旅行熱炒店：世界地理人文探索頻道

在即將邁向 EP100 的此刻，為了讓 EP99 和 EP1 喬治亞形成完美的對稱，我們就來聊聊同樣位在高加索地區、同樣用台灣護照進不去的亞塞拜然吧！ 如果要用一句話形容，我會說亞塞拜然是個充滿「反差萌」的國家；集權封閉的政治體制下有著超級開放好客的人民，延續千年的放牧傳統和爭奇鬥豔的後現代建築同時並存。在這集節目中，我將帶著各位回顧當時我繞著高加索山旅行的路線，從喬治亞入境並沿著山腳前進，一睹幾個世紀前可汗宮殿與...

你看過白鶴嗎？ 優雅修長的喙與潔白滑順的羽毛，是牠們的經典形象；夏天居住在極圈的牠們，每年秋天總會乘風南行，來到中國的鄱陽湖度冬，待到隔年春天再度北返，周而復始的搬演著大自然的韻律。 從未有白鶴來到的台灣，在2014年12月破天荒的出現了一隻白鶴，不僅吸引愛鳥人士爭相追逐，更引發了一波保護生物棲地的熱潮。在當地農民、民間協會與政府的合作下，新北金山的清水濕地成為牠暫時的家，最後在停留了513個日子之後順利北...

美食與音樂，可以說是紐奧良旅遊體驗的兩大支柱；錯綜復雜的殖民歷史，加上在此相遇的多個文化，撞擊出在美國絕無僅有的路易斯安那風味料理，以及發跡於此、最終影響了幾乎所有當代流行音樂的爵士音樂。夜晚漫步於燈紅酒綠的Bourbon Street上，興致一來就找間酒吧進去享受水準高超的live表演，可說是紐奧良最為人津津樂道的體驗！ 然而在縱慾狂歡之餘，這個城市與這塊土地，卻仍有著許多讓人好奇的疑問——這裡的美食有時候被稱為「...

或許，我們都不了解印尼！不是因為它太遙遠，而是因為它太複雜—— 2億7000萬人口、1萬7000座島嶼、1300個民族、700種語言，如此龐大而多元的組成，即使是土生土長的印尼人都未必了解它的全貌，更不用說是可能只知道移工或峇里島的外人！對於這座名副其實的「萬島之國」，旅行熱炒店該怎麼切入才好呢？ 主廚找到了曾在印尼擔任主播與記者的Zachary。Zachary是一位以記者為志業的新聞工作者，抱持一股熱血衝勁來到印尼，因緣際會進入...

1963年馬丁路德金恩的「我有一個夢」演講，可謂1960年代美國民權運動的高光時刻，也是許多國家學生必讀的英文教材；然而在這場演講的之前與之後，還有更多的事情正在美國全境（特別是南方各州）發生著！ 有人因為和不同膚色的人一起搭巴士，而遭受牢獄之災； 有人為了去學校上學，必須出動聯邦政府警力保護才能如願； 有人擔心參與遊行會讓自己失業，於是將青少年推上街頭； 有人為了爭取投票權，手無寸鐵的受到催淚彈與棍棒的攻擊...

號稱「南美巴黎」的布宜諾斯艾利斯，就文化藝術而言絲毫不遜於歐洲大城；不但擁有號稱全世界最美的書店，還孕育了眾所皆知的「探戈」音樂與舞蹈。更有趣的是，她的地理位置雖然遙遠，卻有好幾個聞名世界的重要人物在此留下足跡—— 韋伯音樂劇中的主角艾薇塔 (Eva Perón)，堪稱是阿根廷的「國母」，其夫婿裴隆總統 (Juan Perón) 的深遠影響更是至今猶見。阿根廷人是怎麼看這位舉足輕重的偉大女性的？眾人琅琅上口的「阿根廷別為我哭...

遠在地球另一端的國家阿根廷，在南美洲其實是個相當與眾不同的存在——無論是蒼茫壯闊的自然美景、飄洋過海仍然延續至今的歐洲移民文化，還是那「跟所有鄰居都不一樣」的阿根廷西班牙語，都是她獨有的魅力所在！ 正是這樣的魅力，吸引了幾年前剛退伍的晉弘到此一探究竟；從小喜歡足球的他，衝著阿根廷是球王馬拉度納（Diego Armando Maradona Franco）故鄉，不辭千里迢迢來到這裡，而且從北到南整個走透透，一口氣就玩了45天！ 在號...

「專車進站時，駕駛刻意放慢速度，同時月台開始響起英文廣播：『Dear Ukrainian refugees, welcome to Berlin……』車頭過去之後就是第一節車廂，裡面坐滿了難民。我看過羅伯．卡帕（Robert Capa）一系列的二戰紀實攝影，但是當我注視著車廂內的臉以及那一行行的眼淚，對，就是這麼一瞬間，我一邊發抖一邊抓著相機，快門就是按不下去⋯⋯」 時宏是一位旅居德國柏林的留學生。當他得知來自波蘭、在著烏克蘭難民的第一班專列即將到達，便...

