の様子をお届けします。 旅の仲間はお馴染み 海の向こうコーヒー・ヒロ山本さんと岡山 ONSAYA COFFEE 東さん。収録も3人でお届けしています！ パプア・ニューギニアには、地域によって、また規模によってもさまざまな特徴のコーヒー農園や会社があるのですが、今回はそのなかでもゴロカ、アサロ、マウントハーゲン地域を周り、4つの農園と3つの輸出会社を訪ねることができ...

8月はグァテマラへDRIP TRIP！ ご紹介するの豆はグァテマラの東部、ホンジュラスとエルサルバドルの国境に近いニューオリエンテ地域からです。 グァテマラといえば、店主山本が初めて訪ねた産地ということもあり、ヒロ山本さんも今年訪問したばかりということで、国内でのいくつかの産地の状況などもふまえてあれこれ話しました。 今回お届けするのは、父親から受け継いだエル・ナランホ農園を20年以上にわたり守り続けるブルーノ...

7月のDRIP TRIPはエルサルバドル🇸🇻です。今回は、今回の生豆の仕入れに携わっておられるProgress LIFE STYLE COFFEEの田中裕二さんをお相手に迎え、エルサルバドルの豆や、生産者さんについてのお話を伺いました。 農園は、エルサルバドル西部、サンタアナ県コアテペケにあるラ・エスパニョーラ農園。レッドブルボンという昔ながらの品種にこだわって栽培されていて、農園にはマンゴーやアボカド、オークなど多様な樹木が共生し、...

「ネパール🇳🇵旅メンバーを訪ねるシリーズ」。いよいよラスト、大トリとなりました！今回のRADIO YAMABONのゲストは、MANLY COFFEE 須永紀子さんです。 2025年11月のネパール旅以降、たくさんの変化と刷新を迎えたという須永さん。 ネパールのエネルギーとともに、気持ちを整え、心の中の気づきと向き合いながら、信じて進んできた旅以降の日々とお店について、たっぷり伺いました。 今年、JBC（Japan Barista Champiomship）に挑戦...

今回のRADIO YAMABONは、ユルマルでの公開収録！ゲストにYETI ROASTERY COFFEEのアミットさんを迎え、ネパールでのイベントBISTARAI BOTIVAlやエベレストベースキャンプでのコーヒーサーブについて振り返りました。 ネパールでは、これまでコーヒーのイベントといえばコンペティションが多く、いろんなロースターが一堂に会し飲み比べをするようなイベントは初めての試みでした。自分たちも当日までどうなることかドキドキと不安で...

今月の産地は、アフリカ大陸の中心部に位置するルワンダです。“千の丘の国”と呼ばれるこの国には、おだやかな丘陵地帯がどこまでも続く土地。今回の声のDRIP TRIP通信は、ちょうどルワンダに滞在中だったヒロさんと繋いでのコーヒートーーーク。 真面目で熱心な人が多いというルワンダ。ルワンダという国が背負っているの歴史的背景とその後の発展。コーヒー産業がもたらした影響や人々の感情。実際にルワンダに滞在しているからこ...

ネパール旅メンバーとお送りしているRADIO YAMABON。今回登場してくれたのは、mgm / THREE BOX 川本めぐみさんです！ 今年も開催するユルマルに先駆けて、広島市佐伯区湯来町の湯来交流センター♨️からお届けしています。 今年のユルマルに、ネパールで開催したコーヒーイベントBISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVALのメンバーが再び大集結するということで、あらためてネパールでの旅を振り返りながら、ユルマル開催に向けた思いをト...

最近は、昨年11月に一緒にネパールを旅したメンバーを訪ねるシリーズをお送りしているRADIO YAMABON。今回は、エベレストベースキャンプまでのトレッキングに挑戦した、HOLY'S　保里尚美さんとトークしました。 BISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVALやコーヒー農園視察、そしてエベレストベースキャンプでのコーヒーサーブと、コーヒーを軸とした旅ではありましたが、保里さんは保里さんの視点で、この旅に特別な思いを持って参...

5月のDRIP TRIPは、タンザニア🇹🇿です。 今回は、ヒロ山本さんを広島に迎え、オフライン収録を行いました。タンザニアのコーヒー栽培事情に加えて、コーヒーと物価高の関係や、価格設定についてなど、コーヒーにまつわる経済事情についてもあれこれ話しています。 近年の物価高の背景もありながら、コーヒーが嗜好品から必需品へと消費者にとっての需要も変わりつつある現在。インポーターや研究・教育的視点で関わるヒロさんと、日...

今月からDRIP TRIPはアフリカへ移動します。今回からDRIP TRIPはアフリカへ。最初は、コーヒーの原産国、エチオピア。産地はエチオピア東部に位置するハラー、かつて「アフリカのメッカ」とも呼ばれ、イスラム王国「ハラー首長国」が栄えたエリアでもあり、コーヒー生産においても古い歴史を持つ場所です。 ハラーのコーヒーは、野生的でスパイシー、どこか乾いた果実のような風味を持つと言われます。なかには黄金色に輝く「ゴー...

今回のRADIO YAMABONも引き続き、ネパールを一緒に旅した仲間を訪ねるシリーズ！5人目のネパール旅メンバーは、岡山の ONSAYA COFFEE 東宏明さんです！ 3月21日（土）にMOUNT COFFEE standにGuest Brew として来広してくれた東さんに、今回の収録でもコーヒーを淹れてもらいながらトークをスタートしました。 東さんが淹れてくれたのは、デンマークを拠点にバリスタとして活躍する松井さんから学んだスタイル。 カフェや焙煎を始め...

