粵講粵威水

電訪: 作者、在港台灣人包周  在香港，很常聽到一句話：「快啲啦！」「唔好阻住人啦！」有時甚至會聽到：「唔好阻住個 地 球轉呀！」對 很多 台灣人來說，這樣的語氣聽起來有點趕人、甚至 有點 不耐煩。但在香港生活久了就會發現 --- 「快，其實是一種體貼；速度，是一種禮貌。 」   說出 這句話 的 ， 是已經 移居香港八年的台灣人包周。她說：「剛來 香港 的時候，對這種 快 節奏 曾經不理解 ， 曾經不舒服 。但開始在...

電訪: 作者包周 從台灣移居香港的作者包周，現在的粵語雖然偶爾還會「走音」，但基本上已經能對答如流。剛開始，她其實沒有特別認真學粵語。她喜歡吃東西，從路邊攤到大酒樓都不放過，樣樣都試，樣樣都研究。但她很快發現--用華語根本無法說出香港食物的精髓！ 像粵語裡常用來形容口感的字詞：「爽」、「腍」、「榎／嚡」、「煙韌」，一個比一個傳神，用華語翻譯卻總覺得味道全失。譬如「煙韌」的牛丸，華語只能說「很有嚼勁」、「...

來賓: 粵語愛好者Jason 在台灣長大的 Jason，紅鬚綠眼，外表看來是一臉典型的外國人模樣，但一開口卻是字正腔圓的華語，更出人意料的是--他的粵語也說得相當不錯！ 他說：「粵語聽起嚟好得意，好有power」。他是從港劇開始接觸粵語，還會唱廣東歌，最喜歡的歌手是羅嘉良(意外吧!)。不過，在台灣電視上看到的港劇經常是配了華語的版本，為了聽到粵語，他就上網找粵語版。現在，日常對話已經難不到他，但說到粵語俚語或俗語，他就投...

來賓: 葡萄牙留學生Billy 香港習慣中英夾雜，澳門呢？澳門受葡萄牙多年的殖民影響，很多老澳門人，自自然然也夾雜了一些從葡文借詞而來的粵語，用到都不清楚出處，有人以為是英文，有人以為就是粵語。 這些葡文借詞非常自然融入生活，例如點餐時會說馬介休球（馬介休Bacalhau，用鹽醃製和風乾的鱈魚）、阿東魚（atum、亦即吞拿魚/鮪魚）、大媽地（tomate，就是蕃茄）、免治牛肉飯（免治minchi，絞肉的意思）。另外，裝東西的辣打（...

來賓: 粵語老師Aaron 粵語與華語（普通話）到底像不像？不少人會覺得兩者很相似，因為它們都使用漢字書寫，書面溝通基本上沒有太大障礙。然而，若從口語表達的角度來看，兩者的差異便開始浮現。 舉例而言，「飯店」在粵語中多指中式餐廳，尤其是提供酒席或海鮮菜式的地方；但在台灣，「飯店」卻通常指的是供人住宿的旅館。相對地，「酒店」在粵語裡是正規的住宿場所，而在台灣，「酒店」往往帶有娛樂、消遣等意味。這些詞語在不同...

來賓: 越南語老師、粵語老師黃日麗 在越南長大的黃日麗老師，小時候說得最流利的竟不是越南語，而是粵語；寫起字來，中文也比越南文更順手。這一切都與她父親的教育觀念密切相關。 黃老師的父親早年從中國逃難到越南，始終懷抱著「終有一天要回到家鄉」的信念。他常告誡孩子們：「不用學太多越南話，總有一天我們會回到華人社會，但中文一定要學好，粵語一定要會講。」這句話深深影響了日麗老師，也形塑了她日後的身份認同與人生道...

來賓: 在台成長的新二代諾諾、東東 在台灣，除了媽媽，就沒有人可以說粵語了。那麼，在台灣長大的小孩--諾諾跟東東，為什麼還是喜歡學粵語、講粵語呢？ 可能是因為，粵語是可以跟媽媽說秘密的語言。別人聽不懂，只有媽媽聽得懂，像是他們之間的小小通關密語。有時候，還會因為一句粵語笑個不停，因為粵語裡有很多有趣的發音和說法，會讓人聯想到各種畫面，講起來特別有趣。 也有可能是，當別人都聽不懂，只有你和媽媽聽得懂的時候...

來賓: 在台港青康駿銘 有句俗語說：「天不怕，地不怕，就怕老廣講普通話。」這話聽來好笑，卻逼真說出了過去不少人對粵語人講普通話的真實感受。正如「煲冬瓜」這句廣東話自嘲，意指廣東人或香港人講起「唔鹹唔淡」普通話時，發音奇怪、聲調錯亂，讓人聽得耳朵疼。 這樣的情況，放在1997與1999年港澳尚未回歸大陸之前，普遍如此。當年港澳地區的普通話課程安排極不統一，有的學校教一年，有的兩年，甚至只上一個學期、一週一堂課，...

