健康營養師＃抗癌防癌美味吃

資料來源: 華人健康網 癌症連續多年蟬聯國人十大死因榜首，即使治療後，身體狀態也需要特別的飲食照護才能降低復發風險。 本集節目，我們將深入探討癌友普遍面臨的營養危機：蛋白質攝取不足，導致高達 81％ 的癌存者免疫指標偏低。蛋白質是人體骨骼肌和免疫力的營養基礎。 國內研究證實，癌友若能每日各飲用一杯「豆穀奶」和「蔬果汁」，將有助於提高健康力。 豆穀奶的秘密： 每天一杯豆穀奶補充蛋白質，並搭配全食物飲食指導，能...

資料來源: Woment's Health Today 您是否正在尋找一種簡單又高效的方法來達到瘦身、排毒的效果？從歐美國家開始引起風潮的綠拿鐵，是減肥降體脂還能助排毒的絕佳飲品！ 本集節目將公開綠拿鐵達人陳月卿、小V爸傳授的最佳黃金公式，即使是初學者也能輕鬆入門。 我們將深入探討綠拿鐵的蔬果搭配基礎原則，包括初入門者建議的 「蔬菜3：水果7」 分量比例。在蔬菜方面，應以綠色葉菜為主，例如青江菜、小松菜、菠菜、綠花椰菜等，並應...

本集由 癌症關懷基金會 董事長 陳月卿 邀請 永和耕莘醫院 神經內科 方識欽 醫師，探討人生的「第二人生」課題。 面對年齡增長，許多人擔憂記憶力退化或罹患失智症。方醫師指出，短期記憶的海馬迴約在60歲會萎縮，但只要學會「整理」大腦、為腦袋清倉，功能仍夠用。整理的方法包含「輸出」資訊，如將事情講得有頭有尾或進行文字輸出（寫作、口述）。 方醫師觀察到退休後沒事做可能導致「人生空乏症」，找不到第二人生的意義與目標。...

資料來源: 健康2.0 葡萄是一種營養價值極高的水果，尤其葡萄皮和葡萄籽中蘊含了豐富的多酚類物質，像是花青素、白藜蘆醇和單寧酸。這些多酚具有強大的抗氧化和清除自由基功效，對健康有顯著幫助，包括改善心血管疾病、維持皮膚健康、預防癌症和延緩失智。為了將營養吸收最大化，營養師 陳冠蓉 建議大家將葡萄連皮帶籽一起吃。若擔心口感，訣竅是將葡萄打成全葡萄汁或葡萄優酪乳來享用。在份量上，以巨峰葡萄來說，1份大約是12到15...

資料來源: 早安健康 養生達人陳月卿近日經歷了一場急性腸胃炎，但這次病痛竟意外成為她「逆齡」的契機！造型師驚訝稱讚她的腰臀線條變得更好了。她透過一套健康的飲食修復策略，成功兼顧腸胃修復與營養補充，不僅體重減少了1公斤，更厲害的是，體脂降低了3%，內臟脂肪回到理想的4。最令人振奮的是，她的體重機上的「生理年齡」甚至比實際年齡年輕了14歲，同時成功避免了臥床可能造成的肌肉流失。 在這集節目中，我們將深入解析陳月...

資料來源: 自由健康網 您是否認為減重時「醣類」是頭號大敵？或是覺得運動後只要猛灌高蛋白就好？本集節目將為您破解常見的運動飲食迷思！營養師 陳冠蓉 指出，運動的成效與「怎麼吃」以及「什麼時候吃」有著非常密切的關聯。 我們將深入探討： 增肌的黃金法則： 單純攝取蛋白質是不夠的，增肌需要結合「阻力訓練」與「餐後營養補充」才能有效促進肌肉合成。 碳水的真正價值： 碳水化合物（醣類）能促進胰島素分泌，加速肌肉修復與...