ネパールをともに旅をしたメンバーでもある、石川太陽くんとおしゃべりしました。 石川太陽くんは、フィンランドの大学で研究をしている研究生。研究テーマは都市デザインだけど、元々コーヒーが好きだったこともあり、現在は都市空間と、人々のウェルビーイングとの関係について、コーヒーやカフェなどのサードプレイスに注目しながら研究を進めています。 太陽くんが、今の研究視点やコーヒーとの出会いについて、そして、気にな...

今回は、DRIP TRIP通信でお馴染み、海の向こうコーヒーのヒロ山本さんとMOUNT COFFEE店主 山本が旅した、南太平洋諸島（フィジー、トンガ、バヌアツ）でのトーク音源をお届けします。 南の島ならではの風や鳥の声をバックに、いつもとはちょっぴり違う雰囲気のふたりのトーク、お楽しみくださいませ！

今回は、ネパール旅の仲間を訪ねるシリーズ3回目となる、山岳収集家 鈴木優香さんとトークしました！（RADIO YAMABONは2回目の登場です。1回目はこちら💁） 今回、同じタイミングでネパールへ渡航、BISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVALのあと、一人ロブチェイースト（6,119m）への登頂を果たした優香さんに、ロブチェピークへの旅の振り返りながら、その時のエピソードや心境を伺いました。 カメラ6台を携えてロブチェピークを臨ん...

3月のDRIP TRIPは、南太平洋にあるニューギニア島の東半分及び周辺の島々からなるパプア・ニューギニアのコーヒーをお届けしています。 ちょうど、近隣諸国であるフィジー、トンガやバヌアツへ訪問したところだったヒロ山本と、　MOUNT山本。トーク前半は、そんなバヌアツなど新しいコーヒー産地への訪問を振り返りました。これまで訪れた主要産地とは異なる農園や流通の仕組みなど、南太平洋諸島ならではスタイルを実際に見聞きし...

DRIP TRIP 2026.2 Laos🇱🇦 2月はラオスです。ラオスは、トークのお相手でもある ヒロ山本さんにとっても思い入れの深い国。海の向こうコーヒーが最初に扱ったコーヒー産地でもあり、ヒロさんは村に滞在しながらコーヒー栽培についてアドバイスしたり、コーヒービジネスについて伝えることをしていたそうです。山奥では焼畑農業が主流で、森林減少や環境破壊が大きな課題だった当時のラオス。 「森を残しながら暮らしていく別の選択...

今回は、BISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVAL in NISEKOを企画してくれたSPROUT 峠ヶ孝高さんと一緒に、一緒に旅したネパールの旅と、今回のイベントを振り返りました。 思わぬタイミングで舞い込んだネパール行き。そしてコーヒーイベント BISTARAI BISTARAI COFFEE FES への参加とエベレストベースキャンプへの旅。 旅のあいだ、常にしずかにチームを支えてくれていたヨシさんが何を感じ、何を記憶に留めたのか、一緒に旅を振り返...

今回は、1月17日（土）からMOUNT COFFEEではじまる「吉行鮎子 絵本『あかいピアノ』原画展」について、企画してくれたアートスペース油亀の柏戸さんと佐治さんに、原画展の見どころについて話を伺いました。 チーム油亀は、昨年、画家の吉行鮎子さんとともに絵本「あかいピアノ」を出版されたばかり。深い余韻や味わいが魅力の吉行さんの絵は どれも不思議とストーリーを想像してしまうような奥行きのある作品が多く、吉行さんと出...

2026年も、DRIP TRIPをよろしくお願いいたしますー！ 今年最初のDRIP TRIPはインドネシアの豆をお届けします。 インドネシアと言えば、スマトラ島アチェ州が昨年11月に起きた洪水により甚大な被害を受けたばかり。ヒロさんは、ちょうど洪水後にインドネシアを訪れていたそうで、現状の様子も伝えてもらいました。 アジアのコーヒーの産地のなかで、インドネシアはイエメンの次にコーヒーがアジアで初めて“産業”として根づいた場所...

2025年最後のRADIO YAMABONは、11月1日にネパール・カトマンズで行ったイベント「BISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVAL」に参加してくれたロースター野村啓二郎（OVER AND OVER)と、旅に同行してくれたデザイナーの大友貴之さんに登場してもらいました！ おふたりにとっての初ネパール、コーヒー農園、そしてカトマンズでおこなったコーヒーイベント。おふたりが感じたネパールについての印象や感想について聞きながら旅を振り返りま...

DRIP TRIP通信 vol.60 【2025.12】Brazil編 12月のDRIP TRIP通信は、TYPICAの大石さんと届けします！ 今年ラストのTRIP先は、ブラジル 。ブラジルは、世界最大のコーヒー生産国であり代々続く歴史のある農園が多かったり大規模な土地を保有する農園が多い印象ですが、今回ご紹介するのはグスタヴォ、ホドリゴ兄弟によって栽培を続けている家族経営の農家さんのコーヒーです。 注目すべきは、両親を含めた家族4人だけで年間60tのコ...

RIP TRIP通信 vol.59 【2025.11】Columbia編 11月のDRIP TRIPはコロンビアの豆をお届けします！ コロンビアは、いつも店頭でナリーニョ地方の豆を販売していますが、DRIP TRIPでは中部キンディオ県が生産エリア。地域によって味わいに違いがあるのがコロンビアの特徴でもあります。コロンビアは、地域ごとの個性を上手に打ち出すブランディングに長けているようです。 キンディオも多くの産地と同様、山岳地で小規模農家によって作...