探索世界地理人文的知識型旅行節目 by Jerome Yang

旅行熱炒店:世界地理人文探索頻道

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《旅行熱炒店》是一個深入介紹地理人文的旅行節目,以多元視角不斷探索世界,適合對世界充滿好奇的你! 2026年6月起進入暫休狀態,恢復更新時間未定。 熱炒店主廚(主持人):Jerome,人文史地狂熱愛好者,地圖控,自稱「邊緣系旅人」,專攻冷門路線與社會角落。基層社畜一枚,用下班後的剩餘精力旅行與做節目,大多數的單集都是自己講的。 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/

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探索世界地理人文的知識型旅行節目 by Jerome Yang

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Jul 6, 2026

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Episodes

EP46 我都唸IKEA!那些年,瑞典教我的冷知識 ft. 每日一冷 Mr Holiday 郭璨宇 08.04.2021

以下這些東西相信大家多少都有聽過,但你能想像,這些林林總總的事物全部都和同一個國家有關嗎? Spotify 思播 IKEA 宜家家居 ABBA 阿巴合唱團 雷神索爾 諾貝爾獎 林奈生物分類法 斯德哥爾摩症候群 清末知識份子康有為 中古/上古漢語擬音研究 沒錯,這集的主角就是瑞典!不過我們不是從旅行的角度切入,而是從「知道這個要幹嘛啊!?」的各種冷知識出發。本集的來賓璨宇,曾因外派在瑞典工作生活兩年;身為超級冷知識達人的他,當...

EP45 既然要去,就來個最遠的:智利百內國家公園W Trek蜜月健行 ft. 《走進台灣》Podcast製作主持人、航太產業工作者 Stanley 01.04.2021

4,270公里長、從熱帶一路跨到溫帶的「高個子國家」智利,擁有多樣的自然環境加上南美的人文色彩,是許多人心中的終極旅行目標,但其中能真正成行的人卻不多,只因為它距離台灣實在太!遠!了!無論如何飛行,都是20小時以上、跨越半個地球的航程,讓許多人望之卻步。 這趟連背包客都覺得不好惹的旅程,竟然有人會選擇它,作為蜜月旅行的目的地? 本集的來賓Stanley,就是這樣一位逆向思考的勇者;抱持著「要去,就要去到最遠」的念...

EP44 我在火車上待了128個小時:西伯利亞鐵路上,連續漸變的風景、文化與人 25.03.2021

最近在幾個友台節目上,我以「連續」和「離散」的概念,說明為什麼長途的陸路旅行如此令我著迷——因為在旅程中,我們不是從A點跳到B點,而是一步一步腳踏實地的感受整個漸變的過程!而且路上往往特別容易遇到一些意料之外的人事物,讓旅程變得更加豐富而且充滿驚喜。 西伯利亞鐵路,就是想要感受這種連續漸變過程的最佳路線;從莫斯科到太平洋岸,近10,000公里的車程,不但滿足旅人們所憧憬的壯遊式浪漫,還串起了散落在歐亞草原上...

EP43 土庫曼的熱情好像一把火,燃燒了整個沙漠! ft. 豬豬隊友 Scott & Wendy 18.03.2021

號稱「中亞北韓」的土庫曼,是個眾所皆知的奇特國家——充滿華麗白色建築的首都阿什哈巴特、到處對自己歌功頌德的強人總統,以及嚴格無比的言論管制。在這裡不只無法自由上網,連電視接收衛星訊號都違法! 這樣獨特的神祕感,吸引了世界各地的遊客來此朝聖;但這也不禁讓人好奇,住在那裡的平民老百姓,實際上是過著怎樣的生活?面對這些帶著獵奇心態前來的旅人,他們又有什麼話想說? 本集來賓豬豬隊友,在2019年的環遊世界路上來到...

