蔬福生活

主持人：陳亦純 訪談貴賓：馬來西亞財務顧問公司CEO／CFP講師　周志強 這一集，我們邀請到來自馬來西亞的理財顧問——周志強，聊聊他如何在高壓應酬的職場裡，固定一年至少100天蔬食，還不菸不酒。 18年理財實戰讓他看見：財富多寡不一定減少煩惱，真正讓人踏實的，是關係中的肯定與尊重。於是他把蔬食當作一種「把欲望降噪、回到內在需求」的生活訓練，讓情緒更穩、生活更簡、決策也更清明。 本集您將聽到： 💡 降欲望的關鍵：為何...

主持人：西西 訪談貴賓：越南蔬食推廣者 黃春莊 這一集，我們邀請到來自越南的黃春莊師姐，一起聊聊她從「買不起便當」的無肉選擇出發，走到全素三年，並在台灣用蔬食與公益，活出影響力的生命故事。 故事從低谷起步：因婚姻挫折與經濟壓力，她先從「方便素」開始，飲食改變後也讓身體逐步好轉。來台後克服語言與適應挑戰，做過至少九種工作，仍持續進修考證照，並以行動推廣蔬食。更感動的是，她籌辦公益講座，邀大家共享越南蔬食...

主持人：西西 訪談：喜悅雜糧餐包有限公司 張省總經理 這一集，我們邀請到喜悅雜糧餐包有限公司總經理——張省， 一起聊聊她吃素五十年、手作包子三十年的蔬福人生。 故事始於吃素尚不便利的年代，張省年少時外出覓食需隨身記錄素食店家，也曾在葷食便當店忙碌七年，因一場火警與租約變動，促成她轉身走向全麥雜糧與原型食物之路。她相信，真正安心的飲食應回到食物最初的樣子。 在本集，您將聽到： 🌾 原型食物的堅持：為什麼馬鈴薯...

主持人：西西 訪談：法國Link科技顧問公司創辦人 黃慕賢 你相信嗎？在阿根廷烤肉店長大的他，竟然茹素 42 年！ 他是黃慕賢，法國 Link 科技顧問創辦人。他將打破你對「素食」的傳統認知，揭開這股席捲全球的綠色浪潮背後，有多大的影響力， 歐洲年輕人的秘密： 在法國美食之都，17 到 30 歲的年輕人中，幾乎一半以上都是素食者或彈性素食者！這股「歐洲素食浪潮」的共識究竟是什麼？ 科學數據大公開：根據牛津大學研究，若全世界 2...

主持人：西西 訪談來賓：荷苑興業創辦人 李佳潔 這一集，我們和荷苑興業創辦人——李佳潔，坐下來聊聊她的蔬福人生。 故事始於一個安靜的午後教室，媽媽的愛心素便當，在同學的好奇與羨慕中，讓從小吃素的她發現素食是一種溫柔的力量，從此在心底種下願望：蔬食不是限制，是幸福的起點！ 23 歲的她，將這份願心化為行動，在本集您將聽到： 💡 推廣的堅持：如何面對市場的化學添加物，堅持做「能上餐桌的安心食品」。 🫙 危機的轉機：...

蔬福生活94素／西西 蔬食外交學 邱仲仁的餐桌智慧 主持人：西西 訪談：前駐外大使 邱仲仁 本集邀請到重量級來賓——前外交大使邱仲仁！想知道一位「三代茹素」的大使，如何在歐美與非洲外派多年、在五十度高溫與缺乏蔬果的艱困環境中，依然堅持吃素？又是怎麼在國際外交宴客場合，不著痕跡地讓各國官員驚呼：「這是 vegetarian？怎麼這麼好吃！」——甚至用蔬食默默影響整個外交圈？ 邱大使不只分享非洲七年艱苦求生的蔬食實戰，也談到...

