酒ノート

#83 越後杜氏と南部杜氏を継承した唯一無二の杜氏が作るお酒を飲んだ‼️ 若鶴酒造　瑶雫50 中汲み 25.03.2022 58:31 ↓

第83回は富山県は若鶴酒造から「瑶雫50 中汲み」でございます。相反する流派の杜氏から学んだ技術をひとりの杜氏が受け継ぐなんて、素敵やん？あ、チューリップもあるよ

#82 柏手の由来はこの後すぐ⁉️ 富士酒造　出雲富士　純米吟醸　春ノ赤ラベル　しぼりたて生原酒 18.03.2022 56:27 ↓

第82回は島根県は富士酒造から「出雲富士　純米吟醸　春ノ赤ラベル　しぼりたて生原酒」でございます。神社⛩の参り方、お教えします😏

#81 日本酒の基礎知識其の2 裏ラベルはこう見ろ‼️ 六歌仙酒造　山法師　純米生原酒　爆雷辛口 11.03.2022 56:26 ↓

第81回は山形県は六歌仙酒造から「山法師　純米生原酒　爆雷辛口」でございます。今回は裏ラベルから見る味の想像について話しました。製造年月日マジ大切🤩

#80 世界的に絶滅危惧種なトキは佐渡島で静かに暮らしております　尾畑酒造　学校蔵　純米大吟醸　火入れ　2021仕込み4号 04.03.2022 55:45 ↓

第80回は新潟県佐渡島は尾畑酒造から「学校蔵　純米大吟醸　火入れ2021仕込み4号」でございます。今話題の金山がある佐渡島のお酒、キャラメル味でした

#79 七つの酵母で虹の煌めき　白杉酒造　NIJIIRO〜にじいろ〜 25.02.2022 58:16 ↓

第79回は京都府丹後は白杉酒造から「NIJIIRO〜にじいろ〜」でございます。日本で唯一のオール飯米で作られているお蔵さんが虹色の酵母を使ったお酒をYUMIさんが紹介してくれます

#78 日本酒の基礎知識其の1分類編　馬上酒造　大号令　純米無濾過生原酒　槽搾り　八反錦60 18.02.2022 58:11 ↓

第78回は広島県は馬上酒造から「大号令　純米無濾過生原酒　槽搾り　八反錦60」でございます。聴きなれない馬上酒造さんの復活劇と、今まで「当たり前やろ、こんなラジオ聞いてるんやし！」の基本的なところを掘り下げ始めました。不定期ですが基礎知識やっていきます‼︎

#77 神が渡った後には美味しいお酒がきっとある‼️ 豊島屋　豊香　純米吟醸　おりがらみ　無濾過生原酒 11.02.2022 56:30 ↓

第77回は長野県は豊島屋から「豊香　純米吟醸　おりがらみ　無濾過生原酒」でございます。長野は諏訪湖で起きる不思議な自然現象の御神渡りは神様の恋慕が原因なんですかね

#76 甘々なバレンタイン回でございます😍　龍神酒造　尾瀬の雪どけ　Padlock of Love 純米大吟醸 04.02.2022 52:53 ↓

第76回は群馬県は龍神酒造から「尾瀬の雪どけ　Padlock of Love 純米大吟醸」でございます。今回はバレンタイン回💖期限から現在の話まで甘々ですな

#75 壱岐島いい島行ってみたい‼️ 重家酒造　よこやま　純米吟醸　SILVER超辛口7 火入れ 28.01.2022 58:53 ↓

第75回は長崎県壱岐島は重家酒造から「よこやま　純米吟醸　SILVER超辛口7 火入れ」でございます。日本酒に目覚めた焼酎蔵、現地で見て飲んでみたい！壱岐島行きたいぃぃぃぃ‼️

#74 亀の尾作った亀治さんヤバすぎー！　　鯉川酒造　鯉川　BEPPIN 純米吟醸　つや姫　うすのごり 21.01.2022 56:31 ↓

第74回は山形県は鯉川酒造から「鯉川　BEPPIN 純米吟醸　つや姫　うすにごり」でございます。亀治さんは偉大やったんやー！！

#73 佐賀なのに京都の怖い話しちゃった回　　天吹酒造　天吹龍王　ULTRADRY 初雪　超辛口　純米生酒 14.01.2022 53:26 ↓

第73回は佐賀県は天吹酒造から「天吹龍王　ULTRADRY 初雪　超辛口　純米生酒」でございます。今回はショウさん回。佐賀は花酵母の酒を飲みながら、京都の怖い地名の話をそています！！是非お聞きを！！

#72 成人よ、聞け！！　　牧野酒造　大盃　macho 純米雄町80 07.01.2022 1:01:38 ↓

第72回は群馬県は牧野酒造から「大盃　macho 純米雄町80」でございます。明日明後日成人式な方々、おめでとうございます㊗️🎉㊗️そうでない方々は、その昔どんな成人式を送られたのでしょうかねぇ