資料來源: 健康醫療網 根據統計，乳癌是我國女性癌症發生率的第一位。有些乳癌患者在治療過程中，例如進行化療或服用抑制荷爾蒙的藥物，可能會導致提早停經，面臨熱潮紅、盜汗、情緒失衡、以及心血管疾病和骨質疏鬆風險增加等「更年期症候群」。 黃淑惠 資深營養師為乳癌患者提供如何面對更年期症狀時的飲食照護方法： 維生素B群：穩定情緒，改善睡眠！ 攝取足夠的維生素B群可以幫助穩定情緒、幫助入睡，並改善泌尿道乾燥現象。建...

資料來源: 事實查核中心 親愛的聽眾，你是否曾在社群媒體上看過這樣的驚人消息：「裝心臟支架對心臟長遠來說不好，因為心臟會沒辦法休息？」 甚至網傳，當心絞痛發作時，「趕快喝一杯濃鹽水」就能救急？ 近期，這些「似是而非、誤導視聽的醫療建議」在網路上瘋傳，錯誤偏方可能害命！在本集節目中，我們將邀請專業醫師和營養師，為您逐一擊破這些潛在危險的迷思： 心臟支架的真相： 醫師指出，支架通常是針對急性心臟病或血管嚴重...

資料來源: 常春月刊 您是否對癌症感到恐懼？儘管醫藥科技發達，但許多癌友仍因治療副作用而食慾不振，導致營養不良，甚至無法完成療程，非常可惜。 現在，癌症已經逐漸被視為一種慢性病，如同高血壓或糖尿病一樣，只要配合治療並調整飲食，就有機會戰勝並預防復發。 本集節目將為您揭露癌症關懷基金會的最新成果報告：透過本會知識長 黃翠華 資深營養師的飲食指導，癌友們在短短 90 天內，就能顯著提升四大關鍵指標！這些指標包括...

資料來源: 東森新聞 您是否常常外食，熱愛炸雞排、排骨便當？小心！吃錯油可能是引發癌症復發的關鍵因子。 現代人的飲食習慣，導致體內Omega-6與Omega-3脂肪酸的比例嚴重失衡，精準預防醫學會理事長張家銘指出，最健康的比例是1：1，但現代人普遍是1：20。當我們攝取過量Omega-6（存在於大豆油、花生油、肉類和雞蛋中），不僅會造成身體長期處於慢性發炎狀態，最新研究更發現，過多的Omega-6脂肪酸（如花生四烯酸）會讓免疫細胞誤...

資料來源: 事實查核中心 聽眾朋友大家好，您是否也曾在網路上看到：「19歲女生患大腸癌去世，醫生告誡：香蕉和它一起吃比砒霜還毒」這類嚇人的文章呢？ 最近，許多關於香蕉不能與哈密瓜、優酪乳、馬鈴薯、紅薯、牛肉或阿斯匹靈等一起吃的傳言廣為流傳。但您知道嗎？這些說法毫無科學根據，是典型的「健康謠言」與「食物相剋迷思」。 在本集節目中，我們將邀請專家為您深度查核並破除迷思： 中毒迷思大破解： 臺北市立聯合醫院藥劑...

資料來源: 健康2.0 親愛的聽眾，您是否也曾擔心甲狀腺結節找上門？51歲台語歌手楊慧絜半年前就赫然發現自己有3顆甲狀腺結節。 本集節目邀請 中西營養學權威 黃淑惠 資深營養師，為您深入解析甲狀腺的健康管理秘訣： 抗壓必備： 壓力對甲狀腺不利！我們將解析維生素 C（提升抗壓能力）、色胺酸（穩定情緒的「快樂營養素」）、以及酪胺酸（幫助集中注意力）這 3 大紓壓營養素的食物來源，教您透過飲食緩解壓力。 荷爾蒙關鍵： 究竟哪...