來賓: 在台越南語老師張婉貞 來自越南的張婉貞老師，在台灣從事教育工作超過三十年，最讓人印象深刻的是她那一句：「做人要做好人，做好事。」她不只是傳授知識的老師，更是一位時時將學生與家學生庭放在心上的「雞婆老師」。她常說，當老師就是要能幫多少就幫多少，有善念很重要，因為有時候，一點點關心，就可能改變一個孩子的一生。 張老師成長於越南一個富裕家庭，父母卻從不讓孩子恃富而驕。他們從小教導孩子：「什麼都要會做...

電訪：「是像字體」開發者Jon 製作一套粵語字體，真的會難到做了幾年都還做不完嗎？對化學博士出身的Jon而言，開發粵語字體的過程，就是一場邊做邊學、沒有終點的工程。 粵語本身聲調多樣，加上一字多音、文白異讀，以及語音會隨語境變化，使整個系統變得格外複雜。例如「長」字，在「長幼有序」中讀作 zoeng2（掌），但在「身無長物」裡則讀作 zoeng6（像）；「湯」字在「浩浩湯湯」中，則應讀作 soeng1（雙）。這些變化，每一個...

電訪：「是像字體」開發者Jon 很多人說學粵語不難，多聽歌、多看片就會了。但真正這樣學的人很快就會發現--即使影片講的是粵語，字幕卻還是書面語，語言和文字對不上呀！ 粵語本身並不難學，困難的是缺乏清晰、標準、易用的學習工具。粵語有九聲六調，加上一字多音、文白異讀，讀音會隨語境改變，對初學者來說是很大的挑戰。 而市面上粵文出版品原本就少，連最基本的拼音系統--粵拼，也因為排版混亂、設計不一，讓人使用時不甚「順...

來賓: 前香港區議員徐百弟 過去，在台灣，「識聽唔識講」可以說是台灣人的一句「口頭襌」，意思是（對粵語）會聽不會講--儘管實際上，許多台灣人就只會這句話而已。曾經，粵語影劇、流行音樂席捲亞洲，讓台灣社會對來自香港的一切充滿好感與羨慕。那個年代，學粵語代表著跟上潮流，也是對香港文化的一種認同。許多台灣人，即便未曾踏足香港，也能哼唱粵語歌，模仿港劇中的台詞，粵語和台灣人的日常有著自然的連結。 然而，隨著香港...

來賓: 日本攝影師、香港百貨收藏者Miyuki 在香港居住三十多年的日本攝影師 Miyuki，不僅說得一口流利又地道的粵語，更令人佩服的是她的毅力與收藏。至今，她已收藏超過三千件「香港製造」的物品，而這一切，只是源於一個簡單的疑問--住在香港，怎麼這麼難找到「本地嘢」？ 剛開始尋找的時候，她滿懷期待走進街頭的雜貨店，以為能看到滿架的「Made in Hong Kong」。結果卻發現，碗碟是中國製的，電器來自日本，琳瑯滿目的貨品大多從...

來賓: 日本攝影師、香港百貨收藏者Miyuki 在認識MiYuki之後，只想用這四個字形容她---就是「佩服」、「犀利」。這位在香港生活了三十多年的日本攝影師，不僅收藏了超過三千件「Made in Hong Kong」的物品，還以鏡頭與文字，細膩記錄下這些舊物背後的香港故事。她出版了《香港百貨》一書，把她對香港的情感化為一本可以翻閱的記憶。然而，她自己卻說，對香港最大的興趣，第一是「飲食」，第二才是收藏。 1994年，MiYuki初來香港時一...

來賓: 馮綺雯律師(Janet) 在推動語言多元與保障新住民權益的過程中，《新住民基本法》象徵著台灣邁向更包容社會的重要一步。雖然目前粵語尚未被納入新住民語言之列，但從法律的角度來看，其實並不存在明確的障礙。根據律師馮綺雯的觀察，關鍵並不是「法律允不允許」，而是「社會是否看見這個需求」。 現行法律對於什麼語言可以被納入，並沒有設下硬性標準，也沒有排除任何語言的可能性。這種彈性的設計，反而成為未來擴大語言保障...

來賓: 馮綺雯律師(Janet) 在台灣，為了照顧來自世界各地的新住民，政府制定了《新住民基本法》。雖然尚未正式生效，但其立法精神已體現在政策之中。從生活輔導、教育資源、公共服務到媒體文化，政府致力於提供多語言的支持與保障。目前被認定的新住民語言有七種：越南語、印尼語、泰語、緬甸語、柬埔寨語、菲律賓語與馬來語。 對在台灣的粵語母語者來說，看到這樣的政策安排，心中難免既羨慕又期待。無論是來自港澳、中國大陸、東...

電訪: 澳門理工大學語言及翻譯學院的湯翠蘭教授 澳門是一個怎樣的地方？有人說，這裡的步調比香港慢，五光十色中又帶點低調，適合放鬆。不過，如果仔細聽聽澳門人的粵語，可能會發現更多這個城市的特色——這是一個充滿包容與變化的地方，各種口音、語言和文化在這裡共存，互相交融。 澳門的粵語和香港相似，卻又有些細微的不同。例如，「澳門」的「門」是讀（滿）「mun5」，但如果是專有名詞，就會按標準讀音來讀（瞞）...