主持人：盧勤 訪談來賓：善菓餐飲集團董事長 嚴心鏞 你曾想過，如何用蔬食改變人生，並幫助一萬名青年圓夢嗎？本集《蔬福生活94素》邀請到 善菓集團創辦人嚴董，分享他從葷轉素、創立多品牌蔬食餐飲的動人故事。嚴董受到日本經營之神 稻盛和夫 的利他經營理念啟發，立下目標要幫助年輕人投入健康餐飲事業。他也談到創業初期的挑戰，從葷食餐廳每月虧損，到一次偶然撞到白鷺鷥的事件，讓他決定全力轉向素食，打造蔬食品牌。 除了企...

主持人：盧勤 來賓：中華賓士董事劉楚明 你知道嗎？中華賓士董事劉楚明，不只懂車，更懂「生活的平衡」。 從汽車業跨足蔬食推廣，他創立北台灣第一家蔬食扶輪社，也開過多家風格素食餐廳——從自助式到義式Fine Dining。 為什麼一位成功企業家，願意從豪華車界轉向蔬食人生？ 又是什麼契機，讓他從高血脂到實踐「過午不食」，找回身心自在，並重新思考生活與工作的節奏？ 在這一集，我們將帶你了解： 🚗 從企業家的角度看蔬食市場 🥗...

主持人：盧勤 訪談來賓：部立桃園醫院放射腫瘤科 黃禮文醫師 你相信嗎？一場算命，竟讓醫師走上蔬食之路！ 本集邀請部立桃園醫院放射腫瘤科醫師黃禮文，分享他從「葷轉素」的契機，以及身為防癌基金會講師，如何以專業實踐健康蔬食。 從醫學角度談吃素，黃醫師揭開許多被忽略的健康真相。他指出，若選錯油，對身體的傷害甚至可能比吃葷更大；而許多看似健康的加工素料，其實隱藏著磷酸鹽等添加物風險，必須特別留意。 此外，他也提...

主持人：盧勤 來賓：潘朵拉舞動學院 陳鈴舞蹈老師 吃素，真的會讓人沒力氣嗎？ 這個看似簡單的問題，卻成了陳鈴老師改變人生的起點。 從體能訓練到身心靈教育，她用多年經驗證明—蔬食，不但不削弱力量，反而讓人更輕盈、更清明。 過去，她是健身房講師，飲食清淡、注重健康。隨著對身體和環境的覺察加深，八年前，她選擇轉為「蛋奶素」。她發現，只要營養均衡，蔬食同樣能帶來穩定的能量與健康的線條。 她笑說，最難放下的是「魚」...

主持人：盧勤 訪談來賓：台大保險經紀人股份有限公司 陳亦純董事長 這是一場從「保險」談到「菩薩心」的深刻對話。 陳亦純董事長自1975年投身保險業，以「正業正道」為志，半世紀以來秉持星雲大師的教誨，以「做好事、說好話、存好心」作為人生座右銘，將之落實在每一次服務與人我互動中。他不僅是保險界的傳道者，更以行動實踐「蔬食傳愛」，帶領同業、朋友在辦桌文化中開出一片清淨素席。 節目中，他分享自己五十年前與素食結緣...

主持人：趙婷 訪談：南華大學生死學系暨自然療癒所教授 釋永有法師 我們與誰相遇、相愛、相斥，是偶然還是命中注定？ 在本集《蔬福生活》中，主持人趙婷邀請南華大學生死學系暨自然療癒所教授 永有法師，帶領我們深入探討「業力與輪迴」的奧祕。法師提出「karmic group」並譯成「有緣的群組」：一群人因業力相牽而世世相遇，只是角色關係不斷轉換。 節目中法師分享了耐人尋味的案例：一位英國母親在深層回溯裡發現與二女兒的衝突源...