這集我們要來談一座尊絕不凡的城市。這座城市以法國國王路易九世為名，市郊有著與馬雅和阿茲提克同期的古文明遺跡，主教座堂裡的馬賽克裝飾絲毫不遜於威尼斯聖馬可大教堂，市旗上則鑲著典雅的鳶尾花圖案；不僅如此，她還孕育了號稱「新聞界奧斯卡」的普立茲獎，以及史上首次不著陸橫跨大西洋飛行，更是這個國家裡，唯一一個奧運和世博會都舉辦過的城市！ 但如果說她位在美國中部的大平原上，你相信嗎？歡迎來到位在密西西比河畔的...

不知道大家這幾天還好嗎？雖然戰爭的進展讓我心情隨之起伏，但也利用這些時間走訪了抗議現場與烏克蘭東正教堂，想去觀察那裡的畫面、聆聽那裡的聲音。在這集節目裡，我想分享的是： 我在抗議現場看到的景象，以及聽到的發言 烏克蘭朋友的IG限動，跨越邊境要花多少時間？ 過去30年烏克蘭如何從一個相對親俄的國家，走上追求自由民主的道路 關於週遭人們的反應，我自己的一些反思 ✅ 本集重點： Facebook https://facebook.com/trave...

這集是配合過去24小時情勢臨時生出來的節目，我們嘗試拉大時間尺度，從過去的歷史回答三個問題： 原本都是東斯拉夫人，俄羅斯、烏克蘭與白羅斯三國的分別是如何出現的？ 烏克蘭東部與俄羅斯交界處的克里米亞與頓巴斯，如何形成今天的局勢？ 蘇聯時期的多次國界變動，如何為今日衝突不斷的烏克蘭邊境埋下種子？ ✅ 本集重點： Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https:/...

這幾年每次新聞標題上出現「巴黎」與「伊斯蘭」，我們腦海中很可能就直接補上「衝突」或「恐怖攻擊」這些個字眼，甚至在背包客界出現了「XX國再怎麼危險，都比不上巴黎危險」的說法。不知不覺地，發生在這座城市裡的悲劇，似乎成了新聞版面上的定番，但這也不禁讓人好奇—— 法國以自由、平等、博愛精神立國，還是個實實在在的世俗主義（不支持特定宗教）國家。這個不但擁有崇高理想，也在執行層面上努力貫徹的國度，究竟為什麼會成...

繼日前迴響熱烈的紐約環遊世界系列後，我們又要用不正常的視角來開箱熱門城市啦！這集要介紹的，是鼎鼎大名的巴黎，而我們要切入的角度則是「東南亞文化」。 今天的巴黎，不是我們印象中尊爵不凡的法蘭西風貌，而是一個是個充滿各國移民的超級大熔爐。在這座人口達1200萬的都會區裡，20%的人口來自其他國家，40%的人出身移民家庭；生活在這座城市裡，想要找到完全沒移民背景的人可能還不太容易呢！而來自東南亞的移民社群，便是其...

過完春節後上班的第一天，不知道各位是否正在被收假症候群所苦呢？主廚一直相信，最好的治療方法就是開始幻想下次要去哪裡玩！因此，這集就讓我們一起來看看紐約時報製作的《2022年最值得去的52個地方》，從中找到未來（疫情之後）旅行的靈感，並且思考作為旅人，如何透過減碳、支持草根組織、認識環境議題、改變目的地，讓我們的旅行更有正面影響力！ 紐約時報中文網：2022年最值得去的52個地方 陳建年 海洋 ( 官方完整版MV ) ✅...

不知道各位是否有過這樣的經驗：看到網路上的「神人」們攀上世界知名高峰、徒步旅行數千公里、解鎖各種極限運動，內心雖然跟著澎湃，卻發現自己沒時間、沒錢又沒相關知識。戶外挑戰，真的這麼遙不可及嗎？有沒有一些時間較短、可及性較高的活動，是我們這些忙碌的平凡人也能夠利用閒暇參與的？ 本集的來賓和心，過去幾乎沒有戶外經驗；但在Gap Year的結尾，懷抱著一股熱血的衝勁，報名了全長110公里的國王小徑（Kungsleden）健行。...

經過上回漫長的66號公路旅程，我們來到了洛杉磯，一個一年有300多天豔陽高照的地方、一座與電影密不可分的城市，同時也是許多人追逐夢想的場景，包括多年前搬到這裡的我。 如果說一座城市能夠實現人的夢想，那麼就無可避免也能夠讓這些夢想破滅；這樣的情節不只在電影中出現，也在許多人的真實人生中上演。2009年上映的《戀夏500日》（500 Days of Summer）、2012-2014年間在洛杉磯生活的我，還有2016年紅遍全球的《樂來越愛你》（...

塞在由屏東前往墾丁、台東的公路上動彈不得，相信是許多台灣人逢年過節的共同回憶，這時候出動地方美食救援就很重要了！然而，屏東除了眾所皆知的萬巒豬腳、潮州冷熱冰之外，還有哪些充滿故事的在地美食，是值得我們去細細品味挖掘的呢？ 這集由長期研究在地美食的「飲食人類學家」福熊，帶領我們超越「屏東X大必吃美食懶人包」的框架，從海港、客庄、部落、原鄉一路吃到半島；並且從社會文化、自然環境、歷史脈絡等角度出發，用食...

