コーヒーを読む日曜。

揮発性化合物で産地が判断できるという研究 https://sprudge.com/the-e-nose-knows-identifying-a-coffees-origin-by-volatile-aromatic-compounds-311438.html トランプ大統領の関税政策がコーヒー業界に与える影響とは https://sprudge.com/the-national-coffee-association-requests-tariff-exemption-308093.html 有名人の好みを公開するのはプライバシーの侵害か https://sprudge.com/privacy-on-ice-pedro-pascal-reveals-tr...

コールドブリューの研究　注湯の温度帯によっての感覚差 https://dailycoffeenews.com/2025/03/11/cold-brew-research-temperature-and-time-less-impactful-than-roast-level コーヒーの盗難が頻発　価格高騰が原因か？ https://www.reuters.com/markets/commodities/coffee-theft-surges-us-prices-beans-soar-2025-03-10/ ICOによる2025年2月度のレポート　コーヒー豆の価格は14.3%上昇 https://www.ico.org/documents/cy2024-2...

世界最高のレストランnomaの考えるコーヒーとは https://sprudge.com/noma-now-has-their-own-coffee-roasting-subscription-company-293621.html 火を使うミルクスチーマー https://flairespresso.com/products/milk-steamer/ ここまで来た！全自動コーヒーメーカー xBloom https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000084207.html 喫茶店の倒産件数が過去最高のペースに https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001033.00004...

パナマゲイシャを理解する 三神さんのセミナー 3/15(土) https://webapp.crowdroaster.com/product/1210 どこまで知ってる？新品種 https://coffeefanatics.jp/2024varieties-update3/ 堀口珈琲ふるさと納税に出品中 https://kohikobo.com/html/page178.html コーヒー豆高の中、好業績をあげる企業 https://www.worldcoffeeportal.com/Latest/News/2025/February/JDE-Peet-s-posts-strong-2024-results-but-remains-c

カカオの収穫が壊滅的 https://grist.org/food-and-agriculture/climate-change-is-scorching-the-cocoa-belt-and-youre-paying-the-price/ コーヒー豆を使わないコーヒーは世界を変えるか？ https://www.worldcoffeeportal.com/Latest/InsightAnalysis/2025/February/Can-synthetic-coffee-brands-disrupt-the-commodity スペシャルティコーヒー取引ガイド https://sprudge.com/tracking-coffee-prices-with-the-specialty-coffee...

Sprudge Award Start!! https://sprudge.com/nominations-are-now-open-for-the-16th-annual-sprudgie-awards-the-oscars-of-coffee-270493.html カルダモンの世界 https://sprudge.com/the-secret-world-of-cardamom-258760.html コーヒーの先物価格が過去最高に $3.6/lb https://www.reuters.com/markets/commodities/coffee-prices-surge-record-highs-above-360-per-lb-2025-01-29/

Sprudge Award Start!! https://sprudge.com/nominations-are-now-open-for-the-16th-annual-sprudgie-awards-the-oscars-of-coffee-270493.html カルダモンの世界 https://sprudge.com/the-secret-world-of-cardamom-258760.html コーヒーの先物価格が過去最高に $3.6/lb https://www.reuters.com/markets/commodities/coffee-prices-surge-record-highs-above-360-per-lb-2025-01-29/ イギリスのコーヒー事情 https://www.worldc...

中東のコーヒーシーンが分かるインフォグラフィック https://www.worldcoffeeportal.com/MediaLibrary/WorldCoffeePortal/WCPExternal/Infographics/Project-Cafe-Middle-East-2025-Infog.pdf?ext=.pdf&dm_i=3VQO,1P11O,9Q3Q4S,6KLBR,1 星野リゾートのほしのやでコーヒーを楽しむプラン https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001079.000033064.html 江ノ電コーヒーパス https://www.enoden.co.jp/micromobility-news/24719/...

Sprudge Design Award https://sprudge.com/announcing-the-second-annual-sprudge-design-award-winners-269427.html コーヒーの品種　アラビカの簡単な歴史 https://specialprojects.sprudge.com/?p=651 空気から水を作ってコーヒーを淹れる？ https://dailycoffeenews.com/2025/01/14/worlds-first-air-to-water-coffee-machine-appears-at-ces/ ミルクスチームも自動化へ https://dailycoffeenews.com/2021/10/27/the-aeralab-...

明けましておめでとうございます！新年早々風邪をひいてしまいましたが、これでもう今年は風邪を引かずに済みそうです。今年もよろしくお願いします〜☕️ 断食中にコーヒーを飲んでもよい？ https://sprudge.com/can-i-drink-coffee-while-fasting-257081.html?utm_source=substack&utm_medium=email ねこじたふーふー https://sprudge.com/nekojita-fufu-is-here-to-save-you-from-too-hot-coffee-265589.html?utm_source=sub...