#71 初夢はハゲが富士で鷹に摘まれるのがイイ！！　　丸石醸造　二兎　干支ボトル　2022 TIGER and RABBIT 純米吟醸　雄町55 しぼりたて直汲み生原酒 31.12.2021 56:22 ↓

あけましておめでとうございます！新年一本目の第71回は愛知県は丸石醸造から「二兎　干支ボトル　2022」でございます。初夢は見ましたか？一富士〜の続きはこちらから！！

#70 クリスマス27分拡大スペシャル🎄ヽ(#ﾟДﾟ)ノ🎄　　千代酒造　篠峯　ろくまる　雄山錦　純米吟醸　うすにごり　生原酒 24.12.2021 1:17:23 ↓

第70回は奈良県は千代酒造から「篠峯　ろくまる　雄山錦　純米吟醸　うすにごり　生原酒」でございます。クリスマス🎄って事で27分拡大スペシャルをお送りします！！

#69 新キャラ登場！！　　ぽたりぽたり　きりんざん　純米吟醸原酒 17.12.2021 49:37 ↓

第69回は新潟県は麒麟山酒造から「ぽたりぽたり　きりんざん　純米吟醸原酒」でございます。今回は新キャラ登場&狐火のお話です！！

#68 河童伝説廣戸川　　松崎酒造店　廣戸川　特別純米 10.12.2021 57:37 ↓

第68回は福島県は松崎酒造店から「廣戸川　特別純米」になります！若手杜氏になってか現在まで新酒鑑評会で金賞を取り続けているお酒になっています！！

#67 高島市のメタセコイア並木は超映える　　福井弥平商店　萩乃露　純米大吟醸　十水仕込　雨垂れ石を穿つ　慈雨　愛山 03.12.2021 51:08 ↓

第67回は滋賀県は福井弥平商店から「萩乃露　純米大吟醸　十水仕込　雨垂れ石を穿つ　慈雨　愛山」でございます。バナナ味な飲みやすい一本になってます。

#66 花酵母は日本酒界のノーベル賞　　来福酒造　来福　豊醸感謝祭　純米大吟醸　無濾過生原酒 26.11.2021 49:23 ↓

日本酒好きQ太郎とYUMIが贈る日本酒レポート番組です！第66回は茨城県は来福酒造から「来福　豊醸感謝祭　純米大吟醸　無濾過生原酒」でございます！！花酵母を発見した中田教授は神様やでぇ

#65 忍ばねぇ忍者は忍者じゃねぇ！　　大田酒造　半蔵　& 純米大吟醸　愛山　限定生原酒 22.11.2021 52:39 ↓

日本酒好きのQ太郎とYUMIが贈る日本酒レポート番組です！第65回は三重県は大田酒造から「半蔵　& 純米大吟醸　愛山　限定生原酒」でございます！！試験醸造の頃から追いかけてるお酒なんですよねぇ

#64 タコとイヌと大権現と　　西野金陵株式会社　金陵　OCTOPUS 純米吟醸 12.11.2021 54:19 ↓

日本酒好きのQ太郎とYUMIが贈る日本酒レポート番組です！第64回は香川県は西野金陵株式会社から「金陵　OCTOPUS 純米吟醸」でございます！！タコ焼きに合う酒になってるようですね

#63 【視聴禁止】聞いてはいけません【教えたくない】　　赤武酒造　AKABU F NEWBORN 05.11.2021 56:23 ↓

#63 岩手県は赤武酒造から「AKABU F NEWBORN」です！正直、教えたくない一本ではあります・・・。

#62 戻り鰹と鰹正宗で秋の夜長に一杯　　東灘醸造　鰹正宗　辛口純米 29.10.2021 53:22 ↓

第62回は千葉県は東灘醸造から「鰹正宗　辛口純米」です！！冷たくあっさり飲むか、燗酒でどっしり飲むか悩む一本ですな

#61 難攻不落！！月山富田城　　吉田酒造　月山　純米　ひやおろし 22.10.2021 49:01 ↓

第61回は島根県は吉田酒造から「月山　純米　ひやおろし」です！！サラリと飲みやすいが、しっかりと味わえる一本になってます

#60 強力なクシナダヒメは美味しいようです　稲田本店　純米吟醸　いなたひめ　強力　ひやおろし 15.10.2021 55:44 ↓

第60回は鳥取県は稲田本店から「純米吟醸　いなたひめ　強力　ひやおろし」です！！2週連続伝説系の話。今回は八岐大蛇伝説で！！

#59 八百比丘尼伝説最北端は喜多方ラーメン　　喜多の華酒造場　星自慢　特別純米　無濾過生原酒 08.10.2021 52:48 ↓

第59回は喜多の華酒造場から　星自慢　特別純米　無濾過生原酒　です！！喜多方はラーメンだけじゃなく、八百比丘尼伝説もあるよ！！