主持人：趙婷 訪談：南華大學生死學系暨自然療癒所教授 釋永有法師 你有沒有想過——為什麼有人明明不相信「輪迴」，卻在回溯治療裡，清楚描述古代的場景與名字？佛教強調「無我」，既然沒有永恆不變的靈魂，那麼是什麼在一再延續我們的生命？ 我們真能在投胎前「選擇」父母與課題，還是背後其實是業力在推動？ 在這一集《蔬福生活》中，主持人趙婷邀請到南華大學生死學系與自然療癒所教授——永有法師，帶我們深入探討「輪迴與業力」...

主持人：趙婷 訪談：知名身心靈作家 賴佩霞 情緒並不是敵人，而是生命送來的訊息。本集節目主持人趙庭邀請知名作家、身心靈導師賴佩霞，分享她三十多年靜心的感悟與新書《靜心的力量》。 她深信：「人的病有千萬種，但解藥只有一帖，就是靜心。」在訪談中，她談到如何把負面情緒視為禮物，用「黑猩猩」比喻那些無法控制的情緒，書中有許多靜心的方法，像是夏威夷古老的 Ho’oponopono 的四句話—「對不起、請原諒我、謝謝你、我愛你...

主持人：趙婷 訪談：恩主公醫院牙醫部主任 范綱信 為什麼口腔清潔，會影響一位臥床長者能不能平安走到生命的最後？恩主公醫院牙醫部主任范綱信，十多年來背著重達32公斤的行動牙科設備，走進無法出門的病人家中。 他曾遇過一位女兒，堅持替臨終的母親製作全口假牙。原因是什麼？只因她希望母親能「漂漂亮亮」地離開人世，還能在另一個世界裡，好好吃一口食物。 可是，我們平常又該怎麼照顧自己和家人呢？范醫師提醒：只要30秒能吞...

主持人：趙婷 訪談：作家 張慰慈 想嘗試蔬食嗎？或是體驗無肉的生活？本周「蔬福生活」再次邀請到作者張慰慈，來跟大家分享她的無肉旅程。 張慰慈分享，書名中的「無」並不是指「沒有」，而是「捨」，最後的「歡」，其實代表著捨後所得到的自在與歡喜。 在《無肉之歡》一書中，張慰慈不只分享美味的蔬食食譜，更融入「食當季，食當地」的信念，鼓勵大家「好好吃飯」，專心吃每一口，感受食物帶給我們的能量。 蔬食還有帶給張慰慈什...

主持人：趙婷 訪談：恩主公醫院牙醫部主任 范綱信 俗話說：「牙痛不是病，但痛起來要人命。」但，真的是如此嗎？本周「蔬福生活」邀請到恩主公醫院牙醫部主任、到宅牙醫 范綱信，來跟大家分享他10多年來看到的故事。 為什麼會當到宅牙醫呢？范醫師分享，15年前，同仁跟他反映，家屬沒辦法幫居家護理的病患刷牙，才讓他開啟這項公益行動。每周他都會和夥伴背著重達30公斤以上的醫療器材，穿梭在大街小巷，甚至到偏遠山區，為有需要...

主持人：趙婷 訪談：作家 張慰慈 「家家有本難念的經。」原生家庭可以說是每個人的課題，本周「蔬福生活」邀請到《我的冤家 我的親》一書的作者張慰慈，來跟分享她的人生故事。 在外省家庭長大的張慰慈，深受祖父母寵愛，和父母親的關係相對疏離，甚至被形容為「來討債的小孩」。走過青少年時期的對立、走過一段婚姻之後，張慰慈選擇遠走他鄉打拚事業。 跟原生家庭的和解契機，是因為爸爸的一句話：「你回來好不好？」讓張慰慈毅然...

主持人：趙婷 訪談：作家 張慧慈（小花媽） 作家張慧慈（小花媽）身為家中長女，她在自己、身邊的親友身上，發現到長女們有著相似的模式……她把這些觀察匯集成《長女病》一書。本周「蔬福生活」便邀請到小花媽來現身說法。 長女通常是被迫長大的，有時候父母親忘記他們也只是個孩子⋯⋯在台灣早期，長女得背負家庭照顧者的責任，即便學業表現優秀，資源還是要讓給年幼的弟妹。隨著時代變遷，民眾生活愈來愈富裕，小孩都可以讀書，這時...

