スナック 起業家のキモチ 〜スタートアップ横丁で乾杯〜

今夜も引き続き、ABCD株式会社代表の塩野達也さんをお迎え。実は、もともと起業するつもりはなかったという塩野さん。会社員時代、コロナ禍をきっかけに友人と始めた副業が、思いがけず起業への第一歩に！さらに驚くのは、2度目の起業では「会社を作ってから事業領域を探した」というエピソード。数ある選択肢の中から、なぜ20年、30年かけても攻略しきれないほど巨大な「貿易市場」を選んだのか？また、貿易業界のDXを目指す「Dea...

今夜のお客様は、ABCD株式会社代表の塩野さん。今回のテーマは、私たちの食卓に並ぶ冷凍野菜など身近な商品を支える「国際貿易」の世界。その裏側では、いまだにメールや電話でのやり取りが多く、まだまだアナログな業務が残っていると言います。取引先の情報収集、品質確認など、複雑な貿易のプロセスをテクノロジーでどう変えていくのか？さらに、社名に込められた「Always be connecting dots」という想いや、塩野さんが共感す...

今夜でラストとなる、新たな挑戦を加速させるTrashtech株式会社代表の木部さん。一緒にお迎えするのは、MICキャピタリストの元木。調達後の苦悩や成長、次世代の資源循環を実現する「マイクロ精錬」構想について語ります。 目指すのは、若者が憧れる格好いい精錬所、そして世界から指名される素材ブランドとして「NovaMine」が指名される未来に向けた挑戦とは？ #起業家のキモチ #スタートアップ #都市鉱山 #サーキュラーエコノミ...

今夜も引き続き、TrashTechnologies株式会社の代表木部さんをお迎え。Appleやトヨタなど大手企業も注力する「再生材利用」の最前線と、その裏に潜む「ブルーウォッシュ（虚偽の証明）」問題にフォーカス。都市鉱山から生まれる再資源化素材の出処をデジタルプロダクトパスポート（DPP）で保証する革新的な仕組み「NovaMine（ノヴァマイン）」について詳しく伺います。法改正や市場規模7,000億円突破といった追い風の裏で、企業のデ...

今週からは、家庭や企業に眠る使用済みのスマホやPCから価値を再創造する、TrashTechnologies株式会社の代表木部さんをお迎えして乾杯。世界的なサーキュラーエコノミーの波に乗る中、海外とのリサイクル文化の違いや日本の精密な選別技術の優位性を徹底解説。「街中のすべてが素材に見えてしまう」と語る木部さんの偏愛ぶりに、思わずさきママも大爆笑。AIと独自技術を掛け合わせ、持続可能な社会を目指す起業家のリアルな挑戦に...

今夜はグリスタ代表・斎藤さんと、担当キャピタリストの木本さんがそろってご来店！ 最初は出資を断ったところから始まった二人の関係。資金繰りと向き合ったリアルな2年間から、木本さんがキャピタリストになった理由、そして「パーソナライズドヘルスケアを当たり前にしたい」という斎藤さんの目指す未来まで。 普段のミーティングでは聞けない、起業家とキャピタリストの本音に迫ります。 #起業家のキモチ #スタートアップ #遺...

今週も引き続き、株式会社グリスタの代表斎藤さんをお迎え。 「高校時代は化学が大嫌い」それがなぜ、遺伝子事業へ？F1の設計者を夢見て流体工学を学び、竜巻研究、エンジニア、バレーボールの個人指導を経て現在の事業へ。一見バラバラなキャリアをつなぐのは「誰もやっていないことをやりたい」という探究心でした。遺伝子と出会い、今の事業にたどり着くまでに迫ります！ #起業家のキモチ #スタートアップ #遺伝子検査 #ヘルス...

今週から、ヘルスケア事業者向けに遺伝子検査事業を展開する株式会社グリスタ代表・斎藤さんが登場。 遺伝子情報はいわば、自分の身体の特徴を知るための「地図」。でも、地図を手に入れただけでは最適なルートは見つかりません。大切なのは、その情報をトレーニングや食事指導にどう活かすか。なぜ同じ遺伝子検査を導入しても、成果が出る現場と出ない現場があるのか？ ジムやプロの現場で進む遺伝子情報の活用から、一人ひとりに...