EP42 從喀喇崑崙山到帕米爾高原:在世界屋脊上背包旅行! ft. 豬豬隊友 Scott & Wendy 11.03.2021

喀喇崑崙山與帕米爾高原,是兩個我們曾經在地理課本上讀到過的名詞。這裡不但擁有氣勢懾人的高山、冰河與河谷,也有著純淨質樸的人文景色,是許多背包客心中的夢想之地;但在此同時,這裡也是自古以來的交通要道,不同的族群、文化與政治勢力在這裡來往碰撞著,和宛若無人之境的高海拔風景,交織出獨樹一格的旅行經驗。 這一大塊號稱「世界屋脊」的地區,究竟擁有著什麼魅力,讓一對放下工作去旅行的情侶,選擇以它作為環遊世界一...

EP41 [哈薩克] 什麼,你說阿拉就是騰格里!?——在突厥斯坦,發現中亞伊斯蘭教的多元面貌 ft. 遊牧過渡帶 廖珮岑 04.03.2021

「你聽過騰格里嗎?」 在前往有「中亞麥加」之稱的突厥斯坦路上,導遊的一句話,將珮岑帶入了意想不到中亞信仰世界。騰格里究竟是什麼?是一種薩滿信仰,還是另一個神秘的宗教?它又是如何和傳統突厥的祖先崇拜、蘇菲伊斯蘭教兼容並蓄,進而塑造了今日當地的宗教面貌? 在這集節目中,我們將隨著珮岑與導遊間一來一往的對話,以及穿梭於陵墓間的所見所聞,進入中亞的宗教世界中,理解草原民族獨特的世界觀,發掘旅遊照片上看不到的...

EP40 [蒙古] 快馬和翱翔的鷹是遊牧民族的翅膀——深入蒙古國西部北部,探索鷹獵與馴鹿文化 ft. 遊牧過渡帶 廖珮岑 25.02.2021

「快馬和翱翔的鷹是遊牧民族的翅膀」——哈薩克諺語 鷹獵,指的是「用訓練過的猛禽去捕捉野生動物」。這個在中亞草原上流傳數千年的狩獵方式,原本是哈薩克人重要的經濟活動,但經過共產政權的統治與生活型態的改變,已經逐漸消失在今天的哈薩克;反而是一群居住在蒙古國西部、未經蘇聯統治的哈薩克人,至今依然維持著相對活躍的鷹獵傳統。 本集的來賓珮岑,曾是研究遷徙猛禽的森林系學生。因為一部電影的影響,決定隻身前往蒙古國西...

EP39 如何向外國人介紹台灣?——跟我們一起徒步旅行,聽我們說我們的故事! ft. 來去福爾摩沙 Sarah、Jeff 18.02.2021

你曾經用英文(或者任何外語)向人介紹自己的家鄉嗎?不妨來挑戰一下用外語解說下面這段歷史吧—— 「西元1895年,由於甲午戰爭戰敗,大清帝國與日本簽訂馬關條約,將台灣本島與澎湖永久割讓與日本。」 實際做起來比想像的難,對吧?究竟要如何讓外國人能夠理解、同時又講得生動有趣,真的是門大學問啊! 這集節目裡,我們邀請到專攻免費徒步導覽(free walking tour)、向外國人介紹台灣的旅遊新創「Like It Formosa 來去福爾摩沙」...

EP38 拯救你的日本LOSS!——牛年走春,一起去尋訪台灣各地的神社吧 14.02.2021

你也因為疫情不能去日本玩,而感到鬱悶嗎? 經歷過50年日本統治的台灣,至今仍留有許多日式建築,包括遍佈各地的神社遺跡,可以稍稍彌補一下大家的「日本LOSS」;不過講起這些神社,你或許也曾經想過以下這些問題—— 日本在台灣興建這麼多神社,究竟是想要達成什麼目的? 當時這些台灣的神社,在整個日本神社的社格系統裡地位有多高? 中華民國被日本侵略了幾十年,為什麼不有仇報仇,在戰後馬上把這些神社拆光光呢? 現在竟然還有...