主持人：趙婷 訪談：作家 丘美珍 上周作家 丘美珍分享了她全職媽媽再出發的歷程，本周「蔬福生活」再次邀請丘老師分享關於教養子女的心得，還有她的人生故事～ 對很多家長來說，小孩放假在家，是件令人頭痛的事，因為小孩都在家，很難不吵架，丘老師觀察，孩子大約40分鐘左右會吵一次，吵架的原因很簡單──渴了、餓了，他們注意力的極限就是40分鐘。 當了全職媽媽12年，值得嗎？丘老師毫不猶豫的回答：「值得。」許多人認為，孩子是...

主持人：趙婷 訪談：作家 丘美珍 家庭跟工作，該怎麼選擇？很多人都認為，一旦離開職場，就很難再回去了。但，真的是如此嗎？本周「蔬福生活」邀請《工作媽媽學會的事》一書的作者，來分享她從職業婦女變成全職媽媽，又從全職媽媽回到職場的歷程。 育有3個孩子的丘美珍，原本只打算暫別職場2年，後來變成4年，接著又變成12年！剛成為全職媽媽時，也曾有過失落，但她分享，以工作為導向的生活，容易找到成就感，但以家人為導向的生...

主持人：趙婷 訪談：YouTube及Podcast「哲維說書」主持人、作家 梁哲維 我們每天都需要跟別人溝通，有沒有常常覺得自己在進行無效溝通呢？本周「蔬福生活」邀請YouTube及Podcast「哲維說書」主持人、《高能量溝通：聽得懂‧想得通‧說得好，3步驟讓你的影響力翻倍》作家 梁哲維來到現場，跟大家分享高能量溝通的祕訣。 第一步驟：聽得懂。梁哲維指出，有時候我們聽不懂別人在說什麼，並不是因為耳朵不好，而是太過焦慮，以至於注意力...

主持人：趙婷 訪談：作者 周妮萱（凱特老師） 聽過社會處方箋嗎？該怎麼領？本周「蔬福生活」特別邀請《你我都需要的社會處方箋：跨域共創以人為本的健康幸福指南》一書的作者凱特老師來節目上，來跟大家分享她的見解。 人只要慢性處方箋就夠了？其實，社會處方箋更是不可或缺的。像在英國，會有一個連結者，先了解受眾的需求，再開出適合的處方箋，禮拜一做義工、禮拜二看展等。而在台灣，則是協助美術館、博物館等開出社會處方箋...

主持人：趙婷 訪談：全民大劇團 團長謝念祖、演員 湯志偉 時隔多年，見到國小同學是什麼樣的情景？全民大劇團的經典好戲《同學會！同鞋～》10週年巡迴開跑了！「蔬福生活」特別邀請全民大劇團團長團長謝念祖、演員湯志偉來分享他們的童年回憶。 還記得見到當年同桌，又熟悉又陌生的感覺嗎？原本疏離的距離，可能因為一個暱稱、一段回憶，就讓大家找回曾經的歡笑。這，就是謝團長10年前發想出《同學會！同鞋～》的緣起。 10年的盛大...

主持人：趙婷 訪談：護理師、作家 Apple 有看過韓劇《機智住院醫生生活》嗎？在這些醫療劇中，大家有沒有注意到那些「小綠人」呢？本周「蔬福生活」邀請到其中一名小綠人──Apple來跟大家分享她的職場生活。 一個專業護理師的養成路，又是怎麼樣呢？當初為什麼會選擇到手術房工作？Apple分享，最初她是想進入病房服務，但正式站上第一線後甚至想放棄。所幸，轉換到手術房後，她找到適合自己的成長道路。 一間手術裡總共有幾個工作人...