Radio 1 – Das Jüngste Gericht

Das Jüngste Gericht 11.07.2026 2:56 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern

Pasta Regeln 04.07.2026 3:04 ↓

Pasta ist das einfachste Gericht der Welt - und doch gibt es ein paar Regeln, die unser Foodscout aufstellt, um richtig gute Pasta auf dem Teller zu kreieren.

Bella Napoli 27.06.2026 2:33 ↓

Napoli ist nicht umsonst das Herz Italiens - auch kulinarisch schwört unser FoodScout auf die Stadt im Süden.

Sake 20.06.2026 2:40 ↓

Sake - was hinter dem Trendgetränk steckt und wie man ihn geniesst. Unser Foodscout erzählt mehr über den japanischen Reiswein.

Ingwer 13.06.2026 2:42 ↓

Ingwer: Warum dieses scharfe Gewächs nicht nur in der Küche für Würze sorgt, sondern auch unserer Gesundheit auf die Sprünge hilft, zeigt unser Foodscout Richi.

Messerkunde 06.06.2026 2:35 ↓

Heute sprechen wir mal über Küchenwerkzeuge, statt über Lebensmittel: Ein Hoch aufs Messer!

Gewürzsalz 30.05.2026 2:36 ↓

Unser Foodscout ist gar kein Fan von Gewürzsalzen. Was ihn daran stört, und wie er sein Salz viel lieber mag, verrät er hier.

Spargel in der Folie 23.05.2026 2:25 ↓

Spargel muss nicht unbedingt ins Wasser - unser Foodscout liebt ihn aus dem Ofen. Wie er ihn zubereitet, verraten wir hier.

Frühkartoffeln 16.05.2026 2:33 ↓

Was macht Frühkartoffeln so speziell? Eine kleine Lebensmittelkunde mit unserem Foodscout Richi Kägi.

Spargelcheck 09.05.2026 3:06 ↓

Es ist Spargelzeit! Wie man die frischesten erkennt, zeigt Ihnen unser Foodscout.

Oel aromatisieren 02.05.2026 2:53 ↓

Wir aromatisieren unser eigenes Kräuteröl! Wie das geht, zeigt unser Food Influencer Richi Kägi.

Morcheln 25.04.2026 2:47 ↓

Jetzt ist Zeit für frische Morcheln! Die Pilze haben nichts mit ihren getrockneten Versionen zu tun und bringen unseren Foodscout ins Schwärmen.

Kräutersalat 18.04.2026 2:30 ↓

Ein Salat nur aus frischen Kräutern, haben Sie schon mal probiert? Eine absolute Emfpehlung unseres Foodscouts.

Ab auf den Markt! 11.04.2026 2:52 ↓

Warum Marktgemüse so viel besser ist als im Supermarkt, erklärt unser Foodscout.

Pink Rhabarber 04.04.2026 2:20 ↓

Pink Rhabarber - der Geheimtipp der Saison von unserem Foodscout!

Bärlauch 28.03.2026 2:25 ↓

Es ist Bärlauch Saison - und das Kraut kann so viel mehr als Pesto, meint unser Foodscout Richi.

Das Jüngste Gericht 21.03.2026 2:48 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern

Ayurveda 14.03.2026 2:49 ↓

Wie wirkt sich eine Ayurveda Kur auf den Körper aus? Unser Foodscout hat es selbst erfahren und berichtet.

Frühlingstomaten 07.03.2026 2:44 ↓

Warum, bzw. welche Tomaten besonders gut jetzt im Frühling schmecken, verrät unser Foodscout Richi Kägi.

Dattel Kaffee 28.02.2026 3:00 ↓

Eine gesunde Alternative zu koffeinhaltigem Kaffee: Dattel Kaffee!

Kartoffel Spezial zu Fondue 21.02.2026 2:27 ↓

Immer nur Brot fürs Fondue? Nicht doch! Mit diesem Kartoffel-Rezept punkten Sie beim Käsefondue garantiert!

Kohlgeschichten 14.02.2026 2:32 ↓

Früher haben wir ihn als Kinder gehasst: Den Kohl. Heute ist gerade der Spitzkohl Foodtrend Nr. 1!

Food Influencer 07.02.2026 2:26 ↓

Restaurant- und Gourmettipps von unseren Gourmet-Kritikern

Ramensuppe 31.01.2026 2:18 ↓

Sie sind in, und vor allem bei jungen Leuten sehr beliebt: Ramen Suppen. Was hält unser Foodscout davon?

Wirz 24.01.2026 2:49 ↓

Ein unterschätztes Gemüse: Wirz. Wie unser Foodscout im Handumdrehen einen Gaumenschmaus daraus macht, erfahren Sie hier.