資料來源: 康健 大家好，歡迎來到今天的健康解方！您是否感到疲勞、身體發炎指標居高不下，甚至體檢時被告知「肝指數超標」？臺灣成人脂肪肝的盛行率接近三成三，肝臟健康已成為都市人面臨的普遍挑戰。 今天 黃書宜 營養師要分享一個令人振奮的臨床案例與科學解方：如何透過簡單的飲食與生活策略，在短短四週內，讓肝指數（GPT）顯著下降 43%，且全程無需依賴藥物。 一、 臨床實證：四週改善 43% 的奇蹟 國內知名的家醫科醫師李思...

資料來源: 女子漾 潮健康 您是否為了追求窈窕身材嘗試了風靡一時的 168斷食法，卻反而陷入「越減越肥」的窘境？ 癌症關懷基金會的 簡鈺樺 營養師揭露了「間歇性斷食」的真相與誤區。營養師強調，減重絕非越快越好，極端飲食如節食、斷食，可能導致 掉髮、月經失調或膽結石 等健康風險。一般而言，一週減掉 $0.5$ 公斤 是最安全且健康的頻率。 簡營養師指出，168斷食法 的效果與傳統的低熱量飲食法其實是相當的，能否成功，關鍵仍在...

資料來源: 健康2.0 哈囉，各位聽眾朋友，歡迎收聽「食在好聰明」（此處使用源頭中提及的健康/動漫主題）。我們知道，最近一波疫情中，新冠喉嚨痛的症狀特別劇烈，許多人都形容像是刀割一樣，難以吞嚥。 為什麼這次的喉嚨痛這麼嚴重呢？小兒科醫師林應然解釋，新冠病毒進入體內後，會與上呼吸道的 ACE2 受體結合，在喉嚨、鼻腔和肺部大量複製，導致局部黏膜損傷和發炎。更糟的是，免疫系統啟動的過度反應可能會引發「細胞激素風暴」...

資料來源: 事實查核中心 親愛的健康愛好者，您最近是否也刷到一支聲稱「九層塔驚人秘密！每天3片，護肝、強腦、抗老一次到位」的影片？這個被稱為「長壽草」的傳言在網路上熱傳！ 本集節目邀請專家，帶您深入查核這類夾雜錯誤訊息的AI生成影片。我們將揭示為何宣稱九層塔的健康益處，例如護肝、防失智、降血脂等，大多缺乏大型人體臨床試驗佐證，相關研究多僅停留在細胞或動物實驗階段。專家提醒，網傳影片是利用「將單一成分的好...

資料來源： 太報 ／ 早安健康 國立台灣大學中文系教授蔡璧名，是著名的莊子思想名師與作家，同時也是深研道家思想與養生哲學的養生名家。本集節目將深入探討她是如何將學術研究與親身實踐結合，開創出嘉惠無數人的「穴道導引」身心功法。 蔡教授 出身於醫學世家，父親 蔡肇祺 更是太極拳宗師鄭曼青的嫡傳弟子。然而，在2007年（42歲）時，她被診斷出罹患子宮頸癌第3期。在與病魔搏鬥的過程中，她體悟到生命最終的「終極貨幣」不是...

觀看直播 https://youtube.com/live/xES-MVya5jE 💟講義精華 https://reurl.cc/rYmX5O 您是否常在找尋最有效的健康飲食法？ 你知道「吃對方式」比「吃多營養」更重要嗎？ 17年臨床營養經驗的 劉菊秀 營養師，帶你一次破解熱門飲食法── 💡本場直播重點： 👩‍⚕️ 「地中海飲食」為什麼能護心又防失智？ 🍓 「麥得飲食」真的能延緩腦退化？ 🥦 哪些「族群」不適合低碳或斷食？ ⚖️ 一張「211餐盤」吃出血糖穩定力！ 哪一種飲食法真的可...

資料來源： 農傳媒 您是否曾擔心食品添加物的潛在危害？越來越多人開始追求天然、不加工的飲食，這就是我們今天要探討的「全食物」飲食取向！ 在本集節目中，我們將邀請 黃淑惠 資深營養師為您解析「全食物」的精髓：所謂「全食物」，就是攝取天然、完整、沒有加工精製過的食物。看不到原型或無法分辨來源的肉製品（如肉丸、香腸）就不是全食物。 全食物為何能提升健康？ 科學發現，植物中用來招蜂引蝶的鮮豔顏色——植化素，富含強...