EP37 蘇格蘭和英格蘭到底是什麼關係?「一國兩制」下的邊界奇聞! ft. 耳朵旅行社 大飛 06.02.2021

蘇格蘭與英格蘭,原本是兩個各自獨立的王國,後來卻因緣際會變成一個王國的其中兩個組成部分,至今已經超過三個世紀之久。對外人而言,他們就是一個國家——英國,首都在倫敦;然而在內部,他們為什麼仍然有著分別,甚至還有著各自的議會與法律呢?不僅如此,正是因為兩邊制度不同,歷史上有著絡繹不絕的投機者來到這條邊界,穿梭於兩者之間,利用制度差異得利,他們又創造出了哪些奇葩的現象呢? 本集節目邀請到曾在英國留學的大飛...

EP36 [瓜地馬拉] 姊征服的不是火山,是地表最殘酷的友情考驗!——背包女子天團挑戰阿卡特南戈火山 ft. 娘娘不要走 Yoyo、雪莉 31.01.2021

背包女子天團、號稱「旅遊界SHE」的娘娘不要走,在瓜地馬拉遇上成軍以來最嚴重解散危機!團裡的「暴衝擔當」、一心想要目睹火山絕景的Yoyo,因為低估難度加上準備不足,帶著戴胖與雪莉走上了一條生不如死的健行之路!九死一生回來的他們,將在本集分享一路走來的辛酸血淚,以及通過友情考驗的秘訣——沒想到讓他們度過解散危機的關鍵,竟然是__? 當然,作為一個 #輕知識型旅遊頻道 ,怎麼可能只聊旅行故事呢?這集我們也要來認識...

EP35 SÁPMI:在極光與聖誕老人之外,跟著極地導遊認識真正的拉普蘭! ft. 羅瓦涅米極地導遊 Ralph 26.01.2021

芬蘭北部第一大城-羅瓦涅米有「官方認證的聖誕老人故鄉」之稱,每年吸引大批遊客從世界各地慕名而來,要和傳說中會在平安夜爬進煙囪、偷偷把禮物塞進聖誕襪的神秘人物見上一面;但你可曾想過,除了聖誕老人之外,還有哪些人居住在這片土地上嗎? 甫自大學畢業的Ralph,意外地來到拉普蘭工作,因而對於這片土地有了不一樣的認識,從近代戰爭帶來的影響、原住民「薩米人」權益進展、各種旅遊項目中的眉眉角角,到對於永續旅遊發展的...

EP34 身為挪威人,我不想努力了!(誤)——被國家包養的日常&極圈絕景羅弗敦群島 ft. Noregion 極境行旅 王湘鄉 15.01.2021

1905年,當挪威脫離瑞典王國、正式宣告獨立時,這個北歐小國其實是被看衰的——區區一個偏僻小國,地勢崎嶇又沒什麼資源,靠自己能夠撐多久?但大家萬萬沒想到的是,1960年代後半,挪威在自家後院發現了一個不得了的寶藏,靠著它在短短10年間,GDP竟然直接翻倍! 這個國家的神奇之處還不僅止於此。它到底是有什麼本事可以耍孤僻,既不加入歐盟,也不使用歐元?究竟是挖到什麼寶,讓人從出生就一路被國家罩,唸書不但不用錢,還有機會...

EP33 極地海島,人類文明毀滅前的最後希望?——冷岸群島、法羅群島 ft. Noregion 極境行旅 王湘鄉 09.01.2021

地表上數一數二「靠北」、緯度最高到達北緯81°的冷岸群島(又稱斯瓦巴),向來人跡罕至,僅有少數國家刻意在此插旗(詳見本節目ep.7);但過去10多年來,它卻成為地球毀滅時拯救人類文明的最後希望!這裡不只保存了多達100萬種來自世界各地的植物種子,就連全球開源程式碼賴以生存的管理系統GitHub,也將所有程式碼保存一份在這裡。說這裡是全人類的諾亞方舟都不爲過! 然而,生活在這片偏遠又寒冷的土地上,究竟是什麼感覺?環境...