來賓: 粵劇迷朱仔 想學高級粵語，粵曲粵劇是一個很好的教材。粵劇的唱詞用字古雅，和現代粵語有些不同，能讓人學到很多優美的詞句。但粵曲粵劇可不是一聽就懂，因為裡面有很多專業，如果不熟悉，一開始會覺得有點距離。 粵劇發燒友朱仔，他從文本、樂理、唱腔、字詞，完完全全自學粵曲粵劇。從當初的一竅不通到現在頭頭是道，他的經驗就是：「追根究底，打爛砂盆問到篤。」每遇到不懂的詞，就去查，慢慢積累知識。例如「大喉」、「...

電訪: 荷蘭粵語老師Jay 曾聽海外的聽友說過，每逢假日就要逼孩子去上華文學校，孩子百般不願。但家長不就是希望孩子學一點母語嗎？ 「沒有人會喜歡去中文學校！」正職是藝術創作，業餘則義務兼任粵語老師的Jay 笑著說。小時候，他和姐姐、表哥、表姐每週六固定去中文學校上課。低年級時，學生很多，但到了二、三年級，人數開始減少。等到小學畢業，能堅持下來的已經少之又少。 他真正體會到學習粵語的好處，是在 15、16 歲左右。他...

電訪：荷蘭粵語老師Jay 在荷蘭土生土長的Jay，說起粵語就像香港本地人一樣，沒有一點外國口音。這也太厲害了吧！？他明明是在荷蘭出生長大，為什麼粵語能說得這麼流利？其實，這一切都要歸功於中文學校的堅持、義工老師們的付出，以及家庭的語言環境。 Jay 的父母來自香港，移民荷蘭後不會當地語言，在家只講廣東話。媽媽還規定：「在家不准講荷蘭話！」加上 Jay 從小看粵語卡通、TVB 連續劇，多聽再加上「被迫」多講，自然就保持...

受訪者：新竹市客語親子團團長、新竹市本土語言推廣協會理事 戴蘊思 在台灣，粵語缺乏使用環境，但只要有心與堅持，共學團就是很好的學習模式與支持團體。當一群理念相同的人聚在一起，共同學習，母語就能自然融入生活。與傳統課堂不同，共學團讓語言學習更靈活，透過故事、遊戲、戶外活動，孩子能在真實情境中使用母語，學得更快樂、更自然。 新竹的客語共學團是一個很好的借鏡。戴蘊思老師在推動客語時，強調「讓孩子在玩耍中學...

來賓: 香港前區議員，在台港人徐百弟 很多港澳人士一向很喜歡來台灣，買張機票就能來個說走就走的旅行。他們不一定要跑什麼大景點，就是輕輕鬆鬆地吃美食、逛街、看展覽，享受台灣的氛圍。然而，旅行和定居畢竟是兩回事，很多人覺得來台旅遊時暢行無阻，但一旦真正住下來，卻發現生活並不是想像中那麼容易適應。 不少港人剛來台灣生活時，會發現語言竟然成了一道小小的門檻。雖然粵語和台灣的中文書寫相通，但對於習慣講粵語的港人...

2024年年底，央廣粵語做了一份問卷，主題是「粵語教學納入台灣新住民教育的需求與可行性評估」。這份問卷從2024年10月16日到12月9日，為期55天，共回收了1102份。這個調查的靈感來自於聽眾的回饋---現在在台灣的中小學，學生可以選修越印泰緬馬柬菲等新住民語言，但卻沒有粵語。因此，我們決定深入探討這個主題，看看大家對粵語教學的看法。 結果顯示，粵語在台灣受到很大的歡迎。高達92%的受訪者表示喜歡粵語，而91%的人支持將粵...

來賓：在台出生成長的新二代小希、沛沛 許多家長希望孩子能夠傳承自己的母語，與自身建立更深的文化連結。然而，孩子們對此有什麼看法呢？在台灣，粵語的使用環境相對有限，對於在此生活的粵語母語者而言，他們的後代對祖輩的語言有著不同的感受。 以兩位小朋友為例。今年十歲的沛沛，媽媽是粵語母語者，從小在媽媽的影響下，沛沛能聽懂並會說一些粵語。她現在對粵語是越來越感興趣。她說：「因為覺得粵語既好玩又熟悉，而且這是一...

來賓: 台北市新住民子女教育工作組總召、濱江國小校長吳勝學 在台灣，有粵語族群希望能在學校裡看見更多粵語學習與文化活動的機會。事實上，這樣的願景並非遙不可及，只要家長主動參與，學校便能成為推動的起點，甚至影響未來的教育政策。 學校的特色來自社區，家長的參與是關鍵 學校的發展，與社區的文化和需求密不可分。當課綱沒有相關規劃時，學校可以自行推動特色課程，這樣的特色往往會與當地社區的文化資源和家長的期待相結...