2024年、このコーヒーを読む日曜。を聞いてくださった皆様、本当にありがとうございました！おかげさまで今年グンと聞いてくださった方が増え、イベントに出展する際にもお声がけいただいたりする機会も多くありました。とても嬉しい限りです。 来年も引き続き、いや少しづつ変わりながら皆さんに楽しんでもらえるようなコンテンツをお届けできたらと思っております。 それでは、良い日曜日をお過ごしください〜☕️

今回来れなかったみなさん、ぜひ来年も乞うご期待を！ さらに年末年始は妙法寺も大盛り上がり。ぜひこの商店街にも足を運んでみてくださいね〜！

12月8日（日）「WeCycle」イベントの詳細はこちらから！ https://www.instagram.com/market_horinouchi/ --- スニーカーカフェ　デッドストック https://sprudge.com/inside-the-new-deadstock-coffee-in-beaverton-oregon-259517.html コーヒーマニア向けギフト https://sprudge.com/coffee-gift-guides-2024-zac-cadwaladers-nerd-o-rama-selections-for-the-difficult-coffee-lover-258773.html EUの森林破壊規則EUDRの導入が一...

カルディがスプラッジで取り上げられてる！？ https://sprudge.com/a-visit-to-kaldi-coffee-farm-japans-beloved-coffee-department-store-248830.html スプラッジのデザインアワード準決勝者でそろう https://sprudge.com/introducing-the-second-annual-sprudge-design-awards-semi-finalists-258934.html スニーカーカフェ　デッドストック https://sprudge.com/inside-the-new-deadstock-coffee-in-beaverton-oregon-259517.h...

Trish Rothgebさんのインタビュー　40年のキャリアを振り返る https://sprudge.com/trish-rothgeb-the-sprudge-twenty-interview-258811.html テレビ番組　The Great British Bake Off　でティラミスを作る https://sprudge.com/its-basically-tiramisu-week-on-the-great-british-bake-off-258671.html おいしい飲み物以上のものを提供しているコーヒー会社 https://sprudge.com/5-inspiring-social-enterprise-cafes-serving-com...

SCAが新しいカッピングフォームと基準を正式採用 https://dailycoffeenews.com/2024/11/05/sca-officially-adopts-new-cupping-forms-and-standards/ ルワンダのコーヒー品質向上プロジェクト https://specialprojects.sprudge.com/?p=614 WeCycle イベントお知らせinstagram https://www.instagram.com/market_horinouchi/

一応ニュース ローストマガジンが2024年のロースター オブ ザ イヤーを発表 マイクロロースターはDear Green(スコットランド グラスゴー) https://dailycoffeenews.com/2024/10/21/roast-magazine-announces-2025-roaster-of-the-year-winners/ 新しい環境にやさしいコーヒーカップ https://sprudge.com/reuse-compost-introducing-an-eco-friendly-new-coffee-cup-257278.html 危険な状況にはインスタントコーヒーがぴったり？ ht...

ボランティア募集について： ⁠https://forms.gle/2rFs9jaWXMwxWynQ9 We Cycle運営アカウント： https://www.instagram.com/market_horinouchi/ ローストマガジンが2024年のロースター オブ ザ イヤーを発表 マイクロロースターはDear Green(スコットランド グラスゴー) https://dailycoffeenews.com/2024/10/21/roast-magazine-announces-2025-roaster-of-the-year-winners/ 新しい環境にやさしいコーヒーカップ https://sprudge.c...

東京コーヒーフェスでお会いできた皆さま、そして手伝ってくれた方、さらにさらに声をかけてくださったリスナーの皆さままで、本当にありがとうございました！ 今後もこんな感じで続けていけたらと思ってます。引き続きみなさんとお会いできるのを楽しみにしてます☕️

SCAJに参加された皆様お疲れ様でした〜！ 来週からも楽しみなイベントが盛りだくさんですね そして出展する東京コーヒーフェスでお手伝いしていただける方も募集しています！詳しくはポッドキャストをお聴きの上ご連絡くだされば嬉しいです。 Tokyo Coffee Festival 2024 autmun 開催 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000101226.html

2度焙煎した深煎りコーヒーがおいしいという話 https://hoos.coffee/blog/double-roasting コーヒーサブスクリプションって色々あるって話 https://sprudge.com/the-best-coffee-subscriptions-for-every-taste-and-budget-256237.html Sprudge 過去15年間のお気に入り記事 https://sprudge.com/15-of-our-favorite-coffee-stories-for-15-years-of-sprudge-255410.html Tokyo Coffee Festival 2024 autmun 開催 https://prtimes.j...

ラマスタスコーヒーがオークションで1ポンドあたり6,130ドルという法外な価格で落札 https://lamastusfamilyestates.auction/

コーヒーのカフェイン量は抽出方法によって変わる https://sprudge.com/how-much-caffeine-is-in-your-coffee-depends-on-roast-and-brew-method-252330.html

パリのむっちゃおしゃれなコーヒーショップ Café Nuances https://dailycoffeenews.com/2024/09/04/design-details-a-futuristic-retro-sunset-at-cafe-nuances-in-paris イベント情報 9/21、22 青森コーヒーフェス https://www.instagram.com/aomoricoffeefestival/ 10/9～12 SCAJ 2024 https://scajconference.jp/ 10/19, 20 Tokyo Coffee Festival https://www.instagram.com/tokyocoffeefestival/ 10/26, 27 福井コーヒーフェ...