今夜は引き続き、MWC視察から帰国したMICキャピタリストの木本さんをゲストに迎え、世界最先端のテクノロジー情勢に迫ります。AIによるゲームチェンジが一段落し、「AIを使って何をするか」にシフトした世界で、次に起こる大きな波とは？スペースX一強に対する各国の動きや、次世代スマホにも関わる量子の暗号脅威、そして「圧倒的な速度と省電力」を誇る光技術（IOWN）の「地味にして凄まじい衝撃」まで、最前線のリアルな手応え...

今夜からは、今年スペインバルセロナで実施された、通信領域の「最先端展示会MWC2026」へ参加した弊社キャピタリスト稲垣を迎えてお届け。欧州スタートアップシーンの現状と、日本企業が参考にすべき戦い方について現地視察の最新情報をもとに解説します。 AIの急速な普及により、従来のソフトウェア価値や投資判断基準はどう変わったのか？「スピードが命」と言われる中、動き続ける市場とどう向き合い、優位性を構築していくべき...

今週は、AZOOの担当キャピタリスト稲垣も加わり、乾杯！AIによる価格調整やシフト自動生成などを強みとし、ホテル運営の省力化と高品質化を両立するAZOO。本対談では、観光業界を元気にするビジョンに共感する仲間集めの重要性や、VCから見たAZOOの成長ポテンシャルを紐解きます。観光・地方創生に興味がある方や、AIでリアルな課題解決を推進したい方必聴です。 #起業家のキモチ #スタートアップ #ホテルDX #WASIMIL #バックオフ...

今夜も引き続き、AZOO代表の横田さんをゲストにお迎え。大手テレビ局勤務からインドネシアへ飛び出すなど、「破天荒」と評される異色のキャリア歩んできた彼女が、なぜ夫婦で起業しホテル業界の課題解決に挑むことになったのか？活気にあふれる東南アジアで感じた「日本を元気にしたい」という想いと、京都を拠点に目指す「スポーツチームのような組織づくり」、そしてDXで実現する究極のおもてなしの舞台裏に迫ります。 #起業家の...

深刻な人材不足に直面するホテル・旅館業界。一見華やかなホテルの裏側では、予約対応や清掃管理など、未だ紙やExcelを用いた膨大な手作業が残されています。今夜のゲストは、そんなホテルのバックオフィス業務を劇的に効率化するAI搭載オペレーションシステム「WASIMIL（ワシミル）」を展開する、株式会社AZOOの代表横田さんをお迎え。 従来システムではカバーしきれなかった「75%の見過ごされた業務」をどう自動化するのか？グロ...

今週は引き続きグラフェナリー株式会社の牧さんを迎えつつ、担当キャピタリストでもある弊社元木と一緒に乾杯！大学発ベンチャーが直面する「研究と事業のギャップ」をどう乗り越えるか？リアルな事業化プロセスを明かします。論文の世界から一歩踏み出し、多様な応用可能性を持つ技術（グラフェン）をどう実用化へ繋げるのか。VCが初期段階で投資を決断した理由や、大学研究室のスケール感など、ディープテック領域での起業を目指...

今週も引き続き、慶大の教授でありグラフェナリー株式会社の創業者でもある牧先生をゲストにお迎え。大学での研究中に偶然発見し、世界的権威のある学術誌『Nature Communications』にも掲載された革新的な光発光技術。しかし、産学連携による実用化の道は険しく、研究費の打ち切りなど幾多の壁に直面したと言います。「最後まで面倒を見られるのは自分しかいない」ーそう決意し自らスタートアップを起業した牧さん。研究者に留ま...

今週からは「寝る時間がない…！」と言いながらも来店してくださった、グラフェナリー株式会社代表の牧さんがご来店。実は牧さん、大学教授でもある超エリート。そんな彼が挑むのは、ノーベル賞受賞から16年間、世界の誰も実用化できなかった夢の新素材「グラフェン」！ サキママも思わず「どういうこと！？」と身を乗り出した、LED開発の“失敗”から始まった140年ぶりの大発見とは？ ネットが爆速になるだけでなく、がん細胞まで見...

引き続き今夜のゲストは、MICキャピタリストの木本さん。大学研究者とのコミュニケーションから、新規事業開発、新規投資と「技術を事業にする」に取り組むキャピタリストの思考を大公開。木本さん曰く、かつてはシニア層が中心だった大学発ベンチャーの支援プログラムに、今や若い研究者たちが続々と参入していると言います。大きな過渡期を迎えるアカデミアの現状とは？投資先でもあるナノフロンティア株式会社の事例を上げつつ...