EP32 為了生存而旅行!從巴爾幹到愛沙尼亞,我與難民相遇的故事 ft. 邊境獨白 葉姿婷 06.01.2021

相信本節目的許多聽眾都熱愛旅行,甚至到了「三日不旅行,便覺面目可憎、語言無味」的地步;然而對這世界上其他某些人而言,旅行既不是興趣也不令人興奮,而是為了生存而不得不做的一件事,這些人就是——難民。 Ep.12裡我們曾經提到,來自中東的難民,往往得走過漫長而艱困的路程,歷經千辛萬苦才能敲開歐洲的大門,然而真正的挑戰從這裡才正要開始!語言及文化的差異,使得他們很難融入新的環境,經濟上也因此處於弱勢;不僅如此,...

EP31 [愛沙尼亞] 整個國家都是我的創新實驗場!愛沙尼亞都市傳說全面剖析 ft. 邊境獨白 葉姿婷 01.01.2021

僅有130萬人口的小國愛沙尼亞,這幾年卻在全球成為傳說般的存在!這個國家不但養出了知名通訊軟體Skype,還有其他無數新創公司在爭鋒出頭;除此之外,它的數位化程度也遙遙領先全球,不但有電子投票、電子身份認證,甚至還推出了電子公民這種在別的地方無法想像的東西。真的很難想像不過在30年前,它還只是蘇聯的一個加盟共和國! 這個資源不豐的小國,究竟是如何達成今天的成就?各種關於愛沙尼亞天花亂墜的傳說,究竟是真的還是...

EP29 從奧地利薩爾斯堡一路唱到美國佛蒙特州:電影《真善美》裡特拉普家庭的真實流浪旅程 29.12.2020

1965年發行的音樂劇電影《真善美》(The Sound of Music,或譯《音樂之聲》)是許多人小時候音樂課的回憶,家庭溫馨風的勵志劇情、好萊塢式的逃亡情節、配上百老匯式的音樂,是影史上極為重要的一部電影。或許有些人知道它的劇情來自真實存在的「特拉普家庭歌手」(Trapp Family Singers)的故事,但這家人逃離奧地利之後,究竟去了哪裡呢?電影的情節,又和真實的故事有多少出入呢? 事實上這個家庭後來流亡到了美國,如同多數移...

EP30 旅行圖文創作者的取暖對談 ft. 旅行鴨 Angel 29.12.2020

隨著自助旅行的風氣盛行,過去10多年裡「旅行部落格」成為熱門的創作形式,許多人透過這種方式分享旅行,其中一些還因此成為知名部落客;但話說回來,創作之路究竟是如何開始的?在這一路上有什麼樣的挑戰?在能見度完全被演算法宰制的2020年,能如何突破網路生態的限制、讓自己的作品被看見? 本集的對談來賓Angel算是我的「同梯」,我們差不多時間開始在社團分享旅行文章,也在這一年裡藉由創作有所成長。這集的內容,可以想成是...

EP28 [阿爾巴尼亞等地] 高中畢業不讀大學,跑去東南歐搭了72趟便車的叛逆窮遊日子 ft. 邊境獨白 葉姿婷 18.12.2020

台灣某高中教室裡坐著這麼一位女生,老師在上面上課,她卻總是在下面讀著自己的地理和旅遊書籍,簡直活在平行時空裡;不只如此,她還不惜鬧出家庭革命,選擇高中畢業不讀大學,只因為迫不及待想去外面看看這個世界? 本集的來賓姿婷,就是這樣一位特別的窮遊背包客。帶著打工度假的積蓄,不到20歲的她從義大利坐船跨越亞得里亞海,來到網路上號稱「歐洲最落後」的國家阿爾巴尼亞,結果卻完完全全地愛上了這裡!接著她更用了兩個月...

EP27 [巴爾幹] 跟著背包女子天團,一起闖蕩歐洲伊斯蘭國度! ft. 娘娘不要走 Yoyo、戴胖 10.12.2020

講到伊斯蘭教,我們腦中最先跳出來的通常是北非、中東、中亞與東南亞,但你知道其實歐洲也有3個地方,是穆斯林人口佔大多數的伊斯蘭教國家嗎? 位在巴爾幹半島的阿爾巴尼亞、科索沃以及波士尼亞與赫塞哥維納,擁有和歐洲其他國家不太一樣的風景——幾個世紀以來,這裡都是穆斯林佔多數,城鎮裡清真寺與叫拜塔林立,洋溢著東西文化交匯的風情;但同樣也正是因為文化多元,歷史上衝突不斷,甚至到1990年代仍然有過戰爭與大屠殺。 史上...