台灣許多大小城鎮裡，都存在著這樣一條「中山路」——它，是聚落裡最重要的一條路，是傳統上最繁華的地段，也是到訪的旅人們首先遇到的一條路；但不知道大家有沒有想過，假設我們把各地的中山路全部串起來、變成一條貫穿全島的「超級中山路」，那會是怎樣的一種感覺呢？ 20世紀美國歷史上最知名的一條公路——Route 66（66號公路），可以說就是這樣的一個存在，號稱是「美國的中山路」（The Main Street of America）；橫跨8個州的3,94...

獨樹一格的歷史建築、震撼人心的火山地景，與流傳千年的部落文化，是讓衣索比亞如此無可替代的原因，也讓這裡成為喬克與尼豆環遊世界旅程中最難忘的一段。在這集節目裡，就讓我們來好好聊聊這個國家，以及它究竟是如何令人（無論正面還是負面意義上的）「難忘」吧！ 衣索比亞北環線，擁有無數帝國遺跡與宗教建築，向來是觀光客必訪之地；然而這片土地，同時卻也是目前提格雷戰爭（Tigray War，2020-）上演的舞台。衣索比亞存在已久...

咦，不是說中華民國國父孫文出生於「廣東省香山縣翠亨村」嗎，怎麼會說他是「夏威夷製造」的呢？當年還是個中二小屁孩的他，究竟在夏威夷做了些什麼？ 在度假村以外的夏威夷，有著許多別具特色的庶民美食——Saimin、Poke、Loco Moco、Manapua、Spam Musubi⋯⋯，這些誕生於夏威夷的在地美食，究竟是如何出現的呢？它們的存在，又見證著怎樣的移民史話？ 是的，夏威夷不只是度假海島，也有著極其豐富有趣的歷史故事，等著旅人們去發掘...

「天啊，埃及到衣索比亞機票這麼貴喔！那不如就從蘇丹慢慢搭車過去吧～」 環遊世界路上的一對情侶喬克和尼豆，因為受不了昂貴的機票費用，索性走陸路沿著尼羅河一路向上，從埃及經由蘇丹來到嚮往已久的國家衣索比亞；接著又繼續往南進入肯亞與坦尚尼亞。要不是因為南非簽證搞不定，這兩個瘋狂的旅人搞不好就陸路貫穿非洲大陸、從亞力山卓一路殺到好望角去了！ 陸路穿越非洲國家的旅行看似浪漫又熱血，實際上卻是險阻重重——總是被要...

摩洛凱（Moloka‘i）是美屬玻里尼西亞的一座島嶼。當周遭的鄰居們都努力發展觀光、成為世界知名度假勝地的同時，摩洛凱卻走上了一條不同的路—— 他們試圖重振自己的南島民族認同，拒絕典型的度假海島發展模式，甚至發動公投趕走了在此投資度假村的外國企業！這座海島，究竟為什麼可以活得如此有個性？ 而摩洛凱的特殊之處還不僅止於此。曾經有長達一個世紀的時間，島上的Kalaupapa半島成為美屬玻里尼西亞的「漢生病隔離所」，前後有...

加勒比海上的美國領地波多黎各，是個連美國人畫地圖都會忘記的地方；然而，這個看似屈居於大國外圍的邊緣島嶼，卻在2017年，製造出了一首席捲全球、長期佔據Youtube史上最高觀看影片的超級神曲：「Despacito」。這讓人不禁好奇：這塊土地到底有什麼與眾不同之處，又是傳承了怎樣的文化底蘊？憑什麼能孕育出這樣一首神曲，並吸引到全世界的目光？ 解答這些問題，正是我此行來到波多黎各的目標！在這集節目中，主廚Jerome將化身為「D...

「Why Camino？你為什麼要來走朝聖之路？」 這可能是在聖雅各之路（Camino de Santiago）上最常聽到的一個問題。對於中世紀的朝聖者來說，答案或許是宗教信仰；而對於今日各國旅人而言，答案則可能是挑戰自我。但無論答案是什麼，不少人的動機中似乎都隱含著某種對於「救贖」的渴望；正是這樣的渴望，將無數處於不同時代、來自不同背景的人們帶上了同樣的旅程。 Casey在2019年也踏上了這段旅程，而且走一次覺得還不過癮，竟然連續...

各、位、聽、眾，旅行熱炒店終於要來解鎖加勒比海上的小安地列斯群島（Lesser Antilles）啦！在這條眾多島嶼星羅棋布、擁有好幾個台灣邦交國的島鏈裡，我們要拜訪的，跟美國很像、卻也很不像的「美屬維京群島」（US Virgin Islands）—— 明明同樣是美國，為什麼道路上是靠左駕駛？而在美帝占有這片土地之前，原本的殖民者竟然來自北歐？白淨沙灘上啜飲蘭姆酒，乍看之下是天堂般的享受，但它連結到的卻是一群人艱苦絕望的過往？ 在這...