今夜のゲストは、MICキャピタリストの木本さん。VCキャピタリストになる前に、創業支援や、知財業界に身を置いていた経験を持ち、バイオや量子、光通信などのディープテック領域にアンテナを張る木本さんは、膨大な「研究シーズ」の中から、どのようにして未来のヒット事業を見つけ出すのか？また、その親しみやすさで起業家から信頼を集める木本さん。投資の枠を超え、10代の高専生スタートアップをサポートする背景や、論文リサ...

今夜は、株式会社ワープスペース代表の東さん、そして担当キャピタリストでもあるオーナー元木が対談。初めは、近寄り難い第一印象だったという二人が、今やディープテック領域を牽引する存在として意気投合。アマチュア無線に没頭した東さんのオタク気質な少年時代や、外国語大中退から起業を見据えるまでのルーツが明かされます。宇宙産業という壮大な領域で、東さんが最も大切にしている「楽しさ」とは？今夜もスタートアップの...

今週も引き続き、ワープスペース代表の東さんと晩酌。今回のカウンターテーマは、急成長を遂げる宇宙産業において、決定的に不足している「データを地上に早く届けるための光通信用デバイス」。一点ものの最高級品ではなく、過酷な宇宙環境に耐えうる高品質な製品をいかに「量産」できるか。JAXAの成長戦略プロジェクトにも採択されたワープスペースの東さんが、技術と営業のコンフリクトを乗り越える「技術経営（MOT）」の重要性...

今夜のスナック起業家のキモチのゲストは、株式会社ワープスペースの代表東さん。地球を回り続ける人工衛星の大きな課題、それは「撮ったデータをすぐに地上へ送れない」こと。この課題に光通信（レーザー）の技術で挑むのが、ワープスペースです。東日本大震災での教訓を胸に、宇宙空間でサッカーのパス回しのようにデータを繋ぎ、被災地のリアルタイム映像を瞬時に届ける仕組みとは？私たちの命を守る、目に見えない宇宙インフラ...

アガサ株式会社の代表鎌倉さんをお迎えしての3夜、最終回。今夜は、担当キャピタリストでもある弊社元木交えて、スナックトーク。 「海外のスタートアップって、やっぱりレベルが違うの？」という鎌倉さんの純粋な疑問に対し、元木が鋭く回答。欧米への劣等感を払拭しつつ、シリコンバレーの強さの本質である「連続起業家のモンスター集団」と「業界の重鎮（重量級人材）の流動性」について語る場面も。アガサが次のステージへ進む...

今週は引き続き、アガサの鎌倉代表を迎えての2週目。厳しい規制、製薬会社と病院の利害対立、そして何より現場の「変わりたくない」という強固な意志…！誰もが参入を躊躇し、8年間競合すら現れなかった過酷な領域で、なぜアガサは圧倒的なシェアを築けたのか？ 苦しい中でも代表鎌倉さんを突き動かしていたのは、「他にやる人がいないなら、自分がやる」という想いでした。20年越しでペーパーレス化を成し遂げ、さらにその先のアプ...

今夜のゲストは、アガサ株式会社の代表鎌倉さん。「相手がやらないから」と互いに牽制し合っていたという製薬会社と病院。停滞していた業界のデジタル化を、アガサはどうやって加速させたのか。点と点が繋がり、面となり、やがて強固なネットワークへと進化していく「ネットワーク効果」の真髄を、鎌倉さんからお聞きします。ウーマン・オブ・ザ・イヤー受賞の裏側にある、泥臭い提案と加速度的な成長の軌跡にも注目です！医療業界...

NoSchoolの代表大西さんを迎えての最終夜。今夜は担当キャピタリスト木本も交えて、投資家と起業家の「スナックだから話せる談義」をお届け。木本が語る「ホームランは出さないAIキャピタリスト」の可能性や、大西さんが抱く「人生の先が見える事業への危機感」とは？共通のキーワードは「活躍すべき人が活躍する社会」。「非の打ち所がない」とキャピタリストが絶賛する大西さんの起業家としての在り方とは？今夜もスタートアップ...