EP26 [美國紐約] 一起繼續在紐約環遊世界吧!大蘋果裡的多元文化探索第二彈 04.12.2020

大家敲碗已久的 #紐約環遊世界第二彈 終於來啦!號稱地表文化最多元城市的紐約,果然有著發掘不完的驚喜!接續上集的精神,這集我們要來認識另外六個擁有故事的移民群體—— No.1 溫州人縱橫全球商界,靠的不是大餛飩? | No.1 紐約各大華人區 (04:15) 溫州商人之強大眾所皆知,而在紐約也有多達10萬的溫州人!究竟溫州人為何這麼會做生意?台灣人熟悉的溫州大餛鈍,其實在溫州社群裡是不存在的? No.2 鎮守曼哈頓最高點的多明尼加人...

EP25 到巴拉圭出差,拜訪台灣在地球另一端的老朋友 ft. 在世界翻滾的女孩 Jessie 27.11.2020

巴拉圭是地表上距離台灣最遠的國家,也是在南美洲唯一的邦交國;如果從台灣往地心鑽一個洞,另一端出來的地方就是巴拉圭!然而,許多人造訪過在它周圍的巴西、阿根廷與玻利維亞,卻很少人會來向這位老朋友問聲好。 今天的來賓Jessie,因為業務需要到巴拉圭出差,也因此有機會好好認識這位我們不太熟悉的老朋友。在這集節目中,Jessie會為我們解析這個國家獨特的文化與歷史脈絡,分享在這裡的銷售經驗、旅行故事,還有如何從巴拉圭...

EP24 製作旅行熱炒店,3件讓我覺得最有挑戰卻也最有成就感的事情·近況閒聊·留言回覆·夢幻旅行路線 25.11.2020

好久沒跟大家聊聊天了!這集想分享一下製作podcast過程中,3個讓我覺得挑戰最大但也最有成就感的事情;此外,也會聊聊最近在疫情肆虐的美國生活情況、我的夢幻旅行地點,並且回覆10月到11月間在Apple Podcasts上的聽眾留言!讓我用聲音與你聊聊天吧 :) 本集回覆以下聽眾留言—— 拉傻去哪兒 solomonislander 大頭魚丸 下港烏鴉 楊小楓Max pqweertyuuiooopp 棒棒酪梨 偏鄉老師 Hpj002 YHF12 ✅ 本集重點: (00:01:05) 近況分享:選舉...

EP23 多國語言,讓旅行變得不一樣! ft. 語言收藏家、共產國家旅行達人 蔡秉諭 20.11.2020

語言不必然是旅行的障礙,但相信許多人都有過這樣的時刻:「要是我會講當地的語言該有多好!」本集就讓通諳多國語言的「語言收藏家」秉諭,來分享多語能力如何讓他的旅行變得不一樣! 這集接續著上回在古巴的故事。秉諭一向喜歡假裝自己是別國人、用不同語言和人交流。越南語非常流利的他,在古巴裝越南人卻差點吃鱉,只因為古巴人個個都是越南通!他還發現,有個越南歷史人物,在古巴是家喻戶曉,這個人究竟是誰?(當然不是胡志...

EP22 古巴,之所以成為古巴 ft. 語言收藏家、共產國家旅行達人 蔡秉諭 13.11.2020

大家都知道古巴是個非常與眾不同的國家,街景讓人一秒回到60年代,還有著許多不可思議的現象,但是,你有想過古巴究竟是如何成為今天的古巴嗎? 本集的來賓秉諭,拜訪過全世界現存的所有共產國家,對於冷戰歷史及共產制度非常感興趣,同時也是個語言收藏家,喜歡用各地語言和當地人溝通。他所看到的古巴,不只是個懷舊景點或奇葩國家,更像是一扇通往冷戰歷史的門,引領我們深入鐵幕另一側的世界。這集我們會聊到—— 大家都聽過古巴...

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