資料來源: 健康2.0 您是否以為所有的燕麥產品都一樣健康？燕麥一直是備受喜愛的超級食物，但市售產品的加工方式和添加物大不相同，隱藏著您可能不知道的「健康陷阱」。 本集節目特別邀請 黃淑惠 資深營養師，教導聽眾如何聰明選擇燕麥，以達到改善血脂、穩定血糖的實際效果。 燕麥的黃金效益： 燕麥相比一般澱粉類食物，含有更多的膳食纖維。其中，名為$\beta$-葡聚醣的可溶性纖維，具有吸水膨脹的特性，能帶來飽足感。這種可溶性...

資料來源: 健康2.0 現代生活忙碌，要達到台灣癌症基金會推廣的「蔬果579」均衡營養目標，對許多人來說確實是一大挑戰。但是，您知道只要善用一個簡單的方法，就能在早晨快速補足身體所需的抗氧化物質嗎？ 本集節目邀請專家揭密 「植化素」 的神奇力量。植化素是植物中不可或缺的成分，也是蔬果五顏六色的天然色素。郵政醫院資深營養師黃淑惠指出，經常飲用富含植化素（特別是類胡蘿蔔素和酚酸類）的飲品，能有效消除自由基，並維護...

資料來源: 早安健康 您是否知道，黃豆不只是緩解更年期症狀、維持肌膚光滑的食物？最新研究指出，黃豆具有強大的抗癌潛力！ 本集節目中，我們將深入探討黃豆的超級功效： 全面抗癌防護網： 黃豆中的「木黃酮」（大豆異黃酮之一）對三陰性乳癌、大腸直腸癌和攝護腺癌具有極高的保護性，因為它能誘導癌細胞凋亡並減少 DNA 氧化。研究發現，攝取較多黃豆，可顯著降低 10% 的癌症風險；甚至與攝取量最低者相比，肺癌風險能降低 33%。癌...

資料來源: 康健 現代都市人常因工作疲勞和飲食不正常，導致慢性氧化壓力與肝指數超標。你的肝臟是否也長期默默承受壓力，卻未被及時關注？ 本集節目將為您帶來一項經科學驗證的生活型態解決方案，讓您無需仰賴藥物，即可有效修復肝功能。 我們將探討國內知名家醫科醫師李思賢的門診實例：一位52歲的林先生，在每日攝取25克青花椰苗，搭配固定每晚7小時睡眠的介入下，短短四週內肝指數GPT從98 U/L降至55 U/L，降幅達43%。 為何小小...

新聞來源： 早安健康 抗失眠！陳月卿推薦3款飲品：助眠、防骨鬆、增腦力！ 親愛的聽眾朋友，您是否也是全台 20% 對睡眠感到不滿意的民眾之一呢？ 睡眠品質不佳不僅會影響您的日常生活，更可能降低免疫力，對心臟、肝臟、腎臟、腸胃道和大腦產生負面影響。 本集節目我們邀請到養生達人陳月卿，她將分享如何透過三款天然、營養的飲品，幫助您打造一夜好眠的體質！ 1. 紅棗黑豆漿： 這款飲品能幫助睡眠，並具備強身、增強腦力的功效。...

資料來源: 康健 親愛的聽眾朋友，您是否常因為睡不好而感到疲憊，擔心心血管健康受到影響呢？每年有超過 4 萬台灣人死於心臟病、高血壓和腦中風，而睡眠不足已被納入守護心臟的「護心 8 要件（Life’s Essential 8）」之一。 今天，我們要介紹被譽為「超級食物」的酪梨，它不僅富含單元不飽和脂肪酸、鉀、鎂及膳食纖維，對心血管健康有助益，最新的研究更帶來一個令人振奮的發現：酪梨可能幫助改善睡眠！ 根據美國賓州州立大學針對...